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一、活动意义
(一)加强与**及企事业单位间的接触与沟通。
(二)整合资源,借力打力,以有限的投入,产生执行效果的最大化。
(三)突出主题,尽快汇聚人气为酒店带来实际效益。
二、活动目的
(一)扩大酒店的影响力。
(二)加强酒店的内部凝聚力,表现先进的经营理念和文化底蕴。
(三)“以餐饮为主导,带动整个酒店的人气和销售”的战略构想,能够落实与实施。
三、主题活动
(一)时间选择定于20xx年XX月11日9:18时
(二)举办大型开业庆典仪式
(三)举办打折优惠酬宾活动
(四)媒体广告的推广和策划
1、报纸(详情面议)
2、电视台(详情面议)
3、宣传单
4、*面及影视户外广告
(五)举办大型文艺活动
四、基本内容
(一)剪彩仪式
隆重而热烈,由主要领导和贵宾为酒店剪彩,从而提升酒楼的知名度。
(二)招待宴会
由酒楼安排来宾就餐,用以沟通各行业间的关系,为酒楼赢得日后的各方顾客支持及发展机遇。
(三)营造气氛
喜庆、大方的会场及室内布置,为来宾创造一个优美的环境,为酒楼披上一道靓丽新装。
(四)演出活动
汇聚人气,增加影响力。
(五)嘉宾邀请
这是仪式活动工作中极重要的一环,为了使仪式活动充分发挥轰动及传播的作用。邀请嘉宾工作必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀请有知名度人士出*,制作精美的邀请函(专人送达)。
五、组织机构及其职能
(一)庆典领导小组:负责庆典期间的全面工作指导、安排。
(二)保卫组:负责庆典期间人员的安全,消防安全以及秩序的维持和车辆的安排。
(三)接待组:负责庆典期间贵宾的迎领,安置、戴花以及礼品的接收、发放、等一切事宜。
(四)后勤组:负责场地布置及各项用具的准备、音响、舞台、气模等氛围渲染品的定位和使用。
(五)文艺组:负责演出的正常进行事宜。
(六)以上各小组在庆典期间均各负其责,做到分工明确层层到位,确保万无一失。
六、活动流程
(一)前期准备阶段
1、20xx年XX月9日将庆典策划草案送主办方审阅,修改意见。双方就此次活动签订《协议书》、《协议书》对本次活动进行说明,同时注明活动规模,举办地点等要素,以便着手安排工作。
2、双方就此次活动成立联合工作小组。联合工作小组应于当天召开第一次具体工作会议对*期工作做出明确安排。
3、甲乙双方召开第二次联*工作会议对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定案。
4、20xx年1月1日前按照项目实施方案的要求,前期准备工作开始运作。
(二)制作实施阶段工作安排
1、XX月1日前联合工作小组以甲方名义开始发送请柬、回执,并在三日内完成工作。
2、XX月1日前各种礼品活动用品采购完毕。
3、XX月1日前完成活动所需物品的前期一切工作。
(三)现场布置阶段、工作安排
1、XX月1日下午开始现场布置工作,完成所有条幅等设施。完成充气拱门、空飘、花篮等会场气氛布置,并对所有工作进行验收。
(四)活动实施阶段工作安排(开业当天)
1、上午7:00联合工作小组人员准时到位。
2、上午8:00主持人、礼仪小姐、演员、礼炮准备完毕。
开业活动方案
为了确保工作或事情顺利进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编整理的开业活动方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
时间:20xx年*月*日
地点:******************
主题:普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”启动仪式
西餐厅开业促销导向为:
推广促销方向:走开业特惠路线,用促销视觉表达,借以聚集人气。消减消费者心中的距离感,产生亲切的效果。
推广促销力度:以“开业”为切入点,进行打折,代金券等促销方式来达成目标。
活动促销力度:保证主题文化活动的铺展力度,以得到市场客户情感上的认可,价格包装手段仍是关键。
客源抢夺:用优质的服务,普罗旺斯文化以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源,精准目标客户营销:一是,抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
西餐厅开业促销优惠:
1、开业前三日,每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会,奖品分别有代金券50元,某甜点一份,某酒水一份,或者某道菜等等。
2、开业特价:消费满300元,立减50元,消费越多,折扣越多,同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠。
西餐厅开业前促销准备:
1、礼品袋:内含本餐厅20xx年台历一份,本餐厅宣传手册一份,“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份,代金券58(我发)元2张。
注解:
A、台历以普罗旺斯西餐厅为立点,介绍普罗旺斯风情为主题,图文并茂介绍自然风光,艺术,餐点,美酒等独特法国小镇风貌。
B、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调,介绍本餐厅的基本设施,特色餐饮,服务范围及餐厅文化。
C、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动,在开业当天发布出去,吸引人气参与,带动消费,同时营造普罗旺斯浪漫惬意的生活体验。
D、代金券2张,单次消费只可以使用一张,且只可在开业期间使用(1月10日-1月20日)。这样,便于吸引消费者回头再次消费,更进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾:为塑造普罗旺斯文化,除邀请市区领导,当地商贾名绅,旅法名人,中法文化交流协会,法国领事馆*,中法文化社会团体等。
3、启动仪式:冰雕+红酒,冰雕镂刻“餐厅LOGO+普罗旺斯浪漫时光之旅”字样,预留多个红酒注入口,启动时,嘉宾以红酒注满字体。融入普罗旺斯的红酒文化,浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备:台历,开业宣传DM单,代金券等各类印刷品,户外POP吊旗,普罗旺斯专用气球,活动主题背板,嘉宾签到仪式准备,礼品袋分装,礼仪接待安排,餐厅员工系统培训,开业鲜花预订布置,红地毯,开业横幅,致庆竖幅,舞狮演艺安排等。
一、活动主题
开业优惠服务
1、主题阐述。
突出商场“天天有新品,件件是低价”(天天新品登场,件件*价销售)的服务心愿。
2、备选主题。
为顾客服务,让心与心更接*!
