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肯德基的选址秘诀
肯德基,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。下面是小编整理的肯德基的选址秘诀相关内容。
地点是饭店经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。因此,肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的的核心竞争力之一。
肯德基选址按以下几步骤进行。
一、商圈的划分与选择
1.划分商圈
肯德基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些资料是**的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000 万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。这些 分值标准是多年*均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点(目标)消费型、还有社区型、旅游型等等。
2.选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
肯德基与麦当劳市场定位相似,顾客群基本上重合,所以在商圈选择方面也是一样的。 可以看到,有些地方同一条街的两边,一边是麦当劳另一边是肯德基。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址, 将来这里有可能成为成熟商圈,但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入,例如说这家店3年以后效益会多好,对现今没有帮助,这3年难道要亏损?肯德基投入一家店要花费好几百万元,当然不冒这种险,一定是比较稳健的原则,保证开一家成功一家。
二、聚客点的测算与选择
1.要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。
例如,上海的淮海路是很成熟的商圈,但不可能淮海路上任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附*开店。
过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖,这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了几步路,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
2.选址时一定要考虑人流的主要流动线会不会被竞争对手截住。
例如某个社区的马路边有一家肯德基店,客流主要自动向西走。如果往西一百米,竞争者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在西边开,大量客流就被肯德基截住,效益就不会好。
扩展:
特许经营方式的建立
与其它地区的经营一样,特许经营对肯德基公司在*的扩张中起了重要作用。
所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决策,也不参与特许经营者的利润分配。肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。因为*当时尚未对外开放,肯德基在*发展的政治风险较大,且*的文化分隔较严重,所以特许经营成为肯德基进入*市场的首选经营方式。特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入,它会对现有的经营状况产生杠杆作用。在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择。正是由于制定了正确地进入*的市场战略,肯德基公司从1986年从美国引入到*以来,就呼啦啦地在*遍地开花了。
特许经营
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,1993年开始尝试在*开展特许经营,经过一段时间沉默之后,自2000年起,肯德基在*特许经营只采取“不从零开始”一种形式,“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“*特色”。
不从零开始
所谓“不从零开始”是指:肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作,这些都是现成的。其中,选址往往是成功的关键,而肯德基已经帮你做好了。
这是现阶段肯德基在*市场开展特许经营的'一个最佳方式,旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌的百胜*餐饮集团大中华区总裁苏敬轼说,“将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者,加盟者的经营风险就大大降低,仅靠维持就能成功。”
