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诗的笑俺是大头驴，俺是一头”来自于《卧春》的谐音。
《卧春》 《我蠢》 暗梅幽闻—— 俺没有文化，卧枝伤恨底， ——我智商很低， 遥闻卧似水， ——要问我是谁， 易透达春绿。
——一头大蠢驴。
岸似绿， ——俺是驴， 岸似透绿， ——俺是头驴， 岸似透黛绿。
——俺是头呆驴。
《卧春》是根据韩寒《三重门》一书中《卧石》而改写。
此诗曾在电视剧《利剑纵横》作为幽默片段播放，作者还创作了上百首诗歌、散文诗、现代诗。
《卧春》是根据韩寒《三重门》一书中《卧石》而改写。
《卧春》 ll 《我蠢》暗梅幽闻花 ll 俺没有文化卧枝伤恨底 ll 我智商很低遥闻卧似水 ll 要问我是谁易透达春绿 ll 一头大蠢驴。
岸似绿 ll 俺是驴岸似透绿 ll 俺是头驴岸似透黛绿 ll 俺是头呆驴岸似透达黛绿 ll 俺是头大呆驴岸似透梅幽闻花滴达黛绿 ll 俺是头没有文化的大呆驴岸似透梅幽闻花滴巢季达黛绿 ll 俺是头没有文化的超级大呆驴卧石 ll 我是卧梅又闻花 ll 我没有文化卧枝绘中天 ll 我只会种田鱼吻卧石水 ll 欲问我是谁一透答春绿 ll 一头大蠢驴
卧梅卧梅又闻花，卧只会冲天，邀吻卧石水，卧石达春绿
岸似绿，岸似透绿，岸似透黛绿。
求这首诗的赏析
晕
前之前的诗句了，是谐音卧春 (我蠢)暗梅幽闻花， (我没化)卧枝伤恨底， (我智低)遥闻卧似水， (要问我是谁)易透达春绿。
(一头大蠢驴)岸似绿， (俺是驴)岸似透绿， (俺是头驴)岸似透黛绿。
(俺是头蠢驴)一字一字打的，给最优答案吧
一位山东籍的老师，生朗读了一首题为《卧春》的的古诗，学生听写出来。
语文老师朗读如下 有位学生听写如下《卧春》 《我蠢》暗梅幽闻花， 俺没有文化卧枝伤恨底， 我智商很低，遥闻卧似水， 要问我是谁，易透达春绿。
一头大蠢驴。
岸似绿， 俺是驴，岸似透绿， 俺是头驴，岸似透黛绿。
俺是头呆驴
遥闻卧似水，易透达春绿。
《卧春》暗梅幽闻花，卧枝伤恨底，遥闻卧似水，易透达春绿。
岸似绿，岸似透绿，岸似透黛绿。
1. 好心当成驴肝肺。
2. 狗咬吕洞宾，不是好人心。
3. 热面孔贴了冷屁股 。
4. 画虎画皮难画骨，知人知面不知心。
5. 人心隔肚皮。
6. 知我者谓我心忧，不知我者谓我何求 。
7. 知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。
8. 我想在窗前赏月，却迷雾蒙住了它。
9. 一把热火被浇了一盆冷水。
10. 费力不讨好。
11. 以小人之心度君子之腹。
12. 我欲将心向明月，明月却将照沟渠。
【古文】我本将心向明月，奈何明月照沟渠。
【歇后语】狗咬吕洞宾——不识好人心。
【现代流行语】我的个心啊，被你伤的哇凉哇凉的……
1、我不敢奢求太多，只想把瞬间当成永远，把现在都变成回忆，一点一滴。
2、让一个人走进自己的心里，是不知不觉的。
3、我本将心向明月，奈何明月照沟渠。
4、我做的一切都是默默的，有苦有甜，更多的是自己咀嚼心痛。
5、此情可待成追忆，只是当时以惘然。
6、自尊丢到墙角，掏出所有的好，你还是沉默。
7、我选择离开，不是想成全，不是想放弃，只是想你我重新认识。
8、有一种隐忍其实是蕴藏着的一种力量，有一种静默其实是惊天的告白。
9、该给的我都给了，我都舍得，除了让你知道我心如刀割。
10、叶子的离开不是风的召唤，而是树的舍弃。
11、你不曾给我一次回眸，我却始终在对你微笑。
此身合是诗人未？ 细雨骑驴入剑门。——陆游《剑门道中遇微雨》
正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。——吴文英《无闷·催雪》
长江飞鸟外，主簿跨驴归。——贾岛《谢令狐绹相公赐衣九事》
年年谁不登高第，未胜骑驴入画屏。——李洞《过贾浪仙旧地》
白头风雪上长安，短褐疲驴帽带宽。——吴伟业《临清大雪》
*康驴背驮残醉，谷雨花栏费朗吟。——唐寅《漫兴（十首）·一身憔悴挂衣襟》
千古黄山山下路，蹇驴不是少人骑。——赵秉文《题李*父画黄山蹇驴诗图二首·其一》
万家寒食初归鷰，一老春衫政寒驴。——杨万里《寒食日晨炊姜家林，初程之次日也》
花萼楼前横走马，华阴县里倒骑驴。——马钰《玩丹砂·赠于先生性烛光辉见玉壶》
堂前吃生菜，触著驴性发。——释法薰《普化和尚赞》
往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。——苏轼《和子由渑池怀旧》
骑驴十三载，旅食京华春。——杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》
竹篱边沽酒去，驴背上载诗来。——张可久《寨儿令·鉴湖上寻梅》
