鸡腿鸭腿

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• 来看看酱油鸡腿的家常做法 家常酱油煮鸡腿的做法

酱油鸡腿也是我们生活中常见的一种美食，做法也是比较的简单的，但是这道菜所需要的调料是比较的多的很多喜欢吃鸡腿的朋友都是想要学*这道菜的制作方法的，所以小编也是为大家整理的两种不错的酱油鸡腿的制作方法。酱油鸡腿的做法酱油鸡腿的做法一前提须知：准备时间是15分钟；腌制时间是2天；风干时间是1周；烹饪时间是15分钟材料：鸡腿8个、袋子1个、棉绳20米、料酒2大匙腌料：花椒15粒，用打成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙制作步骤：1、鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分；2、把鸡腿放入袋子。加腌料，震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿，放冰箱腌2天；3、腌好的鸡腿卷起来用线扎紧，放在一个架子上，入冰箱冷藏1周“

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• 鸡腿肉的适宜人群和保健功效 鸡腿的功效与作用

鸡腿大家都爱吃，而且这个部位的肉质鲜美，口感好，而且没有过于的肥肉，所以很多人都爱吃，而且可以有很多的食用方法，比如说炸着吃，炖着吃，炒着吃都可以。鸡腿肉有什么营养你知道吗?来看看关于鸡腿肉的适宜人群以及保健功效。禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人，如果是胆固醇比较高的人群或者是高血压的人群一定要禁忌食用，还有要注意得了胆囊疾病的人群也要禁忌食用。适宜人群：一般人群均可食用。老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。鸡腿肉可以降压的作用，对于高血压的人群来说是不错的选择，而且也可以有预防心脏病和中风的风险。4.5%的世

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• 炸鸡腿能放多久,炸鸡腿室温能放多久 肯德基炸鸡腿能放多久

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 炸鸡腿能放多久 1 炸熟的了鸡腿，看你炸的程度的，如果只是炸熟，估计放一两天也差不多要坏了，如果炸干了，可以稍微多放几天。 袋子肯定是要敞开的，最好是放盘子里面，不管怎样，不建议你放太久。

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• 香芋蒸鸡腿的做法 香芋蒸鸡腿怎么做

步骤1食材：去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克。 调味料：蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。 步骤2姜切片。 步骤3香芋切块。 步骤4鸡腿肉切小块，加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤5鸡腿肉放入盘中，铺上香芋。 步骤6用保鲜膜密封，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。 步骤7蒸好后倒扣在盘子里即可。

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• 海参炖鸡腿的做法 海参炖鸡腿怎么做好吃

步骤1准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。 步骤2海参洗净。 步骤3鸡腿洗净剁小块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6红枣去核切片。 步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。 步骤8锅中烧热水， 放入海参、鸡腿，焯水捞出备用。 步骤9砂锅中放入鸡腿、海参、黑豆、姜和适量清水没过食材，炖40分钟。

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• 鸡腿菇包子的做法 鸡腿菇包子怎么做

步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、鸡腿菇250克、肉末150克、小葱1根、姜3克。调味料:酱油3克、耗油2克、盐1克、十三香1克、玉米油2克、香油2克、鸡精1克。 步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。 步骤3鸡腿菇煮软，捞出，挤干水分，剁碎。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6肉末中加入葱末、姜末、酱油、耗油、盐、十三香、香油、鸡精，拌匀，再加

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• 鸡腿菇炒三丝 鸡腿菇炒三丝的做法

步骤1准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。 步骤2鸡腿菇洗净切丝。 步骤3胡萝卜洗净切丝。 步骤4黄瓜洗净切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切丝。 步骤7蒜切片。 步骤8红椒切丝。 步骤9首先起锅倒油，油温6成热，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入鸡腿菇、胡萝卜丝、黄瓜翻炒3分钟。 步骤10接着加入红椒丝、盐、鸡精、白糖、耗油翻炒入味。 步骤11最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 豉油鸡腿怎么做 豉油鸡腿怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡腿2个、姜1块、小葱1根。 步骤2鸡腿洗净背面打上花。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5砂锅中烧热水，放入鸡腿焯水2分钟，捞出备用。 步骤6砂锅中放入鸡腿、姜、料酒、老抽、盐加适量清水，大火烧开，转小火焖煮30分钟。 步骤7然后捞出切块装盘，淋入蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可。

