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1、别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。---《舌尖上的中国》
2、一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
3、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
4、师徒,中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
5、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
6、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
7、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
8、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
9、春季,万物萌发,庄稼青黄不接,但大自然已经备好了各种野菜。
10、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
11、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
12、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
13、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
14、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
15、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!——《舌尖上的中国2》
16、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
17、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
18、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
19、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
20、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
21、稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤一夜,现在需要借助空气和风的力量,风干与发酵,将共同制造出特殊的风味,糯米布满菌丝,霉菌产生的各种酶,使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,稻花鱼可以直接吃,也适合蒸或油炸,不管用哪种做法,都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
22、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
23、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
24、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。——《舌尖上的中国2》
25、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
26、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上
27、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
28、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。---《舌尖上的中国2》
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
30、拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。
31、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
32、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。---《舌尖上的中国2》
1.极致的美食,只留给最勤劳的人们。
2.所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡怀旧想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法炫目的配料精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感美味。
3.舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
4.食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
5.甘肃山丹牧场,老谭夫妇准备向下一站出发,又是一次千里跋涉;宁夏固原,回乡的麦客们,开始收割自家的麦子;东海,夫妻船承载着对收获的盼望,再次起锚。这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走得更快,无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
6.从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
7.东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
8.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
9.在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及*衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。
10.中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
11.《舌尖上的中国》第二季第三集告诉我们时节的重要性,根据季节更替,时间的变化来获得食物是中国人的一贯做法。
12.眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
13.时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
14.半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
15.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
16.美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。
17.五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
18.丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下种素菜和勺蘸水。
19.一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
20.半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
21.这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认 清明 天的去向,不忘昨日的来处。
22.甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被*吸收。在中国的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然,白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
23.不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。
24.芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
25.无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
26.别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。《舌尖上的中国》
27.从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式,只要点起炉火,端起碗筷,每个*凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
28.不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
29.有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
30.这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土乡亲念旧勤俭坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
31.中国烹饪,既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉,也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
32.从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
1、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
2、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
3、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
4、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
5、母亲把味觉深植在孩子的记忆中,这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
6、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
7、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
8、美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。
9、成型与2000多年前的中国历书,依据时间更替与气象变化的规律,一年里安排了24个节气,来指导农事。
10、中国多样的地理环境和气候,日出而作,日落而息,人们春种,秋收,夏耘,冬藏,四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。
11、更多关于食物的传承,恰恰是在最*凡的生活里。
12、一条黄浦江,见证了上海的成长,在这座城市中西杂糅,包容开放的味觉历史中,有一种滋味,出身低微,却自成一家,在演变中,不因各方冲击而消失,反倒越来越清晰强大,这就是本帮菜,它奠定了这座城市的味觉之本。
13、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
14、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
15、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
16、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
17、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
18、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
19、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
20、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
21、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
22、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
