排骨烩菜

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• 如何挑选新鲜的排骨,买的新鲜排骨怎么保存 新鲜排骨里脊肉图片

排骨是我们大家都很熟悉的食物，它的种类不同，吃法也多种多样，可红烧，可炖汤，也可以做成糖醋的食用，那么如何挑选新鲜的排骨呢? 如何挑选新鲜的排骨 1 看颜色 首先要观察外观，一般来说，如果是新鲜的排骨，那么排骨肉的外观颜色鲜红，最好是粉红色，不能太红或者太白，粉红最适中。 闻味道 可以把排骨拿起来闻一下味道。新鲜的排骨闻起来不仅有一股猪肉的味道，而且略带点腥

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• 腊排骨和什么炖好吃,腊排骨煮什么好吃 腊排骨炖什么好吃

腊排骨它是经过腌制然后风干后的，这样保存的时间更加的久哦，腊排骨也非常的好吃，下面来看看。 腊排骨和什么炖好吃 1 腊排骨炖冬瓜 材料：腊排骨400克，冬瓜1000克。 做法 1、先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。 2、把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，装入大盘

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• 番茄排骨汤用什么排骨,番茄排骨汤怎么做好吃 番茄炖排骨汤的做法

番茄除了可以用来和鸡蛋炖汤以外，和排骨一起炖同样有很好的食疗滋补功效，而且味道十分鲜美，那么番茄排骨汤用什么排骨呢? 番茄排骨汤用什么排骨 1 番茄排骨汤所用的排骨一般都是猪小排。 小排是指猪腹腔靠*肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。排骨富含人体所需的蛋白质和氨基酸，可以为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性

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• 排骨搭配什么最营养,排骨和什么炖汤最补 排骨炖汤加什么有营养

逢年过节的时候，家家户户都会炖上一锅排骨，闻起来香气四溢，但是现在可就不同了，我们的生活条件好了，随时都可以吃排骨，那么排骨搭配什么最营养？ 莲藕炖排骨 1 原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

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• 生排骨放冷藏还是冷冻 新鲜排骨与冷冻排骨有什么区别 排骨放冰箱前不用洗吗

排骨是很有营养的，特别是排骨汤里比较好喝。但是排骨上大多数都是瘦肉，有很少的脂肪。 生排骨放冷藏还是冷冻 1 洗后冷冻。 冷藏只能保存两三天在夏天的时候。时间比较长的话还是冷冻比较好！特别是鲜肉，买回后，要在冷冻室放置24小时。可以排酸。（取出对人体不好的一些成分，商场也有专卖排酸肉的。）

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• 排骨汤怎么去腥,排骨和什么炖最有营养 排骨和排骨汤哪个更有营养

排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，有较高的营养价值，味道鲜美，是一道美味的汤品，有些人炖的排骨汤有股腥味，口感不是很好，那么排骨汤怎么去腥呢？ 排骨汤怎么去腥 1 加适量陈皮。 排骨没有清理干净的话，炖汤很可能会有腥味，如果排骨汤有腥味，可以放适量陈皮继续炖煮，陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分，还含有多种挥发油，气味芳香，不仅可以有效去除排骨汤中的腥味，还可以为

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• 冰糖菠萝排骨的做法 冰糖菠萝排骨

步骤1食材：菠萝肉150克，排骨400克，姜3克。调味料：食用油10克，冰糖10克，白醋3克，盐2克，料酒2克，白芝麻3克。 步骤2菠萝肉切细丁，排骨剁小块。 步骤3姜切末。 步骤4锅中水沸后，放入排骨、料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤5炒锅中油温5成热时，下姜末，爆香，放入排骨，煸炒5分钟，加入冰糖，炒至融化。 步骤6倒入清水没过食材，调入盐，焖煮40分钟。 步骤7水分收干时，放入菠萝、白醋，炒

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• 排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法

步骤1准备食材：排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。 步骤2排骨洗净。 步骤3豆角洗净切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。

