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1.极致的美食，只留给最勤劳的人们。
2.所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口， 一切思乡怀旧想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法炫目的配料精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感美味。
3.舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
4.食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
5.甘肃山丹牧场，老谭夫妇准备向下一站出发，又是一次千里跋涉;宁夏固原，回乡的麦客们，开始收割自家的麦子;东海，夫妻船承载着对收获的盼望，再次起锚。这是巨变的*，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
6.从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
7.东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
8.这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
9.在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及*衡，不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是*在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。
10.*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
11.《舌尖上的*》第二季第三集告诉我们时节的重要性，根据季节更替，时间的变化来获得食物是*人的一贯做法。
12.眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
13.时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
14.半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
15.这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
16.美味与形色兼顾，正是*人的饮食哲学。
17.五味使*菜的味道千变万化，也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
18.丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下种素菜和勺蘸水。
19.一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
20.半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
21.这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认 清明 天的去向，不忘昨日的来处。
22.甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。在*的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然，白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
23.不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝鼻之所闻，在*文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到“味的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括*人的心。
24.芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
25.无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
26.别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。《舌尖上的*》
27.从手到口，从口到心，*人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个*凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
28.不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
29.有一千双手，就有一千种味道，*烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
30.这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土乡亲念旧勤俭坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
31.*烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
32.从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
舌尖上的*台词
纪录片《舌尖上的*》采取了碎片似的剪辑方式，进行了不同地域之间的组合和嫁接，讲述了同一种食材在天南地北之间的变化，这部纪录片用味道营造出了一个个真实的故事。下面是语文迷小编收集整理的舌尖上的*台词，欢迎大家阅读参考!
1、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
2、甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。在*的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然，白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
3、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
4、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
5、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
6、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
7、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
8、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
9、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
10、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
11、稻花鱼去内脏，在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤一夜，现在需要借助空气和风的力量，风干与发酵，将共同制造出特殊的风味，糯米布满菌丝，霉菌产生的各种酶，使淀粉水解成糖，最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒，一同塞进鱼腹中，稻花鱼可以直接吃，也适合蒸或油炸，不管用哪种做法，都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
12、一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
第一集 自然的馈赠
*拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的.两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个*都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，*们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两周以上。
在*的四大菜系里，都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。
在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。
云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，洒上白酒除菌，再把自制的诺盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以免破坏纤维。
即使用现代的标准来判断，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，虽然在这个古老的产盐地，盐业生产已经停止，但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。
圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。
作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。
整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日落，在*遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。
今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
第二集 主食的故事
主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。*人的烹调手艺与众不同，从最*凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是*人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是*人餐桌上最后的主角。
老黄的全名叫黄国盛，认识他的人都叫他老黄，从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。
老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子，又叫黍，是*北方干旱地区最主要的农作物。
8000多年前，*黄河流域开始栽培黍。
在*，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，*粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。*，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的*人，享受到截然不同的丰富主食。
丁村，这个中原最古老的村落，谷物加工的历史已有上万年。附*曾经出土过*最古老的石磨，证实了这一点。
擀面，是中原女孩子在成为女人的成长中，必须要掌握的生活技艺。按照*人的风俗礼仪，过生日贺寿是一定要吃面条的，*人称为长寿面。为什么*人过生日要吃面?面条是怎么成为*人贺寿的象征?有一个说法是面的形状长瘦，谐音长寿。面条成为讲究讨口彩的*人最喜欢的主食。
兰州人都说:自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的，这个有着一千多家拉面馆的城市，每天要消耗一百万碗拉面，是兰州人心目中，当之无愧的主食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌，看似不到两分钟时间，但其背后却有着很深的门道。
土生土长的西安人曹石，计算机系硕士毕业后，利用业余时间和朋友组了一个用西安方言演唱的说唱乐队。身兼大学教师、乐队的主唱作词、多种角色的他，在这首最广为流传，描写三秦大地*民美食的说唱里，一连串列举了陕西几十种诱人的美食，在曹石的歌里，被冠以经典传统的是牛羊肉泡馍。
舌尖上的*不仅仅告诉我们*最普通的美食，更是在给我们的心灵以一场洗礼，第二季第二集播出之后，你是否从中感悟到了它想要表达给我们的心的感知?
