甜菜根也叫作根甜菜、红菜头、紫菜头,甜菜根的肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形。吃甜菜根有很多好处,甜菜根可以直接做菜肴吃,也可以做成一些饮料和食品,甜菜根的主要产品是糖,我们在生活中可以经常吃甜菜根来调养身体。人们食用甜菜根对身体有什么保健价值甜菜根营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素c、烟酸等,含有钾、钠、磷、镁、铁、钙,锌、锰、铜等矿物质,能通过补充身体所需营养来调养身体。如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱,红甜菜能够帮助你。下面我们详细介绍一下甜菜根的功效和作用。首先,吃甜菜根可以促进骨骼的发育。常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