肯德基所说的“现阶段*市场”的含义是:一方面,部分*企业正在形成一定的经济规模和完善的管理系统,连锁经营正在迅速发展和逐渐规范;另一方面,由于多种经济成份的发展,零散性是一大特征。我国尚无一部根据区域商业特点而制订这类专项法规,只有一部试行的《商业特许经营管理办法》,条款简单,无法承担调节特许经营所带来的区域经济合作、商业资产运作和商业资本扩张等问题的职能。
在这样的情况下,肯德基的谨慎是有道理的。自1998年肯德基在*市场公开加盟特许经营的申请条件以来,肯德基*总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函,但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格,加盟者除必须拥有100万美元或800万人民币作为加盟及店面装修、设备引进等费用外,还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈,肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水*较高的小型城市。
自2000年8月起*第一家“不从零开始”的肯德基加盟店在常州溧阳授权转交以来,2004年元月已有11家这样的餐厅被授权加盟。肯德基在*的1000家店中,95%的餐厅是直营,5%是加盟店。
肯德基煎鸡蛋做法
煎鸡蛋,是鸡蛋烹调中最基本的一种做法。营养美味、烹调简便,使煎鸡蛋走向大众化。以下是小编整理的肯德基煎鸡蛋做法,简单的做法,绝佳的美味。
食材准备
鸡蛋,油,盐。
方法步骤
1、锅中油烧热,打入鸡蛋;
2、小火将鸡蛋煎熟,翻面再煎;
3、然后再上面撒上少许盐,出锅即可。
食材准备
鸡蛋1个,虾皮少许,油适量。
方法步骤
1、小盘中到少许油,转匀;
2、然后打入鸡蛋,撒上虾皮,放入微波炉中;
3、微波炉中火,叮2分钟的样子,出炉即可。
食材准备
火腿肠适量,鸡蛋适量,盐少许,油少许。
方法步骤
1、将火腿肠剥出,剖成两半,然后将火腿肠*面朝下放置,从中间切开,留一端2厘米左右不切;
2、*底锅中放油,小火,放入火腿肠,慢慢加热,火腿肠变软后,将火腿慢慢的反向弯曲,做成爱心,用面条固定心尖处;
3、爱心做好后,火稍微开大一些,加热锅中油后,将鸡蛋打入心形火腿中,定型后小火,慢慢煎熟;
4、最后再撒适量的盐调味即可出锅。
【拓展延伸】
煎鸡蛋的营养价值
鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口,而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失,烹调方式不同,营养损失情况不同,鸡蛋的营养也会有所不同,那么煎鸡蛋的营养价值怎么样?鸡蛋“*易*人”,但是一枚小小的鸡蛋里面,初生儿拳头般大小的`蛋壳内,却含有丰富的营养价值。鸡蛋怎么做,可以说是一百个鸡蛋有一百个做法。但是不同的烹饪方法,鸡蛋营养损失情况又有什么不同?怎样的烹调方式能将鸡蛋营养损失减到最小?哪种做法比较适合孕妇跟胎儿?
考虑到更好地吸收营养和比较容易被人体消化,煮蛋在烹调过程中几乎没有营养损失。炒蛋和嫩煎鸡蛋的损失较小,仅仅是损失2%到3%,老煎鸡蛋的营养损失*20%,开水、牛奶冲蛋的营养损失约为7。5%。生吃鸡蛋虽然没有烹调过程的营养损失,但是没有经过烹调的鸡蛋却不易被吸收消化,所以造成50%到70%的营养浪费。可见如果烹调得当,煎鸡蛋还是极大部分地保留了鸡蛋的营养价值:丰富的蛋白质、脂肪和其他微营养素。
准备材料:
新鲜鸡蛋1只、盐适量、橄榄油适量、煎蛋圈1个、竹签1根、不沾*底锅1个
制作步骤:
1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油,再均匀抹几粒盐上去(喜欢什么形状就用什么形状即可)。
2、不沾*底锅里滴几滴橄榄油,放上煎蛋圈,开中火烧热。
3、转小火,磕鸡蛋,先把蛋白漏到煎蛋圈里,最后蛋黄落在中心位置。
4、舀3茶匙凉开水在锅里,数20下,然后拿牙签在蛋圈里沿着边划一圈。
5、煎蛋就完成了。
1、我爱微波炉玉米,给我一种天天可以吃肯德基全家桶的错觉。
2、快一个月没跑步,现在这个点还在吃肯德基的我只希望明天不要长痘了。
3、最喜欢吃肯德基的葡挞了,现在又出蓝莓的,肯定要去吃。
4、在身边找一个能和我一起喜欢吃肯德基和必胜客的人好难。
5、有一个老哥在我旁边吃肯德基,好香啊我也想吃,快馋死了。
6、吃肯德基吃到满足,吃到开心,吃到打嗝,减压,倍儿爽!
7、年纪越大,越喜欢一个人吃肯德基,汉堡薯条可乐或奶茶,多了看着腻,少了又太单调。
8、一快要到了,我希望有人陪我一起去吃肯德基儿童套餐!
9、每天早上你发来的“早上好”比肯德基早餐还令人有活力。
10、吃肯德基里充满罪恶感的油炸食物好开心好了未来几天我只吃青菜了。
11、初三毕业时我们一起去吃了顿肯德基。一人一个麦太。你那个还在不?
12、我好喜欢吃肯德基呀每次吃肯德基都会有小时候拿五毛钱买到辣条的那种幸福感。
13、吃肯德基当然要配可口可乐!然后撑了就躺床上,我不胖谁胖?
14、面试结束,忐忑,只有吃肯德基让人开心,但是为什么不给我番茄酱!
