腥味

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• 鱼籽应该如何将腥味去除呢 鲤鱼鱼籽怎么做好吃

鱼籽是很多人都比较喜欢吃的，口感非常不错，而且营养非常的丰富，对人体健康有一定的帮助，但是鱼子一般都有一些腥味，如果没有得到妥善处理的话，会很难适应这种味道，那么鱼籽应该如何将腥味去除呢？相信很多朋友都有这样的疑问，下面我们就来了解一下吧！1、首先把买回来的鱼籽要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉，如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥，所以一定要将鱼肠去除干净才行。2、鱼籽一定要先煎熟，而且要注意火候，要用最小的火，冷油下锅，不能热油下锅。因为鱼籽非常难熟，鱼籽又是高蛋白质成份，

食材大全营养价值

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• 鹿肉应该如何挑选 帮你找到新鲜鹿肉 鹿肉怎么快速去腥味

在*时的饮食中，我们不仅要吃主食，对于蔬菜水果以及肉类食物都是不能少的，而鹿肉就是非常不错的一种肉类食物选择，相比较普通的肉食来说，鹿肉吃起来味道好，而且营养价值也会更出色，那么我们要如何挑选出优质鹿肉，一起看看吧。想要挑选出优质新鲜的鹿肉，那么首先要知道新鲜的鹿肉是怎样的。新鲜的鹿肉表面有一层微微干燥的表皮，它的肌肉为浅红色，并且颜色分布得很均匀，带有淡淡的光泽。在切开的时候，切面会有点点湿润，但是用手摸不会感觉到粘手，因此在挑选和辨别鹿肉的时候，我们就可以仔细的进行观察，而且我们最好还可以用手按压鹿肉，只要轻轻的按压一下，观察其凹陷的部位是否能迅速复原即可。这样来判断鹿肉是否新鲜，效果还是

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梦巷

• 鱿鱼的腥味怎么去除,鱿鱼皮怎么更快的去除 鱿鱼皮怎么更快的去除

鱿鱼这种水产品无论是吃新鲜的，还是制成干品食用，口感都非常好，但是在烹饪鱿鱼的时候，我们会发现，鱿鱼的腥味比较重，那么要怎么去除这股腥味呢? 鱿鱼的腥味怎么去除 1 新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。所以在下锅之前一定要用盐揉搓鱿鱼，这样可以让它身上的腥味去掉，用清水清洗以后就会减少腥味了。而且要注意的是在烹饪之前一定要用开水烫一下，这一步是不可少的。根据

eudfdy

• 牛尾清汤怎么做才好吃,牛尾汤怎么做没有腥味

牛尾适量的食用可以很好的给人体补充蛋白质而钙质，有滋补气血的效果，它最简单的吃法就煮清汤食用，那么牛尾清汤怎么做才好吃呢? 牛尾清汤怎么做才好吃 1 准备枸杞，葱花，盐，生姜，牛尾。 先把牛尾剁成段状，放到水里面浸泡一下，然后再把血水去除，锅里面加入适量的水，把牛尾放进去，大火煮开，浮沫撇掉，然后再清洗干净，炖锅中加入适量的水，把生姜片，牛尾放进去，用小火炖汤，把牛尾汤

Betty❉无间残留

• 新鲜的秋刀鱼什么样,秋刀鱼怎么做好吃不腥 秋刀鱼怎么去腥味

秋刀鱼大家都不陌生，我们在吃日料的时候经常可在菜谱上看到，它也是一种营养价值很高的鱼类，那么新鲜的秋刀鱼什么样呢? 新鲜的秋刀鱼什么样 1 挑选秋刀鱼时要选择体型完整，没有发胖水肿的，而且鱼形要呈现出弯刀的样子，鱼嘴锋利，鳞片呈现出青色，有种月光色的感觉，明亮光泽的秋刀鱼为宜。在挑选的时候要选择身体完整的，而且形状似弯刀一样的，鳞片是青色的。

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• 鸭肉的腥味太浓怎么办,买活鸭怎么挑选 如何去除鸭子的膻味

鸭肉的营养价值不会比鸡肉差，可以帮助补充充足的蛋白质和钙，而且鸭肉中的脂肪和胆固醇含量少，是一种很好的滋补食品，但是在烹饪鸭肉的时候，感觉鸭肉的腥味太浓怎么办呢? 鸭肉的腥味太浓怎么办 1 清洗去腥 在清洗鸭肉的时候，要注意将血块和筋膜彻底清理干净，鸭身各处的鸭毛也尽量拔除干净，它们是导致鸭汤有腥味的主要来源，还有鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉，这

