腥味

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• 盘点色香味美味的美食_美食背后的血腥味

色香味美味的美食，美食背后的血腥味。这这好揪心，想想街上的流浪狗幸运的它们还活着。冬天了吃狗肉的越来越多了，有同感的呼吁下吧可以转走！秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

美味好吃的美食美食

• 大厨教你如何去除兔头的腥味 兔头需要卤制多久

有人说，一颗小小的兔头有什么好吃的，也有人说，一个干巴巴的兔头，一点肉都没有，怎么吃?事实上，这是因为不了解兔头的朋友才会这么说的。兔头其实是一种非常美味的食物，我们*常可以在特色饭店里，或者是卤味店，都可以吃到兔头，兔头的做法独特，味道非常鲜美，但是，你知道兔头的烹饪技巧吗?大厨教你如何去除兔头的腥味制作兔头，最主要的是去掉兔头的腥味。很多人不喜欢兔头的腥味，所以，在烹饪之前一定要将兔头的腥味去掉。这就需要很多的小技巧了。兔头的吃法可有很多种，比如麻辣兔头、五香兔头，而制作麻辣兔头常见技术问题，下面我们一起来了解一下如何将兔头的腥味去掉。1、兔头需要浸泡多久才能达到充分祛腥的目的?兔头在制作

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• 烹饪鲈鱼的时候要如何去腥 去除鱼腥味的最快方法

在吃海产品的时候我们都会发现，在这时候很容易就会发现食物是会出现一些异味的，这主要是由于我们烹饪的时候没有处理好导致的，这就容易导致腥味的存在，鲈鱼就是存在腥味的，那么我们应该如何处理鲈鱼呢，一起看看鲈鱼的去腥方法。我们在吃鲈鱼的时候就要注意了，首先就要在腌制的时候注意好方法，这是我们去腥的一个最佳方法，而且最常用的方法就是在鱼背上划花刀，用一些胡椒粉、料酒涂抹均匀鱼身，可以起到去除部分腥味的作用。但要注意胡椒粉不要放太多，避免夺取了鲈鱼的鲜味，而且味道还会很冲，所以我们必须要控制好放置胡椒粉的量，这是我们在烹饪鲈鱼的时候要注意的。而且想要解决掉鲈鱼的腥味，那么最根本的一个方法就是去除鱼线了。

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• 可以帮助强身健体的鲶鱼食谱 鲶鱼怎么吃无腥味

鲶鱼是一种不错的鱼肉，鲶鱼的做法是有很多，我们可以红烧、糖醋、清蒸等，今天小编也是要为大家介绍两款不错的鲶鱼的做法，我们食用鱼搭配上豆腐以及水煮的做法是最常见的，而且是很适合身体虚弱的人群食用，下面就是来看看具体的制作步骤吧。鲶鱼炖豆腐材料：鲶鱼1条，豆腐1块，干辣椒10个，豆瓣酱1大勺，泡椒4个，香菜、适量，花椒1小把，大葱适量，鲜姜适量，大蒜适量，芹菜适量，料酒适量。做法：(1)去鲶鱼鲶汁的两个方法：因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。也可以直接用开水烫一下再用清水清洗干净即可。将豆腐等配料改刀

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• 鸡肉这样烹饪味道营养更出色 炖鸡肉怎样去腥味

鸡肉是我们在生活中非常常见的一种食物了吧，是很多人都非常喜欢吃的一种食物了，我们给大家推荐的鸡肉美味做法就是鸡肉炖蘑菇了哦，下面就让我们看看这道菜是怎么制作出来的，我们应该如何挑选材料呢，一起来看看吧。材料：鸡肉1斤、榛蘑适量。调料：油、大葱、生姜、花椒大料粉、老抽、味精、盐等。做法：鸡肉清洗干净，切成小块的放好在盘子里。榛蘑用水泡开，在清水中浸泡10分钟，既能让榛蘑变软也能洗干净，捞出来之后再用清水冲洗一遍，放到碗中。用锅煮水，水开之后把鸡肉块放进去焯一下，1分钟之后捞出来。焯水的作用是去掉腥味和脏东西，捞出来之后用凉水冲掉鸡肉上面的泡沫和其他东西。生姜洗干净切成丝，葱且成小段。在炒锅中放入

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• 如何祛除猪腰腥味,猪腰怎么看才是新鲜的 猪腰用盐水可以去腥吗

猪腰是我们经常会吃到的一种内脏食品，用来爆炒或是煮汤喝都有很好的保健效果，有益肾脏健康，但是新鲜的猪腰不清理干净，就会有一股腥味，那么如何祛除猪腰腥味呢? 如何祛除猪腰腥味 1 用花椒洗 在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉。 用白酒洗 一只猪腰子准备一两白酒，将猪腰子沿着白色经

