功效具有促进食欲的作用禁忌人群高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃适宜人群一般人群均可食用
腐乳汁味道非常香浓,吃起来营养丰富,人们*常用腐乳汁作为做菜的调味品。腐乳汁的味道非常好,而且里面富含红曲米,在做菜时候用来上色是非常不错的选择,而且腐乳汁不管是做荤菜还是素材,味道都非常好。常吃腐乳汁还可以增加食欲、生津开胃。腐乳汁的营养价值腐乳汁富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳汁还含有钙、磷等矿物质。腐乳汁的功效与作用一般腐乳汁的味道更香浓,象这种大红方腐乳,因配料里含有红曲米的缘故,做为烧菜时上色也