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鲜花瓣书签的制作方法
看到别人美美哒书签是不是很羡慕。运用你的巧手和你的奇思妙想DIY独一无二属于你的书签。不会做?小编为您带了鲜花瓣书签的制作方法,教到你会!
第一步,先将需要制作书签的鲜花拆成一片一片的花瓣。当然,如果想要整朵制作也可以,不过时间就要适当地延长。
第二步,找到一本看着合心意的书,最好是不怎么看的.。因为花瓣压制的过程中,可能会把书弄脏。按照一层面巾纸,一层花瓣,再一层面巾纸的顺序,将花瓣夹在书本的中间。放面巾纸是为了吸收花瓣多余的水分,让花瓣干透。
第三步,将花瓣全部摆好后,合上书,用力踩几下。然后,把这本书压在一大堆书的最下面,压制一个星期左右。图片放倒了,凑活着看看好了。
第四步,一星期的时间很快就过去了,花瓣拿出来的时候就成了薄薄一层,像纸片一样,颜色也变深了许多。如果怕干不透,可以多压一段时间。
最后一步,将花瓣按照自己的心意摆成个图案。整朵花压制的话,可以将花朵摆摆就行了。然后用透明胶固定,拿到照相铺过胶。这样子,一个有纪念价值而又充满乐趣的书签就做好了。
扩展阅读
书签制作方法(1)腐烂法
做书签最好用完整的杨树叶。把树叶放水里泡两天,使叶片初步腐烂,然后用碱水煮。煮后*放到玻璃板上(注意,热碱水会破坏桌面上的油漆,不能在桌面上操作),用牙刷或其它硬毛刷轻轻戳打,不能刷,否则会把叶脉弄断,同时一边用清水冲洗叶面,直到露出完整的叶脉为止。为增加美观,还可以用水彩颜料把书签染上不同的颜色。最后,在叶柄上系上一根灯笼穗,一支精美的礼品书签就做好了。
书签制作方法(2)化学法
制作方法:
1、选择叶片。 选择叶脉粗壮而密的树叶。一般以常绿木本植物为好。如桂花叶、石楠叶、木瓜叶、桉枝叶、茶树叶等。在叶片充分成熟并开始老化的夏末或秋季选叶制作。
2、用碱液煮叶片。碱液的配置:按1升水计算,碳酸钠(大苏打)70克,氢氧化钠50克(以上两种药品化学品商店有售),也可用石灰水代替碱液,在搪瓷杯或 沙锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量,煮沸,并用筷子轻轻拨动叶子 ,防止叶片叠压,使其均匀受热。煮沸5 分钟左右,待叶子变黑后,捞取一片叶子,放入盛有清水的塑料盆中。检查叶肉受腐蚀和易剥离情况,如易分离即可将叶片全部捞出,放入盛有清水的塑料盆中,再逐片进行叶肉与叶脉的分离。
3、去掉叶肉。 将煮后的叶子放在手掌上或玻璃板上,用旧牙刷柄光滑处在叶面上轻轻擦试,受腐蚀的叶肉即可被擦掉,然后在水龙头下面冲洗,继续擦试,直到叶肉全部去掉。
4、漂白叶脉。 将刷洗净的叶脉漂白后捞出,用清水冲冼后夹在旧书报纸中,吸干水分后取出,即可成为叶脉书签使用。
5、染色、绘图、写字。 用红、蓝墨水或其它染色剂染成你所喜爱的颜色,亦可在上面作画、写字,最后系上丝线即成。
书签制作方法(3)水煮法
工具与材料: 烧杯、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、天*、旧牙刷、镊子、水彩颜料、彩色丝线、氢氧化钠、3%双氧水、桂花植物叶。
制作过程:
1.把约100毫升水倒入烧杯,在水中加入4克氢氧化钠,把烧杯搁在石棉网上,用酒精灯加热,煮沸溶液。
2.把植物叶浸没在溶液中,继续加热15分钟左右,用镊子轻轻搅动,使叶肉分离,腐蚀均匀。
3.当叶片变色、叶肉酥烂时,用镊子取出叶片,放在盛有清水的玻璃杯内。
4.从清水里取出叶片,放在玻璃上,用旧牙刷在流水中轻轻地刷叶片的正面和背面,刷去叶片的柔软部分,露出白色的叶脉。把叶脉片浸入3%的双氧水中24小时,使它们变成纯白色,再取出叶片,用清水洗净,沥去水滴。
5.叶脉片放在旧书或旧报纸里压干。
6.取出压*的叶脉片,待叶脉干透后,用毛笔在叶脉两面涂上水彩颜料,稍干后再压*。
7.取出涂上颜料的叶脉片,在它的叶柄上系一条彩色丝线,就得到了一张精致美丽的叶脉书签了。
树叶书签、叶脉书签的制作方法说明与延伸:
1、制作叶脉书签除了可用桂花植物叶外,还可用珊瑚植物叶等。
2、加热时,烧杯必然搁在石棉网上,如直接加热,烧杯由于受热不匀会引起破碎。
3、用过的药液可保存在空容器中,以便下次再用,一般药液可循环使用4~5次。
4、如加工处理的叶子过多,可换大烧杯,水和氢氧化钠应按100:8进行配液。
春饼的制作方法
大家知道春饼是怎么做的吗?今天小编教你春饼的制作方法。
材料:
主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250克,白菜1000克,
辅料:蚕豆淀粉50克,
调料:白砂糖5克,味精5克,黄酒10克,盐10克,猪油30克,菜籽油100克
制作方法:
1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;
2.用*底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;
3.右手抓起一块面浆,在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮,烘干后揭下即成春饼皮;
4.摊好的春饼皮迭放在一起时,面上宜盖以潮湿的毛巾,以防皮子干裂发脆;
5.猪里脊肉洗净,切成细丝;
6.白菜去老帮,取其嫩心,洗净,切成丝;
7.炒锅置旺火上,下猪油,放入**略煸,加入黄酒、糖,放入菜丝,加盐及少量汤水,烧至菜酥熟,加味精,用湿淀粉勾厚芡,出锅晾凉待用;
8.将**馅分成5份,每份包10只;
9.将春饼皮子逐张摊开,放上1小份馅料,折拢一边,再两边包折拢,包卷成长约8厘米,阔约3厘米的扁圆形的.小包,用面糊封口;
10.锅置旺火上,下菜油至七成热时,将包好的春卷放入油锅炸至金黄色,捞起装盆即成。
用料:
主料:面粉适量 水适量
制作方法:
1 面糊就是用高筋面粉,加水,加盐调出来的,调好之后要先醒,再然后用力拌,直到面糊出筋,那样做出来的皮才能又薄又韧。
2 用手抓起一团面糊。
3 铁锅烧热,不要油,放入面糊糊一圈,多余的面糊拿掉。
4 四周翘起以后拿起翻面再烙一下就好了。
5 皮做好之后放在一边晾凉。
6 炒锅里放略多的猪油溶化。
7 青蒜切丁,放入锅里爆香。
8 再放入香干翻炒。
9 再放入萝卜缨,番薯面。
10 再放入粉干翻炒均匀,放适量盐。
11 馅料炒好以后盛出
12 取饼皮一张,在三分之一处码放馅料。
13 然后把饼卷起成筒状。
14 煎锅烧热,放适量油,把春饼略煎就好了,或者馅料趁热卷,不用煎就可以吃。
食材
面粉 200g
油 50g
清水 300g
方法/步骤
面粉放入碗中,倒入清水搅拌均匀。
将面团揉搓成条状。
将其切成小块状。
将面擀成面皮。
表面刷一层油,层层叠放。
将所有面皮擀成大面饼。
放入蒸笼中蒸制。
蒸十五分钟后拿出。
将面饼一层一层撕开。
10
求解答
要详细的,不详细的就不要说了
谢谢
1。
其实小学生书签可以做树叶书签,花瓣书签,比如说摘一片枫叶,夹在厚厚的书本里,等它脱水干透了,就可以当一枚精致的书签了。
2。
还可以做卡纸书签,要求买一张卡纸,裁成大小合适自己喜爱的形状的样子,在顶端打一个小洞,穿一根漂亮的绳子。
然后在书签正面,可写名言警句,或者画卡通人物等等。
100 1. 兴高采兴:兴致。
采:精神。
烈:旺盛。
形容高兴的神情。
《庆“六一游园活动中,同学们兴高采烈地玩了许多游戏。
》 2.怒气冲冲:冲冲:感情激动的样子。
形容非常生气。
《不知为什么,他怒气冲冲地走进了教室。
成长中的快乐——你是否错过…… 当00:00的钟声敲响的那一刻,就意味着我们张大了一岁。
“张大了,要乖哦。
”曾经的话语时时在耳边响起,那么熟悉,而又那么陌生。
对呀,现在的我们已经不是那个总会哭泣的小孩了。
成长的过程中,我们学会了许许多多的感情,亲情,爱情,友情。
我们懂得了如何去弥补,去挽回,也学会了如何去学会满足,学会宽容。
而这是值得我们快乐的,因为那份执着,那份僵持。
成长的过程中我们也学会了许多知识,学海无涯,知识太多,我们学不完,所以便有了那份追随,想要知道更多,想要学会更多,那也是快乐。
