关于西安美食的诗词

西安*街美食攻略

西安*街美食攻略

　西安*街位于鼓楼旁边，在这条繁忙的街道上汇集了西安众多美食，来到西安当然不能错过这么一个大饱口福的地方。在众多的美食中，有10道是最受游客喜欢的。下面由小编为您整理出的西安*街美食攻略，一起来看看吧。

　　简介：

　　*街是西安*的聚集区，是由多条道路组成的，不是一条特定的道路。*街指的是北院门，化觉巷，西羊市，大皮院四条街道，而其中最重要的就是北院门这条街了。到了西安的中外游客一般都不会错过*街，不光是因为街道两旁大量的美食店铺，更是因为这条街道深厚的文化内涵。

　　*街美食攻略：

　　西安坊上人擅长小吃制作，他们较完整地保留了传统*饮食风味，且用料考究，制作精细，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为全国*小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。

　　牛羊肉泡馍

　　西安牛羊肉泡馍饱负盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱。

　　推荐店铺：老米家大雨泡馍(西羊市总店)

　　回坊粉蒸肉

　　回坊粉蒸肉跟*时说的“南方粉蒸肉”完全是两种概念，更接*新疆的“手抓饭”，基本是米粉包肉，油比较大。假如吃得惯，那虽说腻是腻点，但是很美味，现在回坊的做法已经融入了很不错的陕西特色，那就是加入大量的蒜蓉，吃的时候要同时吃生蒜，喝砖茶，能非常好的去油腻。

　　推荐店铺：刘家粉蒸肉

　　麻辣羊蹄

　　只要走在回坊那条街上，就不难见到一个大铁盘子，里面堆放的是流着汁水散发着香气的一根根麻辣羊蹄，作为回坊特色，牛羊类制品是这里的独门绝活。所谓“麻辣羊蹄”，其实既不麻也不辣，而是香滑嫩软，上面还撒了芝麻，蹄筋酥软，入口缠绵不绝，再合着芝麻、椒盐的香气，回味无穷。

　　镜糕

　　镜糕是陕西的传统小吃，是以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。口味有玫瑰的、草莓的、哈密瓜的、巧克力的等多种，蘸上果仁碎和葡萄干，吃起来十分香甜。

　　灌汤包子

　　灌汤包是里面是有汤的包子，包子皮就好似只是一层窗户纸，不捅不破，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。

　　推荐店铺：贾三灌汤包子

　　回坊小酥肉

　　牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用*底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。

　　推荐店铺：定家小酥肉

　　酸菜炒米

　　酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的'食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。

　　推荐店铺：红红酸菜炒米

　　馓子

　　馓子又名环饼、细环饼。面粉中加红糖、花椒水、牛羊奶、油，揉成面团，拉成细条，盘绕成椭圆形馓子坯，炸制而成。

　　馅饼

　　馅饼虽然是一种很普遍得美食，但在*街你能吃到别有一番风味的特色馅饼，酥薄的饼皮里面满溢着浓香，可以选牛肉、羊肉、鸡蛋配上茴香、韭菜、韭黄等不同馅料。

　　黄桂柿子饼

　　西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。特点是色泽金黄，柿面粘甜，黄桂芳香。

　　腊牛羊肉

　　腊牛羊肉在西安已有*百年的历史，是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。比较出名的有老刘家、老铁家、老童家、老贾家等。

　　烤肉

　　回坊的烤肉相比其他地方而言独具一番特色，肉质更鲜嫩，味道更正宗。最重要的是吃烤肉的同时还可以搭配着别的美味*小吃。

　　推荐店铺：高家烤肉

　　麻辣烫

　　*街的麻辣烫可谓一绝，它融合了四川麻辣烫的麻辣鲜香与*饮食的独特风味，喜欢吃麻辣烫的朋友不妨尝试一下。

　　麻酱凉皮

　　人人都知道陕西的特色是凉皮，不过*街的麻酱凉皮跟其它地方的凉皮则有些不大一样，既然来了不如也尝一碗。

　　以上就是西安*街美食攻略的相关介绍，相信你已经有所了解了，希望你会喜欢。

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西安宝鸡美食攻略

西安宝鸡美食攻略

　　西府小吃经历了千余年的发展，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是*烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。作为舌尖上的宝鸡，来到这里就是为了寻找美食，下面就由jy135小编给大家带来一篇有关西安宝鸡的美食攻略，祝大家旅行愉快~

