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形容美食的诗词
中华美食闻名天下几千年,不少文人墨客都爱将美食写进诗词里。下面内容由小编为大家分享形容美食的诗词,一起来看看吧!
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
——杜牧《过华清宫绝句三首》
“一匹快马扬起千里尘埃,不过是为博得杨贵妃一笑,有谁会知道是为了送荔枝到长安呢!”杜牧这首诗虽是讽刺玄宗沉迷美色劳民伤财,但同时也赋予了荔枝一层珍宝般的神秘色彩。现在荔枝已经是家家户户都能吃到的水果了,若吃的时候回忆起这首诗,也能在想象中过一把当贵妃的瘾吧~
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥
——张志和《渔歌子》
这首诗是好吃君上学时最爱的诗词之一,通过对自然风光和渔人垂钓的赞美,表现了作者向往自由生活的心情。桃花流水鳜鱼肥,这个“肥”字用得实在传神,一条肉多鲜美的清蒸鳜鱼瞬间浮现在眼前,食欲一勾起来,让人看着前面的白鹭都想磨刀霍霍了。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——苏轼《浣溪沙》
之前我们聊到抹茶时提到,“茶上有浮沫”是评价茶好坏的标准之一;“蓼茸”则是蓼菜嫩芽,蒿、笋也都是我们熟悉的蔬菜。午间一杯上好清茶,桌上一小碟野菜,闲适美好的生活跃然纸上。最后一句更是千古名句,人间最有味道的不正是这片刻的清静欢愉吗~
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蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
——苏轼《惠崇春江晚景》
作者依然是我们的“吃货文豪”苏轼先生。苏轼一生虽仕途坎坷,但丝毫不影响他豪放的性格和走哪儿吃哪儿的*惯。《惠崇春江晚景》是首评画诗,同样能勾起苏轼的馋虫:“满地的'蒌蒿和芦芽,这些都是烹调河豚的好菜啊——现在正是到了河豚从海回江,可以吃的时节了!”
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
——王翰《凉州词》
除了“吃货”,还有不少文豪是“酒鬼”。当时的中原地区大多饮用米酒,这首诗以“葡萄美酒”这种来自塞外的酒开篇,瞬间将读者带到荒凉的大漠军营中。后半首极写征人互相斟酌劝饮,尽情尽致,乐而忘忧,豪放旷达。虽是描写战争的诗句,字字句句却都透露着诗人对和*的渴望。
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
——李白《行路难》
虽然没有具体描写哪种酒哪种菜,但这两句诗一出来,不少读者眼前都能浮现出一片豪华气派闪瞎眼的“满汉全*”。然而作为又是吃货又是酒鬼的李白大大,下一句却是“停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。”用极致的美酒佳肴反衬当时苦闷无助的内心——当一个吃货酒鬼连美食都不想吃了酒都不想喝了,心里该多难过啊!
1、使君闵雪无肉味,煮饼青蒿下盐菽。——黄庭坚《次韵子瞻与舒尧文祷雪雾猪泉唱和》
2、吃笋令人瘦,吃糍充人饥。——王迈《送白糍与囊山老子》
3、花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。——黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
4、此行傥不遂,归食芦洲鱼。——李颀《送綦毋三谒房给事》
5、山中友,鸡豚社酒,相劝老东坡。——苏轼《满庭芳·归去来兮》
6、十一年来春梦冷,南游且吃玉川茶。——龚自珍《已亥杂诗》
7、蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。——释师观《偈颂七十六首其一》
8、雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
9、馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。——吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
10、红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》
11、山暖已无梅可折,江清犹蟹有堪持。——陆游《冬日》
12、在黄州,好自煮鱼,其法:以鲜鲫或鲤鱼治斫,冷水下。入盐于堂法,以菘菜笔之,仍入浑。葱白数茎,不得掩半,熟入生姜、萝卜汁及酒各少许,三物相等,调匀,乃下。临熟,入桔皮片,乃食。——苏轼《煮鱼法》
13、更有鲈鱼堪切脍,儿辈莫教知。——苏轼《乌夜啼·莫怪归心甚速》
14、花间一壶酒,独酌无相亲。——李白《月下独酌四首·其一》
15、夜雨剪春韭,新炊间黄粱。——杜甫《曾卫八处士》
16、小婢不须催柘弹,且从枝上吃樱桃。——郑谷《山鸟》
17、高飞鸿鹄远,左手蟹螯持。——胡寅《古今豪逸自放之士鲜不嗜酒》
18、觉来饱吃红莲饭,正是塘东稻熟天。——范成大《再到虎丘》
19、空腹有诗衣有结,湿薪如桂米如珠。——苏轼《浣溪沙·半夜银山上积苏》
20、新舂便入甑,玉粒照筐筥。我久食官仓,红腐等泥土。行当知此味,口腹吾已许。——苏轼《东坡八首·其四》
21、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。——李白《金陵酒肆留别》
22、枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业,此生有味在三余。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
23、人似秋鸿来有信,事如春梦了无痕。江城白酒三杯酽,野老苍颜一笑温。——苏轼《正月二十日与潘郭二生出郊寻春忽记去年是日同至女王城作诗乃和前韵》
24、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。——杜甫《观打渔歌》
25、东门买彘骨,醯酱点橙?蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。——陆游《饭罢戏作》
26、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。——杜甫《丽人行》
27、玉盘生菜乱青丝,三岁公家喫春饼。——章甫《春日呈韩文》
28、幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。——刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》
29、我得宛丘*易法,只将食粥致神仙。——陆游《食粥》
30、朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。——杨维桢《春侠杂词(一十二首)》
31、鲈肥蟹可持,枣剥稻且获。——卫宗武《约友秋赏》
32、欲买桂花同载酒,终不似,少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
33、小饼如嚼月,中有酥和饴。——苏轼《月饼》
34、世人个个学长年,不信长年在目前。我得宛丘*易法,只将食粥致神仙。——陆游《食粥》
35、东门买彘骨,醯酱点橙薤?蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。——陆游《饭罢戏作》
36、黑黍黄粱初熟候,朱柑绿橘半甜时。人生此乐须天付,莫遣儿曹取次知。——苏轼《与毛令方尉游西菩寺》
37、水边莫话长安事,且请卿卿吃蛤蜊。——汪元量《鹧鸪天·潋滟湖光绿正肥》
38、日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》
39、个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。——黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
40、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。——苏轼《次韵子由种菜久旱不生》
1、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。
2、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