知识时时充实我们的生活,也只有它能带给我们不曾有过的满足,像得到糖果的孩子那样得满足。
我们有我们的理想,有值得我们紧握的璀璨年华,我们不曾孤单。
成长中的烦恼——你是否拥有。
求解答
要详细的,不详细的就不要说了
谢谢
1。
其实小学生书签可以做树叶书签,花瓣书签,比如说摘一片枫叶,夹在厚厚的书本里,等它脱水干透了,就可以当一枚精致的书签了。
2。
还可以做卡纸书签,要求买一张卡纸,裁成大小合适自己喜爱的形状的样子,在顶端打一个小洞,穿一根漂亮的绳子。
然后在书签正面,可写名言警句,或者画卡通人物等等。
100 1. 兴高采兴:兴致。
采:精神。
烈:旺盛。
形容高兴的神情。
《庆“六一游园活动中,同学们兴高采烈地玩了许多游戏。
》 2.怒气冲冲:冲冲:感情激动的样子。
形容非常生气。
《不知为什么,他怒气冲冲地走进了教室。
成长中的快乐——你是否错过…… 当00:00的钟声敲响的那一刻,就意味着我们张大了一岁。
“张大了,要乖哦。
”曾经的话语时时在耳边响起,那么熟悉,而又那么陌生。
对呀,现在的我们已经不是那个总会哭泣的小孩了。
成长的过程中,我们学会了许许多多的感情,亲情,爱情,友情。
我们懂得了如何去弥补,去挽回,也学会了如何去学会满足,学会宽容。
而这是值得我们快乐的,因为那份执着,那份僵持。
成长的过程中我们也学会了许多知识,学海无涯,知识太多,我们学不完,所以便有了那份追随,想要知道更多,想要学会更多,那也是快乐。
知识时时充实我们的生活,也只有它能带给我们不曾有过的满足,像得到糖果的孩子那样得满足。
我们有我们的理想,有值得我们紧握的璀璨年华,我们不曾孤单。
成长中的烦恼——你是否拥有。
立体读书卡的制作方法
学校要求家长和孩子一起做一张读书卡,小编亲自动手,和儿子一起进行了读书卡的制作,对于怎么做一张漂亮的读书卡,立体读书卡的制作方法怎么制作,以下是小编整理的立体读书卡的制作方法,欢迎阅读。
工具/原料
剪刀,高级彩色双面手工纸,双面胶,胶水,尺子。
方法/步骤
1、你要做一副画,我做了一个向日葵,因为简单,就用白色的剪1个圆,剪圆之前你可以用圆规画一个,然后剪。
2、粉色剪花瓣,如下图,你还是先将花瓣画好,然后用剪刀,按照你画的线剪就行了。
3、绿色剪一个树干和两片树叶。同样,用铅笔在绿色的彩纸上画好。按照你画的线剪好。
4、然后用尺子给儿子在白色花心上画上格。方便儿子写字。
5、将你剪的画用双面胶或者胶书粘贴到一张大纸上。如果结构你觉得不合理,比如你觉得叶子小了,你就先比一下,最后定好位了在来贴。
6、让你孩子写点诗词或者名人名言在格子里就行了。然后在花瓣上写上读书卡,叶子上写上年级和姓名。
END
注意事项
读书卡漂亮需要字写得好,图画装饰好,整体感整洁,协调。有创意就是一张好的读书卡。
读书卡步骤:
1、书名
2、作者
3、出版社
4、主要内容简介(故事主要人物、情节、结局) 也可是好词好句的摘录(大约10个词语,3个句子)
5、感想(也叫心得体会或者读后感) 这种模式可以用“叙述”的方式表达出来,也可以以“卡片”的形式表现出来。 相比较而言,读书卡制作比较简单,可以直接在彩色卡纸上根据自己喜好的造型,勾勒出简单的线条,再裁剪下来就直接填充内容了。免去了花费大量的时间去构思、绘画、涂色等步骤,做起来更直接、方便。 这类读书卡的特点:漂亮美观,读写绘结合,充分开发了孩子的'想象力和创造力。适合孩子装饰在自己的小空间里,挂在墙壁上。也可以让孩子特设一个漂亮的盒子,再起一个好听的名字或是简约通俗些的“读书大本营”“我的读书空间”等,或者是诗情画意一些的“撷一缕书香”“我是一条遨游书海的鱼儿”“轻轻呼吸,这里书香袅袅”等。 读书卡也可制成表格形式。
提拉米苏的制作方法
提拉米苏可以说是甜品中的精典,在外面的蛋糕房里,一小杯就要卖到十几元,三四口就能吃完,而且你还不知道是不是用纯正的方法做出来的。所以自己在家做,可以用纯正的马斯卡彭芝士,咖啡酒,手指饼做出味道不差于蛋糕房的提拉米苏,而且量多吃的也非常过瘾。下面是小编为大家整理的提拉米苏的制作方法,欢迎参考!