　　【*擀面皮】

　　先擀成面，然后再蒸

　　蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状

　　吃法和米面皮基本一样

　　不同于米面皮的是

　　擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性

　　【陈仓烧肉面皮】

　　宝鸡陈仓虢镇人最爱的美食

　　面皮是洗面皮

　　肉用纯粮喂的土猪肉最好

　　煮过的肉切片，码在面皮上

　　调味除了盐、醋和油泼辣子

　　还必须浇上一勺烧肉汁

　　酸辣鲜香，风味独特

　　【擀面皮夹馍】

　　在宝鸡

　　早餐吃个擀面皮夹馍是件很*常的事

　　一个馍夹上半份擀面皮，塞得满满的

　　红艳艳的辣子汁渗到馍里，咬一口酸酸辣辣

　　也是很过瘾的一种吃法

　　【扶风烙面皮】

　　这烙面皮，做法跟擀面皮很像

　　多了一个用*底锅烙的.过程

　　比擀面皮更筋道

　　面皮外表有烙出焦斑

　　晶莹剔透，口感“韧、筋、干”

　　很有嚼头

　　【醋粉】

　　西府农家都有自己酿醋的*惯

　　将酿醋后剩下的醋糟与面粉混合

　　上笼蒸制，就成就了这非常好吃的醋粉

　　醋粉入口微酸，不似面皮那么筋道，

　　口感绵软，据说营养更胜面皮一筹呢。

　　【浆水鱼鱼】

　　浆水鱼鱼有两种，

　　一种是玉米面的，另一种是淀粉的

　　形似蝌蚪，陕西土话又把这叫“蛤蟆骨斗

　　夏天咥上一碗酸辣冰爽的浆水鱼鱼

　　简直是解暑神器。

　　【扶风鹿糕馍】

　　鹿糕馍是一种圆形的烙馍

　　碗口大小，正中间有一个小圆坑

　　坑中有一个红色的小梅花鹿图案

　　故名“鹿糕”

　　入口香甜酥脆，耐存放

　　【凤翔豆花泡馍】

　　先将大豆挑捡洗净泡软

　　和水后用打浆机磨成豆浆

　　然**锅煮熟，放入消泡剂搅匀消泡

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形容西安美食的句子

提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。下面是小编为大家整理的形容西安美食的句子，希望大家喜欢!

1、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。

2、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。

3、我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。

4、霜余蔬甲淡中甜，春*录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

5、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

6、只有填满肚子，人才不会空虚。

7、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。

8、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

9、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

10、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

11、对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。

12、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!

13、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

14、吃货匹克精力：吃的更多，吃的更饱，吃的更好!

15、把桂圆凑*嘴边，用手一捏表皮，桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时灌满了新鲜的汁水，甜津津的，细腻爽口。

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描写西安美食的优美句子

油泼辣子biangbiang面

西个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，可是，怎样才中西安的精髓，就有名堂了，下面就听我为你说那经典美食

樊记腊汁肉加馍历史悠久，闻名中外，它香气诱人，色泽红润，腊汁肉肥而不腻，白吉馍酥香松脆，这两者结合到一起，嗯，味道真是不错，

我们看这名字，很多人要问：明明是“馍夹肉”为什么要叫“肉夹馍呢”

这个说法有很多：有说继承了古代人的语言*惯，从“肉被馍夹”演变而来地；也有的说西安话“没”字读为“馍”，那么“馍夹肉”不是成了“没夹肉”

