花椒花椒花椒树,花椒树上的花椒花椒种子,青花椒和红花椒的区别是什么 青花椒和花椒有什么不同花椒有什么用途,花椒有什么用处,花椒的妙用 花椒的功效与作用,【啤酒烧鸡爪】怎么烧都好吃原料：鸡爪9只、啤酒一罐（500ml）调料：自制辣椒酱少许、红烧酱油1/2汤勺、料酒1汤勺、姜3片、调料包适量（干辣椒适量、花椒麻椒各10颗、八角1颗、甘草3片、香叶3片、小茴香适量）、冰糖3-4颗、鸡精少许1.鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水.热锅，适量油小火煎香料，放姜、辣椒酱翻炒，中火放鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒。放冰糖，料酒淋锅翻炒2.倒啤酒，与鸡爪齐*，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右.入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用椒香鸡翅 7分钟享受夜市烧烤滋味制作1、洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懒就省略此步骤）2、加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌匀后放置一边，腌制2小时左右3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上，微波中火“叮”3分钟4、取出，将盘子里“叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油，分别洒上现磨白胡椒粉和辣椒粉，也可以根据自己的爱好洒上花椒粉孜然粉等~6、再入微波炉中火“叮”4分钟7、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡材料：嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克腌鸡料：盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗调味料：生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，黑胡椒粉1/4小匙，香醋1小匙制作方法：1.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。2.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。（这样在炒香超级谗人的【家常红烧排骨】 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净。2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁【家常红烧排骨】做法： 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净。 2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油 3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。 4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。 5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。 6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁。【四川小酥肉】——酥脆就该这样彻底1 五花肉去皮切片（厚度约等于筷子的厚度），小黄姜剁细。加入肉片中，再加入：豌豆豆粉（淀粉）、盐、一点点白糖、鸡蛋（全蛋）， 加入料酒。用筷子拌匀后码味20分钟，下锅前需要再次拌匀2 锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅，一直保持六成左右油温，待到肉片被炸得金黄色时即可出锅3 将蒜苗（青蒜）洗净后剁细成蒜苗花（也可以用小葱或洋葱替换），炸好的小酥肉起锅了，趁热均匀撒上花椒面，再趁热放入蒜苗花即可[美食の麻辣香锅] (主料) 五花肉 虾 香菇 金针菇 青笋 香芹 藕 或根据自己的喜好选择食材，根据需求可适量选择 辣椒 一小碗 葱 姜 蒜 适量（蒜要多放点） 花椒 大料 桂皮 小茴香 适量 火锅底料 （可放可不放） 郫县豆瓣 料酒 白糖做法 1. 将五花肉用水焯一遍，捞出来用凉水冲一遍去浮沫，沥干水分后切片备用 2. 大虾清洗干净去虾头虾线后，用盐水焯一下至虾变色后捞出备用 3. 其它素菜全部用水焯至八九分熟捞出备用。（时间不要太长，否则烂了不好吃了） 4. 锅中放适量......【经典辣子鸡】：非常诱人的一道菜，用来请客吃饭也不错。接下来的做法分析，希望能给大家灵感哦~~1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用；3、干辣椒剪成小段备用；4、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；5、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀即可三黄鸡 一只（约2.5斤）花椒 一汤匙白芝麻 一汤匙白糖 一茶匙香醋 一汤匙姜末 葱花 辣椒粉 一汤匙食用油 五汤匙花生碎 一汤匙芝麻酱 一茶匙生抽 一汤匙蒜末 作法1.三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。2.盖上盖子用大火煮。3.大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟。4.焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的*底锅，炒香，出锅备用。（小火慢炒，可以先放花生碎炒一会儿再放白芝麻，然后一起炒到出香味，有些老干妈蒜香豆腐1.姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶;2.豆腐切成相等的大小块，用*盘盛装;3.锅中倒入水，加入1匙盐，放入豆腐，烧开水，煮3分钟；4.热锅冷油，放入大蒜白，姜丝，干辣椒段，花椒，炒出香味，再加入2匙老干妈煸炒出味;5.加入2匙生抽，1匙老抽，1/2匙糖，1碗热水（约250ML），烧开;6.把焯过水的豆腐轻轻推入锅中，晃动锅子，让豆腐*铺在锅中，煮开后，开中小火，慢慢煮;7.煮至汤汁收一半时倒入蒜叶，煮2分钟即可。
