重庆特产小吃

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• 泉州有哪些特色小吃 福建泉州特产

　　泉州的特色小吃有鱼仔粥、洪濑鸡爪、姜母鸭、烘猪脚、面线糊、肉燕、槟榔芋泥、肉夹包、崇武鱼卷、卤鸭、肉粽。1、鱼仔粥　　鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃，属于闽菜系。相传起源于唐朝。此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口，价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有“海上明炉”之称。2、洪濑鸡爪　　洪濑鸡爪是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远*闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，吃起来非常美味。3、烘猪脚　　

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• 安顺有哪些小吃 贵州安顺特产有哪些

　　安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、*坝牛干巴。1、*坝牛干巴　　*坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成，所制作出来的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认定为“贵州省名菜”。2、旧州鸡辣子　　旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选用旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料，采用

姑娘

• 淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产

　　淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼。1、西河煎饼　　煎饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水，玉米，小麦，大米，高粱，并且可掺入各种蔬菜水果汁，所制作出来的煎饼薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口。2、周村烧饼　　周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，所制作出来的烧饼入口一嚼即碎，香满口腹，有“酥、香、薄、脆”四大特点。3、豆

萌萌＆夏

• 铜仁有哪些特色小吃 贵州铜仁特产

　　铜仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、铜仁糍粑、松桃卤鸭、思南羊肉粉、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子、铜仁锅巴粉、思南花甜粑、马打滚、滑肉、社饭。1、社饭　　社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细，用料考究，选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成，所制作出来的社饭其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。2、思南花甜粑　　思南花甜粑是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，其历史起源已经无法追溯了。花甜粑的制作工艺十分精细，选用糯米和粘米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的花甜粑口味糯而不腻，口感滑爽。

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• 益阳有哪些特色小吃 湖南益阳特产

　　益阳的特色小吃有南县麻辣肉、郭老倌白粒丸、郭老倌刮凉粉、剁椒魔芋、红煨八宝鸡、灌汤蒸饺、锅贴鱼、沅江麻香糕、麻仁酥鸭。1、灌汤蒸饺　　灌汤蒸饺是湖南益阳的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用猪肉，饺子皮为主要原料，再配以香油，姜汁，酱油等各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灌汤蒸饺皮薄软润，鲜嫩可口。2、南县麻辣肉　　南县麻辣肉是湖南益阳的传统特色小吃，有着悠久的历史，据记载，距今已经有着一百多年的历史了。其制作方法十分精细，选用当地的土猪肉为主要原料，再配以料酒，红曲，味素等几十种调料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻辣肉外观红亮，片大，干爽而有嚼头，片小，香辣

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• 兰溪有哪些特色小吃 浙江兰溪特产

　　兰溪的特色小吃有游埠酥饼、兰庆鸡蛋馃、新世纪汤圆、兰溪芝堰水米糕、兰溪芝堰荞麦烧、金龙牛肉面、光明包子、拔丝金腿、兰花糖糕、兰花酥、月亮萝卜馃。1、金龙牛肉面　　金龙牛肉面是浙江金华兰溪的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法十分精细，选用优质的牛肉，面条为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉面面条柔韧，口感好，牛肉原汁原味，味道鲜美。2、游埠酥饼　　游埠酥饼是浙江金华兰溪的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用优质的新鲜肉为主要原料，再配以自驾晒制的梅干菜，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酥饼香气扑鼻，口齿留香。3、兰庆鸡蛋馃　　兰庆鸡蛋馃是浙江金华兰溪的

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• 温岭有哪些特色小吃 浙江温岭特产

　　温岭的特色小吃有山粉糊、清明团子、乌饭麻糍、温岭嵌糕、麦饼筒、绿豆炒面、山粉圆、苔饼。1、清明团子　　清明团子是浙江温岭的特色小吃，有着上千年的历史，是一种特色*俗美食，一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的清明团子糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。2、乌饭麻糍　　乌饭麻糍是浙江温岭的特色小吃，制作乌饭麻糍，要先到山上采一种俗称“山炒米脑”(又称“红茶”)的嫩叶，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的乌饭麻糍成品外为绿色，内为灰黑，有着甜、滑的口感。3、温岭嵌糕　　温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，

心如你是光

• 天柱有哪些小吃 贵州天柱特产有哪些

　　天柱的特色小吃有远口发豆腐、天柱腌鱼、血浆鸭、猪肝粉肠、侗家油茶、神仙木叶豆腐、侗乡腊辣鱼、白市头碗、糖粑粑、凉拌米豆腐、小米粉蒸肉、辣子鸡、三月粑。1、天柱腌鱼　　天柱腌鱼是黔东南天柱的特色美食，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用鲜鱼为主要原料，宰杀洗净，再配以糯米饭、辣椒面、米酒、生姜、大蒜、花椒、土硝腌制而成，所制作出来的腌鱼鱼肉鲜嫩，香味浓郁，鲜香入味。2、远口发豆腐　　远口发豆腐是黔东南天柱的特色美食，与着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用优质的大豆为主要原料，配以当地的山泉水，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的发豆腐品质优良、柔软香酥、口感好、营养丰富。3、侗家油

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• 南安有哪些特色小吃 福建南安特产

　　南安的特色小吃有洪濑鸡爪、芋圆汤、官桥肉棕，牛肉羹、酸菜面、诗山卤面、洪濑鸡卷、嫩饼、面线糊、蚵仔煎、九层粿、英都麻糍、碗糕。1、洪濑鸡爪　　洪濑鸡爪是福建南安的传统风味小吃，有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远*闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，吃起来非常美味。2、九层粿　　九层粿是福建南安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，已经无法追究其来源了。选用糯米、白糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的九层粿