有一千双手，就有一千种味道，*烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
苏氏糕点，*汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。
对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是*凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。
精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的*惯。
一条黄浦江，见证了上海的成长，在这座城市中西杂糅，包容开放的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却自成一家，在演变中，不因各方冲击而消失，反倒越来越清晰强大，这就是本帮菜，它奠定了这座城市的味觉之本。
从手到口，从口到心，*人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个*凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
1、多寡随意，丰俭由人。
2、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
3、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
4、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
5、更多关于食物的传承，恰恰是在最*凡的生活里。
6、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
7、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
8、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。
9、有一千双手，就有一千种味道，*烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
10、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
11、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
12、师徒，*传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
13、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
14、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
15、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
16、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
17、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
18、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
19、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
20、上有庙堂之高，下有江湖之远。
舌尖上的*美食语录
在日复一日的学*、工作或生活中，大家总少不了接触有名的语录吧，语录为文体之一种，是指一个人的说话记录。你知道什么样的语录才能称之为经典吗？下面是小编整理的舌尖上的*美食语录，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、家常美味，也是人生百味。
2、用食物凝聚家庭，慰藉家人。
3、*淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了*式的人生，更折射出*式伦理。
4、一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。
5、座椅出现之前，*人以前是分食制，经过多年，才开始围桌合餐。
6、无论天南海北，只要属于家庭的重要时刻，*人都会团聚在餐桌周围，感受着血缘亲情的凝聚，和抱团生存的力量。
7、相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。
8、食评：十几天，微生物的运动，赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩变得清亮脆嫩酸冽。
9、食评：用鸡蛋的柔软，凸显蒲菜的脆爽。咬一口，蒲菜的异香，口腔和鼻腔共同形成了立体的感受。
10、食评：一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶。
11、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装启程跋涉落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
12、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。
13、路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。
14、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。
15、召唤他的，不仅仅是亲情，还有熟悉的味道。
16、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
17、这是剧变的*，人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨天的来处。
18、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
19、飞速变化的生活中，古老的传奇依然在上演。
20、更多关于食物的传承，恰恰是在最*凡的生活里。
21、食评：两面焦黄， (保持蚝肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。蘸上鱼露提鲜，入口外焦内嫩，脆嫩兼备。
22、高速发展的*，人们对新事物的追逐更加急迫，是坚守传统，还是做出改变，这是一个问题。
23、美食的传承，离不开挑剔的`美食家。
24、一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。
25、寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。
26、在这座城市中西杂糅，开放包容的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却自成一家。在演变中，不引各方冲击而消失，反倒越来越清晰和强大，这就是(本帮菜，他奠定了这座城市的味觉之本。
27、细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是*人的饮食哲学。
28、食评：虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，时间上不能相差分毫。
29、如果这是一出戏，只有大幕拉起，也就是享用的那一刻，食物才完美亮相。
30、传承*文化的，不仅仅是唐诗宋词昆曲京剧。它包含着与我们生活相关的每一个细节，从这个角度来说，厨师，是文化的传承者，也是文明的伟大书写者。
31、美食与时间的关系，和阳光温度的关系。
32、食评：笋与咸肉在口感上形成巨大反差，肉的浓烈与笋的清新，相互对抗的同时也相互交融。
33、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
34、阳光和温度，造就美味，更带来多彩的世界。
35、简单的食物，本真的生活。
36、食评：葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重，不仅去油解腻，更为抓饭带来了丰富的味觉层次。
37、*人坚信，信守与时间的约定，就一定能在秋天收获丰富的酬劳。
38、食评：材质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖。同季食材间的碰撞，把秋天的韵味渲染得分外浓郁。
39、*人总会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
40、若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是令人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
41、不仅造就美味，还带来无限的空间想象。
42、食评：短暂氽烫后，口腔瞬间感受到的滑，和牙齿发力后的爽脆，让人上瘾!