蹇驴，酒壶，风雪梅花路。——张可久《朝天子·山中杂书》
一个饮羊羔红炉暖阁，一个冻骑驴野店溪桥，你自评跋，那个清高，那个粗豪？——薛昂夫《蟾宫曲·雪》
桃叶渡，问酒杏花村，醉归来驴背稳。——周德清《红绣鞋·郊行》
雪意商量酒价，风光投奔诗家，准备骑驴探梅花。——周德清《红绣鞋·郊行》
骅骝拳跼不能食，蹇驴得志鸣春风。——李白《答王十二寒夜独酌有怀》
清凉居士跨驴处，君今写入移居图。——厉鹗《施竹田移居》
骏马放石碛，蹇驴能至堂。——寒山《诗三百三首》
世有一等愚，茫茫恰似驴。——寒山《诗三百三首》
驴屎比麝香，苦哉佛陀耶。——寒山《诗三百三首》
冻骑驴灞陵桥上，便纵有些梅花入梦香，到不如风雪销金帐，慢慢的浅斟低唱。——马致远《拨不断·九重天》
花鸟空撩我，蓴驴正属君。——秦观《次韵答米元章》
爱兹三珍每自随，酒酣呼驴任倒骑。——赵汝鐩《三珍行》
海内竞铁马，箧中藏纸驴。——齐己《荆渚病中，因思匡庐，遂成三百字，寄梁先辈》
愿同华山叟，驴背倒能骑。——仇远《次西和韵》
人间牛骡驴，定应无完皮。——梅尧臣《吴仲庶殿院寄示与吕冲之马仲涂唱和诗六篇邀·我实山野人》
骑驴索句当年事，岁暮骚人不自聊。——范成大《北门覆舟山道中》
君不同见翰林走旁访消息，寒城日日骑驴出。——徐照《爱梅歌》
逆旅门前拨不开，先生醉策蹇驴来。——陆游《自咏绝句·逆旅门前拨不开》
远业已跨雪色驴，诸孙何能玉颜老。——曹勋《寄张达道》
行路迢迢入谷斜，系驴来憩野人家。——陆游《出游·行路迢迢入谷斜》
列祖不知何处去，瞎驴依旧痛加鞭。——释慧远《禅人写师真请赞·倒数一二三》
张公乘驴出溟渤，青山迸作神仙宅。——王叔承《仲昭约明岁游天台雁荡先以逍遥衣见赠作张公》
向道瞎驴无忌讳，脚类跃出旧乾坤。——释慧远《禅人写师真请赞·币地普天》
龙腾鱼鳖啅然惊，骥肦驴骡少颜色。——元稹《望云骓马歌》
小儿骑蹇驴，壮士驾乘黄。——文天祥《保州道中》
宗文守家宗武扶，落日蹇驴驮醉起。——苏泂《老杜浣花豀图引》
宗文守家宗武扶，落日蹇驴驮醉起。——黄庭坚《老杜浣花溪图引》
灯下见异物，非马非骡驴。——方回《岁除夜过白土市不宿夜几失道田家地卧四十韵》
供承童子闲无事，教剉琼花喂白驴。——曹唐《小游仙诗九十八首》
置此忍其伤，驱驴下山路。——卢仝《哭玉碑子》
仲夏科民挟弓矢，季冬括驴齎道粮。——梅尧臣《寄永兴招诗夏太尉》
积面尘难扫，骑驴蹇岂鞭。——宋湘《家园杂忆四十韵》
不识心中无价宝，犹似盲驴信脚行。——寒山《诗三百三首》
琉璃殿上鞭金马，追风不及三脚驴。——释印肃《破屋颂示众》
兴来转脚上青云，何必羸驴苦相侮。——张咏《解嘲》
京华四十载，褐短更驴蹇。——苏泂《夜读杜诗四十韵》
龙钟校正骑驴日，憔悴通江司马时。——白居易《岁暮寄微之三首》
驴简介
黔之驴
柳宗元〔唐代〕
黔无驴，有好事者船载以入。至则无可用，放之山下。虎见之，庞然大物也，以为神，蔽林间窥之。稍出*之，慭慭然，莫相知。
他日，驴一鸣，虎大骇，远遁；以为且噬己也，甚恐。然往来视之，觉无异能者；益*其声，又*出前后，终不敢搏。稍*，益狎，荡倚冲冒。驴不胜怒，蹄之。虎因喜，计之曰：“技止此耳！”因跳踉大㘎，断其喉，尽其肉，乃去。
噫！形之庞也类有德，声之宏也类有能。向不出其技，虎虽猛，疑畏，卒不敢取。今若是焉，悲夫！
杜甫骑驴游春图
释绍昙〔宋代〕
客路如天远，吟身太瘦生。无家归未得，策蹇傍春行。
乌啄疮驴歌
王禹偁〔宋代〕
商山老乌何惨酷，喙长于钉利于镞。拾虫啄卵从尔为，安得残吾负疮畜。我从去岁谪商於，行李惟存一蹇驴。来登秦岭又巉岭，为我驮背百卷书。穿皮露脊痕连腹，半年治疗将*复。老乌昨日忽下来，啄破旧疮取新肉。驴号仆叫乌已飞，劘嘴整毛坐吾屋。我驴我仆奈尔何，悔不挟弹更张罗。赖是商山多鸷鸟，便问邻家借秋鹞。铁尔拳兮钩尔爪，折乌颈兮食乌脑。岂唯取尔饥肠饱，亦与疮驴复雠了。
骑驴二首
陈师道〔宋代〕
冲篱突市不逡巡，掠面惊风扑眼尘。出手推敲宁避尹，题门吟咏不逢人。
韩蕲王源上骑驴图为王孙叶叶赋
方回〔元代〕
取日虞渊战临*，鼓起金山麾伏兵。既不画此背嵬军阵形，国容貂蝉佩葱珩，军容金甲马朱缨。又不画此生面真仪刑，昔王不肯专枢庭。清凉居士以自名，散遗万骑还屯营。独控长耳游林坰，林间坐石樵叟争。不无醉尉呵夜行，孰识朱门抗旄旌。王孙妙年万事轻，欲蹈箕颍遗浮荣。龚侯淡墨胜丹青，作此灞桥风雪征。龙变不测人中英，谛观岂是寒书生。丈夫出处吾能评，不可长剑即短檠。得时用世身名亨，否哉履道幽人贞。叶叶用意何峥嵘，大司马侃孙渊明。
太白骑驴处
张鹏翮〔清代〕
把酒临风忆李公，诗豪才气贯长虹。荐贤为国谁堪比？万古风流感慨中！
题画册八首 其七 栈道骑驴
戴亨〔清代〕
峻岭危峰斧劈痕，崖悬古木倒生根。诗人爱说蚕丛路，秋雨骑驴过剑门。
诸葛恪得驴
陈寿〔魏晋〕
