疙瘩面的家常做法

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• 凉拌面的家常做法

夏季天气热，不想吃那些油腻、过热的东西，不妨试一试凉拌面，清爽的面条搭配上时兴的蔬菜，而且制作起来不是很复杂，绝对是夏季的一道美食风景线。 材料： 面条150克、黄瓜30克、胡萝卜30克、紫甘蓝30克、包菜30克，橄榄油、盐、芝麻酱、姜、葱、蒜泥、生抽、醋、糖、香油、鸡精、腐乳各适量 做法： 1、将面条放入开水中煮熟，放入冷水中过凉; 2、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜洗净后，切丝，胡萝卜、紫甘蓝、包菜焯一下; 3、将所有的调料调成调味汁; 4、将面条放入碗中，铺上蔬菜丝，浇上调味汁搅拌均匀即可。

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• 关于煮挂面的技巧与做法介绍 家常挂面汤面的做法

相信大家对于挂面并不会感到陌生，因为在我们生活中，很多人都非常喜欢吃挂面，挂面是有一定营养的，而且只要掌握一定的方法，挂面煮出来也是非常美味的，今天小编将为大家讲解的就是关于煮挂面的相关技巧与做法，希望可以给各位提供一些参考。煮挂面的技巧1、煮挂面时要注意，锅中的水不要完全烧开了以后才放入面条，应该等水底有小气泡冒出时就下挂面2、煮挂面时加入一小匙食用油，可防止粘连，并防止面汤产生泡沫而导致的沸锅。3、如果挂面中添加了食用碱，可以在煮制时加入些许醋，可以消除部分碱味。4、煮挂面时，要用小火慢煮才能让挂面从内到外煮透且不浑汤。挂面怎么做好吃1、打卤面材料：准备适量的挂面、肉馅、黄花、木耳、香菇、

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• 莜麦面的两种常见的家常做法 莜麦面的做法大全

莜麦面也被我们叫作油麦或者叫做是玉麦，莜麦面不仅是可以食用，而且食用价值是非常的高的，我们食用是可以很好的提高身体的免疫力和降低胆固醇的，经常吃还可以起到减肥瘦身和美容养颜的作用，莜麦面的做法也是有很多种的，下面就是为大家介绍几种莜麦面最常见的吃法吧。莜面鱼鱼的做法1、羊肉、胡萝卜、洋葱、西红柿全部切成大小一致的小丁，铸铁锅加热，加入适量油，放入姜片，羊肉下锅翻炒，变色后依次加入洋葱胡萝卜西红柿，待西红柿炒出汁水，熬一分钟后加入开水浸过原料，放一颗八角，加盖炖半小时以上，待原料软烂后加入盐和生抽备用。2、在熬煮汤汁的同时，莜面加开水搅拌均匀后揉成柔软有弹性的面团，掰一小块放面板上搓成两头尖中心

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• 疙瘩汤的家常制作方法 疙瘩汤食谱 疙瘩汤的疙瘩怎样制作

疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品，制作方法简单，且易消化，它唯一的一点的“技术含量”就是调面疙瘩，但只要掌握技巧，无厨艺也能轻松搞定。下面这几款疙瘩汤，总有一款适合你~ 疙瘩汤食谱 1 鸡蛋疙瘩汤 番茄鸡蛋面粉番茄酱 姜葱 蒜末 油盐 1.鸡蛋中加入盐， 搅拌均匀备用 2.面粉中加入少许盐， 加入一勺水， 马上用筷子搅拌均匀 3.再加入

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• 疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的做法

　　西红柿切块，瓢儿菜切条，大葱切块，姜切块，鸡蛋打散，在另一个碗中放入面粉，将鸡蛋倒入面粉中拌匀，锅里倒入油，放葱姜炒香，再加番茄块和清水，加点盐和鸡精，大火烧开，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒酱油，放入瓢儿菜煮3分钟左右，关火盛入碗中。　　疙瘩汤的家常做法　　食材：　　面粉适量，西红柿1个，瓢儿菜，大葱1根，姜1块，孜然粉，酱油　　疙瘩汤的做法　　1.将西红柿洗净切块，瓢儿菜切成条，大葱切块，姜切块。　　2.鸡蛋磕入碗中打散，在另一个碗中放入面粉。　　3.将打散的鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。　　4.锅里倒入油，放入葱姜炒香，再加入番茄块和清水，加点盐和鸡精。　　5.大火烧开后，放入

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• 麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面的家常做法

　　蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。　　麻辣干拌面的家常做法　　食材：　　面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉2克、盐半勺、鸡精半勺　　麻辣干拌面的做法：　　1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；　　2.碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；　　3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放

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• 疙瘩汤怎么做 疙瘩汤的家常做法

　　1、西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片。　　2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。　　3、热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，加入油菜煮2分钟即可。

