云腿月饼

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• 早餐吃月饼好吗,早上吃月饼好吗,月饼当早餐好吗 早餐吃月饼

中秋吃月饼是中国的传统*俗，一到过节家里总免不了买一堆口味不一的香甜月饼，但是月饼保质期又不长，所以本着不浪费的原则，就会尽量的多吃月饼，有些人甚至天天拿月饼当早餐，但是早餐就吃月饼真的健康吗？ 早餐可以吃月饼吗 1 早餐是一天中最重要的一餐，月饼热量较高，可以撑起提供上午能量的重担，所以月饼可以偶尔作为早餐吃。但是比较干，且维生素、蛋白质等含量不足，所以最好搭配水果、蔬菜、

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• 广式月饼和苏式月饼的区别,哪种月饼好吃

月底的时候就是今年的中秋节了，中秋节必吃的食物中一定要有月饼的身影，月饼主要有广式月饼和苏式月饼两种，广式月饼和苏式月饼是什么？哪种月饼好吃？下面一起来看看吧！ 产地不同 1 广式月饼 广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。 苏式月饼 苏式月饼原产地在上海和江浙地区，主要流行地区也在上海、浙江、江苏以及其周边地

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• 月饼用什么面粉,月饼都是用熟面粉吗 做月饼的熟面粉怎么做

月饼是过中秋节时必吃的一道食物，吃腻了外面买的月饼，现在很多人都喜欢自己动手做月饼，月饼用什么面粉？月饼都是用熟面粉吗？ 月饼用什么面粉 1 做月饼用一般的面粉即可，也即是中筋面粉。当然，如今市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也能够。别的如果喜爱口感软一点的，也能够选择低筋面粉。 低筋面粉是专门做蛋糕的面粉，用低筋面粉做月饼，口感对比柔软，有点蛋糕的感觉。

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• 月饼馅有哪些 月饼有哪些馅

　　常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。　　豆沙月饼　　豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。　　莲蓉月饼　　莲蓉月饼是最常见的一种月饼馅，市面上每一个品牌都有，莲蓉月饼以莲蓉和蛋黄为馅料，皮薄油润松化，饼馅甘香，甜而不腻，可谓是中秋月饼的经典品种，莲蓉就是莲子打碎的食物。　　鲜肉月饼　　鲜肉月饼主要是在江浙沪一带非常有名，是当地的特色小吃。这种馅完全是用一大团鲜肉组成，皮脆而粉，带着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，口感可以

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• 鲜肉月饼热量高吗？一个鲜肉月饼的热量是多少？ 月饼,鲜肉月饼

鲜肉月饼是大家吃的最多的一种月饼之一，这种月饼里面的馅儿是肉馅，吃多了也会油腻。那么，鲜肉月饼热量高吗？一个鲜肉月饼的热量是多少？一个鲜肉月饼热量营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)365.17碳水化合物(克)36.72脂肪(克)20.55蛋白质(克)8.80纤维素(克)0.78鲜肉月饼热量高吗鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油，皮脂的猪油主要用来起酥，让月饼在制作的过程中能够变得酥脆，而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁，在双倍油的叠加下，鲜肉月饼的热量很高，多吃不运动容易发胖，一般人一次最好食用1到2个。虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论，但鲜肉月饼中毕竟还

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• 酥皮月饼烤多长时间？酥皮月饼水油面比例 月饼,酥皮月饼

酥皮月饼月饼重在一个酥字，香酥可口的月饼，入口脆香至极，不像一般的月饼吃起来略软。那么，酥皮月饼烤多长时间？酥皮月饼水油面比例是多少？酥皮月饼烤多长时间200度烤25分钟左右，如果你的烤箱比较小，可以把温度调低一点，因为烤箱越小，聚热越快，温度越高。30升一下的都算是小烤箱了。烤箱中层上下火130度烤15分钟。酥皮月饼烤好后可以存放几天散装鲜肉月饼不会放防腐添加剂，不会封装，故保质期会大大缩短。根据环境温度不同，散装熟食保质期1-5天不等，所以，鲜肉月饼，最好是现卖现吃，不要放置太久才吃。肉类很容易变质。建议放在冰箱冷藏，时间也不宜过长。酥皮月饼的做法油酥做法：低筋面粉与食用油的比例是2：1，

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…不是谁的替代品。

• 月饼为什么要用转化糖浆？做月饼的转化糖浆是什么？ 月饼,转化糖浆

做月饼的时候有很多配方，转化糖浆就是其中的一种，而且要不能太稠也不能太稀。那么，月饼为什么要用转化糖浆？做月饼的转化糖浆是什么？月饼为什么要用转化糖浆月饼糖浆的质量会直接影响月饼的质量，糖的选择要选用结晶均匀、颗粒大小一致、内部无杂质的粗粒砂糖，而且必须是蔗糖哦~做糖浆还需要加入柠檬酸和盐，柠檬酸可以促进糖的转化~去市场买点粗砂糖就可以了，买菜顺手就买了。转化糖浆是什么当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后，糖会结晶析出。为了防止这个现象发生，我们在煮糖水的时候，加入一些酸性物质，配方里用柠檬汁代替，部分糖会被酸分解成为不易结晶

