卤猪脚

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• 猪脚怎么烹饪 教你制作的好方法 怎么做卤猪脚好吃

一般来说，我们在吃猪脚的时候都会选择去煮着吃，这是非常不错的一个吃法，这对我们健康会有帮助，特别是可以补充大量的胶原蛋白，从而保护我们的皮肤健康，那么对猪脚这样的食物来说，我们应该如何去进行烹饪呢，下面就让我们看看吧。在烹饪猪脚的时候，很多人都会发现猪脚是很难去煮烂的，这是让我们非常烦恼的一个问题了，实际上也会有方法可以解决，首先我们可以用压力锅煮猪脚是能快速让猪脚煮烂，但是这样的做法也带来一些不太好的问题，煮熟后的猪脚口感会没有那么好。其实将猪脚和山楂一起煮能快速令猪脚变软，同样的和木瓜、黑醋都能起到同样的效果，这样进行烹饪会让猪脚的味道变好，而且也可以加速把猪脚煮烂。不少人吃了猪脚就发现自

食材大全营养价值

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• 卤猪脚隔夜用放冰箱吗,卤猪蹄放冰箱能放几天

今天在卤菜店买了一些卤猪脚，但是买多了，还剩了很多没有吃完，想留到明天再吃，请问要不要放冰箱保存呢？ 卤猪脚隔夜用放冰箱吗 1 建议放冰箱保存。 卤猪脚中含有丰富的蛋白质，很容易滋生细菌而腐败变质，尤其是在炎热的夏天，温度高，其保存时间更短，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长猪脚的保存时间，因此为了防止卤猪蹄变质，建议最好放冰箱保存。

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• 猪脚要用高压锅压多久,高压锅卤猪蹄要多长时间 高压锅猪蹄多长时间

人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素，猪蹄有大量胶原蛋白，而且相对容易吸收。 猪脚要用高压锅压多久 1 猪蹄如果用高压锅煮，上气后保持喷小气，半小时足够了；用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要2.5－3小时。普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬；喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了。

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• 潮州卤猪脚的做法 潮州卤猪脚

步骤1食材：猪脚块500克，姜5克 调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克 步骤2猪脚块洗净，沥干备用。 步骤3锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟。 步骤4盛出淋入少许卤汁，即可。

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• 香卤猪脚的做法 香卤猪脚怎么做好吃

步骤1准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙，五香卤味10克、油适量，小葱1根。 步骤2猪脚洗净备用。 步骤3油豆腐切块备用。 步骤4香菇切块净备用。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香。 步骤8再放入猪脚煸炒2分钟。 步骤9然后将炒好的猪脚放入砂锅加适量清水，放入红烧酱油，生抽，五香卤味大火烧开，转小火焖煮40分钟。 步骤10接着放入油豆腐，香菇，继续炖5分钟熟透。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 香卤猪脚的做法 香卤猪脚怎么做好吃

步骤1准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙，五香卤味10克、油适量，小葱1根。 步骤2猪脚洗净备用。 步骤3油豆腐切块备用。 步骤4香菇切块净备用。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香。 步骤8再放入猪脚煸炒2分钟。 步骤

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• 卤猪脚高压锅要多久 高压锅卤猪脚技巧 卤猪脚,猪肉

卤猪脚是很多人都喜欢吃的食材，这个菜真的是很多人都不能抵抗的，隔老远就能闻到它的香味，卤猪脚的做法看似很难，实则也是很简单的，大家不妨来尝试吧。卤猪脚高压锅要多久卤猪脚高压锅一般的半个小时就可以了，如果想知道好没好的话是可以用筷子扎几下的，如果想吃烂一点的可以多压一会儿，想吃有劲道一点的就半个小时就可以了，甚至有的15-20分钟就好了。高压锅卤猪脚技巧压力锅卤猪蹄沸腾后，不适合火灾太长期，不然非常容易阻塞，缓解压力孔引起风险的。应该是，锅内的水再加猪脚的量不必超出锅的二分之一，烧开后2分鐘，调成文火，如喜爱酥烂就30分钟，若想硬一点的就20～15分鐘。留意，熄火后不必急切取下调压阀，要直到当然

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• 古早味卤猪脚的做法及配料 卤猪脚

满足味蕾的古早味!不用辛香料「用这2种材料」也能煮出幸福古早味，用这一道简单又好吃的「卤猪脚」绑住家人的胃吧!很多值得收藏的传统料理都慢慢地销声匿迹了，如果有人愿意教你煮传统菜，请你一定要拿纸拿笔认真地记录起来。今天，有一道一定要学会的料理「古早味卤猪脚」，是由「Amy的私人厨房」提供食谱做法，简单的几个动作就能把世界上最长吃的肉「猪脚」煮到入口即化，而且肉质软而不腻，美味可口!(图片来源：影片截图，下同)卤猪脚简单做，出炉后的成品更是好吃又美味，真的是一道我们一定要学会的幸福古早味!古早味其实是一种简单的好味道!看看Amy老师的影片示范，让人忍不住大喊「超简单」!不吹牛，赶紧来学*做。材料：

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