水晶虾仁是虾仁中比较常见的一种做法，做成水晶虾仁会让虾仁变得更加的好看，晶莹剔透的很有食欲，下面我们一起来学学水晶虾仁是怎么做的吧。水晶虾仁的做法1、将新鲜虾，剥壳，去头，去尾巴，用牙签将中间的肠子挑出;2、用食用碱将洗干净的虾仁腌制一会儿，再用清水冲过干净;3、将食盐、生粉、料酒与虾仁混合，用手抓均匀;4、倒入少许油，就可以制成晶莹透亮的水晶虾仁了。水晶虾仁可以经常吃吗不建议过量食用。所有食物吃多了都不好，所以水晶虾仁的食用禁忌第一条，就是忌多吃!水晶虾仁经过处理之后，口感爽脆，但吃多了也会消化不了良，再好的食材，也会变成对身体有害的物质。水晶虾仁怎么做好吃材料：100g西兰花，100g水晶