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• 冰皮月饼太软怎么办？冰皮月饼皮很硬怎么办？ 月饼,冰皮月饼

冰皮月饼在制作的时候不宜太软也不宜太硬，太软的话吃起来粘粘的，太硬吃起来没有q弹感。那么，冰皮月饼太软怎么办？冰皮月饼皮很硬怎么办？冰皮月饼太软怎么办1、冰皮月饼的皮和馅没有严格的比例，可以根据自己的喜好还调整比例。2、由于冰皮有些粘手，很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉，但是用多了会影响冰皮月饼的口感，吃起来有点呛。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了。3、把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间，等冰皮降至冷藏温度时再取出来，此时再包也不会太粘手了。4、冰皮月饼最后压模的时候不要太用力，否则会造成脱模困难。冰皮月饼做法步骤1、将蒸好的冰皮取出以后，要用筷子反复地搅拌它，一是为了让冰皮更加均匀

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• 冰淇淋月饼保质期是多久？冰淇淋月饼怎么保存？ 月饼,冰淇淋月饼

冰淇淋月饼是一种冰淇淋为馅料的月饼，作为月饼界的清流，冰淇淋月饼以其可爱晶莹的造型俘获了很多人的眼球，不过正是由于月饼是冰淇淋做成的，所以保存起来比较麻烦，那么，冰淇淋月饼保质期是多久？冰淇淋月饼怎么保存？冰淇淋月饼保质期是多久如果你是去门店取，他们说路上是一个半小时。我亲身试验，觉得3个小时以内是没有太大问题的，月饼盒里有冰的，当然不要在太阳下一直晒。如果还没有拆开包装，估计一个月没太大问题；拆开包装之后，尽快吃呗，一个星期左右。冷冻的东西不会变质很快，但是美味肯定会损失的。祝中秋愉快很多人认为哈根达斯月饼的保质期比一般月饼的要长.因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为哈根达

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• 冰皮月饼是冷藏还是冷冻?月饼冷藏还是冷冻 月饼

冰皮月饼也是这段时间火起来来的，区别于传统月饼，皮是用糯米做的，不过很多朋友不知道并排月饼是冷藏还是冷冻，下面我们来一起介绍下！冰皮月饼是冷藏还是冷冻?一般月饼都是冷藏的如果是冰皮月饼的话需要看是说明馅的，如果是冰淇淋的话，建议冷冻否则冷藏就行了。注意质保期，别放过了时间。月饼冷藏还是冷冻不宜冷冻，可连包装放入冰箱冷藏家中的月饼一下子吃不完该如何保存？如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存就可以。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。保

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• 月饼热量高吗？吃月饼会胖吗？ 月饼,肥胖,热量

月饼的热量是非常之高的，吃月饼很容易导致长胖，但是也并没有那么吓人，终究还是要讲究吃月饼的量、时间、与其它食物的搭配等，掌握科学的吃月饼方法，即使吃月饼也不会胖，下面我们就来说说怎么吃月饼不长胖？月饼热量高吗月饼的热量是很高的，不同的月饼类型热量也是不同的，但是都差不多保持在400千焦/100克左右，如此高的热量是很容易导致长胖的。而且由于月饼的成分影响，吃月饼对健康的影响也是很大的，在中秋的时候最好不要吃月饼，下面就来详细了解吧。1、热量很高月饼的热量是很高的，而且在吃月饼的时候由于是作为零食，在吃月饼的时候这些能量都属于超额摄取，因此吃月饼是会导致营养摄取过量。吃月饼之后会由大量的能量在人

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• 吃月饼可以和什么搭配？吃月饼搭配哪些食物最好？ 月饼

月饼和什么搭配？月饼属于高热量食物，那么月饼可以和什么搭配在一起吃呢？关于吃月饼可以和什么搭配？吃月饼搭配哪些食物最好？大家一起和小编来了解下吧。吃月饼搭配哪些食物最好1、月饼+清茶茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时，再泡上一杯浓浓的香茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效，可谓是“完美组合”。吃月饼要搭配七种食物配清茶助消化绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。吃甜味月饼时，饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼时，饮乌龙茶或绿茶为佳