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• 炸酱面的家常做法

　　食材：去皮五花肉150克、面条300克、豆腐干1块、黄瓜50克、黄豆20克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、香菇2朵、八角2个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣　　调料：甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克　　步骤：　　1、黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、黄瓜切细丝。姜葱蒜切末。　　2、锅中倒入适量清水烧开，依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。　　3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克继续炸10分钟。　　4、锅中倒入适量清水烧开，

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• 口蘑方便面的做法 口蘑方便面的家常做法

步骤1所需食材：口蘑4个，小葱2根，泡面1个。所需调料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙。 步骤2口蘑切成片，小葱切成葱段。 步骤3起锅烧油，倒入口蘑翻炒1分钟。 步骤4加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。 步骤5放入面饼，倒入适量清水。 步骤6加糖，大火煮开。 步骤7加入葱段，翻炒至收汁，即可出锅。

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• 家常炒面的做法 炒面怎么做

　　1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;　　2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;　　3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;　　4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。

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• 疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做

　　1、首先将西红柿切块，瓢儿菜切成条；　　2、在碗里打一个鸡蛋并打散，在另一个碗里放入面粉，将打散的鸡蛋与其搅拌混合，把大葱和姜切块；　　3、锅里倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加点盐和鸡精，大火烧开后放入孜然粉，然后把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒一勺酱油，瓢儿菜随即放入，3分钟即可关火盛入碗中。

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• 意大利面的家常做法 意大利面的做法

步骤1准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量 、料酒半勺、食用油适量。 步骤2把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。 步骤3将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。 步骤4把意大利面沸水入锅，加入半勺盐再煮8分钟捞出。 步骤5用食用油拌一下待用。 步骤6在锅内放入黄油。放入肉沫炒至变色。 步骤7放入洋葱 ，番茄块炒出汁。

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• 牛肉面的家常做法 五种牛肉面的家常做法介绍

今天我为大家介绍五种家常牛肉面的做法，还不知道怎么会做牛肉面的朋友们，一起就和我看看牛肉面的家常做法介绍吧。 牛肉面的家常做法介绍 牛肉面可是人们最熟悉的面食之一了，醇香浓郁的牛肉卤汁再加上爽口可口的面条，令人食指大动。美味好吃的牛肉面，精华在于牛肉卤汁的掌握，各种美味的牛肉卤汁成就了不同风味的牛肉面。今天就向大家推荐几种风味独特的牛肉面。 红烧牛肉面原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱

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• 拌面的家常做法大全 最家常的拌面做法好吃到爆

今天我给大家介绍的是拌面的家常做法大全，想要学做拌面的朋友下面抓紧时间和我一起动手来学*下吧。 拌面的家常做法大全 吃多了汤面，来点不一样的拌面怎么样？试过的都说好吃！1葱油拌面食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：1.葱切段备用。2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。5.

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• 焖面的家常做法 好吃美味焖面做法详解

今天我给大家带来的是几款焖面的家常做法，喜欢吃焖面的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧 。 焖面的家常做法 豆角焖面/ 食材 /豆角250克、面条150克、五花肉50克油泡红椒2个、小葱、料酒15毫升生抽30毫升、老抽5毫升/ 步骤 /1、五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。2、锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和

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• 家常汤面的做法 这样的汤面好吃又美味

今天我给大家带来的是家常汤面的做法。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做着吃吧。 家常汤面的做法 土豆西红柿汤面1.西红柿去皮切块。2.土豆去皮切成宽条。3.大葱切碎。4.鸡蛋打散。5.烧热油，下葱花爆香。6.西红柿下锅炒匀。7.土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。8.加入足量水。9.水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。10.撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。爽

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• 美味凉面的家常做法

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• 【9款美味凉面的家常做法大全】夏天有千般…

【9款美味凉面的家常做法大全】夏天有千般好，只是太热受不了。来一份凉面刚刚好！赶快学起来吧！没它怎么过夏天？

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• 家常青菜**面的做法：原料：猪肉；青菜…

家常青菜**面的做法：原料：猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；调料：青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；步骤：1准备材料；猪肉切成**，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的**翻炒。 3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。 4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。

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• 【6款美味凉面的家常做法大全】夏天有千般…

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• 家常手擀面的做法： 家常手擀面的做法图文…

家常手擀面的做法： 家常手擀面的做法图文步骤 1、一碗面粉打入两个鸡蛋，和成面团饧20分钟 家常手擀面的做法图文步骤 2、将饧好的面团擀成面饼（边撒干面粉边擀面），厚度约为2MM。 家常手擀面的做法图文步骤 3、撒上干面，叠起来成5CM宽，切成2mm宽的条。 家常手擀面的做法图文步骤 4、面条抖散…http://jushipu.com/shipu/5319/

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家常青菜**面的做法：原料：猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；调料：青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；步骤：1准备材料；猪肉切成**，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的**翻炒。 3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。 4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。

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• _慧绘美食记_家常菜

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都是我做的家常菜，做法在微博_慧绘美食记_里全部有发，有喜欢的想尝试做的可以看微博步骤做法~~

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面条是家常便饭中很常见的一种主食，面条的做法有很多种，拉面、杂酱面、燃面等，都美味诱人。

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