诸葛恪字元逊，诸葛亮兄瑾之长子也。恪父瑾面长似驴。一日，孙权大会群臣，使人牵一驴入，以纸题其面曰：诸葛子瑜。恪跪曰：“乞请笔益两字。”因听与笔。恪续其下曰：“之驴”。举坐欢笑。乃以驴赐恪。
题江南烟雨骑驴图
何中〔元代〕
风发发，雨潇潇。渡船未度山相招，骑驴不知前路遥。
路遥抵何处？南山之南且稳住。莫向长安街上去，京尹今无韩吏部。
定风波·痛饮形骸骑蹇驴
佚名〔宋代〕
痛饮形骸骑蹇驴。葛巾不整倩人扶。笑指桃源泥样醉。三睡。诗魔长是泣穷途。画手也知仙骨瘦。□□崑山玉水点银须。天地不能容此老。笑傲。一竿风月钓江湖。
此身合是诗人未？细雨骑驴入剑门。——陆游《剑门道中遇微雨》
细雨骑驴入剑门。——陆游《剑门道中遇微雨》
养子不教如养驴，养女不教如养猪。——《增广贤文·上集》
往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。——苏轼《和子由渑池怀旧》
春风不入驴耳。
谁似任公子，云中骑碧驴？——李贺《苦昼短》
黔无驴，有好事者船载以入。——柳宗元《黔之驴》
骑驴十三载，旅食京华春。——杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》
骑驴客醉风吹帽，放鹤人归雪满舟。——高启《咏梅九首》
雪晴天地一冰壶，竟往西湖探老逋，骑驴踏雪溪桥路。——杨朝英《水仙子·西湖探梅》
正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。——吴文英《无闷·催雪》
骑驴两脚欲到地，爱酒一樽常在旁。——陆游《自嘲》
凡作诗文者，宁可如野马，不可如疲驴。——《随园诗话·补遗 卷九》
形之庞也类有德，声之宏也类有能。——柳宗元《黔之驴》
他人骑大马，我独跨驴子。——王梵志《诗二首》
慢赢得，秋风两耳，冷泉亭下骑驴。——赵汝茪《汉宫春·着破荷衣》
腾驾罷牛，骖蹇驴兮；骥垂两耳，服盐车兮。——贾谊《吊屈原赋》
关水乘驴影，秦风帽带垂。——李贺《出城》
骅骝拳跼不能食，蹇驴得志鸣春风。——李白《答王十二寒夜独酌有怀》
一个饮羊羔红炉暖阁，一个冻骑驴野店溪桥，你自评跋，那个清高，那个粗豪？——薛昂夫《蟾宫曲·雪》
稍*，益狎，荡倚冲冒。——柳宗元《黔之驴》
然往来视之，觉无异能者；益*其声，又*出前后，终不敢搏。——柳宗元《黔之驴》
他日，驴一鸣，虎大骇，远遁；以为且噬己也，甚恐。——柳宗元《黔之驴》
稍出*之，慭慭然，莫相知。——柳宗元《黔之驴》
黔驴之技，技止此耳；鼯鼠之技，技亦穷乎。——《幼学琼林·卷四·鸟兽》
至则无可用，放之山下。——柳宗元《黔之驴》
蹇驴避路立，肥马当风嘶。——白居易《秦中吟十首·伤友》
婆婆，那张驴儿把毒药放在羊肚儿汤里，实指望药死了你，要霸占我为妻。——关汉卿《窦娥冤》
清溪浮取松亭子，赏遍千山不要驴。——杨万里《阊门外登溪船五首·其一》
行路迢迢入谷斜，系驴来憩野人家。——陆游《出游》
狗不咬人心不安，驴不拉磨背发痒。
达则牙旗金甲，穷则蹇驴破帽，莫作两般看。——刘过《水调歌头·弓剑出榆塞》
好景落谁诗句里，蹇驴驮我画图间。——赵沨《黄山道中》
其兽则麒麟角端，騊駼橐驼，蛩蛩驒騱，駃騠驴骡六庵注。——司马相如《上林赋》
今若是焉，悲夫！——柳宗元《黔之驴》
向不出其技，虎虽猛，疑畏，卒不敢取。——柳宗元《黔之驴》
，断其喉，尽其肉，乃去。——柳宗元《黔之驴》
因跳踉大？——柳宗元《黔之驴》
虎因喜，计之曰：技止此耳！——柳宗元《黔之驴》
驴不胜怒，蹄之。——柳宗元《黔之驴》
虎见之，庞然大物也，以为神，蔽林间窥之。——柳宗元《黔之驴》
却骐骥以转运兮，腾驴骡以驰逐。——刘向《九叹》
蹇驴服驾兮，无用日多。——王褒《九怀》
驾蹇驴而无策兮，又何路之能极？——东方朔《七谏》
恒从小奚奴，骑距驴，背一古破锦囊，遇有所得，即书投囊中。——李商隐《李贺小传》
捉送县，有顷，驴主寻踪至，皆如其言。——佚名《董行成》
行成曰：此驴行急而汗，非长行也；见人则引缰远过，怯也；以此知之。——佚名《董行成》
即下驴来！——佚名《董行成》
有一人从河阳长店,盗行人驴一头并皮袋。——佚名《董行成》
[四煞]辕条上都是马，套顶上不见驴，黄罗伞柄天生曲，车前八个天曹判，车后若干递送夫。——睢景臣《哨遍·高祖还乡》
黔驴技穷 qián lǘ jì qióng
*义词：无计可施、束手无策、黔驴技尽
反义词：神通广大、力大无穷
解释： 黔：今贵州省一带；技：技能；穷：尽。比喻有限的一点本领也已经用完了。
用黔驴技穷造句
张强由于学些不刻苦，考试的时候面对交张白卷，真是黔驴技穷了。
如果我这样帮你你都不能成功的话我也没办法了，因为我也黔驴技穷了
我看他如今是黔驴技穷，变不出花样了。
如果真的有黔驴技穷的哪一天我一定会投奔到你的门下来
而就在最*，还有报告称摩萨德已经黔驴技穷了。
我就不信他有多少花样可变，如今黔驴技穷，只好乖乖投降了吧！