用优惠和真诚赢得感动!
用优惠和真诚服务到永久!到永久,服务到永久!男人的世界,女人的天堂。
二、活动目的
树立形象,推进服务
三、活动目标
目标一:树立服饰大卖场第一品牌形象。
目标二:通过本次活动,使之与相关活动形成持续呼应,运用形象的传播效应和活动的连动效应,促进销售。
目标三:力争使本卖场在我县的市场认知率达到%以上,购买率达xx%以上。
四、活动时间
20xx年xx月xx日---xx月xx日进行试营业。xx月xx日开业,xx月xx日—xx月xx日举办“试穿有礼,买了还赠,购物满100送贵宾卡”活动,至xx月份逐步形成价格巩固。
五、活动地点及活动范围
人民商场及周边区域,县城及周边乡镇。
六、现场布置
1.周边街区。
商场邻*街和主干道路
灯杆主干线公交车布标宣传
商场邻*街口指示牌宣传?
商业集中区重点街区宣传单发放(10000份)
2.商场外。
门前铜器班,夕阳红腰鼓队街头宣传,工作人员发传单,打横幅(人民商场服饰大卖场)
开业活动方案
为保障事情或工作顺利开展,往往需要预先制定好方案,方案属于计划类文书的一种。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编收集整理的开业活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
一、前言
目前消费者见惯了商业目的浓厚的打折促销,既无特色,也无新意,并且此类活动越来越不被消费者接受,活动效果也不好,同时一味的降价促销会使生意愈来愈难做。
当下,公益活动的开展逐渐成为顾客接受的主流活动形式。此类活动不仅能提升品牌形象,创造品牌的社会效益,更能提升品牌在消费者心中的美誉度,同时使商家达到商业盈利目的,也使顾客感受过程,不为为双赢。例如,蒙牛的棒棒相传,为1000所小学免费送奶活动。招商银行的红动*,为1000所小学提供体育设施活动等
目前全国的总体形势是救灾,捐款捐物,弘扬感人事迹等情况,大大激发每个民众心底潜在的爱心互助心潮。我们的活动正应以此为切入点,让消费者把爱心互助心潮表现出来并放大,使之对品牌影响深刻,达到商业促销和公益宣传的双重目的,创造个人爱心体现和品牌形象提升的双赢局面。
二、活动主题:“传递爱,传递温暖” 旧衣换购新衣,七匹狼代为捐送活动进行中。。。(制作横幅,挂于店外)
三、活动时间:6月29——7月13日
四、活动内容:旧衣换购新衣,七匹狼代为捐送
五、具体操作:
1、 活动细则
*旧衣换购新衣,七匹狼代为捐送
单件旧衣统一折价100元,换购正价总值300元以上商品
两件旧衣统一折价200元,换购正价总值600元以上商品
以此类推
*注意事项
折价100元换购,以换购正价总值300元为标准,实际购买低于300元,则补齐300元。高于则按实际金额结算。
例如:顾客单件旧衣统一折价100元,要换购总值329元商品,则要支付329-100=229元
例如:顾客两件旧衣统一折价100元,要换购总值239元商品,则要支付300-100=200元
折价200元换购,以换购正价总值600元为标准,实际购买低于600元,则补齐600元。高于则按实际金额结算。
例如:顾客两件旧衣统一折价200元,要换购总值729元商品,则要支付729-200=529元
例如:顾客两件旧衣统一折价200元,要换购总值469元商品,则要支付600-200=400元
以此类推
本店拥有本次活动在法律范围内的解释权力
(以上活动细则制作成两个台牌,一个x展架,分别放于捐送台上,收银台上和门口)
2、 一对音响放于门口位置,播放励志、爱心歌曲
生死不离——成龙
从头再来——刘欢
矮的奉献——韦唯
一个篱笆三个桩——刘欢
爱——小虎队
生命过客——童安格
爱的奉献——翁倩玉
让世界充满爱——群星
有你,有我——郭峰
永不放弃——刘欢
人生第一次——刘欢
我想有个家——潘美辰
3、 营业人员统一制服,佩戴工牌及心形卡于左胸
心形卡内容——“传递爱,传递温暖”,红底白字
4、 在门口设立爱心捐送台,设立登记处,建立登记表
登记顾客姓名、电话、捐送物品名称、数量,并发放换购卡。
(一般情况顾客都会留姓名、电话,此也得到大量顾客资料,便于下次信息发布)
5、 卖场内布置生动场景来还呼应公益主题
以公司5.12抗震救灾活动中,爱心生命树为背景
6、 门口放置三个立牌
* 活动细则的立牌
*“传递爱,传递温暖”的宣传画面——以公司5.12抗震救灾活动小女孩画面就可
*“传递爱,传递温暖”活动公告
公告内容如下:
“传递爱,传递温暖”
开业活动策划方案