15、我想吃到肯德基,我希望我醒来之后可以吃肯德基,还有冰可乐。
16、小三被食人族族长抓住,现已加入肯德基豪华午餐。
17、不喜欢吃肯德基了,也不爱可乐了,开始吃绿色的菜了。
18、看着齐耳短发的小高中生趴在肯德基桌子上狂抄作业,这才像快开学的样子。
19、我昨天梦见吃肯德基,不知道今晚要梦见吃呢。
20、从前有一个男孩喜欢吃麦当劳的汉堡,女孩子喜欢吃肯德基的汉堡,于是他们分开了。
21、肯德基出套餐的时候有没有考虑到有一些人是不喜欢吃汉堡的,比如我。
22、早晨一斤肯德基油条,中午和晚上一盆排骨米饭,宵夜一碗鹊巢咖啡。
23、小孩就喜欢吃肯德基,麦当劳,可怜老母亲不喜欢也得陪着。
24、每周坐半小时公交进城吃肯德基真的太惨了我最爱肯德基。
25、吃着肯德基,喝着二锅头,堪称世界第九大奇迹!
26、我今天心情不好,所以我决定下课之后一个人去吃肯德基,我会开心起来的。
27、我太喜欢吃肯德基的土豆泥了!我觉得我上辈子就是一盒土豆泥!
28、最喜欢吃肯德基的奥尔良鸡翅了,我真的想一个星期吃一次。
29、我真的是不管到了哪个地方都爱吃肯德基,怎么会有人不喜欢吃肯德基。
肯德基福利待遇怎么样
KFC是很重视人才的,而肯德基的政策是积极培育优良人员。肯德基是一个注重公*竞争的公司,也就是工作表现将与人事升迁,薪资调整互为影响。同时,这也关系到合同期公司是否再与你续约。所以,你的工作表现相当重要,如果表现杰出,餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高。肯德基福利待遇怎么样?下面和小编一起看看吧!
肯德基升迁的顺序是:
见*员-服务员-训练员-管理人员 肯德基盼望你的努力,会有成功结果!
(一)劳动合同(协议)或聘用合同
餐厅见*员招工录用后,须与公司签订<<试用协议书>>,试用一个月(至少工作满200小时),如符合公司标准,公司将与你签订正式劳动合同,不符合公司标准,试用不合格,公司依试用服务办法,将可自由辞退试用员工。
(二)薪资结构
1、计时服务员
见*期为一个月(至少工作200小时),符合条件者即转为正式计时服务员,薪资按公司政策,如有变动,公司管理组将随时通知。
2、用餐及休息时间
计时服务员每上班4-6小时,有30分钟无薪休息时间,4小时以下没有休息时间,(超过6小时另有20分钟无薪休息时间),服务员的上班时间根据餐厅管理组排班来确定。
3、工伤处理
你如因工负伤,经公司有关部门调查确定后,按国家劳动保险条例及有关规定处理。但请切记,这是你完全遵守餐厅安全操作规定而发生的。
肯德基的福利制度
当肯德基说:KFC与你的时候,是包括了你的顾客,每一个人对KFC的成功都扮演着重要角色,为了感谢大家,你会得到远远超过薪资所代表的。
(一)KFC会免费提供两套制服,但你须自备*底包头防滑鞋,同时你必须自己保管和清洗制服。另外,你需要支付一个固定金额做为押金,当你离职时,还必须退还制服,还制服时公司将予退还你的押金。
(二)员工休息室:肯德基设有员工休息室,使每个人在休息用餐时有地方放松自己。肯德基尽可能使休息室舒服一些,也希望您能尽力维护它的整洁。
(三)休假
1、年休假(年休假不跨年执行,销售旺季期间不执行年休假) 合同满1-2年,每年给予3天年休假; 合同满2-5年,每年给予5天年休假; 合同满5年以上,每年给予6天年休假。
2、工伤假 员工在工作期间因受伤需医院治疗,抢救的,报人事课。
3、薪资调整 公司根据员工的.表现,从其转为正式员工每3月评估一次,根据评估等级进行加薪。评估等级:杰出、优秀、良好、需改进、不接受。