3、人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
4、酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。
5、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
6、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星,一个个都眨着调皮的眼睛。
7、盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
8、不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
9、筷子是两个的结合,才能享受食物的美味。就像我和你,生活温馨而甜蜜。感谢爱情,感谢爱神!
10、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
11、刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,好吃极了。
12、大大地夹了一块鱼肉放入口中,细细地品味着,这鱼肉确实鲜美。
13、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
14、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
15、这家的烤鱼真不错,颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全。
16、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
17、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
18、嘴不用来享受美食和亲吻居然用来谈人生,有病。人生是谈不完的,走着看呗。
19、美食是用来享受的,看着,闻着,甚至想着,都可以当是一种享受。
20、以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
21、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
22、享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
23、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
24、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
25、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
26、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
27、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
28、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
29、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
30、舟山最有名的要数海鲜了,每当秋天,人们最爱吃的梭子蟹便上市了,它肉质鲜嫩,味道鲜美,是桌子上的佳肴。
31、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
32、食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。
33、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
34、每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化*俗,可是没有你,似乎都一样。
35、看着桌上的鱼,真香啊!我直流口水,都快忍不住把它们全吃进肚子。
36、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
37、霜余蔬甲淡中甜,春*录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
38、夜雨剪春韭,新炊间黄梁。
诗词是十分美好的东西,美食亦是。当美食碰撞美诗,会是什么样?大概是色香闻俱全吧,字美、境美、声美。下面是小编整理的有关美食 古诗词经典名句,欢迎大家阅读和分享!
1、日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》
2、开轩面场圃,把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》
3、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。——白居易《问刘十九》
4、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》
5、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》
6、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
7、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》
8、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
9、为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。——宋祁《玉楼春·春景》
10、春日宴,绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》
11、风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》
12、落地为兄弟,何必骨肉亲!得欢当作乐,斗酒聚比邻。——陶渊明《杂诗·人生无根蒂》
13、吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉。——白居易《忆江南词三首》
14、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起《与赵莒茶宴》
15、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词二首·其一》
若言广东文化,无论如何,“吃”不能避而不谈,广东有被津津乐道的饮食文化,早茶、白切鸡、烤乳猪、还有凌晨的街头人头涌动的大排档……吃在广东,不是说说而已!回答过很多广东省外朋友一个问题:“广东饮食的最大特色是什么?”“清淡”!以“干巴巴”的文字描述食物的清淡,似乎达不到传神逼真,说几个例子吧
一附*有一家开了多年的兰州拉面,我是一个十分喜欢面食的人,对于名声在 外的兰州拉面,怎能不尝试。第一次光顾,整碗面吃下来,只有一个感觉——咸,尤其是汤头,在我看来 ,与直接抓一把盐放进嘴里无异,吃得心里直嘀咕:“盐是不是便宜,老板 使劲放……”*心而论,面确实不错,只不过味重了点,不过没有关系,下次提醒老板少 点盐。第二次,千叮万嘱交待老板不要辣椒油,尽量少盐,相对于第一次确实“清 淡”不少,即便没有直接吃盐之薅咸感,但是仍然不能接受。第三次和第二次感受一样,从此不再光顾。当然,不是所有广东人和我一样“顽固不化”,却也反映了一个事实,广东 喜清淡口味根深蒂固,这是一种载入基因当中的记忆,无论怎么喜欢尝试新 食物,都不易改变。
二广东饮食文化之清淡,白切鸡毫无疑问是代表,以单一的“白切鸡”盖全“ 清淡”似乎欠缺说服力,我们将范围扩大到所有的海鲜湖鲜。广东人料理鱼、虾、蟹等,最常见的方式是清蒸,除些许盐、酱油葱花提鲜 ,几乎无其他任何佐料。广东人认为越高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,胡里花俏十八般厨艺及辣椒、豆瓣等一通乱加的做法,是对一条靓鱼的 糟践——那不是品尝美食,而是吃佐料!最简单的烹饪方式下的美食则意味着“清淡”,老广不是天生喜欢清淡口, 而是嘴刁之下的不断尝试继而发觉“清淡”之于食材的重要性。清淡才能保持原汁*!