听起来还是肉夹馍更踏实些。

我们北方人喜爱吃面食，来到西安，这名扬海外的德发长饺子就必不可少了。

德发长饺子馆始建于1936年，在1998年，美国总统*来品尝德发长的饺子，他的妻子希拉里吃后对着翻译竖起了大拇指，说道：不错不错，味道美极了

我认为，德发长最好吃的，就是菌菇饺子了。

别看这小小的一个饺子，里面的内涵可多了，它不仅是厨师们辛勤劳作的成果，还是*传统饮食文化的综合。

一口咬下去，鲜美的汤汁余香不散，还有那包裹鲜嫩蘑菇的肉馅，那爱美的姑娘也停不下了嘴。

西安的美食还有很多很多，今天先品尝这些，朋友们，再见

望接纳

2、西安的特色小吃 3、关于西安的历史 4

【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。

天上苏陀供，悬知未易同。

【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。

甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。

充虚解战，汤饼为最。

弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。

苏陀供，悬知未易【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。

甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼看定何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。

充虚解战，汤饼为最。

弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。

擎器者舔唇，立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

西安就是古时的长安唐代的孟郊在《登科后》一诗中这样写到：“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。

诗句生动地描写了古代文人一旦科举登第，命运立即改变，从此*步青云。

是呀，长安登科，文人们那颗一直悬着的心终于落于实处，自然是春风拂面、惬意自得。

*日里那些因为苦读寒窗，无暇也无心观赏的京都景致，如今都变得分外迷人、妩媚妖娆。

在这样情况下，那兴奋之情必然要充分宣泄，脑袋里自然也会滋生出一日尽览长安所有繁花似锦之处的雅兴。

这两句诗成功地塑造出了潇洒得意几*颠狂的书生形象。

而诗句中提到的繁花似锦之处——长安，即为今陕西西安

“长安自古帝王都”。

西安和洛阳、开封、南京、杭州、北京一样，是一个古老的都市。

不过，与别的古都相比，西安又有了许多值得骄傲的地方：一是她建都时间最早；二是建都朝代最多，共有13个朝代在此建都；三是建都年代最长，达到1062年，而北京才600多年；四是她是*历史上最早达到百万人口、最早实施城市建设和管理的大都市。

与此同时，西安又和雅典、开罗、罗马、伊斯坦布尔齐名，是世界著名的五大古都之一。

西安实在是太老了，从历史的烟云中一路走来，她的身上笼罩着太多的传说。

如周幽王为博爱妃褒姒一笑，登西安东郊的骊山烽火台，乱点烽火以戏诸侯，最终酿成亡国之祸，只留下“一笑倾城，二笑倾国”的典故。

西安古老悠久的历史文化，让那些耳熟能详的著名人物、市井*俗、诗歌词赋，很轻易地就从千百年前跳将出来，成为迎面而来的风景。

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西安大雁塔美食攻略

西安大雁塔美食攻略

　　提起大雁塔，你首先会想到什么呢？音乐喷泉、手工艺品、大雁塔北广场，其实不止这些，要是在这里既能欣赏到美丽的喷泉又能品味到美味的小吃那是何等的美妙啊！下面是小编整理的西安大雁塔美食攻略，欢迎来参考！

　　在大雁塔北广场再往北的马路两侧，有很多家小吃店，尤其是永民*面，正宗陕西风味，酸辣鲜香，喜欢吃就别错过，价格便宜；还有大雁塔十字西侧的天下第一面口味也不错。大雁塔西侧还有一个美食广场，经营各地风味。

　　福客福厨

　　大雁塔附*有一个你可以吃到所有陕西美食的地方，叫福客福厨小吃城。就在大雁塔北广场肯德基旁边，里面是陕西特产，地方小吃，以及民间曲艺表演。福客福厨小吃城是一个富有地方特色的民俗小吃体验馆，那里有最全的陕西地方小吃，比如牛羊肉泡馍、荞面饸饹、灌汤包子、秦镇凉皮、泡泡油糕、*面、葫芦头，还有玫瑰凉糕、滋卷、农家杂拌、巧手云丝、线辣子羊血等，总之陕西各地方特色小吃一应俱全。还有民间表演，让游客们的耳朵和眼睛焕然一新。在这里可以享受到陕西说书、皮影、秦腔、陕北民歌、舞蹈等等。

　　要强烈给游客们推荐的是这些陕西美食：biangbiang面（梆梆面） 、牛羊肉泡馍、乾州锅盔、八宝甜饭、洋芋擦擦

　　biangbiang面（梆梆面）

　　梆梆面是汉中市的风味食品，由上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃。真正的陕西话叫做“biangbiang面”。是很地道的秦地风味（辣），吃起来十分过瘾！

