金针菜

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• 金针菇私房特色菜的做法

金针菇，正如我们所知道的，它是一种菌类的食材。由于现在人越来越注重养生，金针菇常常以保健的身份出现我们面前。但我们大多数将金针菇涮火锅吃，可能这样会让它的营养成份有所丢失。那么，金针菇如何吃才更营养呢?我们不妨一起来看看吧!金针菇的功效和作用1、促进生长发育：金针菇富含丰富的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。2、促进新陈代谢：金针菇含有很多微量元素，可促进新陈代谢。3、降血脂：金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症4、防治溃疡病：金针菇含有大量蛋白质、粗纤维及碳水化合物，常食用金针菇可防治溃疡病。5、抗疲劳：金针菇可以抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。6、预防过

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• 吃金针菇小心搭配禁忌 这样吃不健康 金针菇搭配什么菜炒着吃

金针菇是非常美味营养的一种食物，在*时很多人都爱吃金针菇，常吃些金针菇对我们健康是非常有帮助的，能够起到一个不错的滋补作用，同时常吃些金针菇还可以很好的补充维生素，但是吃金针菇也会有搭配的禁忌，下面就让我们一起看看吧。金针菇不宜与驴肉同食首先在吃金针菇的时候要小心，金针菇是不能与驴肉一同食用的，在烹饪的时候必须应该将这两种食材进行一同食用，会很容易引起心口疼痛，这对于那些心脏不好的人群来说可是致命的搭配，这样吃起来对心脏健康没有什么好处。金针菇不宜与牛奶同食同时在吃金针菇的时候还要注意，吃金针菇的时候是不能和牛奶搭配在一起吃的，如果在吃金针菇的同时饮用牛奶。其实这是一种非常错误的食用选择。因为

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• 油焖金针菇怎么做好吃,金针菇做什么菜好吃又营养 郑州美中商都妇科医院

金针菇的口感香滑脆嫩，用来煮汤吃，炒着吃味道都是非常好的，而油焖是一种比较有特色的做法，下面就来看看油焖金针菇怎么做好吃。 油焖金针菇怎么做好吃 1 做法一 食材：金针菇;150克料酒;适量水;少许糖;适量生抽;适量葱段;适量姜：适量醋。 做法： 1、金针菇事先要焯水。 2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。 3、然后放料酒、生抽、糖、水调味。

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• 金针菇搭配什么菜好吃,金针菇不能与什么同食 金针菇禁忌什么一起吃

金针菇有很好的食用和保健价值，适量的食用有助于提高人体免疫力，促进儿童生长发育，还很适合高血压，心脑血管病人食用，那么金针菇搭配什么菜好吃呢？ 金针菇搭配什么菜好吃 1 金针菇+豆腐：可降血压、降血脂，可以有效的预防心脑血管疾病，促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，并且对癌症有一定的防治作用，并且它还可以做牛奶的替代品，能够防止骨质疏松。 金针菇+西兰花：可增强免疫力、可以增

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• 吃了金针菇有什么好处,金针菇吃了有什么作用 金针菇吃了有什么好处

金针菇，口感脆爽，味道鲜美，相信不少的小伙伴都跟我一样，特别的喜欢的吃，那么吃了金针菇有什么好处？ 益智健脑 1 金针菇里含有18种氨基酸，其中就包括能够促进大脑发育和提高记忆力的精氨酸、亮氨酸和赖氨酸，具有益智健脑的功效，所以被称为“人体脑黄金”，很适合学生和脑力劳动者食用。老人经常食用还有助于预防老年痴呆症。

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• 金针菇可以生吃吗,金针菇不熟有毒吗,金针菇能生吃吗 金针菇没煮熟有毒吗

金针菇味道鲜美，营养丰富，一般都是用来煮汤食用，或者是涮火锅食用，但也有人用金针菇做凉菜，那么这金针菇可以生吃吗？ 金针菇可以生吃吗 1 金针菇可以生吃，但不建议生吃。 生活中*时食用的蘑菇都属于真菌食物，这类食物中部分有毒，大多数是没有毒的，金针菇就是其中之一，可以生吃，由于生吃时候味道不怎么好，很少生吃；另外金针菇生吃对身体也没有好处，不建议生吃。