4、贺礼与奠礼
(1)贺礼
员工办理结婚登记手续后,如符合晚婚条件的,结婚证注册后一个月内凭结婚证复印件呈报人事课,公司将致新婚贺礼人民币200元整。
(2)奠礼
如直系亲属(指配属,子女,父母或配偶父母)不幸去世的,凭死亡证明复印件知会人事课,公司将致人民币200元整。
5、长期服务奖
(1)5年服务奖,奖金500元
入职工作且签合同满5年者,奖金于春节前发放。
(2)8年服务奖,奖金1000
入职工作且签合同满8年者,奖金于春节前发放。
(3)10年服务奖,奖金1500元
入职工作且签合同满10年者,奖金于春节前发放。
6、传统节日
(1) 春节:除夕夜会餐,初一团拜等活动;
(2) 中秋节:发放月饼等相关福利待遇;
(3) 尾牙:组织会餐或加餐相关福利待遇。
7、优秀评选
公司定期组织月度,季度,年度优秀评选,弘扬敬业爱岗风气。公司视评比结果组织优秀人员分批进行国内外或本省直辖行政单位区旅游。
8、员工免费旅游
(1)组织年度优秀/模范人员及对企业有特殊贡献者分批进行国内或国外旅游;
(2)组织季度优秀人员分批进行本省或本地区旅游;
(3)具体旅游线路和时间公司将根据实际情况公布每年的具体旅游方案。
9、员工庆生会
定期组织当月生日员工参加公司或分店组织的生日晚会,创造家庭温暖。
肯德基圣代冰淇淋做法
制作步骤:
1. 将鸡蛋去蛋清,留蛋黄,加入半碗白糖(喜欢甜一点的可以根据自己口味添加),搅拌成如图接*乳白色。没有打蛋器可以用三根筷子或者像我一样两个叉子,不过比较累。
2. 牛奶倒入锅里微沸即可
3. 将牛奶一勺一勺加入搅拌好的蛋黄液里,边倒边搅拌。可以用大勺儿。注意不能直接全倒进去,否则牛奶太烫,蛋黄液会起疙瘩。
4. 将搅拌好的奶蛋液倒入锅中加热微沸。放凉,搅拌一下,放入冰箱。如果喜欢细腻一点的可以一个小时拿出来搅拌一次。冷冻5个小时就ok了。不过本人闲麻烦没搅拌。喜欢特殊口味的,可以添加果汁,或者巧克力液等。
肯德基兼职面试问题及答案
每个公司都有自己的面试流程和问题,那么您知道有哪些问题吗?下面为大家带来了肯德基兼职面试问题及答案,欢迎大家参考阅读!
肯德基兼职面试问题及答案
面试经历:
我是通过校园招聘投的简历。
HR先是一大早打电话联系我,做了一些背景调查,问我有没有想从事快消行业的意愿,家里会同意吗。然后让我发一份简历到邮箱,确定时间进行视频面试。
视频面试1个半小时,全程不是很严肃,但HR笑着问的问题比较刁钻,都不知道怎么回答。最后HR说要是我想进KFC的话,可以把我的名单报上去,再去昆山进行二面,但是觉得我进三面的可能性很小。
薪水的话是税前3000不到,有早晚班,还要去冰库盘货,有点低,但是比较能锻炼能力。
整个面试下来就觉得HR一直笑着挖坑,一不小心就掉进去了。聊了很多生活中、学校中的事儿,处处有陷阱,面试结束之后觉得自己信心都没了。
面试官提的问题:
1、你是女孩子,家里面同意你来外地上班吗?
2、父母是做什么工作的?
3、你在学校担任过什么职务,有举办过什么活动吗?
4、既然你知道活动存在问题,有跟校领导协商解决方案吗?
5、解决方案在我来看没什么效果,你们当时有改进吗?
6、你支教能给孩子带去什么,我觉得你的支教是没有太大意义的`,你都不知道你去支教是为了什么,当时是怎么想的?
7、来工作的话有早晚班,晚班有大晚班和小晚班,你能接受吗?
8、你工作的话是外地,我们不提供住宿,你得自己租房子,这样是可以的吗?
面试官提的问题:
问:我们肯德基不招短期的暑假兼职,我们想招长期的,*时的周末和寒暑假都要做的,你有这个时间吗?