Betty❉冰晶雪玲

• 驴肉怎么处理没有腥味,煮驴肉需要放什么调料 熟驴肉异味很大

驴肉的肉味是极其鲜美的，而且做法有很多种，可以爆炒，煲汤，也可以做酱驴肉，适量的食用可以很好的给人体补充营养，但是驴肉和其他肉类一样，烹饪之前是要处理去腥的，那么驴肉怎么处理没有腥味呢? 驴肉怎么处理没有腥味 1 驴肉应该提前放到清水里面浸泡一下，浸泡的时间不能小于5个小时，在浸泡的过程中应该不断的换干净的水，这样才能把残留的淤血排干净，能够让煮好的驴肉口感变得更好，并且不会

梦巷

• 新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤,鸡肉煲汤怎么去腥味

买回来的新鲜鸡肉，在煲汤之前冷冻一段时间，肉质会更鲜嫩，汤味也更好，那么新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤呢? 新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤 1 鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。 鸡肉煲汤怎

灵----契

• 鱼肚怎么选,鱼肚怎么煮没有鱼腥味 新鲜鱼肚的家常做法

鱼肚的胶原蛋白，维生素含量丰富，适当的食用可以起到不错的滋补作用和美容功效，那么在购买鱼肚的时候，怎么选鱼肚呢? 鱼肚怎么选 1 看外形颜色 第一，选鱼肚的时候可以看它是不是形状完整，然后肉质是否通透，好的鱼肚是金黄色的，然后看上去十分的通透，有一定的纹理。如果看上去颜色蜡黄甚至还有点黑色那就不是好鱼肚，放不了太久就会长霉的。 第二，鱼肚是从鱼身上提取下来的，所以

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• 干鲍鱼怎么去除腥味,如何挑选干鲍鱼 干鲍鱼怎么处理肚子

鲍鱼无论是吃新鲜的，还是晒制成干品食用，都可以有效的发挥它的食用功效，但是我们知道这种海产品一般都是有腥味的，那么干鲍鱼怎么去除腥味呢? 干鲍鱼怎么去除腥味 1 先将干鲍鱼泡软，不要用热水，会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小时鲍鱼会吸收足够的水分。 当泡好的干鲍鱼恢复原来的状态饱满水嫩时，就可以开始清洗制作了，先将干鲍四周刷洗干净，要注意彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感

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• 黑鱼蒸多久能熟 黑鱼怎么去腥味 清炖黑鱼汤的做法窍门

清蒸鱼，在日常生活中是很常见的一道美味食品，营养价值高，含有丰富的蛋白质。 黑鱼蒸多久能熟 1 一般的鱼蒸5-8分钟，超过两斤的鱼蒸8-16分钟。把鱼*放在盘里用两根筷子架空蒸，或竖着放在盘子里下面用葱段撑开腹部蒸。关火后不要马上掀盖，而是用余热再续蒸一会儿。计时的是从水开之后开始计的哟。大鱼的话我们在家大火蒸13分钟。

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• 鱼汤一般熬多久,鱼汤怎么去腥 鱼汤怎么去腥味效果好

鱼相信大家都非常熟悉，它的营养丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。那么鱼汤一般熬多久好呢？ 鱼汤一般熬多久 1 1、先把处理好的鱼腌制一下,把葱姜蒜等调味料,搭配料酒均匀的和鱼搅拌在一起,这样做一是为了去腥,另一个就是增加口感,保证鱼汤的味道。大概腌制10分钟左右就可以了,腌制好之后放在一边备用。 2、先在锅里放进适量

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• 鹅蛋几分钟能煮熟,水煮鹅蛋会腥吗 为什么鹅蛋会有腥味

鹅蛋是我们生活中常见的一种蛋类，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，很多人喜欢吃水煮鹅蛋，那么鹅蛋几分钟能煮熟？水煮鹅蛋会腥吗？ 鹅蛋几分钟能煮熟 1 一般煮10-15分钟左右即可。 鹅蛋是家禽鹅生下的卵，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，一般情况下只需要将鹅蛋进行冷水下锅，水开之后煮10分钟左右即可，但由于鹅蛋大小不一，有些鹅

比莎

• 牛肉怎么去腥味,吃牛肉有什么好处 炖牛肉最忌讳两种佐料

牛肉是人们常吃的肉类食物，不同的是，牛肉也带有一定的膻腥味，在清洗或烹饪时，也应注意将膻腥味去除，以免影响口感。那么牛肉怎么去腥味呢？ 牛肉怎么去腥味 1 牛奶除膻 用牛奶代替清水煮炖牛肉，不仅能够去除牛肉的膻腥味，还可以使牛肉熟得更快、更彻底，另外，也可以煮完牛肉以后再进行加工、烹饪，做出的牛肉都不会再带有膻腥味。 配料除膻 煮牛肉时，配料的选择十分重要，

