香菇块

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• 香菇和木耳能一块做吗,木耳香菇的做法

香菇和木耳都是我们生活中常见的食物，它们各自都具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康都具有一定好处，那么香菇和木耳能一块做吗？木耳香菇的做法？ 香菇和木耳能一块做吗 1 香菇和木耳能一起做。 香菇和木耳都是很高营养的食品,无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材,加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃,没有相克之说。木耳胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物

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• 香菇藕块炖蹄髈 香菇藕块炖蹄髈的做法

步骤1准备食材：蹄髈200克、水发香菇100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2将蹄髈洗净剁成块 步骤3姜切片 步骤4莲藕去皮切块。 步骤5香菇洗净切小块备用。 步骤6锅中倒水，将蹄髈放入锅中焯水5分钟，捞出备用。 步骤7砂锅中加入适量水烧热放入姜片、料酒、蹄髈大火烧开小火炖40分钟。 步骤8然后放入香菇、莲藕小火炖15分钟。 步骤9最后放盐调味即可。

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• 【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵…

【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。做法：1、香菇泡发洗净切成片；葱切段，姜切丝。2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油。4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可。

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• 头像 香菇

头像萌香菇

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• 【香菇蒸鳕鱼】 鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜…

【香菇蒸鳕鱼】鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可

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• 【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、…

【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵；玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状；全部主配料放入沸水中焯一遍；锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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• 【香菇酿泡菜肉沫块】做法：1）把香菇挖空…

【香菇酿泡菜肉沫块】做法：1）把香菇挖空洗干净，把肉末、泡菜、料酒、香葱混合。2）把肉末泥填到香菇里，放进盆子里。3）加料酒，再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右。4）把蒸出来的汤汁倒进锅里，把生粉里加清水，拌成糊。5）在锅里加生抽和老抽，生粉水倒进锅里。6）用中火煮沸，浇在香菇上即可。【好豆菜谱】

菜谱美食家常菜香菇酿泡菜肉沫块

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• 【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、…

【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵；玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状；全部主配料放入沸水中焯一遍；锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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• 【香菇蒸鳕鱼】鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜…

【香菇蒸鳕鱼】鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可

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• 【花菜香菇】

【花菜香菇】

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• 香菇烧烤麸--原料:烤麸一块，香菇10几朵。…

香菇烧烤麸--原料:烤麸一块，香菇10几朵。调料：生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精。做法：1、准备原料2、烤麸切块焯水空尽水分备用3、生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁4、热锅凉油煸香一小勺五香粉5、倒入烤麸翻炒6、加入碗汁。7、加入泡好的香菇和香菇水8、煮到汤汁收尽即可。提示：1、烤麸焯水之后水分最后挤干净便于后期烧制2、香菇水不要到了 烧制很提味3、此菜碗汁兑好省事简单，可加适量葱提味，

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• 香菇煎蛋

香菇煎蛋

早餐美食香菇煎蛋谷刻

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• 香菇猪肉酿豆腐煲 材料 盐水豆腐1块，猪肉…

香菇猪肉酿豆腐煲材料盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉做法1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；*底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱

美食香菇猪肉酿豆腐煲

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• 【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵…

【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量 调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。做法： 1、香菇泡发洗净切成片；葱切段，姜切丝。 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。   3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油。 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。   5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。   6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可。

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• 【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、…

【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵；玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状；全部主配料放入沸水中焯一遍；锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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【炒素什锦】蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵；玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状；全部主配料放入沸水中焯一遍；锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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• 【香菇蒸鳕鱼】 鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜…

【香菇蒸鳕鱼】鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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