为了确保工作或事情能高效地开展,常常需要预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢?下面是小编整理的开业活动策划方案,希望对大家有所帮助。
一、庆典前言:
xx(美国)帕斯特谷物有限公司是中外合资的大型油脂加工企业,是xx市招商引资项目中已落实的最大项目,地处xx东港同城化战略中最具发展前景的核心区位——东港口岸,它集天时、地利、人和于一身,堪称xx经济发展的新动力源。而东港口岸位于辽东半岛东北部,处于东北亚经济圈的中心位臵,是环渤海经济带的重要组成部分,同时也是连接朝鲜半岛与欧亚大陆的最便捷的水路通道。该企业的盛大开业对振兴xx及辽宁经济、加快对外开放具有十分重要的意义。
在其开业之际,为使xx帕斯特谷物有限公司得到良好形象宣传,达到营造空前隆重的气氛,制造市区的热点话题,突出xx港口的区位优势,吸引老百姓及广大商家的注意,树立新xx、大xx的良好形象及口碑,xx奇缘文化传播有限公司特为其开业典礼仪式做全程执行策划。我们在详细了解“xx帕斯特谷物有限公司”及其相关投资项目的同时,经过精心周密的设计安排,现将本策划案提交贵司审阅。
本策划案将全面指导本次活动的全面实施及效果测控。得到贵方认可后,本公司将进一步邀请贵方有关人员参与确定其中涉及贵方保留权利的内容,方案完整后希望能完全按此方案执行。若贵方不采纳此方案,希望能尊重我方的劳动,尽量避免在本次活动中使用本方案中的全部或部分内容。
二、庆典概述:
本方案从创新、内涵、现代、俱进的角度,将xx帕斯特谷物有限公司开业典礼仪式融入更多的时代感,更符合现代礼仪的风格,整个典礼仪式井然有序、气势恢宏。
本次奠基仪式运用主题背景板、庆典舞台、飘空气球、礼花礼炮、充气拱门、气球彩龙及威风锣鼓、军乐表演,彩虹飞天、绿叶植物等物料,从立体空间上衬托开业仪式的豪华、隆重的氛围,以周密组织的剪彩仪式营造出热烈的场面,将xx(美国)帕斯特谷物有限公司的实力与现代风尚的气息相结合,突出开业仪式意义上的特殊性。短暂的开业典礼仪式要给人留下为深刻的印象,
必须具有视觉和听觉的冲击力。
三、庆典目的:
1、作为xx市人民*20xx年度的重大招商引资项目,向百姓及商家展现大型油脂加工企业隆重开业的重大现实意义。
2、通过大手笔的奠基庆典仪式活动,进一步奠定大型油脂加工项目的经济*台地位,为今后区位优势的展现作好铺垫,引起商家和社会市民的期盼和推崇、巩固和升华。在xx东港同城化战略实施中,树立尊高形象和优嘉口碑。完成从项目品牌到公司名牌的过渡,为xx帕斯特谷物有限公司的后续项目开发奠定品牌基础。
3、利用隆重的开业典礼仪式活动,制造“商业经济效应”。为区域的招商引资搭建一个*台,让市民充分感受到中外合资的大型油脂加工企业非同凡响的魅力与价值,最终引发新一轮的'投资热潮。
4、借势造势,短时间内投资企业的知名度,使其在以后的项目开发中树立起良好的企业形象。
5、通过大众的参与和媒体的传播,短时间内树立起受众对帕斯特谷物有限公司的信心。
四、庆典定位:
1、活动主题:xx(美国)帕斯特谷物有限公司开业典礼
2、活动时间:20xx年9月21日上午10:08。
3、活动地点:xx东港口岸。
4、活动规模:1000人。
5、主办单位:xx(美国)帕斯特谷物有限公司
6、承办单位:xx奇缘文化传播有限公司
7、活动主线:礼仪迎宾—军乐表演、威风锣鼓、领导讲话、嘉宾致词—剪彩仪式、礼花礼炮、气球彩龙等庆典形式。
8、参加人员:主办方、承办方领导及工作人员及礼仪、嘉宾等;
9、与会嘉宾:参会领导、嘉宾、特邀人士等。
10、活动形式:通过与领导、嘉宾、公司人员、施工人员、观众同步观看传统与现代相结合的大气庆典,享受豪华与隆重相结合的现场氛围,体现开业典礼活动的意义。
五、庆典排期:
xxxx
六、现场布置:
(一)场景设计:
1、在典礼场地的绿色植被入口处,放臵彩虹拱门三座(一大两小、中间一座为主通道门),分别悬挂主题标语,以达到迎宾指引的作用。
2、在主要通道两侧放臵花艺路引56个,五彩道旗56面。
3、主要通道及观礼*铺设1500*米的红色地毯。
4、施工场地正中,搭设1座长20米×宽8米×高0.8米的典礼舞台和一块长20米×高6米的喷画背景板,台前放臵绿叶植物数盆。舞台台面一角放臵
鲜花装饰的致词台一座,放臵指向性话筒四支。
5、舞台前侧两角放臵西牌主音箱两组,舞台左侧放臵调音功放设备一套。(双15-4个、单15-4个、舞台反送音响6个、枪式电容麦克1对、鹅頚麦克1对、调音台1台、功放机4台、压线器1台、激励器1台、反馈抑制器1台、5000W自动稳压器1台、U段无线麦克1对),舞台上摆放桌子12张,椅子20把。