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• 怎样才能去掉猪腰的腥味,新鲜猪腰怎么洗干净

猪腰是一种比较常见的动物内脏，可以用来炒食，适量的食用可以给人体补充蛋白质，维生素和一些微量矿物质元素，但是新鲜的猪腰有一股很浓的腥味，那么怎样才能去掉猪腰的腥味呢? 怎样才能去掉猪腰的腥味 1 花椒水浸泡 在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉了。 白酒浸泡 准备一两白酒，将猪腰

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• 如何分辨猪血真假,猪血如何去腥味 怎么分辨猪血真假

市场上都是可以买到猪血的，在众多的猪血的贩卖地，也是会有一些无良的商家出售一些假的猪血，这使得很多人在购买的时候，挑花了眼也是辨不出真假，营养口感还会影响身体健康，下面就是给大家支支招，为大家介绍一些可以很好的判断猪血真假的方法。 如何分辨猪血真假 1 正常猪血颜色暗红，表面或者断面都很粗糙且有层次感；因为猪血里面富含氧气，凝结的时候会有气泡冒出，形成猪血块里的气泡，大家买猪

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• 海带吃了有什么好处 怪味海带怎么制作 海带去腥味的妙招

海带又名昆布，素有“长寿菜”、”海上之蔬菜”、“含碘冠军”的美誉。 海带吃了有什么好处 1 1、海带营养非常丰富,尤其是碘的含量，非常丰富,因为碘是人体内合成甲状腺素的主要原料，甲状腺素又能使头发更加光泽，所以常吃海带会让你的秀发更加出众。 2、碘还可以刺激垂体,使女性体内的雌激素水*降低，恢复卵巢的正常机能，消除乳腺增生的隐患。 3、海带富含胶质，它们可以促使体

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• 新鲜鱼肚怎么去腥味,鱼肚怎样快速泡发

鱼肚是鱼鳔的干制品，营养价值也非常高，蛋白质和矿物质含量尤其丰富。但是鱼肚在吃的时候腥味特别重，那么新鲜鱼肚怎么去腥味呢? 新鲜鱼肚怎么去腥味 1 除黄油去腥 鱼肚中所含的黄油是导致鱼肚腥味重的源头，清理鱼肚的时候把黄油一点点清洗干净，那么味道就杠杠的了。 山楂去腥法 山楂可以当消化小零食，也可以当食材，在煮鱼肚时放适量的山楂，不仅可以有效的去除腥味，而且鱼

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• 脱脂牛奶为什么会加重长痘,脱脂牛奶为什么有腥味

脱脂牛奶对于很多减肥人士来说是比较喜欢的，脂肪含量少，对于减肥有帮助的，但是脱脂牛奶为什么会加重长痘呢？ 脱脂牛奶为什么会加重长痘 1 从牛奶本身而言，牛奶本身就会导致机体分泌油脂含量增加，从而引起或者加重痘痘的严重程度。 而脱脂牛奶其实要比牛奶本身更加容易导致加重痘痘的症状，这是因为脱脂牛奶是经过了特殊的处理方式，内在的激素*衡已经被人为的破坏过了。 而包含的雌

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• 花胶如何去腥,花胶腥味重好不好

我家里买了一些花胶，第一次炖的时候发现它的腥味很重，家里人都不是很能接受，想请问花胶要如何去腥？ 源头去腥法 1 仔细观察花胶时，会发现花胶里面有一丝丝的黄油，花胶的腥味主要就是由它散发出来的，将花胶泡发后，用清水将里面的黄油清洗干净，然后继续浸泡8-10小时左右，这样就可以较好的去除花胶中的腥味。

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• 冷冻鱼怎么去腥味,冻鱼如何做才鲜美

都说吃鱼好处多，不仅脑瓜会变聪明，眼睛还能变得亮亮的，但是冷冻鱼会有腥味，那么你知道冷冻鱼怎么去腥味呢？ 冷冻鱼怎么去腥味 1 喷些米酒在冷冻的鱼上,再放入冰箱,这样鱼能很快解冻,且没有水滴,也没有冷冻臭味。 冻鱼如何做才鲜美 2

星耀雪

• 洋姜能去腥吗,去腥用洋姜还是生姜 洋姜可以去腥味吗

洋姜和生姜长的差不多，生姜具有一定去腥味的作用，那么洋姜能去腥吗？去腥用洋姜还是生姜？ 洋姜能去腥吗 1 具有一定去腥作用。 洋姜在生活中又被称为菊芋，属于多年生宿根性草本植物，味辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、灰分、淀粉、菊糖以及尼克酸等成分物质，是具有一定去腥作用的，可以帮助去除食物上的腥味以及臭味。

• 炒鸭蛋怎么去腥味 为什么鸭蛋大多是腌着吃

相比我们常吃的鸡蛋,鸭蛋的腥味重多了,所以炒鸭蛋最重要的一点就是要去腥味。那么，炒鸭蛋怎么去腥味？ 炒鸭蛋怎么去腥味1、打蛋清的时候加几滴白醋。最好是米醋,出来的蛋有那么一点点像蟹黄。2、煮的时候放少许姜，煮好后再用凉水过一下，不仅没腥味，还很容易剥皮。3、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒或料酒，这样腥味就没有了。4、用鸭蛋炒蛋，还可以放入一个鸡蛋与