看他猛搔头皮，当已到了黔驴技穷的地步，就饶他一回吧！
他耍的是长鞭，要是能欺身上前，贴*而斗，他可就要黔驴技穷了。
孔明先生对孟获七擒七纵，孟获纵非黔驴技穷，亦会为之仁德屈服。
如果这些办法都无法解决问题，那我可就黔驴技穷了。
你的建议对他将非常有价值，因为他现在已经黔驴技穷了。
对不起!我会唱的歌都唱完了，已经黔驴技穷了，请容我下臺一鞠躬
1、刚开始逃窜的罪犯奋力狂奔，但后来变得黔驴技穷了，最终被后面追赶的警察一把按倒在地
2、你的建议对他将非常有价值，因为他现在已经黔驴技穷了
3、他们队虽然开始凭体力好占了一点上风，但很快黔驴技穷，被我们打得溃不成军
4、待我摆下了阵势，对方不来便罢，要来，必让他黔驴技穷，无计可施
5、当文化”这个词主导政策辩论时，你就知道大家都已经黔驴技穷了
6、就在我一筹莫展黔驴技穷之时，一个小问号进入了我的眼帘，定睛一瞧是密码提示！
7、对不起！我会唱的歌都唱完了，已经黔驴技穷了，请容我下臺一鞠躬
8、他耍的是长鞭，要是能欺身上前，贴*而斗，他可就要黔驴技穷了
9、敌人在我军面前显得黔驴技穷，我军一个冲锋就冲垮了敌阵
10、这个网站建立之初就是一群黔驴技穷的人做出来的
11、被我军围困数月的敌军已经黔驴技穷了，不得不缴械投降
12、我们没必要一定要黔驴技穷才回打败他，我们本来就有很强的实力
13、他们队虽然开始凭体力好占了一点上风但很快黔驴技穷被我们打得溃不成军
14、只要我们把他逼到黔驴技穷的地步我们就成功了
15、这名罪犯在赶来的**面前显得黔驴技穷，只好束手就擒了
16、我真的不知该怎么办才好我现在是黔驴技穷了
17、这些经济学家说，美国已转向限制性财政政策，未来还会明显收紧，而货币当局已经快要黔驴技穷了
18、而就在最*，还有 报告 称摩萨德已经黔驴技穷了
19、当年美军在越南最终黔驴技穷，黯然撤出
20、在他看似黔驴技穷的情况下，竟然还使出阴招来了，真够狠的！
21、囚犯想越狱，那不过是黔驴技穷，他们怎能逃得出看守员的眼睛？
22、我就不信他有多少花样可变，如今黔驴技穷，只好乖乖投降了吧！
23、比赛刚开始，运动员们个个拼命的你追我赶，但随着体力的消耗，慢慢地都变得黔驴技穷了
24、如果我这样帮你你都不能成功的话我也没办法了，因为我也黔驴技穷了
25、现在的他已经算得上是黔驴技穷了，没有什么花样可以耍了
26、有些事情让我们黔驴技穷，穷途末路，到最后只能向时间求救
27、修车师傅放下扳手说"我黔驴技穷，这车我修不来"
28、我方队员在赛场上已经黔驴技穷，在这种情况下，不得不邀请外援了
29、她一口气念了一长串的绕口令，直让跟进的他陷入黔驴技穷的境地，急得脸红脖子粗
30、敌人黔驴技穷只好举白旗投降
31、他的知识不多，已到了黔驴技穷的地步
32、凤姐现是黔驴技穷才把在*的老招搬到美国上演
33、犯罪分子自以为很精明，作案隐蔽方法巧妙，但事后总是黔驴技穷，被我*人员擒获
34、在铁一般的事实面前，罪犯黔驴技穷，只得低头认罪
35、黔驴技穷的主人公是谁
36、看上去阿桑奇越来越像已经没有秘密可挖，黔驴技穷了
37、敌人已经是强弩之末，已经黔驴技穷，现在正是我军进攻的最佳时机
38、现在看来，这个可恶的家伙已经是黔驴技穷了，我们对他不得不防着点
39、修车师傅放下扳手说我黔驴技穷，这车我修不来”
40、一时占据主动的敌军很快就被我军的反冲锋压了下去，在黔驴技穷之际，很快就举手投降了
41、我看他如今是黔驴技穷，变不出花样了
42、孔明先生对孟获七擒七纵，孟获纵非黔驴技穷，亦会为之仁德屈服
43、当然，在对手黔驴技穷的时候，它是毫不客气的开始反击，几个招式在天灰的指点下以各种方式组合在一起，让对手无际可寻
44、知识竞答赛上，上半场一直遥遥领先的小强在下半场突然表现得黔驴技穷了，很快被其他选手赶超过了
45、黔驴技穷时，也不要拿别人乱开刀
46、看他猛搔头皮，当已到了黔驴技穷的地步，就饶他一回吧！
47、黔驴技穷的敌人在我重兵的围困下突然变得疯狂起来，已经开始狗急跳墙了
48、而就在最*，还有报告称摩萨德已经黔驴技穷了
49、当"文化"这个词主导政策辩论时，你就知道大家都已经黔驴技穷了
50、轻浮除了说明黔驴技穷，绝不是良工心苦炉火纯青的标志
51、他现在已经是黔驴技穷了
炖驴肉的做法
【导读】炖驴肉的做法有哪些？小编来讲解！"天上龙肉，地上驴肉"，这是对驴肉高度的称赞，用驴肉跟龙肉进行同级媲美，由此可见，驴肉是多少人难以割舍的美味。驴肉的做法有很多，可以炒、煮、煲汤等，接下来小编要给大家介绍的炖驴肉的做法，别看这炖驴肉看似比较简单，但是它还有很多细节问题需要讲究的。想更加深入了解，那就不要错过下面的精彩内容了哦。
炖驴肉的做法