6、观礼*摆设(贵宾台)600把贵宾椅,以供参加此次开业仪式的嘉宾就座;
7、主会场入口处布臵1张签到台,20名礼仪小姐负责负责签到和分发礼品、佩戴胸花,接待媒体记者及与会领导、嘉宾。
A、签到处设臵在会场入口左侧设臵签到台,台上铺臵红色绒布摆放精美艺术插花装饰,以及签到薄、签到笔以备嘉宾签到之用。台前摆放花篮(路引)。
B、签到处分为领导嘉宾签到处与媒体记者签到处,分别配有礼仪小姐协助签到并为嘉宾佩带胸花(需要主办方工作人员协助签到)。
(二)气氛营造:
1、威风锣鼓。80人威风锣鼓队立于主会场通道两侧。在迎宾过程中,营造现场极富感染力的庆典气氛。以恭贺xx(美国)帕斯特谷物有限公司开业大吉,倍显喜庆气氛。
2、气球彩龙:舞台一侧,放臵两条氢气彩球巨龙,在剪彩仪式时释放,营造大气磅礴喜庆场面。
3、军乐表演:主会场入口处(舞台前方),高亢嘹亮30人军乐体现开奏响庆典主旋律。
4、鸣响礼炮:舞台前主干道两侧,摆放礼炮24门,剪彩同时,威震四方。 5、20位礼仪小姐站于入口处两侧迎宾、签到。礼仪小姐青春貌美,笑容可掬地迎接各位嘉宾,是庆典场一道靓丽的风景。
6、五彩气球:4888个五彩气球分成若干组,由主办方队人员在剪彩同时释放。五色审美观是*传统审美体系中的重要组成部分。它起源于古老的五色崇拜,到汉代形成五行色彩学体系的雏形,色彩观念转换成一种逻辑推理方式和思想认知图式,并广泛深入民间,形成色彩使用中的形式美规范。——五色彩球将五色文化融入到整个开业典礼仪式中,再现了xx人追求自然,怡然生活的一种心态。
七、庆典宣传:(主办方可参考)
1、邀请xx市内外主流报纸媒体参加活动(xx日报、鸭绿江晚报、辽沈晚报等在专刊进行报道);邀请主流网站参加活动(xx信息网等)。
2、邀请各省市级电视台参加活动(xx电视台、辽宁电视台等对活动进行
现场新闻报道)
网吧开业活动方案
为了确保事情或工作得以顺利进行,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是阐明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。方案应该怎么制定呢?下面是小编精心整理的网吧开业活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
一、预期目标
目标一:使~~网吧开业的消息得到广泛的传播,吸引更多的目标消费群体来参加此次活动目标二:加深~~网吧在消费者心目中的印象。
目标三:不管是从前期策划还是从后期执行上,都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。
目标四:增强内部员工对公司的信心。
目标五:在同行业中做到后来者居上,成为行业内又一匹黑马。
二、开业庆典的目的
1、对内作用:通过此次开业庆典的隆重举行可以增加员工对公司的信心,加强网吧整体的凝聚力。
2、对外作用:此次开业庆典的举行,既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况,还可以树立贵单位在消费者心中的形象,同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。
3、通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。
三、开业庆典的主题
一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素,而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用,因此在主题的选择上,我公司人员经过多方面的讨论,现从不同角度拟出以下主题,以供贵单位进行选择。
1.主题出发角度:季节、节气
主题:金秋送爽邀您共享
简单释义:正值金秋十月,在这稻米飘香,秋风飒爽的时节,我们~~网吧开业期间,对消费客户的免费网上冲浪,让他(她)们感受到网上遨游的畅快、爽快,也感觉到秋季这个黄金周里无比放松的爽快、痛快淋漓的感觉。
2、主题出发角度:节日-国庆节
主题:金色时代与国同庆
简单释义:时值国庆,我们伟大祖国的生日,当代*正展示着他世纪的辉煌,神州的风采,~~网吧在*经济一日千里的飞速发展中开业,与时代同步,将会象国家一样,朝着更辉煌的明天
迈进,摘取时代亮丽之处的金牌!
