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关于励志，书法家们又是怎样用优美的文字表达出来的呢?
《宁静致远》
宁静致远，该成语最早出自西汉初年刘安的《淮南子:主术训》，诸葛亮的《诫子书》也有引用。“夫君子之行，静以修身，俭以养德。非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”意思为：*稳静谧心态，不为杂念所左右，静思反省，才能树立(实现)远大的目标。 只有心境*稳沉着、专心致志，才能厚积薄发、 有所作为。此幅书法作品无论是挂在家中客厅书房或是企业公司办公室都很不错，不仅起到装饰作用，而且还能起到提升自身品位和修养的作用!
《长沙》
《沁园春·长沙》是*著名的之一，它尤其抒发了*意气风发的精神状态。 此幅作品用行书的手法行云流水般地书写出了诗词的那种意气风发的精神状态，书法笔法流畅而不失变化。此幅佳作最适合挂在办公室，公司可以在员工办公室里挂这么一幅作品，不仅具有装饰作用，更有激励作用。
《天道酬勤》
“天道酬勤”这个成语的意思是：上天偏爱于勤奋的人们，付出的努力一定会有所回报，也说明了机遇和灵感往往只光顾有准备的头脑，只垂青于孜孜以求的勤勉者。指一分耕耘,一分收获,是指古今中外所称道的多劳多得。这句话出自于《论语》， “天”指“上天”，“天道”即“天意，“道”指“主张”，“酬”可解释为“实现志愿”，即酬谢、厚报的意思，“勤”为“勤劳”。就是说“天意厚报那些勤劳、勤奋的人”。所以总的意思是说：上天会实现勤劳的人的志愿。有耕耘就会有收获，我们只要不懈努力，最大限度的完善充实自己，千方百计的提高自己的竞争实力，就会有一个美好光明的明天。是企业励志书法的首选。
1、烈士暮年，壮心不已。
2、读书勤乃有，不勤腹中虚。
3、海内存知己，天涯若比邻。
4、山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。
5、莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
6、发奋识遍天下字，立志读尽人间书。
7、日月之行，若出其中。
8、读过一本好书，像交了一个益友。
9、韬略终须建新国，奋发还得读良书。
10、看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。
11、两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。
12、绳锯木断，水滴石穿。
13、沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。
14、长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
15、锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。
16、博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。
17、前事不忘，后事之师。
18、问渠哪得清如许，为有源头活水来。
19、朔气传金柝，寒光照铁衣。
20、纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
21、劳于读书，逸于作文。
22、智者不必仁，而仁者则必智。
23、精诚所加，金石为开。
24、至哉天下乐，终日在书案。
25、工欲善其事，必先利其器。
26、春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
27、读书欲精不欲博，用心欲专不欲杂。
28、一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。
29、不是一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
30、少年不经勤学苦，老来方悔读书迟。
31、精诚所至，金石为开。
32、问渠那得清如许，为有源头活水来。
33、青山遮不住，毕竟东流去。
34、书到用时方恨少，事非经过不知难。
35、镜破不改光，兰死不改香。
36、山不厌高，海不厌深；周公吐哺，天下归心。
37、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。
38、仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱。
39、天生我材必有用，千金散尽还复来。
40、莫等闲，白了少年头，空悲切。