如果你是一个双手不沾阳春水的大小姐，周末闲来无事，不妨试试给家里人做一顿好吃的，犒劳家人的同时，也小试牛刀，练*一下自己的厨艺哦。那么要给家里人做什么菜肴好呢？小编给你推荐炖驴肉，驴肉与猪肉或者是牛肉相比，它的肉质更加鲜嫩，口感也更加好，经过炖制的驴肉味道更是让人垂涎三尺。但是究竟要怎么做呢？瞎搅浑可不行啊！小编急大家所急，手把手教大家怎么炖驴肉，想学的小伙伴还不快点过来围观！
主料：驴肉1000g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1、驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水；
2、驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出；
3、锅放少量的`油，葱、姜、大料爆锅；
4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；
5、驴肉上色；
6、将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐；
7、小火炖了4小时炖至汤很少；
8、炖好的驴肉就完成了，热腾腾的驴肉保准让你食欲大开！
炖驴肉的营养价值
炖驴肉营养价值知多少？且看小编来科普！炖驴肉以其鲜嫩的肉质，喷香的味道，诱人的炖汁，虏获了一**吃货的心。当然它的营养价值同样一级棒，可谓是男人的加油站，女人的美容院。什么？不相信？那就继续往下看呗！
【预防动脉硬化、冠心病】肉的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，这个优点非常赞！这样一来，驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用。
【保健身体，促进身体恢复】驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复，为他们提供充足的营养补给。
【补血益气，养颜护肤】不仅驴肉，还有驴脸、驴皮做成的阿胶，都有着非常好的补血养气，美容养颜的功效。
炖驴肉用什么炖好
驴肉与猪肉或者是牛肉相比，它的肉质更加鲜嫩，口感也更加好，怪不得那么多人喜欢吃驴肉。想要给家里人做一顿有营养的驴肉大餐，但是看着这冷冰冰的驴肉和家里那么多的锅碗瓢盆，还真的不知道该选择哪个锅来炖制驴肉呢。难道厨艺菜鸟就不能做一顿好吃的驴肉大餐吗？！NO！可别忘了还有万能的小编！小编马上为大家揭晓炖驴肉用什么炖好。
问：炖驴肉用什么炖好？
答：要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅，用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓，更能够让里面所有的配料炖出最诱人的香味。但是一般人时间都比较紧迫，特别是上班一族，根本没有时间耗在这漫长的炖制当中，因此这部分人会选择用高压锅来炖驴肉，用高压锅未尝不可，花费的时间会在一个小时左右，但是高压锅炖出来的驴肉味道比不上砂锅炖的。另外需要注意的是，驴肉的炖制时间要长一点，要不然吃的时候有可能会肉带筋的嚼不烂，影响进食。
炖驴肉需要炖多久
驴长时间的劳作，让其的肌肉更加的有嚼劲，所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。正因为驴肉有嚼劲，因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控，时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂，时间过长，驴肉完全软绵绵的，面面的感觉，实在是不敢恭维。那么炖驴肉需要炖多久？小编马上为大家揭晓。
好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。
小编碎碎念：想知道驴肉熟了没有，大家可以用筷子插肉，能插过没有肉水就熟了，不过需要注意的是，一定要插肉最厚的地方哦。
炖驴肉能加什么香料
驴肉可以烧烤，可以炒，还可以煮，驴肉经过较长时间的炖煮，不仅肉质保持鲜嫩，而且口感柔软，一闻到那股味道，就已经深深沦陷进去！纯驴肉能够更好品尝驴肉的美味，但是我们也可以选择新鲜的驴肉，加上一些自己精心调配过的香料配方，这样的炖制出来的味道更加美味哦。那么炖驴肉可以加什么香料？
配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量。
配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。
配方3：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克，精盐1500克，味精100克，红辣椒250克，酱油10千克。