1、提前准备蛋糕片与手指饼干。
2、咖啡液提前冲泡,待液体降温后再加酒拌匀。
3、慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼,再刷一层咖啡液。
4、鱼胶粉加凉水浸泡(加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开),放在一边待其吸足水分后再用。
5、鲜奶油打发至6成即可,就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了,用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。
6、蛋黄与砂糖、牛奶混合,隔水加热,一边加热一边搅拌,待蛋黄的温度到70或80度即可(蛋液变得很浓稠,颜色变浅)。
7、把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中,搅拌到鱼胶粉全部溶解。
8、芝士放室温下软化后,用电动打蛋器把其搅拌均匀至无颗粒(芝士如果较硬就在装芝士的盆下面放一盆温热水来搅拌)。
9、蛋黄液与手温差不多时,把蛋黄液倒入芝士糊中搅拌均匀。
10、把打发好的奶油加入到完全降温的芝士糊中,用橡皮铲搅拌均匀。
11、在刷咖啡液的蛋糕片上,倒入一半的`芝士糊。
12、再放一层手指饼,并刷上咖啡液,再把剩余的芝士糊全部倒入模具,放入冰箱冷藏4小时或冷冻40分钟至凝固。
13、火枪脱模,或用热毛巾(或风筒)加热都可,表层洒上一层可可粉和少量糖粉即可。
主料
自制手指饼若干、蛋黄2个、马斯卡彭135g、蛋清2个、浓缩咖啡100ml
辅料
咖啡力娇酒20ml、细砂糖45g、水20ml
做法步骤
1、蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒。
2、蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失。
3、同时熬糖至117度,约3分钟。
4、将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中,边搅拌边倒,直至打到硬鸡尾状。
5、蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀。
6、手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透。
7、放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层,放入冰箱冷藏两小时以上,吃的时候洒上可可粉即可。
用料
马斯卡彭芝士:250g、动物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利浓缩咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黄:2个、水:75ML、细砂糖:75g、手指饼干:适量、可可粉:适量、糖粉:适量。
做法步骤
1、把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用。
2、将蛋黄打发到浓稠状态备用。
3、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打糖水(降低温度),一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5—10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了。
4、把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用。
5、把马斯卡彭芝士放在一个大碗里,用打蛋器搅打到顺滑,然后和蛋黄糊混合拌匀。
6、把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分,隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液。
7、把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌匀。
8、把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路),加入芝士糊里拌匀。
9、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)
10、取一片手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指饼干可折断,差不多铺满即可,没有必要密不透风哈)。
11、倒入一半的芝士糊。
12、在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干,并倒入剩下一半芝士糊。
13、把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜。
14、芝士糊彻底凝固以后,脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模),在表面撒上可可粉和糖粉做装饰。
15、如果有剩余的手指饼干,可以在周围围上手指饼干做装饰。
简单泡泡水的制作方法
泡泡水是由椰子油、烧碱、聚乙烯醇、甘油和香料制作融合而成的液体,可以吹成的圆状的气泡。以下是小编帮大家整理的简单泡泡水的制作方法,欢迎大家分享。
1、七彩泡泡水配方:洗洁精、洗发水(或者洗手液)、水、胶水 按照 2:2:4:1的比例调配好即可。还可以加糖,增加效果加蓝墨水——按这个配方很容易成功的,据说说用带珠光的洗手液或洗发水泡泡的颜色更好呢。这个方法我感觉最容易,可以在里面加彩色墨水或者其他颜料,吹出来的泡泡会非常漂亮。
2、泡泡水配方:
1、取一只杯子倒入250ml开水,放入袋泡红茶;
2、在空杯子里加入 1—2匙白糖,倒入一些洗涤剂,倒入茶水,用筷子搅拌一下,好了,泡泡水制作好了。用这种泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。不过加入甘油吹出来的泡泡也很结实不易破呢!