43、北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩;云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香;潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。
44、食评：猪皮冻剁细，与馅料混合，皮冻预热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈口感浓郁的奥秘。
45、无论多么惊心动魄的历史进程，落在食物上，都是不漏声色的简单。
46、食评：酸甜带辛，能有效中和油腻。
47、食评：让肉和菜相互浸润。鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉形成丰盈的汤汁，最后放入陕西特色的裤带面，五味俱全。
48、历史，对于旁观者是一段故事，对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。
49、美食是由头，是借口，更是他们同甘共苦的味觉记忆。
舌尖上的*美食语录
在**淡淡的日常中，大家都有令自己印象深刻的语录吧，语录通常是用于说明一段时间内某人的所说句子和语言特征等。你知道什么样的语录才能称之为经典吗？下面是小编帮大家整理的舌尖上的*美食语录，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
2、*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、他人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、过去对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的过去。
26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，*人叫它“缘分”。
27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
29、不论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
30、一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
31、五味使*菜的味道千变万化，也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
33、从形态到所有的内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
34、在这一个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，*人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！
40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
43、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
45、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
46、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不论聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及*衡，不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是*在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
《舌尖上的*》经典旁白，台词里的故乡
导语：美食纪录片《舌尖上的*》感动了无数*人，下面励志故事网的小编为大家整理了40句《舌尖上的*》经典旁白，希望你喜欢。
1. 世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
2. 舌尖上的*经典语录大全 台词中的故乡
3. 人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，*人叫它“缘分”。
4. 一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
5. 一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6. 人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
7. 在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
8. 古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
9. 无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
10. 丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
11. 认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
12. 年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
13. 东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
14. 东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
15. 历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
16. 一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
17. 无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
18. 在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
