拔丝芋头

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• 拔丝芋头怎么做好吃又简单,拔丝芋头的糖怎么熬 拔丝芋头的糖怎么熬

芋头和红薯一样，可以做拔丝的来食用，吃起来口感是非常好的，而且对健康也有一定的好处，那么拔丝芋头怎么做好吃又简单呢? 拔丝芋头怎么做好吃又简单 1 准备好芋头500克，芝麻10克，白糖200克，还需要熟猪油750克。 1.把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切，也可以选择切成菱形块。 2.芝麻拣去其中的杂质，放在炒锅上之后炒熟，等到烧好之后就可以倒入油750克。

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• 拔丝芋头的做法,拔丝芋头怎么做好吃

步骤1准备食材：芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。 步骤2芋头去皮切滚刀。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4首先将芋头放入容器中，倒入适量清水，再加入盐，洗去粘液。 步骤5然后容器中倒入洗好的芋头，倒入玉米面粉抓拌均匀。 步骤6接着锅内倒入适量油，油温6成热，放入芋头下锅炸，炸至微黄捞出备用。 步骤7接着另起锅烧油，油热倒入白糖，小火熬出糖浆。 步骤8接下来

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拔丝香蕉丨食材：香蕉淀粉白糖做法：1.香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。拔丝红薯、拔丝苹果做法同。

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深夜食堂——乌贼烧芋头：干墨鱼的话浸泡4个小时以后处理干净切条，新鲜墨鱼清洗干净切条。墨鱼条冷水入锅中火煮制十分钟以上，煮开煮软。煮制墨鱼的同时处理芋头。另起一锅冷水煮制芋头，中火煮制8分钟，煮好后剥皮。剥皮的芋头和煮好墨鱼同煮，煮制的汤汁可以用味噌调制，或者用高汤。（煮制的汤料最好是肉汤）汤煮6分钟左右即成，煮制过程中调入少许盐调味。

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芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用2.锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟3.待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅

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【拔丝山药】1.山药去皮切块，用水泡洗后沥干水分，搽上少许淀粉；2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、清水、油少许调成糊；3.山药放入碗内沾上糊；4.起锅，油热后炸至金黄色；5.另起锅，放入清水、白糖，小火炒至金黄色起泡时放山药炒均匀即可~

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【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你们喜欢在饭后吃些小甜点么？菜sir是比较喜欢！

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999道私房菜  【教你做拔丝山药】1、山药去皮切块，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加面粉、干淀粉、清水、油调成糊，山药一一放入挂糊；2、倒油烧热，炸至金黄脆硬时捞起沥油；3、将锅洗净，加清水、白糖，小火炒至金黄起小泡时，放入山药炒匀，盛盘。

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【客家翡翠算盘子】配料：芋头300g、太白粉(马铃薯淀粉)1杯约150g、菠菜汁80ml、香菇4个、素蚝油2大匙、盐少许、糖少许1.芋头洗净去皮切片，大火蒸15分钟至酥软，趁热压成芋泥; 2.加太白粉和煮开的菠菜汁，揉成面团，分20等份，搓圆后压扁，用拇指和食指按成两面凹的算盘珠的形状; 3.放入开水里煮至浮起，捞出过冷水，沥干; 4炒锅热后，放2大匙油，加香菇末爆炒，大火翻炒2分钟。加素蚝油和糖拌匀后，加算盘子，大火兜炒均匀，即可出锅。

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#因为有猫#此系列又来更新哦~~和芋头生活快一年了，虽然经常说它心机嘴馋调皮捣蛋，但是回到每次回到小窝知道还有只猫在家里等我，什么再难过的我都会把它酿成糖，那么请陪我长长久久吧~~2018/3/26

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『抹茶芋圆』 用料：芋头、红薯1个、红薯粉1杯、砂糖2小匙、抹茶粉1小匙 做法： 1．芋头及红薯去皮切块蒸熟。 2．芋头加砂糖压成泥状。红薯亦趁热压成泥状。 3．芋泥稍放凉即加小匙抹茶粉及半杯红薯粉揉和成团。薯泥稍凉时亦加半杯红薯粉揉成团。 4．揉成长条状再切成小块。 5．锅内放水煮滚，将前述两种材料一起投入，煮至浮出水面即可。 6．用3杯水加入冰糖煮滚成甜汤。再将前项两种芋圆捞至此甜汤中，即可食用。

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