41、穷且益坚，不坠青云之志。
42、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
43、此去泉台招旧部，旌旗十万斩阎罗。
44、不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。
45、风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。
46、若要功夫深，铁杵磨成针。
47、不以规矩，无以成方园。
48、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
49、立身以力学为先，力学以读书为本。
50、读书不觉已春深，一寸光阴一寸金。
51、大丈夫宁可玉碎，不能瓦全。
做名言书签图片
书签是用作题写书名的，一般贴在古籍封皮左上角的，有时还有册次和题写人姓名及标记阅读到什么地方，记录阅读进度而夹在书里的小薄片儿。下面小编给大家带来做名言书签图片，欢迎大家阅读。
找一枚较大的竹叶。
将竹叶清洗干净。
放入书本中压*整了。
取出竹叶，并在叶片上写上文字，或画上图。
裁剪一张矩形的卡纸。大小比竹叶稍大。
在卡纸的一面写上激励的话语，或名人名言。
把竹叶贴在卡纸的背面（没有写字的一面）。
热塑封。在淘宝上，或打印照片的地方，可以叫他们塑封一下。
扩展：
环保手工书签
用环保材料做手工生肖书签制作需要准备的材料：
水彩笔· 剪刀· 彩色卡纸
生肖书签的做法图解教程：
准备好需要的素材。
我是属牛的，就用水彩笔画出了小牛样子。你是属什么的呢？你也可以画画你的生肖哦！
用剪刀把小牛的外轮廓剪下来。
不要忘记中间方框也要剪一剪，千万不要完全剪断哦！这样可爱的小牛书签就做好了。
立志名言名言警句
1、世界上没有不成功的人，只有不发奋的人。
2、今朝勤学苦，明朝跃龙门。
3、志坚智达言信行果，失败的尽头是成功发奋的终点是辉煌。
4、能够失败，不能够失志；能够失望，不能够绝望。
5、如果我没有，我就必须要，我必须要，就必须能。
6、不好满足于眼前的小成就。问问自我：我这辈子就这样了吗？
7、后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，因此，不好后悔！
8、你既然认准1条道路，何必去打听要走多久。
9、穷不必须思变，就应是思富思变。
10、一个真正想成功的人是勤奋与发奋的，而不是躺在床上说大话。
11、自我打败自我的远远多于比别人打败的'。
12、要善于套用别人的成功模式，别人的成功模式可成为一种指引，让你有方向可循。
13、拼一个春夏秋冬，换生命无怨无悔。
14、只要站起来的次数比倒下去的次数多，那就是成功。
15、智者一切求自我，愚者一切求他人。
16、不好在夕阳西下时幻想，要在旭日东升时发奋。
17、信心源于实力,实力源于不断的发奋。
18、外在压力增加时，就应增强内在的动力。
19、发奋造就实力，态度决定高度。
20、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。
21、如果咱们做与不做都会有人笑，如果做不好与做得好还会有人笑，那么咱们索性就做得更好，来给人笑吧！
22、命不能争，运能够造，弱者认命，强者抗命，能者求命，智者造命。
23、困难像弹簧，你弱它就强，你强它就弱。
24、一份信心，一份发奋，一份成功；十分信心，十分发奋，十分成功。
25、本来无望的事，大胆尝试，往往能成功。
26、登高山务攻绝顶，赏大雪莫畏严寒。
27、愚蠢的人总是为昨日悔恨，为明天祈祷，可惜的是少了这天的发奋。
28、复杂的事情要简单做，简单的事情要认真做，认真的事情要重复做，重复的事情要创造性地做。
29、每一日你所付出的代价都比前一日高，正因你的性命又消短了一天，因此每一日你都要更用心。
30、改变，从此刻开始；成功，由这天起步。
31、人类心灵深处，有许多沉睡的力量。唤醒这些人们从未梦想过的力量，巧妙运用，便能彻底改变生命。
右起书写。
1.民无信不立。
—— 孔子2.失信就是失败。
——左拉3.言必信，行必果。
—— 孔子4.一言九鼎重千秋。
—— *5.守信用胜过有名气。
—— 罗斯福6.诚实是最好的政策。
—— 富兰克林7.人之所助者，信也。
——《易经》8.言不信者，行不果。
—— 墨子9.言必诚信，行必忠正。
—— 孔子10.没有诚信，何来尊严
—— 西塞罗11.君子养心，莫善于诚。
—— 荀子12.一言既出，驷马难追。
——《论语 颜渊》13.不宝金玉，而忠信为宝。
—— 司马光14.人而无信，不知其可也。
—— 孔子15.是谓是，非谓非，曰直。
—— 荀子 16.诚实是最丰富的传代物。