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• 排骨怎么做好吃 排骨的做法

步骤1主料：排骨150克、菱白150克。 辅料：姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、油适量。 步骤2姜切片，蒜切末，干辣椒切段，茭白切片（排骨买时剁块）。 步骤3排骨放入高压锅里，放姜片、料酒、水，用高压锅压10分钟。 步骤4炒锅中倒入油，油热下入蒜、干辣椒爆香。 步骤5再放入排骨爆炒2分钟。 步骤6然后下茭白，倒入酱油、料酒、糖、盐、鸡精一起炒2分钟。 步骤7最后加水

奈何、叶已落

• 排骨热量 排骨适合减肥的人吃吗

　　每100克排骨(可食用部分)热量约为264大卡。由于烹饪方法的不同，排骨的热量也是会随之发生变化的，比如油炸排骨、糖醋排骨、清炖排骨的热量都不同，而清炖排骨热量相对要低一些。　　排骨热量　　排骨吃起来口感佳，没有肥肉的油腻，也没有纯瘦肉的过于绵，很是受欢迎。排骨中所含的营养价值也不低，其中含量较多的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的维生素a、维生素e、叶酸、烟酸以及矿物质等。　　排骨营养高，其热量自然也就不低了，每100克排骨(可食用部分)热量约为264大卡。由于烹饪方法的不同，排骨的热量也是有所变化的，清炖排骨热量比油炸排骨、糖醋排骨要低一些，比较推荐。　　排骨适合减肥的人吃

千千，爱你爱你

• 排骨的美味做法大全 多道排骨美食做法

今天我给大家带来的是多道排骨的美味做法，想吃的朋友和我一起来学*做着吃吧。 排骨的美味做法大全 排骨是非常受欢迎的食材排骨汤糖醋排骨都是大家最常吃的它还有你不知道的几十种美味做法来学两手吧1粉蒸排骨材料：排骨500克，大米100克、腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。做法：1.排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜

健康营养食谱

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• 电饭煲可以炖排骨吗_电饭煲能炖排骨吗

电饭煲是我们现在很多家庭中都有的一种家用小电器，而且随着技术的发展，电饭煲也拥有了越来越多的功能，形式也越来越丰富。那么，今天就让我们一起来了解一下电饭煲可以炖排骨吗？ 电饭煲可以炖排骨吗 可以。首先将排骨不断的切成块，放于碗中。将碗中放入清水进行浸泡，使得排骨清洗干净。将电饭煲的锅子拿出来里面放入清水。将黄豆也放入到碗中进行清洗。接着将洗好的排骨，放入到

家居电饭煲家电

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• 山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨的做法 山药,排骨

山药炖排骨是大家都吃过的，这道山药炖排骨烫又补又好喝是很多人都喜欢的，并且这道汤的做法是很简单的，大部分的汤都比做菜要简单很多的，喜欢的可以来看看吧。山药炖排骨怎么做好吃山药炖排骨是一道很补的汤，他的主要材料就是山药和排骨，*常大家没事的时候就可以在家做这道汤喝，是鼓励大家多食这道汤的，但是肥胖的人就少吃一些，要准备山药和排骨，还要准备一些调料，调料就根据个人的口味来决定的。山药炖排骨的做法原料:山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。1、将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放

山药排骨

轻言诉说我的梦

• 醉排骨怎么做好吃 醉排骨的做法 醉排骨,生活常识

醉排骨是一道家常菜，看这个名字就觉得很好吃，但是吃过的人应该不多，因为每个地方的菜系都不一样，下面一起来看看醉排骨的做法吧。醉排骨怎么做好吃  食材：番茄酱50克咖喱酱、芝麻酱各1克橘汁4克  1、将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片;  2、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁;  3、将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。  醉排骨的做法  原料：肋排、土豆、蒜、香葱、虾油(也叫鱼露)、糖、醋、酱油、味精、胡椒粉  1、肋排切小块，土豆去皮也切小块，蒜剁成茸(蒜的量要多些，也是这道醉排骨点睛的窍门)，香葱切颗粒。

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• 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨怎么做好吃 蜜汁排骨,生活常识

蜜汁排骨是很多人都喜欢吃的，蜜汁排骨的营养价值也很丰富，而且老少皆宜，自己在就爱做也很方便，下面来看看蜜汁排骨的做法吧。蜜汁排骨的做法 食材：排骨400克、姜、蒜适量、玉米油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、玉米淀粉5克、番茄酱适量、蜂蜜适量、白胡椒粉适量  1、排骨洗净切块，姜、蒜切粒  2、排骨开水下锅大火煮开转小火煮20分钟  3、捞起、沥干  4、取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味  5、加入排骨翻炒均匀  6、加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、醋翻炒均匀  7、加入冷水没过排骨大火煮开，转小火煮20分钟  8、大火收汁，加入2勺番茄酱翻炒均匀  9、转小火，取5克