狼族十二少

• 凉拌海带丝怎么做不腥 如何去除海带丝的腥味

　　将海带泡发之后洗净切成丝，与水一起倒入锅中煮熟，并且在锅中放入适量食醋，这样可以去除海带丝的腥味；接着，把海带丝捞起来放进盘子里，加入辣椒油、蒜末等调料，也可以去除腥味。需要注意的是，将煮好的海带过一遍凉水，一热一冷会让海带更加脆爽。　　凉拌海带丝怎么做不腥　　凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。凉拌海带丝的做法有很多，可以根据自己的喜好加入调料。比较简单的做法是，将海带切成细丝，用水焯熟，加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下，最后放酱油、凉拌醋、盐、糖搅拌一下即可。　　海带是一

冬日饮風吹

• 羽绒服很大鸭子味道怎么处理 怎么去除羽绒服鸭腥味

方法一：将羽绒服清洗之后放在太阳下暴晒，然后往衣服上喷点花露水或香水；方法二：将羽绒服挂在柜子里，往衣服口袋里放置香皂即可；方法三：或者把羽绒服晾晒过后冷却一下，再和樟脑丸一起放进塑料袋里真空保存。羽绒服很大鸭子味道怎么处理 方法一：暴晒去除羽绒服的鸭腥味 刚买来的羽绒服有轻微的鸭毛味是很正常的。如果介意的话，可以将羽绒服用洗衣液清洗干净后晾在太阳底下暴晒，在晒的时候可以轻轻拍打羽绒服。 在晒过之后，可以往羽绒服上喷洒如花露水、香水等味道比较好的清新剂，这样也可以保持羽绒服不再出现鸭腥味。 方法二：香皂去除羽绒服的鸭腥味 或者还可以将羽绒服挂在房间里通风处，接着拿两块香皂分别放置在羽绒服的衣

弦指欲线悦

• 干鲍鱼要怎么泡发 如何去除干鲍鱼的腥味 鲍鱼,干鲍鱼

干鲍鱼在营养价值上比新鲜鲍鱼更高，价格也更贵一些。我们在处理干鲍鱼的时候最好进行泡发，那么风干的鲍鱼怎么泡发最好呢，下面为大家介绍几个方法。干鲍鱼要怎么泡发1、把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分。 2、晒好的干鲍鱼用毛刷或牙刷刷去表面的毛灰和细沙，放入冷水中浸泡18小时左右，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净。注意，这次刷洗时注意不要太用力，否则容易破坏鲍鱼的完整形状。 3、刷洗好的鲍鱼再继续用冷水浸泡30小时左右，浸泡期间最好加入冰块，并换水3到4次。 4、捞出鲍鱼换用纯净

鲍鱼干鲍鱼

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• 冻鸡腿怎么去腥味 鸡腿和鸡翅哪个热量更高 鸡腿,炸鸡腿

鸡腿是我们生活中一种常见的食材，深受小孩子的喜爱。我们把鸡腿从冰箱里拿出来的时候总是有股腥味，如何正确的去除鸡腿中的腥味呢，今天教大家几个实用小妙招。冻鸡腿怎么去腥味 1、 牛奶去腥：待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。 2、啤酒去腥：在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒，酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。 3、白醋去腥： 淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。 4、 焯水去腥：,任何肉类炖汤前都应先飞水,这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程，在处理冻鸡腿的时候也要先将鸡腿焯一遍水。 5、柠檬去腥：少许盐巴与柠檬汁的组合去除冻鸡腿的腥味也是不错的选择。 6、姜蓉去腥：少许生抽与姜蓉的搭

鸡腿炸鸡腿

风云❀阿朵

• 花胶怎么泡发？花胶怎么去腥味？ 花胶,泡发,做法

花胶富含高级胶原蛋白、多种维生素和微量元素，对女性来说是很好的高蛋白低脂肪的保健品，男女老少皆可食用，对身体大有好处。那么吃之前花胶怎么泡发？花胶怎么去腥味？花胶怎么泡发花胶其实就是鱼膘的干制品，也叫鱼肚、鱼胶。自古以来就是中国四大补品之一，常说的“鲍参翅肚”中的肚，说的就是花胶了。花胶中含有丰富的胶质与蛋白质，有滋阴、固肾、养胃、养颜、促进伤口愈合的作用。一般买来的花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。花胶泡发的方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而

做法花胶泡发

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• 蒸鸡蛋怎么做没有蜂窝？蒸鸡蛋怎么去腥味 蒸鸡蛋

鸡蛋本身有一种腥味，而蒸鸡蛋在制作过程中有腥味可能对于食欲有影响。那么，蒸鸡蛋怎么做没有蜂窝？蒸鸡蛋怎么去腥味？蒸鸡蛋怎么去腥味搅鸡蛋的时候加一点黄酒或烧酒就可以，一点点就行，若是做给宝宝吃可以放香油或是搭配一些食蔬。蒸鸡蛋羹材料鸡蛋2个、黄酒一小勺、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)做法1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2)加入黄酒，然后加入盐，充分搅匀。3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑*整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转

细雨初晴♀情未了

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