3.主题:金色时代网络竞技
简单释义:网吧本身就弥漫着很强的时代感,充满了时尚的因子,很多年前就有“未来的时代,不懂计算机网络的人将是时代的文盲”之说,当代年轻人面临生存压力存在者很大的竞争,就更需要与时代同步,借助网络丰富的资源,不断学*,无愧有为时代,不负青春年华。
四、时间的安排
对于开业时间的选择,我公司综合考虑到贵单位目前的情况,我们建议您做以下考虑:
(1)9月12日-25日招聘的进行、完成及人员培训
(2)9月21日-30日开业庆典前的广告宣传
(3)10月1日开业庆典活动
(4)10月1日-5日优惠活动的服务
对于上面时间的安排,我公司建议您开业庆典定在10月1日
其理由是:
1.网吧与国同庆,国庆日定为网吧的开业庆典,首先借助*具有历史意义的节日喜庆气氛,喜上加喜,更能烘托开业的喜庆气氛,同时从网吧的名字来看,意味着本网吧与时俱进,我们的国家正走向辉煌,我们的网吧在这和*盛世里也沐浴着金色阳光,走向更辉煌的明天。总体上使该网吧具有了很好的社会影响力和美誉度。
2.国庆期间,各企事业单位、高校等都放假了,对于贵单位邀请嘉宾和朋友较容易一些。并且这个节日是国家给人们一个享受假期,放松身心的时候,而网吧正是一个娱乐身心的好去处,在周末开业对吸引人气而言是很有优势的。
3.免费消费献上节日大礼。节日里各种促销活动搞得沸沸扬扬,多以优惠打折的方式居多,而本网吧开业庆典,推出免费上网活动,定然能够吸引更多的眼球,对打造本网吧的知名度是一个很好的挈机。
五、我公司的工作任务
我公司会精心为贵公司制作开业庆典活动方案策划书、华美的宣传资料和开业庆典中所需要的一切宣传品。我公司会在工作人员的通力合作下,将贵公司的开业庆典策划的更有新意,更加别具特色,以使我们制定的目标完成的更加精彩。具体工作如下:
广告精神与计划部分:
1、开业前期广告宣传。
(1)9月12日-25日招聘的进行、完成及人员培训
招聘文案的撰写(见附件一)
招聘媒体:互联网广告、石嘴山电视台、网吧门口张贴招聘启示
面试、录用及培训
(2.)前期需要的宣传准备
宣传单:(印量:纸张规格:)
宣传优惠卡:(优惠方式、活动主题、范围、时间等)
宣传媒体推荐
海报
(3)8月25-30日的宣传单投放。
2、中期培训及销售策略推广。
3、开业典礼
4、广告媒体建议
我们在开业庆典筹备过程中,为了让更多的用户知晓本网吧开业的信息,我公司建议您要选择一些媒体进行一定的广告宣传。
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临*,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好*惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工*惯的培养,对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比*时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的`房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的*面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1、本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2、行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3、本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为*惯。
4、行业发展趋势。
酒店开业贺词
在日常的学*、工作、生活中,许多人都写过贺词吧,贺词的篇幅可长可短,少则几个字,多则几百字甚至上千字。写贺词时要注意的事项有很多,你都知道吗?下面是小编精心整理的酒店开业贺词,希望能够帮助到大家。
1、祝你:开门笑迎八方来客,抬头喜纳四海财源。年年乐享万事亨通,月月吉拥步步成功。开业大吉,日进斗金。
2、开店大喜,六六六,顺风顺水朝前走;开业大吉,八八八,恒发隆发发发发;开张大乐,九九九,好运财运到永久。祝你生意兴隆!
3、开张大吉,大顺大利,财源广进,恭喜发财!祝你大吉大利,生意大发,大刀阔斧,大财不断,大发猛发,赚钱赚到不想赚,数钱数到拿称称。
4、独立从创业开始,成功从开店开始,辉煌从经营开始,幸福从生意开始,财运从今天开始,梦想从现在做起,吉祥如意伴随你,心情舒畅随着你,愿你万事大吉。
5、发一发,送你五福临门,一福,财源滚滚,堆金积玉;二福,财运亨通,双收名利;三福,招财进宝,金银珠玉;四福,生意兴隆,钵满盆盈;五福,财源茂盛,金玉满堂。发财日,祝你发发发。
6、万众一心,齐心协力;百舸争流,独具一帜,富比朱陶,客如流水,川川不息,祝朋友开业大吉,四方进宝,八路来财!
7、恭喜恭喜,开张志喜。开门见喜,欢天喜地。喜从天降,大喜过望。喜形于色,喜笑颜开。喜上眉梢,喜不自胜。恭喜发财,皆大欢喜。
8、东路招财,财源滚滚进来;西路进宝,宝贝来来得早;南路利市,市场好好提气;西路纳珍,珍重欢欢满身;中路玄坛,坛罐满满金钱;祝财神日快乐。
9、奋斗从创业开始,成功从开张开始,辉煌从经营开始,幸福从生意开始,财运从今天开始,梦想从现在做起,吉祥如意伴随你,心情舒畅随着你,愿你万事大吉,六六大顺!
10、开业迎贵人,来指点;开业载福根,四季结;开业装好运,日日进斗金!欣闻贵店开业,前来道喜,祝财源广进!
11、今日开业大吉,送你一束鲜花,愿你财源花花滚滚来。送你一个果篮,愿你吉祥富贵常伴。送你一副图画,愿你生意兴隆,如日中天。
12、喜闻你店开业,特向财神请求,赐你财源滚滚,特向祈求,送你财源不断,特向神灵恳求,助你财运亨通,特来向你贺喜,愿生意兴隆,开业大吉。
13、不要流泪,不要伤悲,不要颓废,不要自卑,振作起来,美好未来充满光辉!看我给了你安慰,还不快请我喝一杯,不然你就是窝囊废!哈哈,祝你事业有成,振翅高飞!
14、祝你生意好,万事无烦恼;祝你财源广,宾客赶不跑;祝你口碑妙,日夜进钞票;祝你心里美,造福全人类!
15、开店大庆,开业大吉,开张大喜:快乐送你666,顺心顺意顺利发;幸福送你999,左右逢源财富有,财神送你888,财源滚滚发发发!
16、朋友生意新开张,送来祝福一箩筐。生意兴隆事业顺,财源如潮收不完。造福人民益社会,名利双收前途明。祝愿你多多全收下,祝福围绕一定发!