生活常识蜜汁排骨

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• 豌豆炖排骨怎么做好吃 豌豆炖排骨有什么营养 豌豆,排骨

豌豆不止可以清炒，豌豆的吃法有很多，豌豆炖排骨就是其中一个，那么豌豆炖排骨怎么做好吃呢，豌豆炖排骨有什么营养价值呢。豌豆炖排骨怎么做好吃 主料：豌豆150克(也可用青豆等)，鲜猪排750克。调料：料酒10克，精盐10克，味精1克，鲜汤500克，胡椒粉1克，净葱15克，净姜10克。1、将豌豆用清水浸泡，选去杂质，洗净泥沙，葱一半切成半厘米长的段，余下的一半葱和姜拍破。2、排骨洗一遍，砍成4厘米长、3厘米宽的块，下入开水锅内稍氽，捞出，洗净血污，装入砂锅内，放入豌豆，放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水，用旺火烧开，盖上盖，再用小火炖一小时至排骨易脱骨、豌豆软烂为准。3、去掉拍破的葱姜，加入味精、鲜汤调

排骨豌豆

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• 排骨腌制一晚上会坏吗 排骨腌过后放冰箱吗 排骨

腌制食品是我国饮食文化的传统之一，除了蔬菜类可以腌制以外，肉类食品的腌制也极为普遍。那么，排骨腌制一晚上会坏吗？排骨腌过后放冰箱吗？排骨腌制一晚上会坏吗可以的，而且比放在冰箱内入味还好，因为是腌过的，环境的温度更会使味道浸入的效果更好，如果是打保鲜膜更要留一点空气，这样入味更好。腌的久更入味，但是这个季节不进冰箱恐怕不行。至少得做出*似真空的保存条件。排骨腌过后放冰箱吗1、工业上加工肉类常使用零摄氏的肉，原因是一般的制成品常常是肉和水按一定比例混合来做成的，肉在零摄氏度的时候和调料以及水混合搅拌会有最好的吸收效果，中也会有相应的温度要求。2、在一般情况下，腌肉时味道是否能进入肉的内部，主要跟时

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• 山药排骨汤的营养价值 山药排骨汤的功效与作用及做法 山药排骨汤,排骨

山药是可食用的中药材，可以和排骨煮汤喝，适合大病初愈患者吃。那么山药排骨汤的营养价值有哪些?山药排骨汤的功效与作用有哪些?山药排骨汤的营养价值1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味*补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿

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• 玉米排骨汤的营养价值 玉米排骨汤的功效与作用及做法 玉米排骨汤,排骨

玉米和排骨熬汤非常的好喝，适合身体虚弱的人滋补，秋冬季节必备。那么玉米排骨汤的营养价值有哪些?玉米排骨汤的功效与作用有哪些?玉米排骨汤的营养价值玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。玉米排骨汤功效与作用健脾益胃,玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。从药食同源角度说，玉米的性味甘、*，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

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• 红烧排骨面怎么做？红烧排骨面的做法 红烧排骨面,排骨面

算算时间差不多有一个月没下厨了，整个人在家呆的快废了，吃了睡，睡了吃，还好肉长的不多，许久不做东西，自己也心痒痒，趁着上班后的第一个周末，整整折腾了两天，都没怎么好好休息，今天一直在小鸡啄米式的的运动，给大家一款自认为十分好吃的红烧排骨面，并给大家进行红烧排骨面的做法图解教程。红烧排骨面怎么做很久之前在桂林路吃到一家超级好吃的台湾红烧牛肉面，好吃到连汤都不剩一滴，这真的是我吃过最好吃的牛肉面，这味道让我至今无法忘记，本打算照着记忆中的味道做道牛肉面，然而家里没有牛肉，却有很多排骨，所以就有了这味道令人惊喜的红烧排骨面。食材如图：排骨一份、香菇4个、黄豆芽一把、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶1、油热后

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