—— 克尔17.没有比正直更富的遗产。
—— 莎士比亚18.真诚是一种心灵的开放。
—— 拉罗什富科19.老老实实最能打动人心。
—— 莎士比亚20.真诚是一种心灵的开放。
—— 拉罗什富科21.真诚才是人生最高的美德。
—— 乔叟22.真话说一半常是弥天大谎。
—— 富兰克林23.坦白是诚实和勇敢的产物。
——（美）马克.吐温24.立足于诚实，其乐可无比。
—— 戈特25.忠诚需要完完全全的真实。
—— 夏尔丹26.不要说谎，不要害怕真理。
—— 列夫.托尔斯泰27.真诚是处世行事的最好方法。
—— 怀特28.真诚与朴实是天才的宝贵品质。
—— 斯坦尼斯拉夫斯基29.世界未有比真诚人更为可贵的。
—— 西塞罗30.遵守诺言就象保卫你的荣誉一样。
—— 巴尔扎克31.对自己真实，才不会对别人欺诈。
—— 莎士比亚32.实话可能令人伤心，但胜过谎言。
—— 瓦·阿扎耶夫33.蚜虫吃青草，锈吃铁，虚伪吃灵魂。
—— 契诃夫34.诚者，天之道；思诚者，人之道也。
——《孟子.离娄上》35.如果要别人诚信，首先要自己诚信。
—— 莎士比亚36.若有人兮天一方，忠为衣兮信为裳。
—— 卢照龄37.处己、事上、临下、皆当以诚为主。
—— 薛敬轩38.当你背叛别人时，你也背叛了自己。
—— 辛格39.甚至上帝也助诚实勇敢者一臂之力。
—— 米南德40.没有一种罪恶比虚伪和背义更可耻了。
—— 培根41.欺人只能一时，而诚信才是长久之策。
—— 约翰·雷42.诚者，天之道也；思诚者，人之道也。
—— 孟子43.当信用消失的时候，肉体就没有生命。
—— 大仲马 44.人类最不道德订户，是不诚实与懦弱。
—— 高尔基45.生命不可能从谎言中开出灿烂的鲜花。
——海涅46.你必须以诚待人，别人才会以诚相报。
—— 李嘉诚47.没有一种遗产能像诚实那样丰富的了。
—— 莎士比亚48.诚实和勤勉，应该成为你永久的伴侣。
—— 富兰克林49.失掉信用的人，在这个世界上已经死了。
—— 哈伯特50.一两重的真诚，其值等于一吨重的聪明。
1、道理全在书上，做人却在书外。
2、聚的时候卯足劲开心，散的时候，谁也别惦记谁。
3、有人等烟雨，有人怪雨急。
4、错把陈醋当成墨，写在纸上半生酸。
5、身后有余忘缩手，眼前无路想回头。
6、悄悄是别离的笙箫，离别是今晚的康桥。
7、风乍起，合当奋意向人生。
8、生命不是要超越别人，而是要超越自己。
9、对未来最大的慷慨是把一切献给现在。
10、凌晨四点钟，看到海棠花未眠。
11、支撑一个人走完漫长一生的，是喜爱、擅长与心甘情愿。
12、但愿这漫长渺小人生，不负你每个光辉时分。
13、食一碗人间烟火，饮几杯人生起落。
14、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。
15、滚滚红尘有趣事，凡夫俗子多情人。
16、你只会循规蹈矩，世界哪敢给你惊喜。
17、你一挥手，我就告别成一道风景。
18、枕清风明月 半山孤觉烟霞。
19、最恨恨不过一句，逼不得已；最大大不过一句，老子乐意。
20、韶华太好，怎么走过都是浪费。
21、比别人多一点执着，你就会创造奇迹。
22、总归要过好自己的人生的。
23、当你的才华撑得起你的任性的时候，你的洒脱终将人人艳羡，你的放肆也浑然天成。
24、你要爱荒野上的风声，胜过爱贫穷和思考。
25、我没有温柔，唯独有这点英勇。
26、及时止损真的是一种很难得的能力。
27、我们不能永远年轻，永远热泪盈眶，却依然对一个更美好的世界怀有乡愁
28、世上只有想不通的人，没有走不通的路。
29、风来自很远的地方，去去也无妨。
30、佛不要你皈依，佛要你欢喜。
31、绿阴铺野换新光，薰风初昼长。
32、既往不恋 ，当下不杂 未来不迎。
33、人在异乡，不要生病。好好吃饭，就不会想家。
34、不负光阴不负自己，不负被爱不负所爱。
35、你的空灵像个核桃，有仁才为生灵。
36、这里每一种答案，都不适于你和我。
37、时光不会倒着走，最长的拥有叫珍惜。
38、爱是奔赴 是相见和拥抱 不是浮云为寄 见字如面
39、知世故而不世故，处江湖而远江湖。
40、所谓世人，不就是你吗？
41、后来我才知道，前程似锦其实是告别的意思。
蛋挞的做法
蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大，去香港购物的朋友们一定要试一下当地茶餐厅的正宗蛋挞，在慵懒的午后，冲一杯咖啡，沐浴在阳光中，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。但如果在家也想自己尝试做的话，不妨学小编给大家整理的这款蛋挞，做法简单，最适合自制。下面我们就一起去看一下蛋挞的做法吧!