三从一名老广看来,早茶、肠粉固然不错,但不足以支撑“吃在广东”的称号 ,广东饮食代表是宴*菜品。以喜酒为例,相对于其他省份,广东人喜宴上菜品无疑是“领先”的,所言的“领先”是食不厌精,脍不厌细。作为外省朋友的你,初次赴广东人的喜宴(这里指吃喝部分),大概有两种感受,精制细做之外,其次则是我们这次说的“清淡”。广东人的婚宴菜品十分丰富,十道菜、二十道菜,乃至三十道菜,即便再多,几乎都是一致的“清淡”口味,不存在重油盐;也不会有辣椒。
关于美食,我认为最无聊的一个问题是“哪个地方的美食最好?”作为老广,当然对广东饮食有着独一无二的认同感,同时又对重庆火锅、北方的面食等赞不绝口。勇于尝试新事物的人生才有更多新的可能性,“新事物”当然包括形形*的美食,倘若将“美食”划分三六九等,那是对美食最大的辜负!
俗话说:民以食为天。
在诗人的世界里,
不论是怎样的美食,
只要一入了诗词,
又有诗意又好吃。
春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
——杜甫《立春》
劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。
—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》
槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。
—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。
—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。
—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
夏日山居好,茅檐水饼香。
—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》
赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。
—— 宋 · 释云岫《与大知客》
多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。
—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》
蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。
—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》
幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。
—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》
朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。
—— 元 · 杨维桢《春侠杂词(一十二首)》
个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。
—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
金樱身子玫瑰脸,更吃饧枝蜜果香。
—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》
不须庾韭元修菜,吃到憎时始忆渠。
—— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》
梅熟应同儿辈吃,有兄八十信东吴。
—— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》
客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。
—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》
吃笋令人瘦,吃糍充人饥。
—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》
十一年来春梦冷,南游且吃玉川茶。
—— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》
浊酒松醪吃两钟,醉拖长袖舞春风。
—— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》
看花吃酒唱歌去,如此风流有几人。
—— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》
牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。
—— 宋 · 苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》
算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。
—— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》
肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。
—— 宋 · 释师范《止翁》
1、野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。——苏轼《为甚酥诗》
2、竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首》
3、肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》
4、梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。——杨万里《闲居初夏午睡起二绝句》
5、乍吃黄连心自苦,花椒麻住口难开。——于谦《拟吴侬曲(三首)》
6、五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。——李白《将进酒》
7、客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。——韩奕《白云泉煮茶》
8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》
9、西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子》
10、麻叶层层苘叶光,谁家煮蚕一村香。——苏轼《浣溪沙·麻叶层层》
11、雪浪浅,露珠圆。捧瓯春笋寒。——苏轼《阮郎归》
12、江头风景日堪醉,酒美蟹肥橙橘香。——真山民《永嘉秋夕》
13、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之;秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。——苏轼《东坡集》
14、竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》
15、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。——陆游《薏苡》
16、渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》
17、算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。——吴潜《满江红·送吴叔永尚书》
18、乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观,滞留江海得加餐。——苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五首五首·其三》
19、牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》
20、呼儿拂几霜刃挥,红肥花落白雪霏。为君下箸一餐饱,醉著金鞍上马归。——李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》
21、烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。——苏轼《新酿桂酒》
22、晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易《问刘十九》
23、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?——陆游《沁园春·洞庭春色》
24、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
25、春入*原荠菜花,新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈,晚日青帘酒易赊。——辛弃疾《鹧鸪天·春入*原荠菜花》
26、江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。——范仲淹《江上渔者》
27、乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。——戴复古《初夏游张园》
28、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》
29、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。——陆游《洞庭春色》
30、一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》
31、君岂真无食肉相,夜来蔬筍太僧清。——姚勉《和陈和卿四绝》
32、脯青苔,炙青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶。煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒,贫家百物初何有。——苏轼《又一首答二犹子与王郎见和》
33、岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。——苏轼《豆粥》
34、山远*,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·代人赋》
35、汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜。——黄庭坚《过山寨诗》
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