19. 随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
20. 家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了*式的人生，更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
21. 传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
22. *人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
23. *人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
24. 眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
25. 从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
26. 广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
27. 甘肃山丹牧场，老谭夫妇准备向下一站出发，又是一次千里跋涉;宁夏固原，回乡的麦客们，开始收割自家的麦子;东海，夫妻船承载着对收获的盼望，再次起锚。这是巨变的*，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
28. 独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
29. 木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
30. 所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口， 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
31. 千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
32. 食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
33. 别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
34. 今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
35. 做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
36. 这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
37. 时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
38. 稻花鱼去内脏，在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤一夜，现在需要借助空气和风的力量，风干与发酵，将共同制造出特殊的风味，糯米布满菌丝，霉菌产生的各种酶，使淀粉水解成糖，最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒，一同塞进鱼腹中，稻花鱼可以直接吃，也适合蒸或油炸，不管用哪种做法，都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
39. 这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
40. 舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
41. 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
42. 半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
43. 用舌尖上的苦涩来掩盖肉体的疼痛，用满脸的苦笑来中和心底的酸楚
1.从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
2.爱一个人就会强烈地渴望拥有他的全部，自从有了自我意识，人就产生了占有欲。但矛盾的是，人一方面渴望占有所爱的人，另一方面又害怕被占有，深深地爱一个人，同时又担心因为爱而丧失了自我。
3.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般（）。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
4.*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
5.*看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
6.吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
7.爱情是人类永恒的主题，即使在浮躁功利的当下，很多人不信任甚至嘲笑爱情，却不得不承认爱情的无边威力，它能让人失去理性，如痴如醉。它能让人心甘情愿付 出一切；它能让人基情澎湃或人如死灰；它像一种病一旦染上就无可治，病到深处，情绪行为全部失控变得不可理喻。它又像一剂良，能够起死回生，振奋人 心，让人变得高尚无私，乐于奉献和自我牺牲。但是不管怎么样，仍然有无数的智者，勇者，痴者敢于饮鸠止渴，敢于踏火而行，敢于不惜一切，不计代价地付出一 切去挽留心中的至爱。
8.盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美，具有香酥嫩的特点。
9.烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年!潮州酒家
10.美国商界共同住址。希尔顿饭店集团
11.休闲品味之火锅海岸生活之潮流。
12.人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
13.爱情是一件简单而又复杂的事，缘来是你，缘去如风，是你的你就握在手里，不要帮作姿态地推掉，不是你的也不用强求，因为感情不是可以勉强的事。