蛋挞的做法
蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的.不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。
食材：
鸡蛋2个、薄饼150g、牛奶100g、糖30g、淡奶30ml 、油适量、盐适量
做法：
1.准备所需材料
2.称出牛奶和淡奶油的份量
3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化
4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
5.蛋黄打散倒入牛奶中
6.然后搅拌均匀
7.将奶油加入到蛋奶液中
8.然后搅拌均匀
9.再过两遍筛
10.过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉
11.蛋挞皮摆入烤盘中
12.将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可
13.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
14.至表面开始焦黄即可出炉
Tips：
1、鸡蛋液的份量是8个蛋挞皮，多做可将份量加大就行;
2、蛋液一定要过筛两遍，这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
【营养价值】
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个*均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多
但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。
蛋挞的做法一：
主料 鸡蛋2个 薄饼150g 牛奶100g 糖30g 淡奶30ml辅料 油适量 盐适量
做法：
1、鸡蛋、薄饼、牛奶、淡奶、糖准备好。
2、薄饼两张，将薄饼卷起切成小块。
3、取一块放入蛋挞杯中。
4、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄。
5、将两个鸡蛋黄打散。
6、将牛奶加入淡奶,糖搅拌匀。
7、加入蛋黄继续搅拌,然后用筛网过滤。
8、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟。
蛋挞的做法二：
材料：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克
做法：
1、牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态。
4、蛋挞皮放入烤盘中。
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟。
牛奶180克
排骨的做法
排骨想要做的美味可口，无非是炖、烧。蒸三种方法，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么进行搭配。排骨和蔬菜，水果，酱菜搭配无论是红烧，还是蒸炖，都是下饭的美味。但常吃一种就会觉得不好吃了，以下是小编帮大家整理的排骨的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、红烧排骨
原料：排骨500克
辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。
做法：
1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。
2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
3.冰糖敲碎。
4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
7.倒入少许酱油上色。
8.放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。
9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。
10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。
2、糖醋排骨
原料：排骨500克
辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法：
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
3、粉蒸排骨
原料：排骨500克，大米100克。
辅料：腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。
做法：
1.排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。
2.将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制
3.将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制。
4.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
5.将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。
6.高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。
4、可乐排骨
原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1.肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3.倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4.最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
5、莲藕炖排骨
原料：排骨500克，莲藕1个。
辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1.排骨洗净，砍成3厘米长的节。
鸭子做法
导语：相信家庭主妇们的最大的爱好就是做菜吧，那么你知道鸭子的几种做法吗，小编分享它的做法大全给你吧。
一、腐竹烧鸭
原料：
带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。
做法：
1、鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段;
2、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火(不用加盖)，焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干;
3、锅内放入少许油，下入八角、桂皮、花椒，小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块，转大火，炒至鸭块出油;
4、放入一小勺料酒，炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽，炒匀至鸭块上色;
5、倒入完全浸过锅内材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟;