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• 长丰有哪些特色小吃 安徽长丰特产

　　长丰的特色小吃有吴山贡鹅、庄墓圆子、朱巷红烧仔猪肉、下塘烧饼、罗塘红烧肉、腊油蒸蛋、下塘油鸡、下塘红烧龙虾、香荣鳝糊。1、吴山贡鹅　　吴山贡鹅是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着一千多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用当地所产的鹅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的吴山贡鹅色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚。2、庄墓圆子　　庄墓圆子是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，始由春秋楚庄王时庄墓人创制，所制作的方法十分精细，选料要仔细，猪肉要选上等五花肉，馍馍要用上等面粉，所制作出来的庄墓圆子美味可口，营养丰富。3、下塘烧饼　　下塘烧饼是安徽长丰的

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• 威海有哪些特色小吃 山东威海特产

　　威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。1、文登包子　　文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。2、育黎刀切面　　育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、

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• 奉化有哪些小吃 浙江奉化特产有哪些

　　奉化的特色小吃有锅烧河鳗、生鱼丝薄饼、奉化煎饼、牛肉面、奉化生煎、弄堂月饼、广南包子。1、奉化生煎　　生煎是浙江宁波奉化的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉，葱花，猪肉，芝麻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的生煎咸香带点甜，松软适口，馅心汤汁饱满，味鲜浓郁，十分美味。2、奉化千层饼　　奉化千层饼是浙江宁波奉化的传统特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。所制作出来的千层饼，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食

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• 赣州有哪些特色小吃 江西赣州特产

　　赣州的特色小吃有米粉鱼、五香麻鸡、宁都肉丸、生焖鸭、烫皮、赣南客家擂茶、三杯鸡、糯米鸡、鱼饼、客家酿豆腐、蝴蝶鱼、荷包胙。1、宁都肉丸　　宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优质的鲜肉，配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。2、民间瓦罐煨汤　　民间瓦罐煨汤是江西赣州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于宋朝末年。其制作工艺十分精细，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上，所制作出来的煨汤汤汁稠浓，醇香诱人

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• 芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产

　　芜湖的特色小吃有无为板鸭、芜湖蟹黄汤包、煮干丝、虾子面、渣肉蒸饭、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、弋江羊肉、奎湖漂鱼、芜湖老鸭汤泡锅巴。1、芜湖蟹黄汤包　　芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，早在上世纪20年代初期就享有盛名，其选料精细，结果传统的制作方法，所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。2、虾子面　　虾子面是安徽芜湖的特色小吃，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“*价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多

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• 衢州有哪些特色小吃 浙江衢州特产

　　衢州的特色小吃有三头一掌、衢州肉圆、全旺山粉饺、龙游发糕、衢州烤饼、衢州麻饼、衢州油炸果、葱花馒头、炒粉干。1、衢州麻饼　　衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用优质的花椒、食盐，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，皮薄心多，剖面层次清晰，无杂质。口感香甜中有芝麻味，鲜美可口，风味特殊。2、衢州烤饼　　衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃，有着悠久的历史。选用面粉、葱花、猪肉为主要原料，然后加入馅料，封口后用手掌将面团按*，将饼贴入特制的炭炉壁上，最后烤制出来的烧饼外焦里嫩，十分美味。3、

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• 长兴有哪些小吃 浙江长兴特产有哪些

　　长兴的特色小吃有泗安酥糖、乌米饭、春卷、泗安小馄饨、蟹黄汤包、端午粽、芽麦塌饼、方便糯米藕、杨大包子。1、蟹黄汤包　　蟹黄汤包是浙江长兴的特色小吃，有着非常悠久的历史，在三国时期就有制作，其制作工艺非常精细，主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的蟹黄汤包以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而著称。2、泗安酥糖　　泗安酥糖是浙江长兴的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，选料考究，制作出来的酥糖在上世纪五十年代曾是北京人民大会堂内的南方细点之一;1985年，传统名点泗安酥糖荣获省优产品。3、芽麦塌饼　　芽麦塌饼是浙江长兴的特色小吃，有着非常悠久

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• 开*有哪些特色小吃 广东开*特产

　　开*的特色小吃有两味砵仔糕、豆腐角、马冈濑粉、赤坎鸭粥、开*烧肉、沙姜切鸡。1、豆腐角　　豆腐角是广东开*的特色小吃，有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的方法制成豆腐，然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐，最后煎炸至金黄色即可，所制作出来的豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。2、两味砵仔糕　　两味砵仔糕是广东开*的特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，在清朝咸丰年间就已经有记载了。其制作工艺并不复杂，选用粘米粉，澄面为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的钵仔糕清甜爽口、嫩滑润肺。3、马冈濑粉　　马冈濑粉是广东开*的特色小吃，开*人一直都有吃濑粉的*惯。马冈濑

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• 太湖有哪些小吃 安徽太湖特产有哪些

　　太湖的特色小吃有鸡汤水饺、腊味烧卖、状元糕、臭豆渣、水菊粑。1、腊味烧卖　　腊味烧卖是安徽太湖县的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用中筋面粉，糯米为主要原料，最后蒸熟而成，所制作出来的腊味烧卖十分美味，而且营养丰富。2、鸡汤水饺　　鸡汤水饺是安徽太湖县的特色小吃，其选料考究，制作精细，选用面粉，猪肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水饺汤鲜皮软，馅嫩味美。3、水菊粑　　水菊粑是安徽太湖县的传统特色小吃，历史非常悠久，其制作方法并不复杂，选用　　水菊，大米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水菊粑软糯可口，十分美味。

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