健康饮食小常识鸭蛋

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• 黄喉在哪里可以买到 黄喉怎么去除腥味 黄喉

黄喉这种食材可能我们*时在菜市场或者是超市不太能见到，因为它比较稀缺，几乎是一出来就被火锅店、烧烤店给垄断了，那么我们自己想要购买黄喉的话应该去哪里呢？黄喉在哪里可以买到黄喉确实是我们日常生活中比较受欢迎的一种食材，这种食材跟其它的一些肉类是有一定区别的，黄喉比较稀缺，在市场上并不是所有的地方都能买到，一般买黄喉要到专门屠宰场去购买，屠宰牛或者猪的地方都能够买到黄喉，而且在专门的屠宰场购买的话，会比较的新鲜，当然在一些生鲜市场也能够购买到黄喉。黄喉怎么去除腥味黄喉上面如果腥味很重的话，我们可以把用面粉和盐揉搓一下，再加点醋一起揉搓，这样揉搓完，腥味就会消失了。或者，我们还可以用可食用的碱水泡3

默恋……√

• 鸭肉如何去腥味 9个方法助你除腥 鸭肉

鸭肉的腥味是有点大的，所以很多人都不太爱吃鸭肉，有的人自己买了鸭子在家做，总是难以除去鸭肉的腥味，下面介绍鸭肉如何去腥味 9个方法助你除腥。鸭肉如何去腥味1、正确处理鸭子杀鸭子的时候要尽量把鸭血放尽，还有，清洗的时候还要注意将血块和筋膜彻底清理干净，鸭身各处的鸭毛也尽量拔除干净，这是让鸭汤鲜美不腥的几本步骤，尤其是鸭血和残余的鸭毛一定要清理干净，它们是导致鸭汤有腥味的主要来源。还有，鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。2、煲鸭汤不要用洋鸭煲鸭汤最好采用老鸭，水鸭或土鸭，千万不要用洋鸭，洋鸭比较肥腻，较适合生炒或红烧，用来煮汤较腥且非常油腻。老鸭是是生长期限为一年以上的鸭子，肉

撩妹高手安沐曦

• 鲢鱼怎么做好吃没腥味？鲢鱼怎么去腥？ 鲢鱼,鱼

新鲜的肉类食品在烹饪的过程中处理不当很容易有腥味残留，鱼肉的腥味算是比较重的了。那么，鲢鱼怎么做好吃没腥味？鲢鱼怎么去腥？鲢鱼怎么做好吃没腥味材料鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜做法1、鱼清洗干净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。小诀窍1、煎鱼时，一定要等油热后再下鱼；煎时不要急于翻面，待香味飘出，周边变黄再翻面，否则

鱼鲢鱼

智障顾汐

• 料酒可以去腥味吗?没有料酒怎么去腥 料酒,生活常识

料酒大家都用过吧,加入菜色中可以让食物更加美味!有人介绍料酒还有一个作用,就是去腥,那么是否真的如此呢?料酒可以去腥味吗料酒可以去腥鱼体中的腥味物质主要是氧化三甲胺,它能溶解于乙醇中,在加热烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走.肉中含有脂肪滴,它有腻人的膻气,这种膻气也能溶解于热乙醇中,随着乙醇的蒸发而消失.因此,黄酒用作烹饪调料,能达到除去腥味、膻味的目的.用料酒去鱼腥的方法料酒(主要是黄酒)在烹饪中的主要功效为祛腥、去膻、解腻、增香、添味.其作用机理如下:去腥解膻 鱼体中的腥味物质主要是氧化三甲胺,它能溶解于乙醇中,在加热烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走.肉中含有脂肪滴,它有腻人的

生活常识料酒

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• 口气有腥味怎么回事？口气有酸味什么原因？ 口气,口臭

口气也就是口臭的意思，指我们的口中有多异味，不仅自己闻的到，更可怕的是与其他人交流的时候别人也闻的到，这就尴尬了好吧，当口中有丙酮味、水果味、鱼腥味、酸味、腐臭味等这都是怎么回事呢 ，下面我们就一起来说说口气有异味是什么原因。口气是怎么回事1.口气带有丙酮或是水果味控制不佳的糖尿病，可能更容易罹患齿龈疾病或是口腔干燥。当血糖水*不稳定时，虚弱的身体无法对抗造成感染、伤害牙龈的细菌，这些感染情况恐引起口臭。但若是呼出的口气有水果味或是丙酮味(如去光水)，可能代表着「酮酸中毒」的糖尿病严重併发症，过多的酮酸累积在血液中，严重可能导致糖尿病患昏迷或死亡。2.口气有鱼腥味口气中带有如小便或是鱼腥味，可

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