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1、学问勤中得，富裕俭中来。
2、惜衣有衣，惜食有食。
3、食不过佳，充饥则可；身不过华；遮身则可。
4、主随客便，货随人意。
5、真诚可靠用心感受服务。
6、节约节约，积少成多，一滴两滴，汇成江河。
7、世上最重要的事，不在于咱们在何处，而在于咱们朝着什么方向走。
8、有荒节约度荒，天荒节约备荒。
9、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
10、话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点！
11、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
12、家有万石粮，挥堆不长。
13、商如行船，客如流水。
14、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
15、珍惜粮食，珍惜劳动成果。
16、客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉，尽量满足客人的要求。
17、多吃一些，把钱放在这里，小偷拿您都没办法。
18、一勺勺积累的东西（next88），不要用桶倒出去。
19、做事理念：做的好是事业，做的普通是职业，饱食终日是谋生。
20、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
21、百货百态，百客百意。
22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。
23、饮食是文化，请从窗口文明做起。
24、视顾客为老板，把老板当顾客。
25、微笑服务诚信待客。
26、爱惜五谷，儿孙多福。
27、年年有储存，荒年不荒人。
28、热情主动服务，创造和谐关联。
29、饭菜穿肠过，礼让心中留。
30、粮收万石，也要粗茶淡饭。
31、精打细算够半年，遇到荒年不受难。
32、粗茶淡饭就是福。
33、我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。
34、好处安身，苦处用钱。
35、吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。
36、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。
37、粗茶淡饭，细水长流。
38、今日看客，明日买主。
39、*凡中也能出伟大。
40、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
41、不当家不知柴米贵。
42、性命之灯因热情而点燃，性命之舟因拼搏而前行。
43、店好有常客，客无远*。
44、说了不算，做了不算，做好了才算。
45、周到细心，客人满意。
46、有识有胆，有胆有识，知识与胆量是互相促进的。
47、好咖啡要和兄弟姐妹一齐品尝，好机会也要和兄弟姐妹一齐分享。
48、食堂饭菜香，买饭多谦让。
49、由俭如奢易，由奢入俭难。
50、每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。
51、创新理念：日有所思，周有所做，月有所进，年有所破。
我够餐饮文化历史悠久，所以餐饮文化名言名句也有很多。以下是小编为你整理的餐饮文化名言名句，欢迎大家阅读。
1. 一勺勺积累的东西，不要用桶倒出去。
2. 由俭如奢易，由奢入俭难。
3. 口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——(中国古代诗人)苏轼
4. 饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。——(法国启蒙思想家)伏尔泰
5. 不要忽略你的身体的健康;饮食，动作，均须有节
6. 人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根
7. 整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。——(英国词典编辑家)福勒
8. 一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。(古罗马哲学家)塞涅卡
9. 小钱不知省，大钱将滥花。
10. 学问勤中得，富裕俭中来。
1. 饮食是文化，请从窗口文明做起。
2. 人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——(中国古代医学家)孙思邀
3. 用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。——(古罗马诗人)贺拉斯
4. 你应该为生存而食，不应为食而生存。——(古罗马哲学家)西塞罗
5. 饮食*惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——(英国诗人)雪莱
6. 要少吃，要常吃。——(法国作家)雨果
7. 吃千吃万，不如吃饭。
8. 一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——(古希腊哲学家)德溪克利特