　　关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方”。在品尝它的时候会发出biangbiang的声音，非常好吃。

　　牛羊肉泡馍

　　天下第一碗，牛羊肉泡馍

　　西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。 牛羊肉泡馍，其渊源可上溯至公元前11世纪。西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载：南北朝时的毛修之，因向武帝献出羊羹这一绝味，武帝竟封修之为太令官，后又升为尚书光禄大夫。距今1400多年前的隋朝，在谢讽《食经》中有一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安（今西安市）街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干了咬不动，正为无法下咽而愁苦之时，恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便前去恳求一碗羊肉汤，希望把馍泡软再吃。那店主见他可怜，就让他将馍掰碎，浇了一勺正在翻滚的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的.馍，大口大口地吃了起来。吃得他身上发热，头上冒汗，饥寒全消，精神倍增。吃罢，他便向店主连连道谢，继续登程。

　　著名的乾县锅盔

　　乾州锅盔历史悠久，始于1000多年前的唐代。相传，在修筑唐高宗李治与武则天的合葬墓时，将其墓址选在奉天县城北6公里的梁山上。因这个方向为“八卦图”中的“乾”，遂将所筑之陵称为“乾陵”。奉天县后来也被改为乾州、乾县。修筑乾陵，工程浩大，征集的民工和监工的军队数以万计。每日需要大量饭食，一时难以制作出来。于是，民夫便用头盔烙饼，以应急需，这样烙出的饼，形似头盔，所以就叫“锅盔”。这种锅盔香味异常，既耐饥，又久放不馊，颇受民工和士卒的欢迎。后又经不断改进，更加可口。乾陵修成峻工后，随着修筑乾陵而形成和发展起来的“锅盔馍”，却因它具有许多独特的优点而世代相传，延续到今。

　　八宝甜饭

　　八宝甜饭既是陕西城乡筵*上的一道佳肴，又是城乡居民春节宴客的必备美馔，以色、香、味、形俱佳而著称，尤以点燃烧酒、火化红糖而引人人胜。八宝甜饭为什么要用烧酒火化红糖？据传，这出于“周八士火化殷纣王”的故事。众所周知，殷纣王是历史上一个暴虐的国王，奢侈腐朽，作“酒池肉林”，过着醉生梦死的生活。当时，位于陕西境内的周文王曾被殷纣王关押过，他恨透了殷纣王。为了早日报仇，费尽了心血，到处物色人才。通过访贤，起用了伯逵、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧八个有才能的人，号称“八士”。周文王死后，“八士”就成为周武王的谋臣，并积极参与了消灭殷商的斗争。大约在公元前1027年，周武王伐纣后，曾在西周国都丰镐（今西安市西郊）举行隆重的庆典活动，王室的“庖人”特用八种珍品蒸制成一种佳肴，上*时，以色红似火的山渣汁浇于其上，用来象征“周八士火化殷纣王”。 随着时间的推移，王室肴馔传人市肆、民间。由于选用八种较为珍贵的原料制成，又有“周八士火化殷纣王”之喻意，久之， 约定俗成，称为“八宝甜饭”。尔后，发展成为象征吉祥如意、生活甜蜜幸福的佳品，并将浇山楂汁改变为用烧酒火化红糖的吃法。 红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色泽绚丽、筋粘绵 甜的八宝饭内，吃起来别有风味。

　　陕北名吃洋芋擦擦

　　洋芋擦擦是陕北的一种家常食物，在粮食匮乏的年代，是许多陕北人的主食。到了今天，洋芋擦擦便成了一道独特的小食，深受都市人的喜爱。洋芋就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。洋芋擦擦是陕北传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出，味道更佳。

　　福客福厨小吃城真的是一个好地方，给游览大雁塔的外地游客提供了一个美食休闲的好去处。来陕西游玩，必定会到大雁塔，而到了大雁塔不用走太多地方就可以尝尽陕西美食。吃喝玩乐，悠哉悠哉！