答:我是长沙本地的大学生,寒暑假和周末都有时间的。
问:那从你家到餐厅要多久?你用哪种交通方式呢?
答:大概35分钟吧,我们家就在地铁口旁边,到这里很*的。
问:你觉得肯德基和麦当劳有什么不同吗?
答:我觉得肯德基和麦当劳都是做这个快餐食品的,但是肯德基的品牌做的比麦当劳大些,影响力也比麦当劳大写。如果让我选,我当然首选肯德基。
问:你刚进来肯德基,你会注意什么地方?
答:会注意公告牌上面有什么吃的,还会注意餐厅的整体布局。(其实面试官觉得既然你是来面试服务员的,应该注意餐台上的点餐员是怎样点餐的,而不是作为消费者注意有什么吃的或者餐厅的整体布局)
问:你是和你朋友一起来的,你觉得她这个人怎么样?
答:她人很好,人很善良,对我也很好。
问:如果你在点餐的时候看见一个人在插队,你有什么想法。
答:首先,我会觉得这个人的个人素质不行,然后会劝他让他不要插队。
问:那你会怎样劝阻呢?
答:我会对他说,“你好,先生,请不要插队”。
问:那如果这个先生说他就买一个甜筒,很快就好呢?
答:那也不行呀,不能插队呀。
问:现在就是让你去解决这个问题。
答:我沉默了几秒说“找经理吧”。
面试官说,“对呀”。(他是想让我知道,当遇到这种不能处理的顾客是就找经理解决问题,不能耽误后面乘客的时间。)
寒假去肯德基打工心得体会
快到放寒假的时候了,很多同学都希望能打工赚点零花钱,顺便历练一下。那么,去肯德基打工无疑是一个很好的选择。接下来小编整理的关于寒假去肯德基打工心得体会范文,供参考借鉴!
*两个月的寒假已经过去了,俗话说:“没有实*,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎*常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触社会,了解社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学*了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个寒假,我选择了留在XX市,在肯德基做了将*两个月的工作,这不到两个月的时间,让我获益良多。
总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,不好的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后,我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这两个月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的'人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
今年的寒假时间有点长,XX年1月17日,我秉着学*的态度,正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。虽然我的工作和所学专业没有什么关系,但我还是在观察肯德基的管理,学*他们在管理上的优点和先进之处,发现缺点。以和自己所学专业挂钩,最终达到实践的目的。
现将此次实践活动的有关情况报告如下:肯德基餐厅,作为世界较大的快餐店,闻名与世,kfc三个字母几乎无处不在,肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街,可见其规模之大,影响之强烈。我,利用这个假期,力争参与实践,更深一步了解社会和所学专业的目的,在肯德基餐厅亦庄店打工。利用参与其中的机会,观察肯德基的管理和制度,取其所长,弃其所短。
现在,我就将我所看到的优缺点总结出来。
优点:
一、采用先进的管理制度和设备(肯德基采用刷卡计时器,以便了解每位员工的上下班和休息时间,避免人工计时的错误和舞弊现象)。
二、以社会大背景为基础(当今社会,提倡"家"文化,我们店也以家文化为背景,将员工分到几个"家庭"之中,每月有家庭与家庭之间的评分,而且第一名有现金奖励。这样一来,缩小了员工之间的隔阂,拉*了员工之间的距离,避免不开心事情的发生。而且更重要的是,家文化增强了员工的团队合作精神和责任感,为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用)。
三、优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层(一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级,店长,经理,经理助理,店务,店长是肯德基总公司指派的,其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升,这样的方法,不仅可以省掉招聘的环节,更可以了解所提升者的表现,从一定角度看,效果比招聘店外人员更好)。