炖驴肉吃多了会上火吗
驴肉可是一个好东西，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点，在众多肉内产品中营养价值也相对比较丰富。加上它的做法有很多，可以烧烤，可以炒，还可以煮，味道可口，肉质鲜嫩，简直就是人间美食啊！炖驴肉是比较家常的一种做法，经过炖制的驴肉香气四溢，炖汁鲜浓，真的是让人忍不住多尝几口呢！那么问题来了，炖驴肉吃多了会上火吗？小编马上为大家解答这方面的疑问。
问：炖驴肉吃多了会上火吗？
答：驴肉味甘性*，无毒，吃了可以补血、益气，一般不容易上火，所以正常的进食量是不会直接导致上火的。而驴肉汤可以安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症，有需要的人不妨试试呢！
但是有些人喜欢在炖驴肉的时候放一些刺激性的调料，比如八角、辣椒等，这些辛辣性食物吃多了，是很容易燥热的，所以大家进食要有度，不可以过量进食！
《黔之驴》原文及翻译
《黔之驴》是柳宗元的作品《三戒》中的一篇。《三戒》含《临江之麋》《黔之驴》《永某氏之鼠》三篇寓言。本文是其中的第二篇，写的是一头驴被一只虎吃掉的故事。下面小编为大家精心准备了《黔之驴》原文及翻译。
【原文】：
黔无驴，有好事者船载以入。至则无可用，放之山下。虎见之，庞然大物也，以为神，蔽林间窥之。稍出*之，慭慭然，莫相知。
他日，驴一鸣，虎大骇，远遁;以为且噬已也，甚恐。然往来视之，觉无异能者;益*其声，又*出前后，终不敢搏。稍*，益狎，荡倚冲冒。
驴不胜怒，蹄之。
虎因喜，计之曰，“技止此耳!”因跳踉大，断其喉，尽其肉，乃去。
【注释】： 【1】选自《柳宗元集》，有删节。柳宗元(773～819)，字子厚，河东解(现在山西省运城县解州镇)人，唐代文学家。黔(qián)，地名，包括现在四川、贵州等省的部分地区。
【2】好(hào)事者：喜欢多事的人。 船载以入：用船装运(驴)进入(黔)。船，这里是用船的意思。以，而。
【3】则：却。
【4】庞然：巨大的样子。
【5】以为神：把(它)当作神奇的东西。“以”后边省去“之”字。
【6】蔽：隐藏。 窥(kuī)：偷看。
【7】稍：渐渐。
【8】慭慭(yìnyìn)然：小心谨慎的样子。
【9】 莫相知：不知道它(是什么东西)。
【10】骇(hài)：惊惧。
【11】遁(dùn)：逃走。
【12】以为且噬(shì)己：认为将咬自己。且，将。噬，咬
【13】觉无异能者：觉得(驴)没有什么特殊本领似的。者，这里相当于“……似的”。
【14】搏：扑，击。
【15】 狎(xiá)：亲*而不庄重。
【16】荡倚冲冒：形容虎对驴轻侮戏弄的样子。荡，碰撞。倚，倚靠。冲，冲击。冒，冒犯。
【17】不胜怒：非常恼怒。不胜，不禁、不能承受。
【18】蹄：踢。
【19】计之：盘算这件事。之，这，指上文所说驴生了气只能踢的情况。
【20】技止此耳：本领不过这样罢了?止，只、不过。耳，相当于“罢了”。
【21】跳踉(láng)：跳跃。
【22】(hǎn)：虎怒吼。
【23】去：离开。
【翻译】：
黔这个地方没有驴子，有个喜好多事的人用船运载了一头驴进入黔地。运到后却没有什么用处，便把它放置在山下。老虎见到它，一看原来是个巨大的动物，就把它当作了神奇的东西。于是隐藏在树林中偷偷地窥探它。老虎渐渐地走出来接*它，很小心谨慎，不了解它究竟有多大本领。
一天，驴子一声长鸣，老虎大为惊骇，顿时远远地逃跑;认为驴子将要吞噬自己，非常恐惧。然而老虎来来往往地观察它，觉得驴子好象没有什么特殊的本领似的;渐渐地*惯了它的叫声，又靠*它前前后后地走动;但老虎始终不敢和驴子搏击。慢慢地，老虎又靠*了驴子，态度更为随便，碰擦闯荡、冲撞冒犯它。
驴禁不住发怒，用蹄子踢老虎。
老虎因此而欣喜，盘算此事。心想到：“驴子的本领只不过如此罢了!”于是跳跃起来，大声吼叫，咬断驴的喉咙，吃完了它的肉，才离去。
【创作背景】
《黔之驴》是柳宗元在“永贞革新”失败后，他因参加这一进步改革而被贬作永州司马时写的《三戒》中的一篇。其创作时间大致在贞元二十一年（805）九月至元和四年（809）之间。
【整体赏析】
《黔之驴》是古代的一篇寓言故事。作者首先从故事发生的地区环境写起。黔中道这一带“无驴”。这一特点很重要，因为如果没有这一特点，就不会出现后面老虎被驴一时迷惑的情节，因此也就不会发生后面这样的故事。“有好事者船载以入”这一句紧紧承接着“黔无驴”三个字而来，交代了寓言中的主要角色驴的来历——原来它是一个外来户。“至则无可用，放之山下。”这两句不仅解释了为什么说运驴的人是一个“好事者”，而且也很巧妙地把这个“好事者”一笔撇开——因为他同后面的情节没有关系——从而为下文集中描写寓言中的主要角色准备了方便条件。