　　去福客福厨的乘车路线有很多，400路，710等等，只要能到大雁塔的路线都可以！

　　西安油泼面最早在案板街，炭市街一带经营，陕西南部西安等地较普遍的面食。它原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、**、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光，最后一道工序是关键，大师傅随手用一把铜勺在滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上，只听得“刺啦”一声，一团烟雾升起，随之椒香扑鼻，吃时用筷子翻拌均匀。

　　西安小吃甑糕介绍是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品。尤其秋冬季节，西安城大街小巷随处可见甑糕摊贩，很多学生和上班族还把甑糕当做早餐。

　　西安小吃荞面饸饹古称“河漏”，“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对这种传统风味小吃的赞语。荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食，荞麦是营养丰富的谷类食物。荞面饸饹制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，清香利口。冬可热吃，夏可凉食，风味独特。如凉吃，加入油泼辣子、蒜泥、芥茉等调味，极为爽口。西安有很多经营饸饹的餐馆，小摊点更不计其数。*大寺西北角的教场门饸饹较为出名。

　　西安羊肉泡馍介绍。所谓“两泡”，乃牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。其中最为出名者，牛羊肉泡馍当数老孙家饭庄、同盛祥饭庄，葫芦头泡馍当数春发生饭店。老孙家、同盛祥是秦地有名的“中华老字号”，创立年代*百年。两家老字号经营的西部*大菜、西部*小吃、*羊肉涮锅、肥牛火锅等也都美味可口、极具地方特色。春发生饭店创建于1920年，今年已有80多年历史。“春发生”这一字号是20年代一位名士从杜甫诗“好雨知时节，当春乃发生”中撷取的。春发生葫芦头泡馍制作工艺据传乃唐时“药王”孙思邈所传。

　　西安的羊肉串和我们意识里的形象不同，不是按数量计算价钱，而是按“把”收钱。一般去夜市吃羊肉串老板都会问“来几把？”大约是5块钱一把羊肉串，合3、4毛钱一串，好吃便宜，而且是正宗羊肉。

　　西安臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。

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描写西安美食的优美句子

油泼辣子biangbiang面

西个小吃之都，想必每个人到那里都会垂涎三尺，可是，怎样才中西安的精髓，就有名堂了，下面就听我为你说那经典美食

樊记腊汁肉加馍历史悠久，闻名中外，它香气诱人，色泽红润，腊汁肉肥而不腻，白吉馍酥香松脆，这两者结合到一起，嗯，味道真是不错，

我们看这名字，很多人要问：明明是“馍夹肉”为什么要叫“肉夹馍呢”

这个说法有很多：有说继承了古代人的语言*惯，从“肉被馍夹”演变而来地；也有的说西安话“没”字读为“馍”，那么“馍夹肉”不是成了“没夹肉”

听起来还是肉夹馍更踏实些。

我们北方人喜爱吃面食，来到西安，这名扬海外的德发长饺子就必不可少了。

德发长饺子馆始建于1936年，在1998年，美国总统*来品尝德发长的饺子，他的妻子希拉里吃后对着翻译竖起了大拇指，说道：不错不错，味道美极了

我认为，德发长最好吃的，就是菌菇饺子了。

别看这小小的一个饺子，里面的内涵可多了，它不仅是厨师们辛勤劳作的成果，还是中国传统饮食文化的综合。

一口咬下去，鲜美的汤汁余香不散，还有那包裹鲜嫩蘑菇的肉馅，那爱美的姑娘也停不下了嘴。

西安的美食还有很多很多，今天先品尝这些，朋友们，再见

望接纳

2、西安的特色小吃 3、关于西安的历史 4

【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。

天上苏陀供，悬知未易同。

【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。

甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。

充虚解战，汤饼为最。

弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。

苏陀供，悬知未易【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。

甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼看定何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。

充虚解战，汤饼为最。

弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。

擎器者舔唇，立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

西安就是古时的长安唐代的孟郊在《登科后》一诗中这样写到：“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。

