莲藕节

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• 藕节的食疗作用你知道有哪些吗 莲藕节煮水喝的好处

说到藕，大家应该都是很熟悉的，我们在日常的生活里面会经常使用到藕，而且药用方面也是有很好的作用的，在我的身上还有一部分，会被我们忽略掉，那就是藕节，什么是藕节呢?藕节就是藕和藕之间的那个部分，其实藕节的药用价值也是非常高的，下面小编来给大家介绍一下，藕节的食疗作用，想知道，朋友就一起来看看吧!藕节具有收敛止血的作用，藕节不仅能够直觉，还可以去遇，在止血的同时，也不留下一横，是可以治疗吐血等多种出血的症状的，热症出血是非常适合生吃藕节的，把新鲜的藕节捣碎以后吃更好。虚寒性出血的人适合把藕节炒焦了吃。本品甘涩性*，即能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特点，惟药力较缓，常作辅助止血药用。藕的节

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• 藕节的药用效果和治病作用 莲藕节煮水喝的好处

藕节大家都不是很陌生，经常吃，经常吃莲藕对身体健康有好处。而且藕节也有药用的作用和效果哦，可以有很多的食用方法哦，比如说榨汁的或者是熬汤等等。你知道藕节的药用的效果和作用吗，来看看相关的一些内容介绍吧。藕节是可以有治疗疾病的作用和效果的呢，可以对于清热解毒有帮助，可以解酒，还可以止血，不同的疾病治疗的方法和利用的措施不同，下面就来具体介绍。1、藕节治血热吐衄不止：藕节可与生地黄、大蓟相合，以凉血止血;2、藕节治卒暴吐血：藕节可与荷蒂同用，以加强止血之功;3、藕节消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热混。4、藕节治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。5、藕汁，能消痰血不散。6、藕汁，解射罔毒、蟹毒。7

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【莲藕丸子】原料：莲藕2个、猪肉馅半斤；辅料：葱1根、姜一小块、盐3勺、淀粉少许。做法：1.肉馅加葱姜搅拌。2.藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。3.放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。4.热锅，倒入适量油5、用手把调好的馅挤成一个个原形，放入油锅。6.炸至金黄捞出控油。

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〖莲藕炒肉片〗做法：1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺纹路切薄片后用耗油盐酱油油腌10分钟 2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖盖煮2分钟放盐调味后铲起备用 3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打薄芡即可.

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• 【莲藕丸】1、莲藕去皮洗干净，切碎碎，葱…

【莲藕丸】1、莲藕去皮洗干净，切碎碎，葱切末。2、肉馅，莲藕碎，葱末混在一起，加入蛋和调味料搅拌。3、做成小丸子入锅油炸。4、锅中放少许花生油，放葱、姜炝锅，之后加酱油，料酒，盐，糖和半碗水，味道调好把丸子丢进去烧熟。5最后加生粉水勾芡，放入彩椒炒两下就好

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• 【养生甜汤——红小豆莲藕汤】莲藕去皮洗净…

【养生甜汤——红小豆莲藕汤】莲藕去皮洗净切大块，红小豆泡一夜；电高压锅加适量的水，加入红小豆和莲藕，加入冰糖；按煮粥键，20多分钟就熬煮好了，超级简单

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【莲藕炖排骨】1. 将莲藕切成楔形块状。   2. 烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。  3. 在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。 4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。 5. 20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

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【莲藕丸子】原料：莲藕2个、猪肉馅半斤；辅料：葱1根、姜一小块、盐3勺、淀粉少许。做法：1.肉馅加葱姜搅拌。2.藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。3.放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。4.热锅，倒入适量油5、用手把调好的馅挤成一个个原形，放入油锅。6.炸至金黄捞出控油。

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【三款莲藕的吃法】莲藕的三块吃法，你喜欢那一款呢？？动手试试吧！！@菜谱达人

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• 三款莲藕的吃法

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• 排骨莲藕汤：排骨、胡萝卜、莲藕、生姜、料…

排骨莲藕汤：排骨、胡萝卜、莲藕、生姜、料酒 。做法：排骨清洗干净.斩成块状.焯水.然后冲洗干净.锅内加入适量的水.下入焯好的排骨块.加入生姜片.少量料酒.胡萝卜切滚刀片.莲藕切大块.先大火烧开.撇去浮沫.转小火慢炖.煲至排骨软烂.加入莲藕块和胡萝卜块.继续煲一小时左右.调入适量的盐.即可。

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「藕花糖脯」材料：新鲜的藕节，白砂糖，水。步骤：1.将藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕，一般是藕梢子。2.藕片切3-4mm厚比较好，过细易断。3.裹在藕糖上的糖粒用细砂糖或糖霜。4.甜党们还可以在熬糖浆时和裹糖粒时加入香草精，椰子奶等调味。5.类似的方法可以做很多

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• 70.莲藕切块

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• 【排骨莲藕汤的做法】

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• 【家常菜—DIY胭脂莲藕】 用料: 莲藕适量、…

【家常菜—DIY胭脂莲藕】 用料: 莲藕适量、紫甘蓝适量、白醋适量、白糖适量、盐适量。 1. 食材洗净备用，紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。2. 藕去皮切薄片，紫甘蓝切丝。3. 莲藕如开水锅中焯熟。4. 捞出泡入凉开水或冰水中过凉。5. 醋和糖和凉开水按1:2:15的比例调配好装入保鲜盒，加入适量盐。放入凉透了的藕片和紫甘蓝丝，入冰箱冷藏。6. 冷藏8小时以上颜色就会上的很漂亮了，吃时捡出藕片装盘即可。

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