9. 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
10. 粮食就是生命，知识拯救灵魂。
11. 勤勤俭俭粮满仓，大手大脚仓底光。
12. 从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——(奥地利作家)茨威格
13. 愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——(古希腊历史学家)色诺芬
14. 十匙合成一碗饭。
15. 所食愈少，心开愈益;所食愈多，心愈寒，年愈损焉。——(中国古代学者)张华
16. 粗茶淡饭，细水长流。
17. 人不得夜食，夜勿过醉饱。——(中国古代医学家)孙思邀
18. 为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——(捷克教育家)夸美纽斯
19. 珍惜粮食，远离浪费。
20. 节饮食，慎言语。
1. 宋末元初隐士 蒋捷
2. 节饮食而后得健康。
3. 饮食不节，*倾刻。
4. 食饮有节，起居有常。
5. 热食伤骨，冷食伤肺。
6. 节饮食以养胃，多读书以养胆。
7. 日静养，节嗜欲，慎饮食，寡思虑。
8. 人的健全，不但靠饮食，尤靠运动。
9. 心之需要智慧，甚于身体之需要饮食。
10. 读书譬如饮食，从容咀嚼，其味必长;大嚼大咀，终不知味也。
11. 精神畅快，心气*和。饮食有节，寒暖当心。起居以时，劳逸均匀。
12. 告诉我，你吃的是什么东西，那么我就会告诉你，你究竟是什么东西。
13. 惟德学，惟才艺;不如人，当自励。若衣服，若饮食;不如人，勿生戚。
14. 节食比绝食更难。饮食适量需要头脑清醒，而滴水不进只需死硬的意志。
15. 起居之不时，饮食之无节，侈于嗜欲，而吝于运动，此数者，致病之大源也。
16. 善养性者，先饥而食，食勿令饱;先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。
17. 省吃餐餐有，省穿日日新。
18. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
19. 由俭如奢易，由奢入俭难。
20. 粮再多，野菜也要备几锅。
1、一夕尽欢，明日活力无限！
2、家，是我们一辈子的馋。
3、有你在，什么都好好味。
4、世界那么大，吃货不挑食。
5、春风十里，不如吃的欢喜。
6、人生百味，搭百事就对。
7、满足你舌头，美食我追求。
8、美味天天有，美味餐餐有。
9、爱情这盘菜，有酸才会有甜。
10、亲爱的，听我聊聊厨房与爱。
11、天涯加班狗，饭团熬一宿。
12、美味新时尚，传递正能量。
13、好美味，让您乐在其中。
14、吃千吃万，不如吃饭。
15、香鲜不要贵，就吃这个味。
16、知道你的味，更懂你的胃。
17、嘴上的简单，心中的快乐。
18、减什么肥，我又不是吃不起。
19、爱吃辣的你，找不到对手吗？
20、世间万物，唯美食不可辜负。
21、所有的乡愁，都是因为馋。
22、一饺一世界，一口一幸福。
23、有心有肺，有夫有妻有味道。
24、高山流水，美味无极限。
25、久为京洛客，此味常不足。
26、孤独的人，都要吃饱饭。
27、食材有性格，食物总动员。
28、闭着眼睛点，道道都好吃。
29、道道是美味，招招是神马。
30、来，喝一杯，五湖四海。
31、我爱美食，美食爱我。
32、炸鸡配啤酒，越吃越富有。
33、月亮掉海里，今晚海底捞。
34、听说你很冷，刚好我很暖。
35、人间烟火气，最抚凡人心。
36、吃货再坏，也吞不下右脚。
37、要入口滚烫，气氛更滚烫。
38、吃饱了，才有力气生活。
39、既然生活，就要有滋有味。
40、你来了，我的心就满了。
41、拆穿糖衣，才能吃下炮弹。
42、美食皆可贵，减肥价不高。
43、家常美味，也是人生百味。
44、悠悠迷所留，酒中有深味。
45、烤鱼配酒，法力无边啊。
关于餐饮礼仪名言警句
在学*、工作或生活中，大家都听说过或者使用过一些比较经典的名言警句吧，名言警句是指一些名人说的，写的，历史纪录的简洁而含义深刻动人的句子。那什么样的名言警句才是经典的名言警句呢？以下是小编为大家收集的关于餐饮礼仪名言警句，仅供参考，大家一起来看看吧。
1.人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——(中国教育家)徐特立
2.口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——(中国古代诗人)苏轼
3.一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——(古罗马哲学家)奥古斯丁
4.一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——(古希腊哲学家)德漠克利特
5.如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃;反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。——(德国哲学家)第欧根尼
6.如果需要改变一种饮食*惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——(英国哲学家)培根
7.人一吃过饭就变得保守了。——(美国作家)爱默生
8.人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——(中国古代医学家)孙思邀