3、配方:
1、把香皂切成小薄片放在杯子里,冲进250毫升热水把肥皂片溶化。
2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋泡红茶,盖好盖子放置一夜。
3、又卫生又环保的超级泡泡液就制作好了,拿出去和小朋友一起比赛吧,效果非常理想。
4、简易泡泡水配方:1杯水+1/3杯洗洁精+半勺白糖,搅拌后即可。
5、把一份液体香皂、1份甘油、6份水搅在一起,自制成泡泡水。
6、自己的经验总结:在泡泡水里加上糖和醋或者甘油,吹出来的泡泡不容易破。
日常生活中,有很多材料可以做成吹泡泡用的水,例如:把肥皂切碎溶於水中,也可以用洗碗精或洗发精加水。经由实验证明,将浓度比较高的肥皂水、洗碗精和洗发精三种溶液加在一起,可以让吹出来的泡泡较持久,不易破掉。
1、先把小铁丝弯成各种形状的圈圈。
2、先用*时喝水的塑料杯装半杯稍微多点清水。
3、用另外一个空杯子装3/1的洗洁精,用*时家里洗碗的那种洗洁精就好。注意是3/1的量,然后倒入半杯清水中。
4、然后再装3/1胶水,*时用的'胶水即可,注意量是和放洗洁精的量是一样的。
5、半杯清水、3分之一的洗洁精、三分之一的胶水倒一起后搅拌至融合。
最后就可以吹了,泡泡和市面上买的一样多的哦,如果不行再适量加点洗洁精和胶水,不过量一定要是同等的。
1、材料工具:
一个罐子
雪糕棍
水
洗洁精
甘油(可以在任何药店找到它)
量匙
量杯
2、加1汤匙洗洁精。任何品牌的洗洁精都可以使用。
3、洗洁精有助于产生气泡,但是它不能单独用于泡泡液。继续进行下一步,以了解甘油及其如何将整个混合物结合在一起。
4、用雪糕棍将气泡溶液混合物一起搅拌!
混合物混合后,进行测试!如果发现气泡形成不好,则可能需要再添加一点洗洁精或甘油。
臭豆腐酱汁的制作方法
臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃,从过去街头巷尾的路边摊,下面小编为你整理的臭豆腐酱汁的制作方法,希望对你有所帮助!
臭豆腐的制作方法
臭豆腐,一种极具地方特色的风味小吃,古老而传统。别看它名字粗俗,外表丑陋,但却能深得人心,源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详,流传甚广。臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃,从过去街头巷尾的路边摊,到现在酒家饭店的雅致包房,从旅游景点到美食小吃街,从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角,无处不在它的踪影和味道。尽管有人对它敬而远之,但更多的人则把品尝臭豆腐当成了一种嗜好。那种特殊的味道,常常会让人欲罢不能而一尝为快。也常常会让远道而来的客人今后不时地勾起对于某个地方的一段回忆和思念。
方法:
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g。
做法:
step1:制豆腐将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。
step2:油炸臭豆腐将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5min,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。
step3:卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。
毛豆腐和臭豆腐有什么区别
毛豆腐比较特别的地方在于它的表面生长出一层白色茸毛,请不要害怕那毛茸茸的白毛,别看它看起来不美观,但是用毛豆腐来制作菜肴,味道可是杠杠的哦!毛豆腐与臭豆腐一样,都是豆腐发酵后的成品,那么这两者之间有什么区别呢?且听百科详细介绍一番。
毛豆腐是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。我们可以从下面几个地方来看看这两者的区别:
外表:毛豆腐的'外表皮有一层白色茸毛,可以清楚看到豆腐上的毛。臭豆腐的颜色为藏青色,没有白毛。
工艺:毛豆腐则是用米醋发酵的,臭豆腐用的是用苋菜腌制的臭卤发酵的。
味道:毛豆腐的味道跟一般的豆腐味道相似,没有特殊的异味。臭豆腐闻起来其臭无比,但是吃进嘴巴味道还不错。