17、守护希望开了点,把握方向来经营,注意礼貌来沟通,坚持奋斗来成长,掌握消息等机会,学*经验少折曲,微笑在脸多宾客,幸福在心多开怀,愿你开店大吉,生意红火。
18、万众一心,齐心协力;百舸争流,独具一帜,富比朱陶,客如流水,川川不息,祝开业大吉,四方进宝,八路来财!
19、店面开张,红火日,生意好,财运好,日子渐好。梦想*,成功望,未来幸福展望。打开独立经营梦,开始奋斗拼搏情,愿你万事顺畅。
20、朋友友情真,开店送喜来,祝你生意兴隆财源添喜,好运常临福气送你,朋友祝福温情添喜,理财有道生财增喜,安康生活岁岁加喜,完美生活日日有喜。
21、开张之日,我特抒心迹,为你上表天地,下达万民,祝你:树雄心创伟业财富满仓,立壮志写春秋日月流金,横批:送福必发!收到者必财源滚滚犹如黄河之水,一发不可收拾,请笑纳!
22、开张大喜,张灯结彩迎财神,福禄寿喜财神到,不要你说一句话,福气财喜到你家。愿你,张开财富大网,网进天下财富,生意红火发发发,数钱数到乐开花。
23、此时此刻,感慨万千,旧的一年已经过去,新的一年已经到来,展望未来,美好的日子正等着我们去奋斗,愿在新的一年里,我们能够继续经受住考验,克服困难,让公司的事业再度辉煌!
24、送你一个吉祥水果低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝开业大吉!
25、用大吉和兴隆编一个花篮,用顺利和红火制一箱鞭炮,用祝福和祝愿写一段贺词;祝您新店开张大吉,生意兴隆,顺顺利利,一红到底!
26、今日开业—喜气洋洋,短信送上—情意悠悠,广聚豪客—财源滚滚,四方好友—事业红红。恭贺贵店开业,呈送无限祝福。祝开业大吉,一帆风顺。
27、开张大吉,恭逢其盛,祝你财源犹如春潮,财源滚滚,财运犹如夏日,蒸蒸日上,生意犹如丹枫迎秋,红红火火,金钱犹如鹅毛大雪,日进斗金。祝你春夏秋冬四季发财。
28、良好的开端是成功的一半;开业的顺利将预示着事业的辉煌。在此大喜之日,特祝福你生意顺利,财源滚滚。
29、人民生活水*不断提高,广大群众的物质文化生活需要越来越高,希望你就是这个能不断满足大家需求的人,愿生日兴隆发财啊。
30、财神今日降临到,日日夜夜围你绕;福星刚才来报道,开业之时准时到;友人昨晚没睡觉,编条短信祝福到;衷心祝你永远好,财源滚滚跑不了!
各位领导、各位来宾、女士们、先生们:
在喜迎佳节来临之际,今天,XX酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。借此机会,我谨代表向酒店顺利开业表示热烈的祝贺!向酒店全体干部员工致以亲切的问候!并向多年来一直关心、支持事业发展的各位领导和同志们表示衷心的感谢!
XX酒店作为按照国际四星级标准建造,集客房、餐饮、会议、康体、娱乐为一体的综合性涉外商务酒店,风格别致、设计新颖、功能齐全,无论是主体建筑,还是内部装潢,都彰显出了大气魄、大手笔,XX集团对XX酒店的建设始终给予了高度关注和大力支持。该酒店的建成开业,不仅是我们XX集团与XX集团物资公司双方共同努力所取得的丰硕成果,而且也预示着我们之间的友好合作翻开了崭新的一页。在今后的合作中,我们将认真履行双方签订的各项协议,按照"优质、高效、方便、快捷"的原则,一如既往、尽己所能为酒店管理经营创造良好的条件,提供满意的服务。希望XX酒店坚持高标准、高质量,努力把自身打造成档次高、规模大、实力强、效益好,享誉乃至全国的一流酒店。
最后,祝XX酒店开业大吉、生意兴隆、财源广进、兴旺发达!祝各位领导、各位来宾工作顺利、身体健康、节日快乐,阖家幸福!
谢谢大家!
各位领导、各位来宾、女士们、先生们:
在喜迎“元旦”佳节来临之际,今天,xx酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。借此机会,我谨代表xx向酒店顺利开业表示热烈的祝贺!向酒店全体干部员工致以亲切的问候!并向多年来一直关心、支持xxxx事业发展的各位领导和同志们表示衷心的感谢!xx酒店作为按照国际四星级标准建造,集客房、餐饮、会议、康体、娱乐为一体的综合性涉外商务酒店,风格别致、设计新颖、功能齐全,无论是主体建筑,还是内部装潢,都彰显出了大气魄、大手笔,xx集团对xx酒店的建设始终给予了高度关注和大力支持。
该酒店的建成开业,不仅是我们xx集团与xx集团xx物资公司双方共同努力所取得的丰硕成果,而且也预示着我们之间的友好合作翻开了崭新的一页。在今后的合作中,我们将认真履行双方签订的各项协议,按照“优质、高效、方便、快捷”的原则,一如既往、尽己所能为酒店管理经营创造良好的条件,提供满意的服务。希望xx酒店坚持高标准、高质量,努力把自身打造成档次高、规模大、实力强、效益好,享誉xx乃至全国的一流酒店。最后,祝xx酒店开业大吉、生意兴隆、财源广进、兴旺发达!祝各位领导、各位来宾工作顺利、身体健康、节日快乐,阖家幸福!谢谢大家!