9.人不得夜食，夜勿过醉饱。——(中国古代医学家)孙思邀
10.我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——(印度政治家)甘地
11.你应该为生存而食，不应为食而生存。——(古罗马哲学家)西塞罗
12.你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。(德国思想家)*
13.人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈察洛夫
14.已饥方食，未饱先止;散步逍遥，务令腹空。——(中国古代诗人)苏轼
15.不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——(印度作家)泰戈尔
16.不要忽略你的身体的`健康;饮食，动作，均须有节。——(古希腊数学家)毕达哥拉斯
17.美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——(英国戏剧家、诗人)莎士比亚
18.整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。——(英国词典编辑家)福勒
19.从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——(奥地利作家)茨威格
20.人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根
21. ——(古希腊历史学家)色诺芬
22.蔬果乃是无上的美味。他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官，以求从它们那里获得满足。(英国诗人)雪莱
23.闲散、安逸和过去才会产生食欲;而时间和艰苦的劳动只能造成饥饿。——(俄国作家)冈察洛夫
24.纵口固快一时，积久必为灾害。——(中国古代学者)朱丹溪
25.一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——(古希腊哲学家)德溪克利特
26.欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——(英国哲学家)赫伯特
27.用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。——(古罗马诗人)贺拉斯
28.为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——(捷克教育家)夸美纽斯
29.正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般，食物太多者的身体，会多疾病的。——(英国作家)狄更斯
30.饮食*惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——(英国诗人)雪莱
31.饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。——(法国启蒙思想家)伏尔泰
32.愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。
33.所食愈少，心开愈益;所食愈多，心愈寒，年愈损焉。——(中国古代学者)张华
34.饱食之后所生的憎恶是消灭不了的。——(英国哲学家)约翰·洛克
35.要少吃，要常吃。——(法国作家)雨果
1.人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。——维吉尼亚·伍儿夫
2.告诉我你*时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。——布里亚·萨瓦兰
3.让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。——希波克拉底
4.人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温
5.设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。
6.多吃少滋味，少吃多滋味。
7.食之过饱，心灵无法容忍躯体;食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。——赛尔斯
8.未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。——爱迪生
9.人为生而食，非为食而生。——本杰明·富兰克林
10.行走时，专心行走。进食时，专心进食。
餐饮服务礼仪（精选8篇）
不管从事于哪一个行业，都需要学会一定的礼仪。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于餐饮服务基本礼仪，欢迎阅读!
一、问候礼貌礼节
问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：“您好！欢迎您！”路上辛苦了。“”您有什么事需要帮忙吗？“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候，如“您好！”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时，就主动说“晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临！”