吃法:毛豆腐一般用来蒸或者煮米饭吃,臭豆腐只是有点潮,一般只是烤或者炸来吃。
开学贺卡的制作方法
制作一张精美实用的立体贺卡是每一位想送礼品贺卡的朋友们的共同心愿。一张精美的立体贺卡在赠送之后,会给对方及受礼人无比愉悦的心情和体验。下面是小编帮大家整理的开学贺卡的制作方法,希望大家喜欢。
工具/原料
卡纸、*板包装纸、木棍、镊子、胶水、剪刀、织针等日常器具。
步骤/方法
下面我来详细阐述一下制作立体贺卡的几本方法,希望喜欢的朋友共同学*进步~
首先,我们把需要使用的所有工具放在桌面上,以便使用,并做到心中有数,毕竟贺卡制作是一个细心活儿,需要用心去完成。
将彩色卡纸用剪刀剪成细条状,每一条在中间位置做好折痕,做出一种弯曲的弧形造型,美观不失情趣;(注意:剪刀剪得过程中一定不要留下齿轮,那样会不好看的哦)
接下来,将刚刚剪好的并且带有折痕的细条卡纸在圆珠笔上做好弯曲动作,也就是制作贺卡常见的“自然卷”,这里用力不要过猛,防止弯曲处痕迹过于明显。具体过程是:以先前折叠好的中心为基点,弯曲两边,做出爱心造型。
按照同样的方法,再制作三个爱心,围在一起,形成一个圈圈的造型,注意不要靠的过于紧密,保留一点点缝隙即可,否则会把美丽的`成果弄弯曲的。这就是花瓣的造型了。
相信大家都使用过妈妈的织衣服的竹针吧,尤其是织围巾的那种,非常常见了。在这里,我们需要使用这样的器具哦,将蓝色卡纸按照之前的方法继续做好“自然卷”的基本状态,使本来较为硬硬的纸片变得自然弯曲。
做好的自然弯曲形状就是这样了,这就是立体的花蕊,是不是很漂亮呢,也很简单吧,嘻嘻~
我们是用镊子将先前做好的花蕊下方涂上胶水,粘贴在花瓣中间,这就叫“万里红中一点蓝”吧~立体的造型和盘托出。
在“一朵花”完成之后,我们继续完成图片的加工和美化,比如说给花朵增加一些枝叶、枝干之类的造型,做到生动形象~
哇哦,我们的成品图出来了,是不是很简单呢?
我们开始动手吧,一起制作好看的立体贺卡赠送给亲爱的朋友们吧!
注意事项
步骤一中剪刀剪得过程中一定不要留下齿轮;
步骤二以及后续的“自然卷”步骤中用力都不能过猛,以免造型的失真和不美观;
在使用胶水和糨糊的过程中,不要把多余的脏东西弄在贺卡表面了,提前我们要准备好纸巾,做到贺卡的清洁和完美。
臭豆腐臭水制作方法
臭豆腐的臭水其实就是我们所说的制作臭豆腐的时候所用的卤水,那么臭豆腐臭水怎么制作呢?以下是小编整理的臭豆腐臭水制作方法,欢迎阅读。
将买来的苋菜梗切成寸段, 放入一个大盆中, 加入清水适量, 几天以后就会起泡发霉, 这个就是霉苋菜梗的做法。 霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液。 将这些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里, 扔一块豆腐下去, 捣碎, 待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤。
之所以要放一块豆腐下去的原因是, 母液中只有为数不多的霉菌, 豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快。 经过这样一阵倒腾之后这个臭卤瓮就算是可以用了。
用纱布包上几块白豆腐干, 放进去。 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了。 用纱布主要是怕它发酵过头, 变得十分酥而捞不上来。 不过臭卤瓮也不是就这样一根**就能烧一锅汤的。 它需要经常维护。
每天吃完饭将素菜的.汤水到进去(俗称: 到碗脚头), 则可令其得到滋养。 此外, 如果臭了很多东西以后发现其力道不足, 那么就再扔一块豆腐下去捣捣碎就行了。 有些独特的方法例如将螃蟹盖子或者是笋菩头放进去发酵, 据说可以吊出鲜头。 这些都是有心的人自己尝试后的经验吧。 好的臭卤颜色是淡绿的, 清澈的很。 我想那个是因为里面的细菌分解能力十分强, 有机物在里面总归待不上多久的。(其实如果是野苋菜不用加这许多就够鲜美了,可现今这东西难找,如你身在乡村——不包括上海,或可一觅。)
臭卤浸过后豆腐干的表面就有了一层淡淡的绿色, 触手酥靡, 那是因为发酵的原因。 那些黑色或是别的什么颜色的臭豆腐干或是因为工艺不同, 或是奸商特制而成, 至少在江南是鲜有所见的。
主料:豆豉3千克、冷水15千克。