23、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
24、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
25、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
26、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
27、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
28、“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为中国饮食最*常但又最玄妙的一种境界。
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水
30、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
31、精打细算,亲力亲为,是上海男人做事的*惯。
32、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
33、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
34、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
35、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
36、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
37、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
38、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
39、久居紧张喧闹的都市,另一些人选择逃离,找寻心目中的简单快乐。 摆脱庸俗成功学的困扰,逃离都市,大理,成了许多异乡人的理想居住地,新移民来自天南地北,感受田园之美的同时,他们也总有新奇的自我发现。
40、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
41、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
42、苏氏糕点,中国汉族糕点的重要流派,与古典园林一样,是苏州的标志。
43、如今,在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天,中国人,这个全世界最重视家庭观念的的群体,依然在一年又一年地重复着同样的故事。
44、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
45、尽管一日三餐,几乎成为人类共同的饮食制度,同样的饭食在中国,却变幻出不同的生活节奏,塑造出各异的人生感受。
46、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
47、匠人创造历史,文人记录历史。
48、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
49、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
1、多寡随意,丰俭由人。
2、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
3、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
4、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
5、更多关于食物的传承,恰恰是在最*凡的生活里。
6、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
7、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
8、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
9、有一千双手,就有一千种味道,*烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
10、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
12、师徒,*传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
13、舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
14、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
15、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
16、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
17、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。
18、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。
19、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
20、上有庙堂之高,下有江湖之远。
1、别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。---《舌尖上的*》
2、一勺鱼酱,足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
3、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
4、师徒,*传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
5、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
6、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
7、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
8、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
9、春季,万物萌发,庄稼青黄不接,但大自然已经备好了各种野菜。
10、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
11、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
12、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
13、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
14、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
15、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!——《舌尖上的*2》
16、*人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
17、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
18、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
19、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
20、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
21、稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤一夜,现在需要借助空气和风的力量,风干与发酵,将共同制造出特殊的风味,糯米布满菌丝,霉菌产生的各种酶,使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,稻花鱼可以直接吃,也适合蒸或油炸,不管用哪种做法,都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
22、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
23、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
24、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。——《舌尖上的*2》
25、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
26、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,*人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上
27、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
28、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,*人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。---《舌尖上的*2》
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
30、拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。
31、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
32、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。---《舌尖上的*2》
33、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了*式的人生,更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
34、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
35、半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
36、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
37、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
38、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,*人叫它“缘分”。
39、历史对于旁观者是一段 故事 ,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。——陈硕《舌尖上的*2》
40、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
41、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了*式的人生,更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。---《舌尖上的*2》
42、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
43、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
44、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口, 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。---《舌尖上的*》
45、眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
46、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。
47、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