四、星级训练员,(只要你有好的表现,每名员工都有可能成为星级训练员,星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作,星级训练员之后就可以进入管理层了)。
五、标准(肯德基的标准很多,而且每个区域有各自的标准,这些标准保证了肯德基"为客疯狂"的口号,保证了肯德基食品的质量和服务的态度,更深一步来说,保证了顾客的每一分钱的价值)。
六、时间条(可能不是内部员工,不会知道时间条是什么东西,时间条也是一种保障,肯德基食品质量和安全的保障,每种半成品和成品都要写时间条,标准的生产日期和保质期,以保证食品的质量和安全,为客负责,为客疯狂)。
缺点:
一、排班表(虽然店内会提前一周贴出一张时间表,让大家划掉下周不可提供工作的日期,然后排班经理会根据这张时间表来排出下周的班表。但是,请注意,谁能知道这一周内会有什么事情发生?而且肯德基的请假制度很严,要有人替你的班你才能请假。提前一周出班表,不太人性化)。
二、工资制度(肯德基的工资制度是我觉得相当不合理的地方,学生每小时7块钱(没保险),兼职每小时8块7(没保险),全职每小时7块(有保险),我一直没弄明白,无论这三种员工中的哪一种,大家的工作量都是相同的,工作强度也是相同的,唯一不同的是能提供的时间和个人身份。如果由于一个是学生,一个不是,而发不同的工资,那不是歧视学生了吗?这样的做法合理合法吗?为什么每小时的工资不同?而且,三险一薪体现在哪里?劳动合同根本没有提到,而且,每个肯德基店的客流量和营业额是不同的,那么为什么员工的工资是相同的呢?一个客流量10000人的店和3000人的店,员工的工作量和工作强度是完全不同的,客流量少的,员工可以很轻松,而客流量大的,员工的每一秒都是紧张的,工作状态完全不同。所以,我觉得可以根据每个店的营业额,发给员工奖金,这样可以激励员工,对员工来说,也是一种动力)。
三、休息(肯德基的工作是很累的,而每四小时只有15分钟的带薪休息时间,确实少了点,本来吃饭的时间已经不固定了,15分钟的时间,用于吃饭,对员工的身体,尤其是胃来说,是一种极大的损伤)。
这些就是我作为一名学*管理的学生。在肯德基打工,对其管理层的浅浅观察和分析。利用这个寒假,我切身实践社会之中,看到了人力资源管理在企事业单位中的重要地位和今后的发展前景,感受到了工作中的人间冷暖,人际关系的重要性。体验到了挣钱的辛苦和劳累,懂得了生活的酸甜苦辣。
总之,这次寒假的社会实践相当有意义,让我明白了许多在书本中学不到的东西。
2月11日,我的寒假只剩四五天的样子。可是它明明现在才开始......因为我的假期社会实践刚结束。
寒假期间经常看到空间或朋友圈里小伙伴们晒的到处玩的照片,怎么会不羡慕呢?我也想不用受时间限制,到处走走看看玩玩什么的。好像也没人逼我一定要做兼职,只是既然自己当初决定开始做,就要做到有始有终。于是,每天逼自己按点起床,即使头天玩到很晚,第二天也带着一对熊猫眼去更衣室一件一件换好工作服、戴好帽子,去打卡开始做事。
一开始什么都不会,好像总是在被老员工们嫌弃。每天都感觉累到瘫,饿得头昏就是没胃口吃饭,一回家喝口水倒床上就睡了。在休息室休息的时候,听着同事们谈天说地,总觉得自己是局外人一点都不属于那里,上班一个人去、下班默默地走。后来被很多人随时随地地传授经验,渐渐地也没那么不知所措了。做事情比较上手之后,每天也没那么难熬了。休息的时候,可以跟一些同事聊上一会,说说笑笑,谈些工作上的事;遇上难受的事也会抱怨一下,他们会告诉我如何笑对这些状况;再后来,上班的时候会跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊几句,走的时候也会saygoodbye,让留下来的人继续加油。
店里的人好多,有的是同龄人,有的是大不了几岁的学姐、学长,还有跟我妈妈同龄的甚至我可以直接叫奶奶的人。凑在一起大家就都是同事,很多说过话的人我都不知道他们的名字,有些也仅仅知道外号什么的,但是大家都很友爱,其中很多人都给予了我无私的帮助。
这段时间里,我学会了换个视角看待社会。原来觉得别人服务态度不好的时候就很不爽,现在我知道可能他们真得是累了,所以以后尽量选择理解、原谅而不是抱怨回以脸色。同样也有很多让人暖心的顾客,比如工作的时候穿的衣服是短袖,经常有人问:你们难道不冷吗?不会感冒吗?然后我就跟他们说:我快热死了,你要不要到我这里试试~?哈哈。有次出乎意料的人多,大家都很急躁,我听到有个中年男子对着前台里面说:不要慌、不要慌我可以等一下,你们不要慌。突然听到这样的话真的很窝心。
一个月的兼职生活结束了,最大的收获就是阅历增加。我觉得我变了,变得更加开朗,学会包容和谅解了。依依不舍地告别同事,我回到了学校,现在开始要在学业上加油啦。哈哈,加油!
