鸡丁盖饭

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• 【糖醋酸辣鸡丁】材料：鸡脯肉、大蒜、葱姜…

【糖醋酸辣鸡丁】材料：鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈做法：1.锅中放适量油，油热下鸡丁2.拌炒到鸡丁表面焦黄3.盛出，剩下少许油在锅中4.爆香部分的葱花蒜粒5.放洋葱拌炒6.小火将洋葱炒香7.下鸡丁8.稍稍拌炒下9.放调料汁10.大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁11.撒少许白芝麻12.撒剩下的葱花即可出锅。

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• 【梅干菜肉沫盖饭】 用料  梅干菜五花…

【梅干菜肉沫盖饭】用料梅干菜五花肉食用油食盐做法1梅干菜是很干的，做菜之前先用热水浸泡10分钟左右，挤干水备用。2剁肉沫，肥少瘦多。3肥肉沫先下锅炒出油，再下瘦肉沫炒一下，放点盐调味，起锅。单独炒梅干菜，再把炒过的肉沫倒下一起翻炒4取点酱油用水稀释后倒下，翻炒均匀，收汁起锅加、香菜葱末

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• 0620#早餐日记#早安，今日早餐：炸虾盖饭+…

0620#早餐日记#早安，今日早餐：炸虾盖饭+玉米汁+清炒花菜+樱桃。PS：祝大家端午节快乐~小长假玩的开心~

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• 【味增鸡丁】1、将鸡腿拆骨切成均匀的丁，…

【味增鸡丁】1、将鸡腿拆骨切成均匀的丁，加入味噌、糖、清酒（米酒）和少许淀粉抓匀，腌制半小时；  2、干辣椒、小葱分别剪成小段，起油锅煸炒鸡丁，加入2汤匙清水，煮沸后加入干辣椒和小葱，翻炒均匀盛出，撒上少许熟芝麻。

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• 【烤鸡腿盖饭】腌料:酱油.蚝油.盐.蜂蜜.辣…

【烤鸡腿盖饭】腌料:酱油.蚝油.盐.蜂蜜.辣椒粉.五香粉.鸡精.色拉油.洋葱丝;做法:1.鸡腿加腌料腌制2小时;2.烤箱预热200度,鸡皮的一面朝下烤20min然后刷上腌料后,鸡皮面朝上烤10min;3.烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁并配上适量蔬菜即可~

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• 【麻辣鸡丁】1.鸡肉切丁，加盐、酱油、淀粉…

【麻辣鸡丁】1.鸡肉切丁，加盐、酱油、淀粉、清水，腌15min；2.黄瓜、红椒、干红辣椒切丁，葱白切末；3.酱油、香醋、香麻油、淀粉、清水倒碗调匀；4.热锅倒油，下鸡丁炒2min，至变色盛起；5.底油爆香红椒、干辣椒、花椒，下黄瓜加盐炒匀；6.下鸡丁，倒芡汁炒匀，翻炒至芡汁均匀包裹即可

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• 【辣子鸡丁】功效：健脾开胃 营养特点：…

【辣子鸡丁】功效：健脾开胃  营养特点：这道快手简单的辣子鸡丁，味道绝对诱惑难挡，外酥内嫩的鸡肉，麻辣鲜香，十分送饭；清淡爽脆的白灼芥兰在经历了辣子鸡丁的冲击后，很好的缓冲了口腔的麻辣；酸甜的番茄蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品；宝宝餐香菇炒肉嫩滑好吃，其中的香菇对提高宝宝抵抗力很有好处。

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• 早安，今日早餐：翡翠虾仁盖饭+萝卜干煎蛋+…

早安，今日早餐：翡翠虾仁盖饭+萝卜干煎蛋+清炒包菜+油桃+豆浆。翡翠虾仁不同于一般的翡翠虾仁，这道菜用勾芡的酱汁来做非常下饭，食谱已经在写了~萝卜干煎蛋特别推荐，萝卜干自带香味，无论是配白米饭或是配白粥味道都特别好，食谱今天写出来了，有需要的宝宝可以看下。

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• 早安，今日早餐：沙茶牛肉通菜盖饭+咖喱土…

早安，今日早餐：沙茶牛肉通菜盖饭+咖喱土豆+油桃+豆浆。沙茶牛肉炒通菜做法下周写出来，超级好吃！！咖喱土豆做法：《今天吃什么》P124页查看食谱。黄色双耳烤碗装盖饭也是美出了一个新高度！

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• 手绘菜谱：蚬子浓汁盖饭(￣(●●)￣)简单吧…

手绘菜谱：蚬子浓汁盖饭(￣(●●)￣)简单吧？学会了可以跟别人显呗显呗喽~~~我是在超市买到的当天去壳的蚬子，吃起来比较方便干净噢~在米饭上一盖，啧啧啧，那就是——有什么话，吃！完！再！说！[猪头][太开心]

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• 早餐：小米粥 午餐：芹菜炒鸡丁➕1两米饭 …

早餐：小米粥午餐：芹菜炒鸡丁➕1两米饭晚餐：火龙果与其苟延残喘  不如从容燃烧。

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• 【腰果鸡丁】1鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.…

【腰果鸡丁】1鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.淀粉.油,抓匀腌制;2红黄彩椒.西芹切丁,胡萝卜.姜片切花;3盐.蚝油.白糖.白胡椒粉.淀粉水,调味汁;4彩椒.西芹丁焯熟,捞出沥水;5油热,入肉丁迅速划散,变色装起;6爆香姜葱蒜,入蔬菜丁肉丁再入味汁快速翻炒后,入腰果炒。

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• 【拌炒鸡丁】做法：1.鸡腿去骨去皮切块，用…

【拌炒鸡丁】做法：1.鸡腿去骨去皮切块，用盐、料酒、胡椒粉和蚝油腌制30分钟。2.牛油果去壳去核，改刀成块；番茄洗净后改刀成块。3.炒锅烧热入油，油不要太多，将腌制好的鸡肉下油锅煸炒至熟，出锅后稍凉。4.加入牛油果和番茄，洒上熟芝麻、黑胡椒颗粒和1勺橄榄油拌匀即可。

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• 早安，今日早餐：豉椒小排盖饭+烤鸡翅+橙子…

早安，今日早餐：豉椒小排盖饭+烤鸡翅+橙子+花生浆。豉椒小排做法写新书里，很下饭的一道菜。烤鸡翅是用奥尔良腌料粉腌制后，上下火180°烤制20分钟。

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