诗句生动地描写了古代文人一旦科举登第，命运立即改变，从此*步青云。

是呀，长安登科，文人们那颗一直悬着的心终于落于实处，自然是春风拂面、惬意自得。

*日里那些因为苦读寒窗，无暇也无心观赏的京都景致，如今都变得分外迷人、妩媚妖娆。

在这样情况下，那兴奋之情必然要充分宣泄，脑袋里自然也会滋生出一日尽览长安所有繁花似锦之处的雅兴。

这两句诗成功地塑造出了潇洒得意几*颠狂的书生形象。

而诗句中提到的繁花似锦之处——长安，即为今陕西西安

“长安自古帝王都”。

西安和洛阳、开封、南京、杭州、北京一样，是一个古老的都市。

不过，与别的古都相比，西安又有了许多值得骄傲的地方：一是她建都时间最早；二是建都朝代最多，共有13个朝代在此建都；三是建都年代最长，达到1062年，而北京才600多年；四是她是中国历史上最早达到百万人口、最早实施城市建设和管理的大都市。

与此同时，西安又和雅典、开罗、罗马、伊斯坦布尔齐名，是世界著名的五大古都之一。

西安实在是太老了，从历史的烟云中一路走来，她的身上笼罩着太多的传说。

如周幽王为博爱妃褒姒一笑，登西安东郊的骊山烽火台，乱点烽火以戏诸侯，最终酿成亡国之祸，只留下“一笑倾城，二笑倾国”的典故。

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西安导游词

西安导游词（通用14篇）

　　作为一位尽职的导游，就难以避免地要准备导游词，导游词具有形象、生动、具有感染力的特点。优秀的导游词都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的西安导游词（通用14篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　各位好，我姓赵，大家可以叫我赵导游，咱们今天就去观看西安的秦兵马俑，它举世无双，是享誉全世界的珍贵历史文物。

　　秦兵马俑规模宏大，总面积*2000*方米，差不多有五十个篮球场那么大，坑内的兵马俑*八千个。

　　兵马俑不仅规模宏大，而且类型众多，个性鲜明，下面我来给你们介绍几个吧。

　　将军俑身材魁梧，头戴燕尾长冠，身披铠甲，手握宝剑，昂首挺胸。那神态自若的样子，一看就知道是久经沙场，重任在肩。

　　这个是武士俑，他*均身高约1.8米，体格健壮，体型匀称，他们身穿战袍，披挂铠甲，脚蹬前端向上翘起的战靴，手持兵器，整装待发。

　　那个是骑兵俑，他上身着短甲，下身着紧裤足登长靴，又手执缰绳，左手持弓箭，好像随时上马冲杀。

　　陶马与真人一般大，一批批都体形健壮，肌肉丰满。

　　我的解说完了，请大家自由观看。

尊敬的游客们：

　　你们好！

　　欢迎大家乘坐前往秦兵马俑的专车。我是您的导游我姓石，你能够叫我小石或石导。下头我为您介绍一下秦兵马俑：

　　秦兵马俑是秦始皇命令工匠们制作用来为他陪葬的，就埋在离秦始皇凌不远处的地底下。1974年2月，当地农民杨志发等人在秦始皇陵东侧15公里处打井时，偶然发现与真人真马一样大小的兵马俑。从此，一个埋藏了两千多年的地下军阵被挖掘出来，并建成博物馆。秦兵马俑有一号、二号、三号坑和兵马俑坑组成。展出了陶质陪葬武士俑和兵马俑共8000个。看来秦始皇还想在阴间地统一天下，所以用秦兵马俑组成一支强大的队伍呢！

　　兵马俑博物馆到了，请您准备下车。等下车后大家请随我来。

　　这三个坑中不仅仅规模宏大、各式各样！看，我们来到了一号坑，他是三个坑中最大的，东西长230米，南北宽62米，总面积为1460*方米，此刻给大家40分钟时间自由观赏二、三号坑。40分钟后道一号坑集合。

　　我是你们的导游，请叫我姜导游，今天我们要到秦兵马俑去参观。

　　1978发过法国前总统*参观后说：“世界上有了七大奇迹，秦俑的发现，可以说是八大奇迹了，不看金字塔，不算真正来到埃及，不看秦兵马俑，不算真正来到*。”

　　秦始皇陵位于距西安市30多千米的临潼区城以东的骊山之北。它是秦始皇陵的陪葬坑，位于陵园东侧1500米处。秦始皇陵兵马俑坐西向东，三坑呈品字形排列。最早发现的是一号俑坑，呈长方形，东西长230米，南北宽62米，深约5米，总面积14260*方米，一个俑坑最多有六千多个。