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• 金针菇搭配什么菜好吃,金针菇的做法大全

金针菇是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么金针菇搭配什么菜好吃呢？ 金针菇搭配什么菜好吃 1 金针菇西蓝花 原料：金针菇250克，西蓝花400克，花生油、味精、盐、淀粉、料酒各适量。 做法： 1、金针菇去蒂洗净，西蓝花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过。 2、锅中加油烧热，加鸡汤，再加

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• 金针肉的做法 怎么做金针肉

步骤1准备食材：金针菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1块、牙签数根、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。 步骤2葱切片。 步骤3姜切片。 步骤4金针菇去蒂洗净备用。 步骤5五花肉切长条片。 步骤6再加入料酒，抹上酱油，葱姜腌制。 步骤7五花肉裹住适量金针菇，用牙签穿入固定。 步骤8锅烧热放入金针肉，倒入适量油，两面煎至金黄。 步骤9两面都煎好后倒入适量清水，加入一点盐，大火收汁，即可出锅。

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• 金针菇炒鸡蛋有毒吗 金针菇可搭配什么菜吃

　　金针菇炒鸡蛋并没有毒。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜，口感新鲜，非常下饭，对人的健康还有一定养生保健作用。　　金针菇炒鸡蛋有毒吗　　金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法，所以完全不用担心它有毒的问题。下面就教大家金针菇炒鸡蛋的家常做法：　　【原料】准备金针菇一把、鸡蛋3个。　　【做法】　　1、先将新鲜的金针菇切去老根，然后洗净沥干水对半切一下备用;　　2、将鸡蛋打散，加少量盐并搅拌均匀;　　3、热油锅，然后倒入蛋液，注意小火慢煎到蛋液底部凝固，然后翻身再煎15秒后即可将蛋饼盛出来待用。　　4、再起油锅，加葱花、蒜泥爆香，然后倒入金针菇翻炒几下直到变软;　　5、最后倒入待用的鸡蛋，翻炒将鸡蛋与金

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• 不熟的金针菇可以吃吗 不熟的金针菇有毒吗 金针菇,常识

金针菇是一种非常好吃的食物，一般在餐桌上我们都可以看到它的身影，那么我们在煮火锅的时候吃到不熟的金针菇应该怎么办呢？下面我们一起来了解一下不熟的金针菇可以吃吗？不熟的金针菇可以吃吗最好不要吃，建议煮5到10分钟。煮不熟有可能造成中毒。新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质*衡紊乱、便血、尿血等严重症状。不熟的金针菇有毒吗金针菇煮不熟吃了可能会中毒。金针菇中含有秋水仙碱，煮不熟的话因氧化作用会形成有毒的二秋水仙碱，所以说

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• 长期吃金针菇好吗 金针菇怎么做好吃 金针菇,金针菇做法

金针菇含有丰富的营养，金针菇的做法也有很多种，很多人都喜欢吃金针菇，那么长期吃金针菇好吗，金针菇怎么做好吃呢，来看看吧。长期吃金针菇好吗 可以的，金针菇中含有一种物质叫做朴菇素物质，如果经常的食用金针菇的话，那么朴菇素的吸收也不会少，能够增强人体的机能，金针菇能够有效的对人体的生物活性进行提高，还能够促进体内的新陈代谢，金针菇不仅能够有利于人体吸收各种的营养成分，那么特别是对正在长大的孩子俩说，是很有用的。金针菇怎么做好吃1、金针菇100g，黄瓜1根，红椒1个，蒜3瓣，辣椒酱1勺，味精1勺。2、材料准备：金针菇洗净，切去根部，撕成段备用。3、黄瓜，红椒椒切丝，葱，蒜切末，备用。4、锅中加水，加