★1☆ 睛天为她下着雨,心却为她打着伞,这就是爱情。
★2☆ 别在喜悦时许诺,别在忧伤时回答,别在愤怒时做决定。
★3☆ 有时候为一个人赴汤蹈火,倾尽所有,却比不上人家什么都不做。
★4☆ 看淡世事沧桑,内心安然无恙。
★5☆ 想开了自然微笑,看透了肯定放下。
★6☆ 因为我不知道,下一辈子是否还能遇见你,所以我今生才会,那麽努力,把最好的给你。
★7☆ 我想你了,可我不能对你说,就像高挂天边的彩虹,永远无人能够触摸。
★8☆ 别活在过去,那会令你失去眼前许多美好的事情。
★9☆ 生活是一个不断发现自己以前是*的过程。
★10☆ 什么叫多余,心冷之后,你的殷勤。
★11☆ 旅行是消除无知和仇恨的最好方法。
★12☆ 你生活在别人的眼神里,就迷失在自己的心路上。
★13☆ 如果你觉得现在走的辛苦,那就证明你在走上坡路。
★14☆ 用一杯水的单纯,面对一辈子的复杂。
★15☆ 如果两个人注定在一起,最终他们总会找到重温旧梦的路。
★16☆ 原来有些你自以为很重要的人,你不联系他,他就真的永远不会联系你。
★17☆ 好好对自己,一辈子没多长;好好对别人,下辈子不一定能遇上。
★18☆ 真正的朋友就是最黑暗的时候,陪你一起等天亮的人。
★19☆ 能跟你一辈子的人就是:理解你的过去,相信你的未来,并包容你的现在的人。
★20☆ 幸福就象玻璃,*时看不见,稍微调整一下角度,就会光芒四射。
★21☆ 做一个简单的人,看得清世间繁杂却不在心中留下痕迹。
★22☆ 请别把我当傻瓜,有些事不是我不知道,只是我看在眼里,埋在心里。
★23☆ 因为无能为力,所以顺其自然。因为心无所恃,所以随遇而安。
★24☆ 我正在努力变成自己喜欢的那个自己。
★25☆ 生活就是一边受伤,一边学会坚强。
★26☆ 生活的真谛在于宽恕与忘记。宽恕那些值得的人,忘记那些不值得的人。
★27☆ 在路途上想起爱情来。觉得最好的爱情是两个人彼此做个伴。
★28☆ 爱总是那么奇怪,明明什么都介意,但最后又什么都原谅了。
★29☆ 世上再美的风景,都不及回家的那段路。
★30☆ 生命很短暂,别把那些重要的话憋着。
★31☆ 一个人自以为刻骨铭心的回忆,别人也许早已经忘记了
★32☆ 只要你不离不弃,哪怕一辈子我也愿意奉陪到底。友情也好,爱情也罢。
抖音是现在很热门的短视频软件,而在抖音中有不少的土味情话,今天小编就给大家带来了土味情话一问一答抖音,让我们一起来看看抖音中一问一答的土味情话吧!
1、
“你这么完美,就是有一个缺点。”
“什么缺点?”
“缺点我”
2、
“我肯定是盐吃多了。”
“啊?”
“不然怎么总是闲的想你啊!”
3、
“你喜欢的是谁?”
“反正不是你。”
“你骗我一下会死啊?”
“骗了,你没死啊!”
4、
“我结婚你一定要来啊~!”
“为什么?”
“因为没有新娘会很尴尬。”
5、
”记住你自己的身份。“
”我什么身份?“
”你是我的人!“
6、
“今天早上照了照镜子,然后就想到了找你。”
“为什么?”