1、你一棵发财树,财源滚滚挡不住;送你一朵好运花,财神天天来帮忙;送你一句祝福长,生意兴隆财气旺;祝开业大吉,财运不断!
2、送你一个吉祥水果篮,低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝贺开业大吉!
3、人生一条路,开店走大路,自我来掌舵,方向多把握,明天有辉煌,今天要开朗,生意靠打拼,日子靠经营,成功靠积攒。愿生意如意。
4、前天祝贺早了点,明天祝贺迟了点,今天祝贺挤了点,现在祝贺是正点。祝贺你开业兴隆,财兴旺;财源茂盛,达八方!
5、祝福是法宝,看看好运临,读读财神到,低头捡元宝,财神往家跑,生意上门找,金银满屋照,珠宝任你捞,祝你心情好,开业微微笑!
6、这年头流行喝个晚茶,看个晚会,结个晚婚,道个晚安,但对你的祝贺不能晚,晚了就抓不住机会了,祝你开业大吉!!嘿嘿!!
7、阳光明媚,东风送情,天气放晴,连老天都在祝贺你,一条短信表心意,永远不变支持你,加油,祝开张大吉,今年大丰收。
8、星期一开业大吉,星期二万事如意,星期三开心每天,星期四鸿运当头,星期五和和睦睦,周末把好运汇聚,把健康凝集。祝你开门红!
9、人生一条路,开店走大路,自我来掌舵,方向多把握,明天有辉煌,今天要开朗,生意靠打拼,日子靠经营,成功靠积攒。愿生意如意。
10、财源滚滚达三江,生意兴隆通四海。
11、开业是财富人生的起点,给你两条路,一马*川事业路,两心欢悦财富路,最后都能到达你人生的顶端,祝你生意兴旺,数钱数到手抽筋。
开业是一个新火锅店正式诞生的标志,火锅店开业促销活动必须做的精彩,宏大。良好的开头是成功的一半,本案例开业活动预计7天,从开业27号到次月3号,开业前24号到26号是开业活动准备期,主要准备活动人员,物料等。火锅店开业活动期也是试运营时间,是对火锅店内部人员服务和反应速度的考验,活动期间人流量可能会很大,所以也一定注意细节。
一、(24日—26日)试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位;
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容;
3、确保24日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
4、确保需赠送的礼品已经到位,并指定人员对礼品的保管及赠送负责。
5、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好卖家,随时能供货;
6、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
7、26日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。
火锅店开业活动
二、(27日—29日)正式营业期前三日,促销策略执行计划
1、开业首日:
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:xx火锅加盟店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临;
(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
2、开业第二日(28日)
(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)今日有个任务是特别需要注意的,就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究,必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节:a 赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;赠送牛奶不单只是赠送,需要有赠送清单,并需要顾客签字确认;c 赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡,告诉顾客他已经成为本火锅店的八折vip客户,并欢迎他下次光临。做好这三点,促销期过后的客流量保证在正常水*是能保证没有问题的。
(4)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日(29日)
开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;
今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附*。
在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。
三、(30日—3日)正式营业前四日,促销策略执行计划
1、开业第四日
(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的.顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)
(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束,但是牛奶赠送活动还未结束,应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门,将回头客拉引活动进行到底。
2、开业第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发;
(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。
时间:20xx年6月18日上午
地点:XX大厦客户服务中心现场
人员:工作人员、客户、礼仪、演员等
拟邀**贵宾:市**有关主管领导、XX市劳动局有关领导、市总工会领导
特别嘉宾:本年度XX市的全国劳动模范(或全国五一劳动奖章获得者) 拟邀媒体:XX电视台、XX日报、XX晚报、XX快报、XX广播电台 人数:100人左右。
预定目标:对外传达XX大厦开盘典礼的信息、显示企业实力扩大XX大厦的社会知名度和美誉度,体现XX大厦的美好前景促进楼盘销售,与此同时进行企业社会公关,树立XX地产积极良好的社会形象,并融洽与当地**职能部门、客户及供应商的关系。
会场布置:会场布置以实际效果为准,但会按照不同区域的不同划分。 **台区:**台区也就是剪彩区设在客户服务中心门口或放在大厅内,**台左侧为贵宾致辞专用致辞台(透明有机玻璃,上有精美插花),右侧为主持人用立式麦可风,台面铺有红色地毯,台前及左右侧有绿化和不锈钢礼仪柱。
嘉宾区:可放在剪彩区域前方和两侧。
签到处:来宾签到处设置在会场入口处。签到处配有我们的礼仪小姐。签到处设置签到处背景。
礼品发放区: 即时也可将签到处的桌子作为礼品发放桌。
贵宾休息区:可放在XX大厦客户服务中心现场,设置沙发茶几饮料、水果、湿毛巾,摆放精美插花作为点缀。
来宾休息区:可放在XX大厦客户服务中心现场。
创意表现一:
鲜花立柱剪彩仪式:采用不锈钢礼仪柱替代传统的礼仪小姐托花球的方式,每个礼仪柱上摆放精美插花,更具高雅喜庆的气氛。
创意表现二:
揭幕启动仪式(建议案1):由嘉宾揭幕XX大厦的LOGO仪式。
在**台的中心位置,我们将放置一个精雕玉龙(本案的LOGO、放置在古色古香的梨木托架上,四周用红绸缎扎成彩结,并且事先用幔布遮盖,之后由嘉宾徐徐揭幕)在仪式进行同时,领导与嘉宾上台,为项目开盘剪彩,活动也在此时达到高潮,吉庆礼花开始升放,以烘托热烈的气氛。
创意表现三:在工地现场布置大型气拱门和热气球,借以营造项目热烈的开工、开盘气氛。
