锅里倒清水,放入醪糟大火烧开。水开后打入鸡蛋转小火,加盖煮定型,撇去浮沫。鸡蛋定型后,转中火,加白糖或者红糖。鸡蛋煮熟后,会漂上水面。醪糟鸡蛋就做好了。 醪糟鸡蛋怎么做 主料 鸡蛋4个,醪糟适量 辅料 : 白糖(或红糖)少许 醪糟鸡蛋的做法步骤 1.锅里倒入适量清水,放入醪糟,大火烧开; 2.水开后打入鸡蛋,转小火,加盖,将鸡蛋煮定型,撇去浮沫; 3.鸡蛋定型之后,转中火,加入适量白糖,也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要; 4.鸡蛋煮熟后,会漂上水面,也可以在里面加入汤圆; 5.醪糟鸡蛋就做好了。 小贴士: 1、做醪糟鸡蛋的时候,如果吸汗,可