14.做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
15.今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
16.人在更年轻的时候，总是对爱情需索无度。
17.既然典故是历史的故事，其运用是为更好传达思想情感的，根据阅读对象和时事纳入新典故也就是很正常的了
18.*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
19.人道素食：精选天然有机素食品尝健康绿色食物
20.苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芽脍”“东坡墨鲤”“东坡饼”“东坡酥”“东坡豆花”“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
21.若有一日，他不再爱你，那么你这个人，楚楚可怜也是错，生气勃发也是错，你和他在一个地球上同呼吸共 命运 都是错，或许可以为他死？哈，那更是让他梦回时破口大骂的一个错。变幻的 人生 避无可避，想掩耳盗铃都有人拿着相机围观你。你看，美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应，是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。作者：黄小仙儿
22.垂涎之口水天上来，奔流到胃不复回。太白烧烤
23.初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
24.陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
25.系出名门，一脉相连。大华酒店
26.无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
27.如果爱上就不要轻易放过机会，莽撞可能使你后悔一阵子，怯懦却可能使你后悔一辈子。初恋，不一定成功，却是幸福的；婚姻，已是一种成功，却不一定幸福。
28.没有归宿，没有彼岸，无处逃遁的感伤，这是由爱而来却无法随爱而走的感伤。
29.多样的菜色，有母亲亲切的叮咛。夜色火锅料理店广告语
30.唯有好味道可以抓住你的心北京好味道餐饮
31.爱晚缇西餐厅！让爱驻足！爱晚缇
32.愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。(古希腊历史学家色诺芬
33.永康明珠大酒店：集众家之长倡导健康理念：具独特风格营造养生氛围
34.色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
35.小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
36.上海虹桥小南国餐饮管理有限公司：美食养生品位
37.我们的青春一样的放肆张扬。就在我们不谙世事，情窦初开的年纪，命运，给了我们记忆中最美的色彩。操场边，学校后，旱河的柳树下，哪怕就是放学后的相视一笑，都会成为我们抛洒生命，挥霍时光的场所，理由……
38.两个人最初走在一起的时候，对方为自己做一件很小的事情，都会很感动，后来，要做更多的事情，才会感动，再后来，要付出更多更多，才肯感动，人是多么贪婪的动物。
39.你不能同时又有青春又有关于青春的知识。因为青春忙于生活，而顾不得去了解；而知识为着要生活，而忙于自我寻求。
40.那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
41.灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
42.喜欢吃小笼包的人各取所需，有的人喜欢吃馅，有的人喜欢喝汤汁，还有人喜欢嚼小笼包的皮，有韧劲，一个美味的小笼包含有如此大的滋味，想不让人喜欢都难！
43.海棠居：私家生活餐饮顾问满足你对美味的一切渴望
44.要熟悉掌握大量典故，要避免创作时头脑空空联想不到有关典故；
45.今天去吃牛排，看到知道老爷爷独自一人吃着西餐。我突然很欣赏他对生活的态度，我不知道我像他一样老的时候是否有心境坐在这样的餐厅独自一人享受美食。
46.甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。在*的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然，白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
47.眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
48.人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
49.有时，我们惊悸世间的种种冷漠，于是禁不住回头张望——最初的才是最好的，最好的又是最爱恋的，最爱恋的则是最难忘的，最难忘的必是最为回忆的，而最为回忆的定将是人们想追求永恒的。
50.世事变迁人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
51.妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
《舌尖上的*2》经典语录推荐
在学*、工作、生活中，大家都有令自己印象深刻的语录吧，语录一般用于正式文体，是指一个人的说话记录。那么都有哪些类型的语录呢？下面是小编帮大家整理的《舌尖上的*2》经典语录推荐，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
2、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
3、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
4、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
7、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
8、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了*式的人生，更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