　　再看骑兵俑，上身着短甲，下身着紧口裤，足蹬长靴，手执缰绳。好像随时准备上马冲杀。

　　为武士俑相貌各异，有的沉稳刚毅，有的英勇果敢，还有的慈祥含笑，可谓栩栩如生，神情各异。

　　现在可以自由活动了，要在九点之前集合。

尊敬的各位游客：

　　大家好！

　　欢迎来到西安，西安是著名的古城，我将带领大家游览几天，那么首先我们就去秦始皇陵观光。

　　始皇陵位于西安市临潼区东约五千米处，它南依骊山，北临渭水，地势险峻，环境优美。陵园规模宏大，陪葬品重多，像一座丰富的地下文物宝库。据史*载，秦始皇赵政从13岁就开始营建陵园，修剪时间长达38年。工程浩大，气魄宏伟，创历代封建统治者奢侈厚葬之先例。

　　1974年在其东侧发现兵马俑坑，轰动了*，震惊了世界，是20世纪最伟大的考过发现之一。

　　1978年，法国前总统希克参观后说：“世界上有了七大奇迹，秦俑的发现，可以说是八大奇迹了，不看金字塔不算到埃及，不看秦俑不算到*。”

　　秦始皇兵马俑博物馆是建立在兵马俑坑原址上的遗址型博物馆，于1979年10月开馆。

　　1987年12月联合国教文组织将秦始皇陵及兵马俑坑列入《世界遗产名录》。

　　大家在游览时要注意以下几点：

　　1、不要大声喧哗。

　　2、不要拥挤，要有秩序的参观。

　　3、不要乱写乱画，保护文物。现在我就带大家一起参观一下吧！

游客朋友们，

　　大家好！

　　欢迎大家来到兵马俑参观游览，我是你们今天的导游，很高兴能够为大家讲解，希望大家游览愉快。

　　在开始游览以前，我先提醒大家注意不要乱扔垃圾，不要照相，不要抽烟，不要高声喧哗，请大家跟紧不要走散。下面，就开始本次游览。

　　兵马俑的俑坑分为一、二、三号，一号俑坑最大，东西长约230米，南北宽约67米，总面积4260*方米，俑坑内兵马俑最多，大约6千余个，俑坑上面有一个拱形大厅，当你走进大厅，站在高处看的话，能够发现兵马俑一行行、一列列，排的十分整齐，形成了一个巨大的长方形的战斗队形，就好象当年秦始皇带领着千军万马准备与敌军作战。

　　大家请看，这是将军俑，它身材魁梧，头戴鹖冠，身披铠甲，手握宝剑，昂首挺胸。那神态自若的样子，一看就知道是位运筹帷幄、机智果敢的大将军。

　　再看这个武士俑，体格健壮，体型匀称，和咱们真人非常相像。它们身穿战袍，披挂铠甲，好像随时准备与敌军决一死战。

　　上身穿短甲、下身着紧口裤，足登战靴，右手执缰绳，左手持弓箭的兵马俑，想必不用介绍大家都知道是骑兵俑，它们的神态就好似随时准备听候军令、上马冲杀。

　　好了，时间过得真快，本次讲解到此就要结束了，谢谢大家。下面是自由参观时间，再次提醒大家在游览过程中一定要注意安全，再见！

　　各位朋友，你们好，首先欢迎大家乘坐我们的旅游班车，欢迎大家参加我们旅行社安排的东线一日游。我是这天随车导游，我姓李，大家叫我小李好了，为咱们驾车的这位师傅姓周，周师傅具有多年的驾龄，是位经验丰富的老司机。这天我们俩共同为大家服务，感到十分的荣幸，我们必须尽全力为大家作好服务工作，期望大家能够满意。如果我们工作中有不周到的地方，敬请批评指正，千万不要客气！预祝大家这天游得尽兴，玩得开心！

各位游客：

　　大家好！

　　欢迎大家来到古城西安旅游，我是你们的导游，我姓黄，叫我小黄或伟群都行。我今天有幸陪同大家一起参观，很高兴，希望我能和各位一起度过这一段美好的时光。今天我先带大家去最著名的秦兵马俑。