48、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
49、今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。
50、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
51、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。---《舌尖上的*2》
舌尖上的*相逢台词
导语:纪录片《舌尖上的*》所展现的,是美食,更是乡土人情,是故事。下面是语文迷小编收集整理的关于舌尖上的*相逢经典台词,欢迎大家阅读参考!
1、这是巨变的*,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
2、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
3、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
4、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
5、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
6、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是*人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
7、在中文里,火候一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
8、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
9、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
10、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,*人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。
11、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
12、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
13、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,*人叫它“缘分”。
14、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
15、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
16、上有庙堂之高,下有江湖之远。
17、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
18、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了*式的人生,更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
19、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
20、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的'处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹升面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。
21、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
22、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
1、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
2、每个晚上,后厨都是一番刀光剑影。
3、拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。
4、美味与形色兼顾,正是*人的饮食哲学。
5、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
6、精打细算,亲力亲为,是上海男人做事的*惯。
7、厨师作为传统行当,一直以师徒形式在*延续。
8、更多关于食物的传承,恰恰是在最*凡的生活里。
9、师徒,*传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
10、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
11、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
12、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
13、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
14、*人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
15、春季,万物萌发,庄稼青黄不接,但大自然已经备好了各种野菜。
16、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
17、如今制作蕨粑不仅是对美味的留念,也是祖辈提醒后代,不忘艰难时日。
18、苏氏糕点,*汉族糕点的重要流派,与古典园林一样,是苏州的标志。
19、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
20、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
21、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
22、25年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。
23、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
24、一条黄浦江,见证了上海的成长,在这座城市中西杂糅,包容开放的味觉历史中,有一种滋味,出身低微,却自成一家,在演变中,不因各方冲击而消失,反倒越来越清晰强大,这就是本帮菜,它奠定了这座城市的味觉之本。
25、春江水暖,刀鱼最鲜;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头不容错过;冬日最爱,必是那热腾腾的火锅。
26、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
27、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
1.从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
2.爱一个人就会强烈地渴望拥有他的全部,自从有了自我意识,人就产生了占有欲。但矛盾的是,人一方面渴望占有所爱的人,另一方面又害怕被占有,深深地爱一个人,同时又担心因为爱而丧失了自我。
3.烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般()。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
4.*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
5.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
6.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
7.爱情是人类永恒的主题,即使在浮躁功利的当下,很多人不信任甚至嘲笑爱情,却不得不承认爱情的无边威力,它能让人失去理性,如痴如醉。它能让人心甘情愿付 出一切;它能让人基情澎湃或人如死灰;它像一种病一旦染上就无可治,病到深处,情绪行为全部失控变得不可理喻。它又像一剂良,能够起死回生,振奋人 心,让人变得高尚无私,乐于奉献和自我牺牲。但是不管怎么样,仍然有无数的智者,勇者,痴者敢于饮鸠止渴,敢于踏火而行,敢于不惜一切,不计代价地付出一 切去挽留心中的至爱。
8.盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美,具有香酥嫩的特点。
9.烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年!潮州酒家
10.美国商界共同住址。希尔顿饭店集团
11.休闲品味之火锅海岸生活之潮流。
12.人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
13.爱情是一件简单而又复杂的事,缘来是你,缘去如风,是你的你就握在手里,不要帮作姿态地推掉,不是你的也不用强求,因为感情不是可以勉强的事。
14.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
15.今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。
16.人在更年轻的时候,总是对爱情需索无度。
17.既然典故是历史的故事,其运用是为更好传达思想情感的,根据阅读对象和时事纳入新典故也就是很正常的了
18.*人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
19.人道素食:精选天然有机素食品尝健康绿色食物
20.苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡豆花”“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
21.若有一日,他不再爱你,那么你这个人,楚楚可怜也是错,生气勃发也是错,你和他在一个地球上同呼吸共 命运 都是错,或许可以为他死?哈,那更是让他梦回时破口大骂的一个错。变幻的 人生 避无可避,想掩耳盗铃都有人拿着相机围观你。你看,美食,好酒,都不会因为你失恋了就停止供应,是,牙疼不能忍,但它也要不了你命。作者:黄小仙儿
22.垂涎之口水天上来,奔流到胃不复回。太白烧烤
23.初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
24.陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
25.系出名门,一脉相连。大华酒店
26.无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
27.如果爱上就不要轻易放过机会,莽撞可能使你后悔一阵子,怯懦却可能使你后悔一辈子。初恋,不一定成功,却是幸福的;婚姻,已是一种成功,却不一定幸福。
28.没有归宿,没有彼岸,无处逃遁的感伤,这是由爱而来却无法随爱而走的感伤。
29.多样的菜色,有母亲亲切的叮咛。夜色火锅料理店广告语
30.唯有好味道可以抓住你的心北京好味道餐饮
31.爱晚缇西餐厅!让爱驻足!爱晚缇
32.愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品,愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。(古希腊历史学家色诺芬
33.永康明珠大酒店:集众家之长倡导健康理念:具独特风格营造养生氛围
34.色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
35.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
36.上海虹桥小南国餐饮管理有限公司:美食养生品位
37.我们的青春一样的放肆张扬。就在我们不谙世事,情窦初开的年纪,命运,给了我们记忆中最美的色彩。操场边,学校后,旱河的柳树下,哪怕就是放学后的相视一笑,都会成为我们抛洒生命,挥霍时光的场所,理由……
38.两个人最初走在一起的时候,对方为自己做一件很小的事情,都会很感动,后来,要做更多的事情,才会感动,再后来,要付出更多更多,才肯感动,人是多么贪婪的动物。
39.你不能同时又有青春又有关于青春的知识。因为青春忙于生活,而顾不得去了解;而知识为着要生活,而忙于自我寻求。
40.那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
41.灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
42.喜欢吃小笼包的人各取所需,有的人喜欢吃馅,有的人喜欢喝汤汁,还有人喜欢嚼小笼包的皮,有韧劲,一个美味的小笼包含有如此大的滋味,想不让人喜欢都难!