9、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
10、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
11、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
12、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
13、*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
14、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，*人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
15、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界
16、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的`是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
17、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，*人叫它“缘分”。
18、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
19、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
20、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
21、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
22、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道，深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们，一路追随。
23、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
24、上有庙堂之高，下有江湖之远。
25、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
26、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
27、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
29、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
30、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
31、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
32、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
舌尖上的浪费议论文（精选17篇）
作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。以下是小编收集整理的舌尖上的浪费议论文（精选17篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
*是一个粮食大国。但是，浪费也是名列前茅的。
根据乡下人的行动都是这样的，家里面有谁生孩子或结婚会请客吃饭，邀请亲人来吃。比如，我姐姐出嫁了，会邀请有关系的人来吃饭菜，包上一个饭店，可是每当吃晚饭时，会有人用袋子把自己喜欢吃的菜带走，不喜欢的就放在那里，虽然这种行为也算是一种节约，可是这种节约不是完全的节约，因为也有一些食物被浪费了，有的被带走了，可是有的却被当垃圾扔了，而那些没被倒掉的，被人带走吃了，倒掉的呢，可以重新喂些小鸡，而不是不好吃的就全部倒在垃圾桶里，等着发霉变臭，即使是一个要饭的傻子，都不会碰那些食物。
城市里的人为了要面子，则是把没有吃完的的直接扔到垃圾堆里，有的好吃的被人吃掉，哪一些关心自己孩子吃不饱的，就多点一些菜，而那一些菜中，有很多并不合胃口，而那些不合胃口的则被倒掉，换上孩子们喜欢吃的菜，在我小时候，我的姨姨和姨夫生了一个孩纸是，也会邀请我们去一个很大的餐厅去吃饭，农村的人去的话就会跟着城里的人学直接走，剩下的饭菜直接倒在垃圾桶里，通常农们吃饭时会打包，而农村与城里人吃饭，为了不丢，面子，他会跟着城里的人一样，不打包，让浪费的食物扔到垃圾桶里，我每次都想拿饮料回家，可是爸妈不让，我只好依顺了，这种浪费完全的浪费。
食物浪费现在是一个很大的问题，广告上面有许多公益广告都是讲一些安全与浪费，从而让我们实行了一种行动：“吃光饭菜啊！”
我们应节约粮食，不要浪费食物，从而让贫穷的人吃上粮食！
在当代，有一些人认为，生活条件好了就可以浪费。在一些节日和亲人生日时往往会多点些菜，点少了，会有人笑话，怕丢面子。但是往往在有面子的时候往往就是浪费的时候。吃饱了，吃不完的包括没吃的一律倒掉。
我厌恶这种浪费行为，据不完全统计在*年年倒掉的食物，是两亿多人一你年的口粮。在过年时，我和父母回老家，老家到处都是节约的现象。可是一到城市里看到的都是浪费行为，去餐馆吃饭时看到的就只有浪费。浪费可耻，节约光荣，在网上俗称“光盘”在城市“光盘行动”难如登天。如果没面了，你可以对别人说：“现在吃完了再叫，这样即有面子又不容易浪费。”“光盘”其实很简单，难的是让所有人节约食物不浪费。
如果如此浪费食物的人想想再七八十年前吃了上顿没下顿的日子，他们一定会有所觉悟，浪费可耻，不能够浪费粮食，虽然现在没有饥荒但随着时间地球上的土地早晚会没有养份，没有养分长不出食物到那时候会后悔为时以晚，不如我们从现在开始节约一点一滴，时间久了这一点点的到了几年后节约下来的恐怕是让你为之惊叹的。
舌尖上的浪费是可以减少的。不是不可免的，节约食物人人有责，为了祖国我们的家园我们是可以贡献出这么一份小小的力量，往后的每一天做到不浪费粮食，还可以提醒身边的人浪费可耻，节约光荣，也帮我提醒别人，这种小事我还是可以办到的。