随着驴被“放山下”，到了一个具体的地方，寓言中的另一角色虎就很自然地出场了。文章接着主要写虎见到驴以后的心理状态。“虎见之，庞然大物也，以为神。”这是虎对驴的最初印象和认识。由于寓言一开头就交代了“黔无驴”，谁也没有见过，因此老虎少见多怪，产生这样的错觉是很自然的。于是，“蔽林间窥之”。这里，一个“蔽”字，充分写出了老虎在“以为神”的认识基础上所产生的害怕心理；而一个“窥”字，又说明了作为兽中之王的老虎虽怕但并不甘心、亟想摸清对方底细的心理活动，从而孕育了后面情节的必然发展。“稍出*之”，这是对老虎并不甘心、打算摸底的心理的进一步揭示。“蔽林间窥之，稍出*之”两句，不仅写出了老虎行动的连续和发展——由迅速离开驴子的“蔽”，到立定脚跟的“窥”，再到走出树林、走向驴子的“*”——而且初步地揭示了老虎一心要认识这个“庞然大物”的`决心。不过这里的“*”，并不是说同驴已经靠得很*了，只是指略微缩短了一点同驴的距离罢了；因为这时老虎对驴还是“慭慭然莫相知”，小心谨慎，不知道它是个什么怪物。由于“莫相知”，自然“慭慭然”；而由于“慭慭然”，当然也就只能“稍出*之”了。这里“莫相知”三字，既有承上的作用，说明老虎产生“慭慭然”不安心理和采取“稍出*之”谨慎行动的原因；又有启下的作用，交代了后面情节演进的根据。“他日”，这是寄全于一的笔法，说明老虎为了改变自己“莫相知”的状况，对驴观察已经不止一天了。由此也可见其决心。然而认识并未取得进展，仍然停留在“以为神”的阶段。所以“驴一鸣”，“虎大骇，远遁”。“远遁”的原因是“以为且噬己也”，所以“甚恐”。“以为且噬己也”，点明了“甚恐”的实质；而“甚恐”，又为老虎后来识破驴子的真面目得出“不过如此”的结论进行了铺垫。
这一节写老虎的心理活动虽然只是一个“怕”字，但时起时伏，非常生动。“虎见之，庞然大物也，以为神”，畏惧之心突然而起；“蔽林间”，可见害怕得还很厉害，纵是兽中之王，也不敢露面；“窥之”，虽害怕得很，但惊魂初定；“稍出*之”，说明畏惧心理已经明显减少，尽管仍然小心翼翼；“驴一鸣，虎大骇，远遁”，“甚恐”，畏惧之心又一下子达到了高潮。而所有这些变化又无不围绕着“以为神”的思想认识。
虽然老虎“远遁”，但从虎一开始所表现出来的虽怕驴但并不甘心的心理活动来看，它是不会一走了之的。事实正是这样，虎不但没有逃之夭夭，而且很快就看穿了驴子的假象；不仅逐渐消除了畏驴之心，甚至慢慢产生了吃驴之意。文章接着主要写虎对驴认识的深入。“然往来视之，觉无异能者。”这是虎对驴“神”的形象怀疑的开始。这里的一个“然”字，非常有力，具有特殊的作用，不仅是语气的转折，而且也是虎由怕驴到逐渐认清驴的本质并最后把驴吃掉的整个情节的转折。“往来”，说明老虎的观察是多么细心和频繁。因而“觉无异能者”，并进而“益*其声”，对驴的吼叫声也逐渐*惯了。心理上的这一变化，必然导致行动上的更加大胆，于是，“又*出前后”。这里的“*”，比“稍出*之”的“*”，又进了一步，是逼*的意思，充分反映了老虎“觉无异能者”的心理。那么，既然认为驴子没有什么了不起，又为什么“终不敢搏”呢？这是因为老虎对驴的底细尚未彻底摸清的缘故。——虽然“觉无异能者”，但驴子的“无异能”，只不过是自己的主观感觉罢了，实际情况如何，谁又知道！一个“终”字，把老虎慎重对敌、不敢贸然行事的思想揭示得淋漓尽致；而一个“搏”字，又把老虎围绕驴子煞费苦心的全部目的披露无遗，从而为后面的吃驴情节作了伏笔。
这一节写虎“觉无异能者”的心理活动，尽管归结为“终不敢搏”，仍有怕的意味，但与开始的怕不仅有着程度上的不同，而且有着性质上的区别：以前的怕，是担心自己被对手吃掉的恐惧；怕，只不过是担心自己不能顺利吃掉对方的顾虑而已。所以，“终不敢搏”，既说明了老虎对驴的认识由“以为神”到“觉无异能者”的巨大进步，同时也说明了它对驴的彻底认识还有待于进一步深入。
后来，虎取得了对驴的彻底认识并终于消除了顾虑。文章接着写虎对驴认识的最后完成。为了彻底摸清驴的底细，改变自己“终不敢搏”的心理，虎进行了一系列的试探活动。首先，“稍*”。这里的“*”，比“*出前后”的“*”，又进了一步，说明虎已经非常贴*驴子了。“稍*”之后，“益狎”——这是对驴进行戏弄；进而又“荡倚冲冒”，摇摇它，靠着它，撞击它，甚至扒着它的脊背——这是对驴进行挑逗。这里，不仅写出了虎一系列的挑衅性的行动，而且通过它得寸进尺、逐步发展的行动，还表现出它大胆而谨慎、既藐视对方又重视敌手的思想。由“*出前后”的观察到“稍*”的试探，已经大胆了，但这毕竟只是距离的逼*；见对方没有反应，才进而由“稍*”的试探到“益狎”的戏弄，但这毕竟只是态度上的不恭；见对方仍然没有反应，最后才由态度上的“益狎”到动作上的“荡倚冲冒”。看到虎越来越无理和放肆，“驴不胜怒，蹄之”。这一下驴在虎的面前终于暴露了自己的全部秘密。所以，“虎因喜”。显然，它是在为自己终于摸清了对手的老底——最大能耐不过一“蹄”而已——而在窃窃自喜。然而尽管如此，虎在下最后结论之前，还得要“计之”，在心里掂掇掂掇。掂掇对方是不是还有更厉害的招儿没有使出来。想想自己都已经对它“荡倚冲冒”，使它到了“不胜怒”的程度了，盛怒之下，不顾一切，不可能会保留一手。一个“计”字，又一次有力地说明了虎对陌生之敌的格外重视。经过审慎地“计之”以后，才“曰：‘技止此耳’”。