43.海棠居:私家生活餐饮顾问满足你对美味的一切渴望
44.要熟悉掌握大量典故,要避免创作时头脑空空联想不到有关典故;
45.今天去吃牛排,看到知道老爷爷独自一人吃着西餐。我突然很欣赏他对生活的态度,我不知道我像他一样老的时候是否有心境坐在这样的餐厅独自一人享受美食。
46.甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被人体吸收。在*的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然,白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
47.眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
48.人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
49.有时,我们惊悸世间的种种冷漠,于是禁不住回头张望——最初的才是最好的,最好的又是最爱恋的,最爱恋的则是最难忘的,最难忘的必是最为回忆的,而最为回忆的定将是人们想追求永恒的。
50.世事变迁人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
51.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
特别喜欢《舌尖上的中国2》,第二季是看的遍数最多的,不仅讲了美食,更多讲了情怀,和文化*俗,芸芸众生。感动,是一种潜移默化的朴实,这样不露痕迹的感情浸透,其实是对观众的一种诚意和尊敬。
1、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
2、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
3、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
4、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
5、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
6、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
7、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
8、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹昇面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。
9、美味的前世是如画的风景
10、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。
11、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
12、一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
13、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
14、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
15、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
16、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
17、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
18、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
19、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
20、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
21、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
22、广厦万间,夜眠不过六尺;家财万惯,日食不过三餐。
23、在中文里,"火候"一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界
24、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
25、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
26、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
27、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
28、上有庙堂之高,下有江湖之远。
29、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上
30、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
《舌尖上的中国2》是中央电视台推出的通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面,描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度以及对主食的深厚情感。今天小编给大家分享一些美食纪录片《舌尖上的中国》第二季中的经典台词,欢迎大家欣赏!
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词
一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是*常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季节目介绍
《舌尖上的中国2》(又称《舌尖上的中国》第二季)定位为中华美食文化纪录片,并将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。150多个人物,300余种美食,一张张餐桌,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。
舌尖上的中国2》是2012年纪录片《舌尖上的中国》的续集,于2014年4月18日起在中央电视台综合频道(CCTV-1)与中央电视台纪录频道(CCTV-9)开播,并在爱奇艺、乐视网等多个网络*台同步播出。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季社会评价
《舌尖》在众多饮食节目中脱颖而出,靠的绝不只是饕餮的美食,他一方面把美食深埋进最*凡的乡野民间,一边把食物上升到民族性和文化的高度,让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中国人的文化自觉性。
了给弟弟上大学凑学费上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马,东奔西走从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇,以船为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行走在秦岭北麓*原的职业麦客,山东农村制作煎饼的老夫妇……较之上一季,《舌尖》用情感更为充沛的镜头,再度瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和食物间的质朴联系,让人们无法不仰视这些寻常人的身影。
节目播出中,网友不断表达着自己的理解:“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食显得不是那么主要了,突出的是人们的一种情感。”在第一集中,食物的采集者、生产者、加工转化者都是由人来完成,故事加深了以人为主的叙事*惯,让人看到更为丰沛的人文气息,从这个层面上来说,《舌尖上的中国》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。
2014年5月16日,在造假、煽情、三观不正等指责中,《舌尖上的中国2》播出第五集《相逢》,煽情桥段消失,主题终于回归美食——锡林郭勒口蘑、新疆大盘鸡、重庆火锅、汕头牛肉丸、台湾牛肉面、深圳盆菜等重新燃起观众们“舔屏幕”的冲动。不少网友表示,美食记录片就该这么拍!
1、小饼如嚼月,中有酥和饴。
2、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
3、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
4、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
5、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
6、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
7、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
8、东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
9、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美
10、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
11、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
12、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
13、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
14、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
15、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
16、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
17、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。
再看看其它菜,让我眼花缭乱。
18、无竹令人俗,无肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
19、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
20、世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)*易法,只将食粥致神仙。
21、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。
精心烹饪才会成为美味佳肴。
22、从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。
这无关经验和立场。
23、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
24、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。
打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
25、每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化*俗,可是没有你,似乎都一样。
26、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。
其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
27、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
28、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。
29、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
30、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
31、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美
32、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
33、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
34、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。
35、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
36、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。
37、臭豆腐干是热情好客的,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
38、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
39、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美
舌尖上的中国台词稿
舌尖上中国台词
舌尖上的中国台词
舌尖上的中国台词模版
舌尖上的中国台词开头
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