3、当节日到来时，要向宾客表示节日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐！”
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动，应向客人表示祝贺，如说“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。
5、见到客人生病时，应表示关心，可以说：“请您多加保重，早日康复。”
在餐饮服务工作中，有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼相看，不理不睬。
二、称呼礼节
称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人为：“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。
1、对男性客人可称“先生”，在知道客人的姓名时，最好称“XX先生”。
2、对年轻的女性客人可称“小姐”。
3、对已婚的女性客人可称“夫人”。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称“女士”。
5、对有学位或职称的客人可称“博士行先生”或“教授先生”。
6、对有军衔的客人可称“XX先生”，如“上尉先生”。
7、对相当于部长以上的官员，特别是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。
8、对国内的客人，在一般情况下可以称呼“同志”。
三、握手礼节
在餐饮服务工作中，作为服务人员，不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务员则不应回避，这时回避是不礼貌的。
在行握手礼时，服务员应走上前，与客人保持相距一步的距离，上身稍前倾，两脚立正，伸出右手，4指并拢，拇指张开与对方握手，并轻轻上下摇动两三下，礼毕即松开。行握手礼时应注意，对男子握手可适当重些，以示友情深厚，但又不宜握得太重，以不产生手疼感为宜；对妇女握手可适当轻些，但又不宜太轻。男子握手时，就把帽子、手套脱掉，妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时，可向对方声明，说“请原谅”。如遇多人握手时，应按顺序进行，抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。
四、谈话礼节
谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说，与客人谈话时，必须站立，证据温和、耐心，集中精力，双目注视对方。常用语有“是”，“好的”，“明白了”，“麻烦您了”，“不客气”，“请别在意”，“不，一点都不麻烦”，“对不起”，“谢谢”，等等。
与客人谈话时要注意以下几点：
1、与客人谈话，一般只谈与服务工作有关的事情。
2、与客人谈话时，应本着实事求是的原则，不要随便答复自己不清楚或不知道的事情，对在服务范围以外和自己无把握办到的事情，不要轻易许诺客人。
3、同客人交谈时，应态度诚恳、和蔼可亲，音量高低以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人，尽量不用手势。在客人面前不可有不文雅的举动，如挠头抓耳等。打喷嚏时，应将脸转向一侧，并用手帕住口鼻。
4、同客人谈话时，应注意自己服务人员的身份，讲话要有分寸，称赞客人要得体，应做到谦虚有礼。
5、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
6、与客人谈话时，应保持站立姿势，注意倾听对方的发言，不要随便插嘴。对客人的话如果没有听清楚，可以再请客人讲一遍，但不能有急躁或厌烦的表情。
7、同两个以上客人谈话时，不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人**来与你说话，不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时，应在先向客人表示歉意后，后退一步再转身离去。
8、客人之间进行交谈时，不可驻足旁听。如有事需与客人联系，则应先打招呼，并表示歉意。
五、迎送礼节
当宾客抵达饭店时，要笑脸相迎，按“先主宾、后随员，先女宾、后男宾”的顺序，拉开车门，接过行李，陪同客人至服务台或电（楼）梯口。对老、弱、病、残宾客，要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时，应走在宾客的左前方，距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意，让宾客先进房间。
宾客离店时，应注意主动相送，帮其提行李，送其上车，并说“再见”、“欢迎下次再来”、“祝一路顺风”等。
对重要会议和友好团体，应组织人员欢迎或欢送，营造友好、热烈的气氛，以增进与宾客之间的感情。