6、下入泡发的腐竹，炒匀后继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干，下入葱段，炒匀即可出锅。
二、红烧鸭块
原料：鸭子四分之一只。
配料：冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。
做法：
1、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用;
2、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖，会很容易碎的`);
3、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油;
4、下入两小勺料酒，炒匀后再下入两小勺老抽，炒匀上色;
5、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量的盐，倒入适量的热水(要没过鸭块并高出一些)，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟;
6、打开锅盖，将汤汁收浓一些后即可出锅。
三、老鸭蒸山药
原料：宰杀好的老鸭子一只、山药300克。
配料：生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。
做法：
1、将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮，切成滚刀块后放入水中浸泡待用;
2、热锅中放少许油，下入鸭块与姜片，大火爆炒至鸭块出油，使鸭块表面看上去有微微的焦黄;
3、加入适量的盐与料酒，炒匀;
4、将山药块放入耐热的大碗底，再舀入炒好的鸭块，待用;
5、电压锅内放入适量的水，再摆入蒸架，将装有山药与鸭块的碗放在蒸架上，再放入葱结，盖上锅盖，保压30分钟后待锅内泄压后开盖取出即可。
土豆焖鸭
材料
鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐。
做法
1、鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断。
2、热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀。
3、再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色。
4、加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟。
5、加入土豆和盐，加几滴醋(可以去腥味)，继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动。
6、至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅，做出来真的很好吃，大家试试。
黄酒焖鸭
主料
嫩鸭1只，花雕酒200毫升，水500毫升，耗油2匙，糖少许，盐少许，鸡粉少许，当归1片，生菜1颗，水淀粉。
做法
1、鸭子买回来收拾干净，抹点酱油，吊起来沥干水分。
2、起180度油锅，将鸭子表皮炸酥，沥净油。
3、起砂锅将鸭子放进去，加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮(如果调料无法淹盖鸭子请先将鸭子背朝上焖一段时间后再翻面炖)至鸭肉酥烂。
雪媚娘的做法
今年夏天持续的高温天气让大家胃口尽失，所以甜软或凉爽的糕点就大受推崇，目前为止，最受网友喜爱的糕点就是雪媚娘了。下面小编带着大家一起来了解一下雪媚娘的做法吧！
雪媚娘的做法（一）
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人。
材料：糯米粉(50克)、玉米粉(15克)、白糖(20克)、橄榄油(5克)、牛奶(90ml)、淡奶油(80克)、糖粉(15克)、芒果和草莓(适量)、糕粉(少许)
①将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀，将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀，将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。
②将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑，将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟，蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。
③另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用，将水果切成小丁。
④案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的`厚度。
⑤戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋)，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，面皮包裹好，捏紧收口，最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。
窍门：
①媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。
②水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配。
③擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉。
雪媚娘的做法（二）
主料
糯米粉50g 玉米粉或者栗粉15g
白糖20g 牛奶90ml
黄油8g 淡奶油80ml
白糖加奶油里5g
做法步骤
1. 将糯米粉，玉米粉，白糖，牛奶倒入，并搅拌充分
2. 把搅拌均匀的面糊放锅里隔水蒸，记得盖上保鲜膜。蒸10分钟左右，用筷子**去，里面没有流动的液体就是好了。
3. 液化黄油并在蒸熟的面糊里加入黄油，充分搅拌均匀。
4. 擀面皮。建议不要太薄，不然容易破。如果太粘手就撒一些熟面粉，擀面杖和双手沾上熟面粉就不会黏了。 面粉另外取一点炒熟就是了，颜色微变黄色就好了。
5. 先放一些奶油，再放入草莓，
6. 对角跟对角捏紧，注意别太使劲破了。
7. 捏好后放盘子里，再进冰箱冷藏一晚口感更佳。
8. 大功告成！是不是好有食欲呀！
雪媚娘的做法（三）
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦!
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
材料：牛奶90g、糖20g、玉米淀粉15g、糥米粉50g、黄油5g、水果适量、淡奶油适量
做法：
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋)，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好，捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。
雪媚娘的做法（四）
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