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• 鸭汤的做法 鸭汤的做法

步骤1准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2鸭肉洗净剁块。 步骤3南瓜去皮切块。 步骤4薏米泡水洗净。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。 步骤9接着在砂锅中

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• 柯尔鸭和普通鸭的区别 柯尔鸭和普通鸭的区别是啥

1、颜色不同。柯尔鸭是白色的，而大部分普通鸭小时候是黄色的，成年后是灰色的。2、大小区别。柯尔鸭长不大，体型矮小，而普通鸭随着时间推移会越长越大。3、价格不同。与普通鸭相比，柯尔鸭价格更贵。

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• 鸭翅怎么做好吃 鸭翅的做法大全 鸭翅

鸭翅是很常见的一种食材，*时大家吃的比较多的应该就是卤鸭翅和干锅鸭翅了，味道都特别的好，我们一起来学学它们的具体做法步骤吧。鸭翅的做法大全一、广式卤鸭翅原料：鸭翅6只、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、辣椒1根、广式卤鸭翅卤包1包、酱油120cc、鸡粉1匙。做法：1、将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。2、将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后沖冷水至凉备用。3、葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。二、蒜蓉豆豉焖

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• 啤酒鸭可以放香菇吗 香菇啤酒鸭食谱 啤酒鸭,香菇

香菇是一种菌类食品，市面上我们看到的香菇一般都是干香菇，泡发后可以用来炒菜炖汤。那么，啤酒鸭可以放香菇吗？啤酒鸭放香菇好吃吗？啤酒鸭可以放香菇吗1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。啤酒鸭口感鸭肉的营养价值很高,凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。啤酒鸭也就是用啤酒煮的鸭,啤酒能去腥味，也能让鸭肉就**，透着啤酒的香气,无论下饭还是下酒，都是一道不错的菜。香菇啤酒鸭的做法  1、光鸭洗净斩段，开水焯掉血水捞出冲净备用。2、香菇发好，蒜

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• 啤酒鸭可以放土豆吗 土豆啤酒鸭食谱 啤酒鸭,土豆

啤酒鸭可以加入各种配菜，不仅可以增添食物的口感，而且营养更充分，荤素搭配合理。那么，啤酒鸭可以放土豆吗？土豆啤酒鸭怎么做？啤酒鸭可以放土豆吗当然可以。一般是放青红椒等，不过，我也吃过一种是加了土豆或者芋头的，还有一次加的香菇，没想到，香菇或者芋头，土豆的味道居然很入味哦。土豆啤酒鸭做法传统做法食材准备麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角（又称五香、大料）桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅

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• 鸭肝可以补血吗 鸭肝补血食谱 鸭肝,补血

很多人都有贫血的问题，尤其是女性，月经期间会损耗大量血气，所以大部分女性都有贫血问题。那么，鸭肝可以补血吗？鸭肝可以补血吗鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 意见建议：鸭肝功效为补血佳品，分泌胆汁，解毒作用。如果小儿没有脾胃虚弱的病症，可以少量食用鸭肝。鸭肝补血食谱⒈动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。⒉烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上

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• 鸡腿菇可以放几天 烘干保存时间更长 鸡腿菇,蘑菇

新鲜的蘑菇都有一个共同的特点，那就是保存期限比较短。因此，很多蘑菇都会晒干保存。那么，鸡腿菇可以放几天？鸡腿菇怎么保存时间长？鸡腿菇可以放几天鸡腿菇以采收菇蕾为主，菇蕾肉嫩、味鲜，保存期长，一般在现蕾7－10天，菌环尚未松动脱落，菌盖未开伞时采菇，若采收不及时，菌盖会产生黑色自溶物，使菌盖自溶变成黑汁，不能食用，而失去商品价值。烘干要及时，视菇体大小先切成3－5个薄片，均匀地摊在烘筛上，放入烘箱，初期温度控制在38－40℃，半干后提高到60－70℃，争取在较短的时间内烘干。鸡腿菇煮好后能过夜吗低温条件下，可以过夜。如果温度偏高。就不可以了。鸡腿菇营养丰富，很容易变质。1、鸡腿菇又名毛头鬼伞，是