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• 金针菇的根部能吃吗？金针菇好消化吗？ 金针菇,蘑菇

小编爱吃火锅，去火锅必点的菌类绝对的金针菇，煮熟快，吃起来爽滑顺口。不过小编有个问题，金针菇的根部能吃吗？金针菇好消化吗？金针菇的根部能吃吗可以吃，但是。金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇好

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• 金针菇可以隔夜吃吗?隔夜的金针菇还能吃吗? 金针菇,蘑菇

隔夜食物一直以来都是我们讨论的话题，今天5号网小编要为大家介绍的是，金针菇可以隔夜吃吗?隔夜的金针菇还能吃吗?金针菇可以隔夜吃吗生的金针菇隔夜能吃。 金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃。煮熟的隔夜金针菇不宜食用。 金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适。吃隔夜金针菇有什么危害癌症风险：隔夜菜其实和腌制菜一样，都含有较多的硝酸盐，这类物质在人体中会转化成亚硝酸盐类，具有致癌活性，因此，食用隔夜的金针菇会

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• 金针菇可以生吃吗?金针菇生吃有毒吗? 金针菇,蘑菇

金针菇是我们常见的一种菌类食物，更是冬日里下火锅的好伴侣。今天5号网小编要为大家介绍的是，金针菇可以生吃吗?金针菇生吃有毒吗?金针菇可以生吃吗金针菇可以生吃，但不建议生吃。生活中*时食用的蘑菇都属于真菌食物，这类食物中部分有毒，大多数是没有毒的，金针菇就是其中之一，可以生吃，由于生吃时候味道不怎么好，很少生吃;另外金针菇生吃对身体也没有好处，不建议生吃。金针菇属于寒性的食物，本来就含有较多的寒气，经过加热煮熟处理，能适当的降低寒气，而生吃寒气过多，容易引起的脾胃虚寒，消化不良。金针菇生吃有毒吗金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的

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• 吃金针菇有什么好处?金针菇的功效与作用 金针菇,饮食

金针菇在*时经常吃的食物，那么你知道吃金针菇到底有什么好处呢？金针菇的功效作用有哪些呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！吃金针菇有什么好处金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最*研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。不好消化。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也

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• 金针菇可以放冰箱吗?金针菇可以放冰箱多久 金针菇

金针菇很常见的食物，就不多做介绍了，夏季天气热，这些蔬菜很容易变质，那么问题来了，金针菇可以放在冰箱吗？金针菇可以放冰箱里多久呢？针对这个问题下面小编来为大家介绍下吧！金针菇可以放冰箱吗金针菇最好是吃新鲜的哦。你在菜市场买回来。当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。金针菇的选购窍门优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、

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• 金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全 金针菇,蔬菜

金针菇生活中常吃的菌类，做法和吃法都很多，那么金针菇要怎么做好吃呢？本期为大家介绍一下金针菇的做法大全，有兴趣的可以来看看哦！金针菇金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的食疗作用1、抗疲劳根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。2、抗炎金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消

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• 金针菇有毒吗?金针菇有没有毒? 金针菇

网上不时有金针菇有毒的传言，甚至有人说吃金针菇可能会导致死亡，以至于大家都很害怕不敢吃金针菇了。那么金针菇有毒吗?金针菇有没有毒?金针菇有毒吗中医师介绍金针菇本身当然是没有毒的，但是甲醛处理过的当然有毒的，通常比较鲜亮光滑的，需要注意，买回来后最起码需要清水浸泡一个小时才可以的。金针菇虽然好，但是食用的方法要注意!金针菇如果没煮熟，可是有毒的。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，充分加热后可以破坏其成分。在食用鲜金针菇前，应最好在冷水中浸泡1小时。烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，以便完全熟透。吃金针菇的好处1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，

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• 金针菇是发物吗?金针菇是不是发物? 金针菇,发物

金针菇是火锅店经常有的食物，适合女性补身体吃，一次不要吃太多。那么金针菇是发物吗?金针菇是不是发物?金针菇是发物吗营养医师介绍金针菇并不属于发物，金针菇有白、黄两种颜色。通常黄色金针菇比较脆内，白色的则较有口感。吃金针菇的好处1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿

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