餐饮服务是餐饮业的核心，餐厅服务人员每天与宾客面对面的接触，其服务态度、业务水*、操作技能等都直接受到宾客的检验；服务员的一颦一笑，只言片语都有可能给宾客产生深刻的印象。餐饮服务人员除了一般意义上的服务之外，礼貌礼仪服务亦十分重要。可以想象，客人在餐厅品尝色、香、味、形俱佳的颇具特色的风味的同时，又能感受到服务人员语言文明、态度文明、动作文明和热情、主动、耐心、周到的礼貌服务，其生理上、心理上的需求一定能够得到极大的满足。
一、餐前服务礼仪
1．卫生礼仪
(1)个人卫生。餐厅服务员的个人卫生十分重要。头发要经常梳洗，发型要朴实大方；指甲要经常修剪干净，不得留长指甲，也不要涂有色指甲油；注意口腔卫生，上班前忌吃葱、蒜、韭菜等使口内有异味的食物，不得喝酒。如果一个餐厅服务员不注意个人卫生，不修边幅，蓬头垢面地出现在客人面前，必然会使客人对酒店的卫生产生怀疑，这样就直接影响到餐厅的经营效果。
(2)环境卫生。餐厅必须讲究环境卫生，要为客人创造一种良好的进餐环境。进餐环境包括卫生环境和文化环境。比如，上海锦江饭店的川菜厅就是利用典型的环境布置传递其服务特色。一人餐厅，一股强烈的四川民俗气息扑面而来，宛若置身于巴山蜀水之间。“巴蜀宴，无醉不归；天府*，入味有神”两块大匾额点出了川菜餐厅的意境。
(3)食品、餐具卫生。俗语说“病从口人”，人们日常饮食卫生直接关系到自身的健康。餐厅食品、餐具的卫生是餐厅提供服务的整个产品中不可忽视的一部分，也是客人最敏感的问题。食品、餐具必须安全卫生，这不仅关系到餐饮服务的质量和餐饮企业的声誉，更重要的是直接影响到顾客的健康。所以，餐饮企业提供的食品卫生必须严格按照国家制定的餐饮企业卫生标准。
2．迎候礼仪
(1)微笑迎客。迎宾接待人员应着装华丽、整洁、挺括，仪容端庄、大方、站姿优美、规范。迎宾要主动积极，答问要热情亲切，使客人有备受欢迎和尊重的感觉。一般就餐，在宾客到来前，要有1—2位服务员在餐厅门口迎接；若是较高规格的宴请，餐厅经理或值班经理必须在餐厅门口迎接。当客人走向餐厅约1.5米处时，应面带微笑，拉门迎宾，并热情问候：“您好，欢迎光临!”或“小姐(先生)，晚上好，请问一共几位?”或“您好，请问您预订过吗?”，同时用靠门一边的手*伸指向大厅，请客人入厅。如果男女宾客一起进来，要先问候女宾，然后再问候男宾。见到年老体弱的宾客，要主动上前搀扶，悉心照料。
(2)帮客人接物。假如客人戴着帽子或穿有外套，在他们抵达时，应协助拿衣帽，并予以妥善保管。如遇雨天要主动收放客人的雨具，并把这些东西放在合适的地方，但一定要先征求客人的同意，假如客人认为不行或不*惯别人帮助接物，就不必拘泥于酒店的迎宾规则礼仪了。
(3)询问客人是否预订。对已预订的客人，要迅速查阅预订单或预订记录，将客人引到其所订的餐桌。如果客人没有预订，应根据客人到达的人数、喜好、年龄等选择桌位，同时还要考虑到餐厅的整体*衡。
3．引座礼仪
在我国大酒店的餐饮部一般都设有引座的服务员。“迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同走不抢道”是餐厅服务员迎送宾客时起码应掌握的礼仪常识。引领宾客时，应在宾客左前方1米左右的距离行走，并不时回头示意宾客，用手势把客人引到其所订酌餐桌。
客人被引到餐桌边，值台服务员应立即迎上前去，向客人问候，然后按照先宾后主，女士优先的原则，以轻捷的动作，用双手拉开座椅，招呼客人就座。拉椅让座时动作要和宾客配合默契，待宾客曲腿入座的同时，轻轻推上座椅，推椅动作要适度，使宾客坐好、坐稳。
与餐饮业有关的对*全
大家都经常接触到对联吧，对联在自身发展过程中，又吸收了古体诗、散文、词曲等的特点。你所见过的对联应该是什么样的？下面是小编整理的.与餐饮业的对联，仅供参考，大家一起来看看吧。
上联：粥卤大地出圣人，三月闻韶乐；
下联：煲面餐厅有粉丝，每天品快肴。
上联：营养多珍品；
下联：卫生合素餐。
上联：一日为您三餐美；
下联：四化有我一份功。
上联：寻常无异味；
下联：鲜洁即家珍。
上联：香飘塞北三千里；
下联：味胜江南第一家。
上联：厅内竹歌可醉人，实非酒力；
下联：杯中景色能迷客，确是画工。
上联：酸甜苦辣咸，吃啥您说；
下联：煲卤粥粉面，做嘛我来。
上联：酸甜苦辣，调出锦绣新天地；
下联：锅碗瓢盆，盛满辉煌好未来。
上联：双手巧做千家饭；
下联：热情温暖万人心。
上联：入*才晓饭菜美；
下联：进门方知只是家。
上联：清粥佳卤鲜美味；
下联：素面煲汤麻辣香。
上联：名馆无异味；
下联：雅店有佳珍。
上联：面朝大海，煲出人间温暖；
下联：粥行江湖，卤进世态炎凉。
上联：路边小店最顺路；
下联：家常便饭如到家。
上联：快餐便餐风味餐，快请就餐，餐随便；
下联：常客生客过路客，常来做客，客不生。
上联：煎炸炖炒顾客至上；
下联：煲面粥卤一应俱全。
上联：会友邀朋谈致富；
下联：倾杯酌酒活兴邦。
上联：贵客盈门，评说英雄当煮酒；
下联：高朋满座，欲品珍馐且登楼。
上联：供饷十洲三岛客；
下联：欢迎五湖四海人。
上联：饭香座上客常满；
下联：主雅杯中酒不空。
上联：德效陶公薄利赢客众；
下联：义崇关圣诚信兴业隆。
上联：此处融民俗风情，群贤毕至且放歌，一曲千愁解；
下联：这里是琴台舞榭，邻里咸集可邀月，三杯万事和。
上联：创名牌名肴斗奇呈异彩；
下联：争先进美食增添春色。
上联：煲龙肝，凤胆，虎鞭熬粥；
下联：卤熊掌，鱼翅，象汤煮面。
横幅，有胆就来
餐饮的奖罚制度
在当下社会，需要使用制度的场合越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的餐饮的.奖罚制度，希望能够帮助到大家。
为了让餐饮部的工作规范化，制度化，让所有员工工作有章可循，特制定以下奖罚制度，望各位同仁（包括主管.领班）遵照执行。
罚：（扣一分扣一元）