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• 鸭仔蛋是什么？鸭仔蛋什么味道 鸭仔蛋

鸭仔蛋，是大陆的怪异小吃，甚至国内一些人也不清楚是什么食物。那么，鸭仔蛋是什么？鸭仔蛋什么味道？鸭仔蛋是什么鸭仔蛋是越南的常见菜系之一，也是国际上的一种美食，其与中国的毛鸡蛋一样，就是指未孵化的小鸭子蛋，而且越南人很喜欢吃，大街小巷都可以买到的。鸭仔蛋什么味道对于鸭仔蛋，一般越南人都不喜欢喝牛奶，就是喜欢吃鸭仔蛋。鸭仔蛋在越南属于*民的营养品，就是指孵化15-18天的鸭蛋，这时候吃的就是幼小鸭子的胚胎，而且一般食用是直接水煮后开吃，有人说其是美容佳品，甚至也是越南妇女们坐月子的营养瓶。另外，吃鸭仔蛋时候需要先敲开蛋壳，然后先吸取鸭仔蛋中的精华，虽然汁液不清澈，但是人们认为其实美容养颜的功效。对

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• 绝味鸭脖能冷冻吗？绝味鸭脖可以放冰箱吗？ 鸭脖,绝味鸭脖

绝味鸭脖有盒装和散装的，有时候大家买了不能及时吃完，因此，可能会放一段时间。那么，绝味鸭脖怎么保存呢？绝味鸭脖能冷冻吗？绝味鸭脖可以放冰箱吗？绝味鸭脖能冷冻吗辣鸭脖能在冰箱里冷冻，可以保存三个月。食物放冰箱的存放期：1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品

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• 鸭肠如何去腥味？鸭肠怎么去腥？ 鸭肠,腥味

要想做出美味的鸭肠美食，必不可少的就是，清洗鸭肠和祛除食物的腥味。不少人困惑，鸭肠怎么去腥呢？关于，鸭肠如何去腥味？鸭肠怎么去腥？5号网小编来为您一一解答！鸭肠如何去腥味第一步：清除肠内杂物：方法1、用手反复捋鸭肠，把鸭肠内的脏东西挤出来。方法2、取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。第二步：翻鸭肠：方法1、用剪刀把肠子剖开，去掉里面白色的油脂部分。方法2、先用细线把肠头系起来，再用筷子一边往里顶，一边把肠子往下捋，一会就弄完了。完全翻过来之后，随手摘除掉白色油脂。第三步：清洗鸭肠内侧：方法1、把鸭肠内侧用清水冲洗干净，放上少许

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• 鸭肝吃多了好吗？鸭肝吃多了会怎么样？ 鸭,鸭肝

鸭肝是可以吃的，作为吃货一枚，小编认为鸭肝味道还相当的不错。但是鸭肝好吃，切不可多吃哦，任何东西过犹不及。那么，鸭肝吃多了好吗？鸭肝吃多了会怎么样呢？鸭肝吃多了好吗肝脏是排毒的器官，有些有害物质可以再肝脏内进行排解，但是也有一些有害物质有可能不能完全地排解而贮存在鸭肝内，如果我们食用了这样的鸭肝，这些有害物质就会开始在我们体内累积，吃得越多累积得越多，人体排毒的速度跟不上人体吸入这些毒素的速度，久而久之就可能会对人体健康造成不利的影响。而鸭肝的维生素和微量元素相对来说，含量比较丰富，如果多吃，可能会导致人体所摄入的这些微量元素和维生素超过人体机能运转所需的量，反而不利于身体健康。因此，鸭肝吃多

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• 处暑为什么要吃鸭？处暑吃鸭的好处有哪些？ 处暑,鸭

处暑节气有很多传统美食，其中有一种食物少不了，就是处暑鸭，处暑吃鸭其实是很符合养生规律的，而且有很多的好处。处暑为什么要吃鸭？处暑吃鸭的好处有哪些？处暑为什么要吃鸭处暑到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现秋老虎的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物。处暑吃鸭子的*俗一直流传。民间吃处暑鸭，有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门北至今还保留着这一传统，一到处暑，北京人会到店里去买

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