开背鱼的做法大全图

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• 开扒《孤芳不自赏》导演鞠觉亮，抠图的锅到底谁该背？ 孤芳不自赏抠图

　　　　　　本来自己演的剧，扑成什么样也该认了，钟汉良、杨颖、赵丽颖、张艺兴等风暴中心的演员们也一直保持着沉默，更谨慎地对待作品。然而*日，《孤芳不自赏》导演鞠觉亮居然公开发声，撇清自己与抠图剧《孤芳不自赏》的关系，让网友一下子拉回了视线：最应担起作品质量责任的不应该是导演吗?今日，我就来扒扒接连制造《幻城》、《孤芳》两大雷剧的导演鞠觉亮，看看影视剧粗制滥造的锅究竟应该谁来背。　　　　鞠觉亮，香港导演。履历里拍过的武侠作品尤为显眼，也是有过两版《射雕英雄传》、五部金庸作品的导演。知乎网友说，在武侠古装剧中鞠觉亮这三个字就相当于质量保证，似乎是个专注作品的知名导演。然而对噱头抽丝剥茧，不难发现鞠

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• 开背鱼的做法 清蒸开背鱼怎么做

　　把鲈鱼洗干净，沿鱼背剖开，将鱼头切成两半，放入盘中。在鱼身上铺上葱段和姜丝，淋上料酒。蒸锅里面倒清水煮开，鲈鱼放上去，开始蒸鱼。蒸好之后取出，再撒上葱花。锅里倒入食用油，加入剩下的姜丝和葱段爆香。烧热之后，将葱油淋在鱼身上，再加上蒸鱼豉油即可。　　清蒸开背鱼怎么做　　用料：　　鲈鱼1条，姜丝10克，葱花，葱段，蒸鱼豉油1勺，料酒1勺，油　　开背鱼的做法：　　1、把鲈鱼洗干净，沿鱼背剖开，将鱼头切成两半，放入盘中；　　2、在鱼身上铺上葱段和姜丝，淋上料酒；　　3、蒸锅里面倒清水煮开，鲈鱼放上去，开始蒸鱼；　　4、蒸好之后取出，再撒上葱花；　　5、锅里倒入食用油，加入剩下的姜丝和葱段爆香；　　

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• 酸菜鱼的做法和步骤图 酸菜鱼的制作方法

1、鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁成小块，鱼肉片成薄片放在汤碗里。2、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。3、干红辣椒剪成段，葱切成段，姜切成片，蒜剁成蒜末，再准备点泡椒和花椒粒。4、酸菜清洗干净，再切成细丝备用。5、锅中倒入油，先放入花椒炒香，再放入葱段、姜片、红辣椒段、泡椒和蒜末小火煸香。6、倒入酸菜大火翻炒，要多炒几分钟，激出酸菜的香味。7、倒入清水，加入盐和鸡精大火烧开，再中火继续煮六分钟。8、鱼骨放入汤中大火煮到鱼肉发白，再继续煮到鱼肉入味，酸菜和鱼骨捞出来放在汤盆里垫底。9、鱼汤大火烧开，再放入腌好的鱼片，迅速会筷子划开，煮到鱼片发白。10、鱼片轻轻地捞出来放在汤盆里，

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• 开背鱼是什么鱼 开背鱼的做法推荐 鱼,开背鱼

开背鱼是很多人会以为是一种鱼类的叫法，实际上并非如此，这是一种错误的理解。那么，开背鱼是什么鱼？开背鱼怎么做好吃？开背鱼是什么鱼并非特指某种鱼类，只是将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。一般针对体型较大的无污染深海鱼类，为避免长时间高温烹煮损失过多的营养成分。开背清蒸鱼做法第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火搜索候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、

鱼开背鱼

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• 【鲜味虾】做法：1.虾洗净，开背剔除虾线，…

【鲜味虾】做法：1.虾洗净，开背剔除虾线，葱姜切丝，盐，黑胡椒粉，辣椒油，料酒，香油，生抽调成料汁备用。2.取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底，摆好5只虾，再铺一层葱姜丝，上面再摆5只虾。3.放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度，中层，上下火15分钟。

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【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠；2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖；3、取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀；4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

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【鲜味虾】做法：1.虾洗净，开背剔除虾线，葱姜切丝，盐，黑胡椒粉，辣椒油，料酒，香油，生抽调成料汁备用。2.取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底，摆好5只虾，再铺一层葱姜丝，上面再摆5只虾。3.放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度，中层，上下火15分钟。

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• 【开背蒜香虾】 做法： 1、虾去头去肠开背…

【开背蒜香虾】做法：1、虾去头去肠开背，洗净后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时；2、*底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可。蒜香扑鼻好诱人，比蒸出来的蒜蓉开背虾好吃。

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【蒜蓉开背虾】做法步骤：1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。3.取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀。4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可

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• 木瓜油条虾 做法 虾仁开背去虾线；木瓜…

木瓜油条虾做法虾仁开背去虾线；木瓜切丁、油条剪小块；薄荷叶洗净。。。备用锅中座少许油，入虾仁炒至卷起，虾仁变成红色，加盐、鸡精调味倒入木瓜、薄荷叶翻动三下关火，倒入油条拌匀即可小贴士TIPS：1、油条不要一同炒制，最后出锅的时候再同菜翻拌一下即可，否则油条会软掉没有脆感。2、木瓜和薄荷不可久炒，翻动二三下即可。3、薄荷只取味道，我没有吃。4、菜肴有一股水果和薄荷的清香，咸甜适口。

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• #今日吃法# 【蒜蓉开背虾】做法：1蒜、青红…

#今日吃法# 【蒜蓉开背虾】做法：1蒜、青红椒切碎；虾洗净，切去脚和头，从中间切开，尾部不切段2切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好3将植物油烧熟，加入一半蒜炸至黄色4倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉5均匀涂沫在虾上6水开后上锅蒸十分钟7取出撒上尖椒碎8干净锅倒油烧至冒白烟后淋虾上即可。

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• 【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾…

【蒜蓉开背虾】做法：1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠；2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖；3、取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀；4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

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• 开背蒜香虾 做法： 1、虾去头去肠开背，洗…

开背蒜香虾 做法： 1、虾去头去肠开背，洗净后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时 2 *底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可

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