1.开例会点名未到扣2分，迟到的则按打卡制度给予处罚
2.请假人员未经上级签名同意，打电话请假或者委托他人请假者当天按旷工处理（特殊情况除外）
3.无故旷工一天扣三天工资，连续旷工三天以上（含三天）按自动离职处理，一个月内旷工三次者按自动离职处理
4.不遵守用餐时间者扣10分
5.不参加会议者扣10分，领班以上人员双倍（除经理批准外）
6.在营业场所乱丢垃圾纸屑、隨地吐痰者扣5分
7.擅自使用已出售食品者扣20分
8.擅离岗位、窜岗者扣10分，管理人员双倍
9.上班时间大声喧哗者扣10分
10.乱用客用毛巾、*布、台布者扣20分
11.、上、下班不打卡则按打卡制度给予处罚
12.不执行上级安排工作者扣10分，若拒绝签单者再扣10分
13.上班时间接电话者扣10分（管理人员除外）
14.上下班不走员工通道者扣5分
15.上班时间吸烟、喝酒扣20分，经警告还重犯者扣50分
16.上班时间吵架赌博扣30分，严重者给予解雇
17.有意毁坏公司财物者扣10-50分，并照价赔偿
18.恶意欺骗上司者扣10分
19.工作失职者扣5分以上（视情节严重程度）
20.搞圈子、挑拨离间及恶意中伤同事者扣50分或解雇
21.传菜送错台号者扣10分，并照价赔偿
22.工作粗心大意，打烂器皿，态度傲慢者扣10分并照价赔偿，未主动承认被发现者罚10倍
23.仪容仪表不合格、不化妆、未佩戴工号牌者扣5分
24.姿态不端庄中者扣5分
25.对客人不礼貌者扣10分
26.没有以热情的口吻迎送客人者扣10分
27.当班人员睡觉或看报刊杂志、电视者扣10分
28.出入带包，拒绝执勤保安检查者扣20分
29.妨碍保安执行正当公务者扣20得分
30.非工作时间无故在营业区内逗留，影响他人工作者扣20分
31.使用客用洗手间者扣10分
32.交接班不清楚或迟移交物品者扣3分，管理人员扣10分，丢失物品并照价赔偿
33.在酒店或宿舍打架、吵架者扣30分或开除
34.未做到先服从，后投诉，工作消极怠工，顶撞上司，态度恶劣者扣20-50分，严重者开除
35.区域值台服务员卫生、工作柜整理不干净，物品摆放不整齐、椅套桌布不整洁、包厢凌乱者扣5分
36.不参加大扫除，会议或培训扣20-50分，迟到的则按打卡制度给予处罚
37.主管、领班负责的区域，物品卫生不到位，影响客人用餐，主管扣20分，领班扣10分
38.偷拿酒店物品或客人物品、酒水者扣50-100分或照价赔偿并开除
39.当班时间，偷吃客人食品扣20分.发生在你生边的偷吃现象不阻止或不举报者视为包庇行为一起扣50分
40.管理人员工作不主动，部门之间不配合，工作安排不及时者扣20分
41.各区域管理人员工作落实不到位，影响服务质量者扣20分
42.服务不到位，没有及时更换骨碟、烟缸、毛巾等扣5分
43.在营业场所站立时依靠墙壁、家私或三五成群闲聊者扣5分
44.本部门在职员工不得从事第二职业，违者警告或解雇
45.不得在酒店设备、墙壁、桌椅等地方乱涂乱画者扣50分
46.服务操作时不使用托盘者扣5分
47.值台服务中客人投诉服务人员服务态度和质量差者扣20分
1．普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。
2．相互礼让，自觉排队。
3．学校是我家，清洁靠大家。
4．树金方圆形象，全心全意为您服务。
5．干净、卫生，你我共同努力。
6．粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
7．以我美德，传校美名。
8．关注饮食安全，构建和谐社会。
9．就文明餐，做文明人。
10．节约是美，浪费是丑。
11．病从口入，饭前洗手。
12．依法加强监管，确保餐饮安全。
13．微笑是我们的语言，文明是我们的信念。
14．相互谦让，亲如一家。
15．节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
16．为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
17．群众利益无小事，饮食安全是大事。
18．餐厅饭菜香，就餐多谦让。
19．倒下的是剩饭，流走的是血汗。
20．脾气小一点肚量大一点。
21．坚持以人为本，确保饮食安全。
22．优势互补，共建餐厅，服务师生，互惠双赢。
23．盘内一分钟，厨内更多功。
24．一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
25．粮食就是生命，知识拯救灵魂。
26．遇到困难冷静点商业秘密保守点。
27．理由少一点，做事多一点。
28．米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
29．爱护餐厅，从我做起。
30．处理问题灵活点，待人接物热情点。
31．学会生活，学会健体。
32．即使饥肠辘辘，也要风度依然。
33．饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
34．树高校食堂形象，创高校伙食品牌。
35．群策群力共筑饮食安全，同心同德共享健康生活。
36．增强先进性意识，创建文明餐厅。
37．积水成河，聚米成箩。
38．天地“粮”心，珍食莫蚀。
39．相互理解，其乐融融。
40．了解问题彻底点工作紧张用心点。
41．请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
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