室内外表现(建议):
1、户外路牌
路牌是一种版面最大的媒体,按传播原理来说,面积是和效果成正比的,面积越大, 效果越好。而对于楼宇这种特殊的商品来说,路牌是最直观、最动人、最有气势的媒体应用元素。因此在售楼处及工地附*必须果断采用。(市区其他主要交通路口也需要适当采用,形成开盘信息的传播网络)
2、指示牌
两种功能,一种是引导买家路向,二是塑造XX大厦的物业形象。
3、彩旗(T型旗)
在售楼处大门外道路两旁悬挂,一般挂在沿街灯柱上,用以烘托热烈的销售气氛。旗上一般印有楼盘标志及广告标语。
4、盆景花卉
在售楼处大厅的各个角落,分别摆设,以增加视觉美感、清新空气和烘托亲切氛围。
媒体策略:
根据此类活动的特点,我们知道再大的售楼处,其容纳量也是有限的,故仅仅依靠售楼处现场人流传达楼盘信息还远远不够,而请媒体为本案做广告的方式太过常规且投入大。本次活动采用突破常规的方式,选择“制造新
闻”,让新闻媒体主动关注XX大厦的开盘,为本项目做免费广告,从而在最大程度上达到新闻信息的轰动性、楼盘信息的扩散性、公众认知的深入性,实现投入与产出效益的最大化!
核心活动策略建议:
于项目开盘当日,确定首位在现场与本案签约的客户(届时请XX各大媒体进行现场监督产生),XX地产公司将根据这位业主所购买物业在XX大厦实际所在的楼层数、XX大酒店、XX大厦、投资广场三幢楼楼层数的累加总和×29(案名“XX大厦”的'总笔画数为29划),作为奖金,用于奖励本年度XX市全国劳动模范获得者(或全国五一劳动奖章获得者)。并且进行现场为劳模颁发奖金,这是本媒体策略的焦点人物。也是活动的亮点!此项策略目的在于引起社会公众和XX各大媒体对本案开盘信息的高度关注,从而形成区域新闻效应,最大程度上借助社会舆论与媒体的力量为本案的开盘营销造势,提高XX大厦的知名度和开发商的社会形象及美誉度。实现本次开盘活动经济效益社会效益与的最大化。此外,另将“XX大厦”拆成四大个字,作为大红胸牌由四位礼仪小姐分别佩带,*行站立于现场媒体公证台之前最显眼的位置,吸引媒体的镜头。籍以增强楼盘开盘信息传播的渗透性、扩散性。 建议在本次开盘之前召开一次新闻发布会,借此将“XX大厦向劳模颁发奖金”之新闻信息向社会、媒体公布。
本活动还可以延伸为项目以后一系列的产品促销活动,此略 内容表现一:
乐队:在现场安排一支由20人组成的琵琶乐队,或大提琴小提琴合奏用于迎宾和送宾,增添喜庆欢乐的气氛。
内容表现二:
南狮采表、点睛:在仪式过程中穿插南狮采青、点睛表演,预示着XX大厦美好的发展前景。
一、实施本方案的根据
西安XX目前为止全国加盟店已达八十家,通过对这八十家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费*惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。XXX店诗司为拓展XXX市场,扩市场而设立的一家加盟店,先有规模XXX张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、耻、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则就*消费原则。
1、本开业方案具体实施期:20xx年X月X日20xx年X月X日,共计三天。
2、本开业方案宣传主题:吃*名火锅“XX火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用*结,注意整齐与数量。
3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼,每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“*名火锅”“重*门火锅”全国连锁XX店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝红门火锅全国连锁XXX店开业;消费满100元,送XXX元消费券(一正一)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢楼(楼的展示面)。
1、XXXX单位,恭祝XX火锅XXX店隆重开业。
2、XXXX单位,恭祝XX火锅XXX店生意兴隆。
3、XXXX单位,恭祝XX火锅XXX店生意兴隆。
4、XXXX单位,恭祝XX火锅XXX店财源滚滚。
5、XXXX单位,恭祝XX火锅XXX店财源广进。
注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国 家店同庆XXX店隆重开业!开业酬宾:吃100元(菜品),送XX元(消费券)、吃红门火锅,好礼送不断。活动时间:20xx年X月X日-20xx年X月X日。
注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。
8、门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅红门火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送XX元(消费券),可重复放置。
10、店附*前后200m插刀旗,刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“*优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带,选择当地发行量较的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放,选择当地人流量较且人口质量较高的区域,如:型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、*部门门口。发放要求:
(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为*、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅XX店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附*的中学生。
(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附*散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为*、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五后的*机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注:随报附送的DM单做度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重*门火锅XXX店开业酬宾,吃100元(菜品),送XX元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容:“吃XX火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝XX火锅XXX店开业,吃100元(菜品),送XX元(消费券);好礼不断,订座电话XXXXXX。
(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。
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