终于放寒假了，我对寒假特别期待，因为放了寒假也就意味着新年的到来。新年是我们中华民族的传统节日，人们也都非常重视，家家户户早早备齐了酒菜，准备在今年的最后的夜晚吃上一顿丰盛的年夜饭。盼望已久的新年像和计划一样如期而至。傍晚，操劳了一下午的爸爸妈妈终于准备一大桌饭菜，让我和弟弟看着眼馋，爸妈嘱咐我去叔叔家把奶奶请过来一起分享这顿丰盛的年夜饭。
奶奶请来了，我和弟弟坐在她的两旁盯着盘中的大鱼大肉两眼呆直，口水直流。饭菜上齐了，奶奶说：“吃吧。”终于要开饭了，我和弟弟拼命地往自己碗里夹菜，吃得满脸油光四射。三下五除二的功夫把满桌子的菜通吃了一遍，随后“咯喽”一声才知道吃得差不多了。抬起头，看见奶奶那满脸慈祥的笑容朝着我，我又看看自己碗中的残羹剩饭，忽然满脸涨得通红。奶奶常常唠叨我们不要糟踏饭菜，自己能吃多少就夹多少。这时奶奶就和我们谈起当年的艰难日子。她说：“当年大饥荒的年代，别说什么美味佳肴，就连白面馒头就很难见到，每天只有玉米面窝窝头，甚至有些时候窝窝头也吃不上，把树皮和野菜熬着吃，穿得衣服破破褴褴，最苦难的那个时代的人个个骨瘦如柴，衣不遮体。”当我听到这里，，忍不住泪湿眼底，想到自己如今的日子过得好了，竟然还铺张浪费，我感到自责和懊悔，我连忙端起碗把剩下的还有一丝温热的饭菜大口大口地吞进肚里，味道感觉咸咸的、甜甜的……放眼碗四周，一粒米都没放过。我起身跑到奶奶的身边，，躺在奶奶的怀里。她那满是绽开了皱纹的手抚摸着我的头，时不时的还擦着我的脸。我感到我的行为对不起爸妈在田里劳作的汗水。眼泪刷的一下涌了出来。
瞬时间，我感到我突然长大了。
*几千年的历史文化创造了一个美食国家，被人们称为“舌尖上的*”，而且自古以来，*人们爱吃，也会吃，所以也就流传出了“民以食为天”这样的俗语，但出去这样耀眼明亮的光环之后，实质又会是怎样的呢？
*一向是注重面子的国家，当你想恳请他人帮忙时，总少不了一顿饭，总喜欢用经济来表现那些他们认为的诚心实意。走进高档酒店，餐桌上的美味让人叹为观止，但即便是这样，也无法满足人们虚荣的心理，总会点更多的菜，最贵的菜，然后摆满一桌，但又不怎么吃，然后走了也没人想到打包，仿佛只有这样才会让别人觉得自己很有钱，很大方，才显得更有诚意，却殊不知我们*一年在餐桌上浪费的粮食就高达2000亿元，被倒掉的食物更是相当于2亿多人一年的口粮。难道这样的数字还不能说明问题吗？还不能让我们仔细我反省吗？曾经我们倒掉食物是因为吃不完，而现在却是故意的，好像就只有这样才能体现自己是一个有钱人，满足自己无限的虚荣心。
我有一个叔叔，他是做生意的，所以也免不了总是要和别人出去吃饭，有一次我们家和叔叔一家和他生意上的伙伴一起去一家高档的餐厅吃饭，叔叔也就像上述的那些有钱人一样，点了一桌子的菜，实际上也没怎么吃，整顿饭就是在听他们谈生意，然后快两个小时之后，终于结束了饭局，就在快要走的时候，叔叔5岁的女儿贝儿对爸爸说：“爸爸，这些东西不带走吗？还有好多呢，我们都没吃多少。”叔叔看了一眼在旁边似笑非笑的生意伙伴，似乎是在担心女儿的话是他在朋友面前丢了面子，但女儿的话又不好不回答，所以过了一会，叔叔才没好气的说：“这些都是吃剩下的，带着它们有什么用，扔了就扔了吧！”贝儿听了以后忽然转身向我跑过来，然后小声的对我说：“姐姐，你能不能让内个穿红衣服的姐姐把这些菜给我带走啊？我们老师说不能浪费粮食，我想把这些菜喂给那些流浪的小猫小狗。”听了贝尔的话之后，我猛然觉得我们人类和科技是在不断地前进，不断的变发达，但我们在一直前进的同时，是不是也应该回头看看自己掉下的善良作文网纯朴和勤俭。
当然*人民注重面子，这没有什么不对，但我们在顾及自己面子的同时，不要忘了中华民族几千年来的传统美德——节约！
人们常说浪费就是犯罪，爸妈从小就教导我们不能浪费。
虽然人们说浪费是可耻的行为，也有人说垃圾其实是一个放错了位置的资源。但是在现在不论你走进那一家餐厅，映入眼帘的基本上都是一桌一桌的剩菜剩饭。有的甚至只动了几口就不吃了。据不完全统计我国每年浪费大约有2000多亿吨，总共可达2000多亿元，大概可使2亿多人吃一年……
这个数字非常值得令我们深思，尤其是在这个资源日已枯竭的今天。这个数字像一个重磅炸弹在我们心中轰然爆炸。这难道还不够我们反省和深思吗？还不能给我们敲警钟吗？
可能有些人会说我们的国力强盛了，而且资源又不是一时半会就用完了。对我们的资源不是一时半会就会用完的。我们一年浪费2000多亿吨食物二年4000多三年6000多……把这些食物折算，将会是一笔巨大的金钱，这样的消耗没有一个人能承受得起。
而我们怎么浪费了？我们多点菜却只是为了表现我们的大方和阔气，只是为了满足自己的了虚荣心。我们不吃是因为没胃口，这些种种行为，这是一种多么可耻的行为啊！
我们浪费了很多很多，但放眼看世界那些经济不发达的国家，环境非常差的国家。像印度，他们的环境很差，有口水喝就很不错了他们不能浪费也不敢浪费。因为他们的环境不允许。每到旱季排队打水的人像一条条长龙。他们的家长让孩子吃饭就是吃的一滴不剩，一粒不留，留了也要舔干净。而我们呢只要不剩就要谢天谢地了。
我们浪费的食物也够那些灾区里的灾民们度过困难期了。这时会有人建议吃不了兜着走，但是有些现在的青年会觉得这样太丢面子，这也是一种不好的*气。我们应当杜绝，如果不打包，那么当初为什么非点那么多菜。
我国的菜系非常多，各有各的特色，色香味俱全。而且很多人都说这是一个舌尖上的国家，不要让舌尖上的美味变成浪费。
在这里，我强烈的呼吁全国各地的人——让我们拒绝浪费，共同创建我们美好的未来和繁荣昌盛的祖国。
舌尖常常品尝美味，久而久之令人欣慰；舌尖常常品尝美味，久而久之令人销魂；舌尖常常品尝美味；久而久之令人浪费。
自古以来，*便是美食大国，*人爱吃，会吃，痴迷于吃，所以也便有了“民以食为天”之类的俗语。但是，战争年代的食物由于缺乏所致，不论美味，只要能抵温饱，便可算是美食了。现在，生活水*渐渐提高，逐渐有了享乐主义的浪费饮食。享乐主义和奢靡之风在餐饮业的表现就是浪费，就是餐厅单方面规定的所谓“最低消费”之类。浪费不是舌尖上的“小问题”，而是思想意识里的大问题，“舌尖上的浪费”折射出的是头脑中的奢华思想和浮华的社会心态。专家分析，我国餐饮业，每年要倒掉两亿多人一年的口粮。照这样浪费下去，崩溃的将是思想观念的大堤，将是健康社会的防线。
也许大家有所听闻，许多大型饭店濒临关门，为什么会有如此现象？相信以往大家都疑惑不解，可是自从一出出新闻报出后，我们大家心里都如同一面明镜，许多大官拿着公款，打着秉公吃饭请人的旗号，在高级饭店大吃大喝，几千元公款在几个小时之间被挥霍一空，但是真正吃进肚子里的有多少？大家看着一盘盘完整的甲鱼和一盘盘精美的凉菜被晾在桌子上，可想而知饭菜进肚了多少。不但浪费了公款，还把饭菜倒掉了。