　　秦兵马俑在我们国家西安临潼出土，今天我就带领你们游览这举世无双，享誉世界的历史文物。

　　看！这就是将军佣，它身体魁梧，头戴鹤冠，身上披着铠甲，手里还握着宝剑，看它若有所思的样子，好象在考虑如何打退匈奴大军呢！

　　瞧！这个兵马俑是陶马，它的大小跟真马差不多，个个形体键壮，肌肉丰满，看它跃跃欲试的样子，好象一声令下，就会撒开四蹄，腾空而起，踏上征程哩！

　　今天，我的讲解就到这，档案，先的景点不知这一关额，还有先古城墙，华清池等等，这些景点我都会带你们去的，今天我们就先到这里，大家回去好好休息，然后有一个好的状态再继续我们明天的行程，希望大家今晚能休息好，我们明天见。

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美食古诗词经典名句

诗词是十分美好的东西，美食亦是。当美食碰撞美诗，会是什么样?大概是色香闻俱全吧，字美、境美、声美。下面是小编整理的有关美食 古诗词经典名句，欢迎大家阅读和分享!

1、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》

2、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》

3、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——白居易《问刘十九》

4、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

5、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》

6、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》

7、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》

8、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》

9、为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。——宋祁《玉楼春·春景》

10、春日宴，绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》

11、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》

12、落地为兄弟，何必骨肉亲!得欢当作乐，斗酒聚比邻。——陶渊明《杂诗·人生无根蒂》

13、吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。——白居易《忆江南词三首》

14、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。——钱起《与赵莒茶宴》

15、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词二首·其一》

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关于美食的古诗词有哪些 相关的古诗词有哪些

1.《渔歌子·西塞山前白鹭飞》唐朝

张志和

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

2.《惠崇春江晚景》宋朝

苏轼

【惠崇春江晚景其一】竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。【惠崇春江晚景其二】两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南…

3.《江上渔者》宋朝

范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

4.《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝

苏轼

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

5.《初食笋呈座中》唐朝

李商隐

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。

6.《老饕赋》宋朝

苏轼

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔…

7.《食笋》宋朝

曾几

花事阑珊竹事初，一番风味殿春蔬。龙蛇戢戢风雷后，虎豹斑斑雾雨馀。但使此君常有子，不忧每食叹无鱼。丁宁下番须留取，障日遮风却要渠。

8.《淮上渔者》唐朝

郑谷

白头波上白头翁，家逐船移浦浦风。(浦浦风 一和：浦江风)一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。

9.《煎饼赋》清朝

蒲松龄

煎饼之制，何代斯兴?溲合料豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂澎，乃随手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。“卒…

10.《渔父·松江蟹舍主人欢》唐朝

张志和

松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

11.《惠州一绝 》宋朝

苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（不辞 一作：不妨）

12.《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋朝

梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。庖煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙?持问南方人，党护…

13.《猪肉颂》宋朝

苏轼

净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

14.《於潜僧绿筠轩》宋朝

苏轼

宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？

15.《寒具诗》宋朝

苏轼

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

16.《豆粥》宋朝

苏轼

君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄，声色…

17.《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》宋朝

苏轼

题记：携白酒、鲈鱼等物，虽非珍馐美馔，然与好友醉饱高眠，而乐亦在其中矣。枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘…

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描写美食的诗词大全

描写美食的诗词大全

　　山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

　　日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

　　蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

　　秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

　　长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

　　东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

　　初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

　　鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

　　净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

　　结庐在人境，而无车马喧。

　　问君何能尔，心远地自偏。

　　采菊东篱下，悠然见南山。

　　山气日夕佳，飞鸟相与还。

　　此中有真意，欲辨已忘言。

　　【竹笋焖猪肉】

　　无竹令人俗，无肉使人瘦。

　　不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

　　【环饼】

　　纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

　　夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

　　【八宝粥】

　　世人个个学长年，不悟长年在目前。

　　我得宛丘（仙人名）*易法，只将食粥致神仙。

　　【八珍】

　　紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;

　　犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;

　　黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。

　　【竹笋红鱼】

　　青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

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