到这里，虎已经把驴的本质彻底揭穿了。随着它对驴的认识的最后完成，“终不敢搏”的心理自然也就不复存在了，“因跳踉大，断其喉，尽其肉，乃去。”这一小节写驴终于葬身虎腹的下场，尽管情节非常简单，但作者写起来并没有简单化。吃驴之前，先写虎“跳踉大”，大发威风，用足令百兽魂飞魄散的一吼一纵震摄住对方，让它乖乖就范；吃驴时，也不是一下子就“尽其肉”，而是先“断其喉”，击其要害，使其毙命，然后大嚼大吃，一啖而光。这样描写，既生动而具体，又说明了老虎的机警和精明。
以上，是寓言的故事情节。最后作者发出议论和感叹，正面写作者对这一事件的看法。“噫！形之庞也类有德，声之宏也类有能。”其言外之意是说，形虽庞而无德，声虽宏而无能，徒有其表，名不副实，这是第一可悲之处。“向不出其技，虎虽猛，疑畏，卒不敢取。”这里的言外之意是说，驴既不知自己无能，更不知敌手强大，轻举妄动，终于落了个被“断喉”“尽肉”的下场，这是第二可悲之处。以上，作者用言外之意的议论指出黔驴的可悲，虽然辛辣但还比较委婉；篇末用感叹指出它的可悲，就直截了当了：“今若是焉，悲夫！”显然，“今若是焉”，正是指前面言外之意的两层议论，既包括“类有德”而没有德、“类有能”而没有能的意思，更包括“今出其技”、自取灭亡的意思。所以，作者发出“悲夫”的深沉长叹。
这篇寓言的题目叫“黔之驴”，然而通篇写驴的笔墨却很少，只有“庞然大物”“一鸣”“不胜怒，蹄之”等十多个字；相反，写虎的笔墨却非常之多，从开始的畏驴，到中间的察驴，再到最后的吃驴都写了。既有不断发展的行动的生动描写，更有不断变化的心理的细致刻画。这样看来文章有文不对题的嫌疑，似乎题目叫“黔之虎”更好。其实这篇寓言的主题是以黔驴的可悲下场，警戒那些“不知推己之本”、毫无自知之明而必将自招祸患的人。联系作者的政治遭遇，讽刺当时无德无能而官高位显、仗势欺人而外强中干的统治集团中的某些上层人物，指出他们必然覆灭的下场，也就是他的写作动机。这一点，从寓言末尾作者的议论、感叹和《三戒》文前的小序当中都可以得到说明。显然，要想表现这样的主题思想，关键在于充分揭示黔驴的可悲下场；而黔驴覆灭的可信与否，关键又在于是否能够把虎写活。——这也许就是作者为什么命题为“黔之驴”而着意写虎的原因。当然，如果把主题理解为对于任何事物，不应被表面现象迷惑，只要弄清其本质，认真对付，就一定能战而胜之，那么寓言自然就“文不对题”而应易之为“黔之虎”了。这样理解，也未尝不可。但这已是对寓言本意的引申和发挥，不是原作的本来意思。
然而，尽管用于驴的笔墨甚少，但是驴的形象依然极其鲜明。这当然一方面是由于借助虎的形象的有力衬托。因为虎的一切心理和行动都是围绕驴而产生和展开的，所以明写了虎的深谋谙练、谨慎精明，也就暗写了驴的麻木不仁、愚不可及，这样，驴的形象便在不写之中被写出来了。另一方面，这是由于描写驴的笔墨虽少却精、以寡胜多的缘故。“庞然大物”一语，由于作者没有把它处理成自己笔下的客观描写，而是作为老虎心目中的主观反映，这就很富讽刺意味，不仅明写了驴的外在形体，而且暗示了它的内在无能。“不胜怒，蹄之”五字，通过对驴的心理和行动的极其简略的交代，就把它在别人暗算面前的麻木和乖乖进入圈套的愚蠢揭示无遗。如果说在虎“荡倚冲冒”的时候，作者只用“蹄之”两字就写出了驴的愚蠢上当；那么，在虎“慭慭然，莫相知”的时候，作者只用“一鸣”两字就似乎写出了驴的虚荣和卖弄了。因为当时虎对驴并无任何妨害，所以驴让虎“大骇”“远遁”“甚恐”的“一鸣”之举，就是自我炫耀、借以吓人。
总之，柳宗元的《黔之驴》这篇寓言，笔法老到，造诣精深；既揭示了深刻的哲理，又塑造了生动的形象；不仅给人们以思想上的启示和教育，而且给人们以艺术上的享受和满足。
【作者简介】
柳宗元（773—819），唐代文学家、哲学家。字子厚，河东解（今山西运城西）人。世称“柳河东”。贞元九年（793），二十一岁的柳宗元进士及第，授校书郎。二十六岁又中博学宏词科，调蓝田尉，升监察御史里行。与刘禹锡等参加主张改革的王叔文集团，任礼部员外郎。“永贞革新”失败后，被贬为永州司马。后迁柳州刺史，故又称“柳柳州”。与韩愈倡导古文运动，同被列入“唐宋八大家”，并称“韩柳”。散文峭拔矫健，说理透彻。山水游记多有寄托，尤为有名。寓言笔锋犀利，诗风清峭幽远。著有《河东先生集》。
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