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• 月饼什么牌子好？十大高端月饼品牌 月饼

月饼是汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么月饼什么牌子好？十大高端月饼品牌月饼什么牌子好稻香村：稻香村始创于1773年，是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』，月饼就更美味了。（最佳传统月饼）安琪：国家级非物质文化遗产，广东省名牌产品，广东省冰皮月饼标准起草企业之一，口味不错，在深圳地区很受欢迎。（知名畅销品牌）天伦檀香楼：天伦起源于1903年，至今有一百多年的历史，是四川名牌产品、国饼十佳品牌，在西南地区极富盛名。（最佳寓意月饼）华美：中国绿色食品、中国名牌产品、广东省名牌产品、广东

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• 酥皮椒盐月饼怎么做?酥皮椒盐月饼的做法 月饼

酥皮椒盐月饼也是市面上比较出名的月饼，那么你知道酥皮椒盐月饼应该怎么做呢？本期来为大家介绍下酥皮椒盐月饼的做法，有兴趣的可以看看！酥皮椒盐月饼的做法：1、将水油皮中的面粉加入清水用筷子搅匀，再加入猪油。2、揉成光滑的面团。3、将油酥中的面粉加入猪油。4、揉成面团。5、将两个面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛30分钟。6、然后将两个面团分别分成6等份。7、取一个水油皮面团按扁成皮，包入一个油酥面团。8、收紧接口，揉圆，依次包好所有饼皮生坯，然后盖上保鲜膜，松弛20分钟。9、取一个生坯面团按扁，擀成椭圆形。10、卷起，依次擀卷好所有饼皮生坯，盖上保鲜膜松弛20分钟。11、将生坯竖过来，再次擀开。1

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• 大班冰皮月饼好吃吗?大班冰皮月饼口味 月饼

大班冰皮月饼简直就是冰皮月饼界的老大哥呀，今天5号网小编就要为大家介绍一下，大班冰皮月饼好吃吗?大班冰皮月饼口味有哪些?大班冰皮月饼好吃吗味道口感都很棒的，外面包裹白色糯米面和奶粉，里面有很多口味的馅儿。要冷藏不然会融化，吃起来清凉可口，就像雪糕一样，一点也不腻哟！大班冰皮月饼口味有哪些榴莲系列：榴莲果王、榴莲芝士芝士系列：蓝莓芝士、芝士王、芒果芝士、青柠芝士朱古力礼赞：心太软、松露特浓朱古力、榛子朱古力布丁系列：法式焦糖布丁、芒果布丁、朱古力布丁法国爆脆系列：榛子爆脆芝麻、杏仁爆脆朱古力、海盐焦糖爆脆经典原品：流沙蛋黄、蛋黄绿豆蓉、经典绿豆蓉果香推介：芒果、蓝莓金露系列：杨枝金露、粉红番石榴

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• 老年人可以吃月饼吗?老人吃月饼好吗 老人,月饼

马上就到中秋节了，月饼是必不可少的食品，月饼偏甜，虽然好吃，但是不能多吃，那么老年人是否可以吃月饼呢？老人吃月饼好吗？下面我们来一起介绍下吧！老年人可以吃月饼吗又快到了大家团圆的节日了，中秋节是中国传统节日，而且大部分人都还比较重视，很多人在外面工作也会在中秋节的时候回家和家人团圆，一家人开开心心一起吃月饼是很常见的场景，所以中秋节当然少不了月饼，一般都是儿女买月饼回家给老人吃，可是月饼吃起来挺腻的，那老人能不能吃月饼呢？只能少量吃老人只能少量吃一些月饼，虽然说很多月饼的馅都是很有营养的食物，但是月饼总的来说是不太好消化的一种食物，在我们的印象中月饼很甜而且吃起来很腻，没错，那是因为月饼中含有

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• 中秋节为什么要吃月饼？月饼的来历 月饼,中秋节

中秋节的*俗是吃月饼，这个*俗由来已久，不断演变，所以它蕴含着中华古老的文化。中秋吃月饼代表着一种团圆期盼，那么，中秋节为什么要吃月饼？月饼的来历中秋节为什么要吃月饼月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称

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• 月饼转化糖浆怎么做?月饼转化糖浆的做法 月饼

又到了一年一度的中秋月圆，是不是很多烘焙爱好者，都已经开始做月饼了呢，广式月饼会用到转化糖浆，那么月饼转化糖浆的做法是什么？月饼转化糖浆的作用是什么呢？月饼转化糖浆是什么转化糖浆是煮糖水时加入酸性物质，经过熬煮，部分糖就变成不会结晶的单糖，这个过程就叫做糖的转化。糖浆冷却后呈蜂蜜般的浓稠度，它的甜度比普通蔗糖要高。转化糖浆在做月饼和蛋糕的时候有保持湿润和增加面皮延展性的作用，除此之外用它制作的点心在烘制时表面也不容易破裂。月饼转化糖浆的做法配方：白砂糖 300克、清水 120克、鲜榨柠檬汁 35克制作方法：1.把水和白砂糖混合搅拌，开小火煮至砂糖全部融化。(最好选用较深一点的不锈钢锅，因为糖浆

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