现在烤月饼的方法越来越简单,自己有烤箱就可以在家烤,只要掌握好时间和温度即可。那么,烤箱烤月饼多长时间温度?烤月饼的温度和时间是多少?烤箱烤月饼的温度和时间广式:烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟;取出来,表面刷上蛋液后,继续180度烤15分钟左右苏式:扫蛋液,烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟烤月饼的做法1、将月饼120克放入碗中捣碎,加入融化的黄油50克拌匀,即成面包馅2、将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克(可忽略)、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入面包机中搅拌成光滑的面团,约20分钟3、加入软化的黄油30克,继续揉面20分钟,至能拉出