去餐馆吃饭的的大部分都在意于面子上的问题，吃不完时打包带回家的人很少，而人们点餐时又会点很多的菜，似乎在他们的心中，吃饭完后剩的多多的，就会让别人有好感，会给自己涨面子，可是，这是明晃晃的浪费啊，浪费并不光荣，浪费可耻啊，与其他发达国家相比，我们这个发展*家的人，本质上差不到哪里去，只不过国人差了一点自觉，多了些许虚荣，有的人，月薪并不高，但是为了请客撑面子，一顿饭就会花去不少钱，剩下的日子节衣缩食，有必要吗？实在是划不来。但，这还算好的，这种人浪费的是自己的钱。
大家可以仔细想想，你面前桌子上的饭菜是你自己花的钱应得的，买过吃过后是你自己的，打包又有什么丢人呢？你又不是没有付应付的钱，何况那么多的饭菜，在贫困地区该有多么珍贵，多么美味呢？你想过贫困乡村的小朋友吗？在他们眼里，你剩弃的饭菜他们是不敢奢侈的，甚至是没有见过的山珍海味。
每次谈到这个话题，我总是心里酸酸的，用公款吃大餐的剩下饭菜如果先前可以少点一些，可以折合成多少钱？和朋友出去吃饭，少点一些饭菜，吃不完打包，可以节省多少钱？这些钱加起来有多少？这些饭菜加起来有多少？可以为*的贫困地区做多少事情？帮助他们多少呢？相反来谈，有些人自己心里会有一种自以为是之感，会觉得十分可笑，我浪费的是我自己的钱，再说了，我自己一个人浪费的只是星星点点，怎么会关系到国家的问题呢？这么来说，就显得那些人很自私。那些人只会想到自己，不想想大家，大家如果你浪费一点，我浪费一点，他浪费一点，*有那么多人，每天又有那么多人去饭店吃饭，这么算来，是一笔小数目吗？这样的数目能做些什么？
有一次舅舅家的女儿满月请亲戚朋友吃喜宴，这样的一幕幕让我的心又一次酸了起来。大大小小的桌子上摆满了菜，上来一盘盘的肉食大家都不想动筷，许多人都说：“哎哟，这么油腻，吃了胖了得了富贵病可怎么办呢？这些菜不健康啊。”还有人在喃喃自语说：“这些肉菜我们家一点都不缺，早就吃腻了。”还有一个身材显瘦的女人说：“我可不想吃了这些肉毁了我的身材！”听到这些话，我既气愤又无奈，只是按捺住心中的怒火。喜宴吃的很快，但是剩下还有完整的很多盘菜，大家都匆匆而去，饭菜被孤独的晾在了一旁。有许多服务员看见许多菜都未动筷，急忙跑过去吃了起来，这让我倍感欣慰。
希望大家在舌尖品尝美味欣慰的同时，销魂的同时，勿忘了舌尖上的浪费……
有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘。所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。当前，餐桌上浪费的粮食数量巨大，“舌尖上的浪费”触目惊心，身边的浪费比比皆是。我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接*全国粮食总产量的十分之一，最少倒掉了约2亿人一年的口粮。为了进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，大家一起来向“舌尖上的浪费”说“no”。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。这句话是倡议书上所说的。意思是吃每一碗粥、每一碗饭时，应该想想这粥饭里有多少人的付出，多少能源的消耗，真的是来之不易；我们生活所需的每半根丝、每半缕线，都要常常想想其中包含几多物质能源和几多人的心血，应该好好珍惜。这句话告诫人们养成勤俭节约的美德要从日常生活、穿衣吃饭做起，不要铺张浪费。切莫把日常微小的事物看轻了，从而不知珍惜。要知道每一样东西的背后有多少人的辛勤付出，有多少能源的消耗；桩桩件件来之不易。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是李绅的一句诗。这句是告诉我们要节约粮食，珍惜粮食。告诉我们要弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。
其实我们身边就有光盘行动。我身边的光盘行动就是我的爷爷奶奶，他们*时就很勤俭节约。每次吃饭后，盘子里都是干干净净的，不留一点剩菜剩饭，这就是所谓的光盘行动。有一次，我问爷爷奶奶，为什么每次我们都把饭吃的干干净净的。而他们的回答让我感到惊讶，他们说：“这是一种节约，一种*惯，更是一种公益，如果我们减少一点点浪费就能拯救很多人。”
全世界饥饿人数超过10亿！全球*均每年饥饿死亡的人数达1000万，每六秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天的食物减少浪费5%，就可以救活400万的饥民！。
文明就餐，不仅仅是个人良好素质的体现，更是一种美德的塑造，时尚的典范。其实“光盘行动”就在身边，如果你看寻找就能发现！让我们加入“光盘行动”中吧！节约食物，珍惜食物。最后问一句：今天你光盘了吗？
“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，这是诗圣杜甫的名句，它道出了社会的不公：在豪门贵族中，花霍过度，奢侈成风，过多的酒肉因腐烂而发出臭味，但在路边仍有受冻挨饿而死的人。杜甫的这首诗严厉的批判了当时的社会。
你也许会觉得那是封建社会，人民饱受压迫才造成的，但是在现代社会中仍存在这样的现象。
每天在全国上下的大小饭店以及餐厅中，过多的剩菜剩饭被倒进了垃圾桶，一天浪费的粮食就是一个家庭几年的口粮，但是，在某些贫困山区里，人们还在喝着可以数清米粒的稀粥度日。
你可能会说，这是因为国家尚未关注到山区，等国家全面关注了，一切都会好的。但你何曾想过，当你浪费粮食时，你是否想到了那些饥寒交迫的人们。
据有关人士调查，一座大学里一周被倒掉的饭就相当于一亩地的产量；学校一年浪费的电足够一个普通家庭用58年，这些震撼人心的数字绝非虚拟，而是铁的事实。
回想一下，当我们倒掉一碗饭时，在这一碗饭中凝聚着农民多少的心血与汗水。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这首《悯农》连一年级的小娃娃都知道背诵，但又有多少人真正懂得农民伯伯的艰辛呢？
回想一下，在炎炎烈日之下，农民伯伯面朝黄土，背朝天，用他们的汗水浇灌着麦禾的成长，而我们站在这繁华的.都市中，随心的挥霍着，浪费着他人的心血。
那我们又是什么人呢？人人都是封建社会的黑暗，却未曾想到现代繁华背后的黑。
记得在一次春节晚会上，牛莉说过一句话：哪个城里人不是从农村过来的，农村人就是城里人的爸妈啊！
是啊！我们在浪费什么？我们在浪费农民伯伯的心血，是别人的劳动成果；我们浪费的是祖国的未来，祖国的希望啊！一个奢侈成风的民族，注定会走向灭亡。
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