辅料:食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑。
制作方法:1、把豆豉全部放入冷水中,烧开后再煮半个小时,然后将豆豉汁滤出。2、等到豆豉汁冷却后,加入食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑,装入密封容器中让其浸泡发酵。3、发酵时间至少半个月,每天搅动一次,发酵时间越长越好,有时候甚至发酵半年以上。发酵成功之后,就成为了臭豆腐卤水。
用料:豆豉3千克,食用碱100克,明矾20克,香菇200克,冬笋4千克,盐750克,茅台酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐脑1500克,冷水15千克(臭豆腐的卤水是越久越好,所以制作的量比较多,可以根据情况适当减少用量)
做法:(1)用冷水15千克,放入豆豉3千克,烧开后再煮半小时左右,然后将豆豉汁滤出。待豆豉冷却后,加入食用碱、明矾、香菇、笋、盐、白酒以及豆腐脑,浸泡约半个月左右(每天搅动一次),发酵后即成卤水。
(2)注意:卤水切勿占油,要注意清洁卫生,防止杂物混入,而且要根据四季不同气温的灵活掌握,使之时刻处于发酵状态。连续使用,隔三个月加入一次主料,做法和分量同上(但不要加青矾和碱),用时要注意经常留老卤水(越久越好)。
(3)检验卤水合格的标准是看其是否发酵与气味,如果不发酵、气味不正常时,就要及时补救。其办法是将干净的火砖烧红,放在卤水内,促使发酵,同时,还要按上述配方适当加一点佐料进去,使其发酵后不致变味(每次浸泡的豆腐取出后,卤水内应加入适量的盐,以保持咸淡正常)。
【拓展延伸】
制作臭豆腐卤水的注意事项
在制作臭豆腐卤水时,一定要注意清洁卫生,不能有脏东西或杂物混入其中。另外,无论在制作还是使用臭豆腐卤水的过程中,都不能让其与油接触,不然这个卤水就会失去作用。
那么如何判定臭豆腐卤水是否制作成功呢?首先是看其是否发酵,以及闻气味。如果没有发酵,又或者有异味的话,就说明制作不成功,需要及时补救。补救的办法就是将干净的红砖烧红,然后放入臭豆腐卤水里,促使它发酵。同时,还要按情况适当添加主料和辅料。
臭豆腐卤水有害吗
臭豆腐卤水的黑色和臭味都是经过发酵之后产生的,不是什么可怕的物质。不过以前由于工艺技术限制和人们对化学物质认识的不足,长沙传统的黑色臭豆腐的卤水中含有青矾和明矾,这两种物质对身体是有害的,但最*几年长沙一家企业已经研制出无矾的臭豆腐卤水,并且这种制作卤水技术已经得到推广,因此现在正规的臭豆腐制作商制作的卤水都是健康无害的。但是不排除有些黑心商家为了节约或缩短制作时间而用了青矾、明矾等有害物质,因此我们最好还是到有信誉的商家去购买。
臭豆腐的卤水制法:
用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。
扩展资料:
臭豆腐,*传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在*以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。
主料:北豆腐1块
辅料:臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量
1、北豆腐切块,放入容器。
2、准备臭豆腐乳三块。
3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。
4、倒入高度数的白酒。
5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6、容器盖盖,放在阴凉处保存。
7、24小时后即可炸制。
1、自然发酵:把所有配料放入缸中后,让其自然发酵。
2、泡制时间越久臭卤味道更浓郁,一般都在12个月左右,使用最佳。
3、在自然发酵期内,要将卤料搅拌两到三次,使其发酵均匀。
4、使用时, 取去卤汁后,料渣仍可存放于容器中,作为老卤料,让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。
5、如果年时过久,缸中的粗纤维残渣过多,可捞出一部分,然后按比例加入部分新料。
6、臭卤可以长期反复使用下去,时间越久越值钱,味道越浓郁,泡制的臭豆腐味道越好。
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