“这么多日子来,你知道的,每次看到好的东西我都想给你。”
7、
“你知道为什么后羿射日他要留下一颗太阳吗?”
“不知道。”
“因为要让我们晒恩爱。”
8、
"像你这种人啊。。。。”
“我怎么了?"
"除了恋爱我跟你没什么好谈的了。"
9、
“一个人的时候想去很多地方,两个人的时候就不一样了。”
“怎么不一样了?”
“两个人的时候只想呆在有你的地方~”
10、
“你单身多久了?”
“从出生到现在。”
“不好意思让你等这么久。”
11、
“我觉得我们的友情只能到今天为止。”
“为什么?”
“接下来我们只能谈爱情。”
12、
“我最*有点忙。”
“忙什么?”
“忙着喜欢你。”
13、
1、今天真正理解了什么叫做越努力越幸运,被肯定和信任的感觉真的很好。
2、好像对大多数人来说被肯定、被信任都是一件很让人开心的事、但是不知道为什么到我这儿就都成了压力。
3、感谢我现在所拥有的一切,被宠爱被在乎被肯定,幸福来源于珍惜。
4、希望被肯定,被需要,再拥有责任感,爱家人。也不再那么孩子气。
5、最*精神紧绷的厉害,可一切都值得啊,终于被肯定了。
6、被肯定真的太快乐了!是吃跳跳糖的那种快乐!
7、有人跟你说你很好你很棒我一直支持你这种被信任被肯定的感觉真好有一点点想哭。
8、成年人四大深沉感情需求:“被保护、被在乎、被需要、被肯定”。
9、正常人四大情感需求:被保护,被在乎,被需要,被肯定 。
10、每个人都需要被认同被肯定被夸奖,我要每天都夸夸别人。
11、不要因为任何人否定自己, 每个人的眼光决定每个人眼中的你 ,但那又不代表什么 ,你还是你 ,学会肯定自己 ,那你眼中的你就是一个值得被肯定的你。
12、不开心的时候被肯定了喜欢就感觉好像也没有糟到不能接受的样子。
13、好好生活,你的每一刻努力都值得被肯定。
14、我知道,你也想被爱,被肯定,被信任,被珍惜,被需要。
15、被爱,被肯定,被祝福,都是从不爱,否定,冷眼开始的,没什么不好,你值得更好。
16、今日最开心!真的很喜欢被肯定的感觉!
17、被肯定了!我的状态回来了!以后不再自我怀疑自我否定了!
18、被肯定的感觉真的真的真的真的太好了,开心到飞起。
19、怎么说呢,我真的太喜欢那种被肯定的感觉了,不论你是客气话还是真心实意,我都会感到开心。
20、当别人纷纷被肯定被宠溺的时候,要更加爱自己。
1、我好激动啊!被看见被肯定的感觉真好!我会越来越好的!
2、被肯定被接受被认为是非常好非常值得的人。
3、有人跟你说你很好你很棒我一直支持你这种被信任被肯定的感觉真好有一点点想哭。
4、今日最开心!真的很喜欢被肯定的感觉!
5、我不怕被人否定,我从小到大都没怎么被肯定过,肯定自己这种事儿,还得听自己的。
6、好好生活,你的每一刻努力都值得被肯定。
7、当别人纷纷被肯定被宠溺的时候,要更加爱自己。
8、成年人四大深沉感情需求:“被保护、被在乎、被需要、被肯定”。
9、有种很幸福的感觉,因为自己的分量远超过其他所有,只是因为爱所以在一起,虽然经常有担心但也经常被肯定。
10、正常人四大情感需求:被保护,被在乎,被需要,被肯定 。
11、感谢我现在所拥有的一切,被宠爱被在乎被肯定,幸福来源于珍惜。
12、被肯定的感觉真的真的真的真的太好了,开心到飞起。
13、被肯定了!我的状态回来了!以后不再自我怀疑自我否定了!
14、今天真正理解了什么叫做越努力越幸运,被肯定和信任的感觉真的很好。
15、被需要被肯定爱也被爱穿好看的衣服化精致的妆就是幸福。
16、被肯定真的太快乐了!是吃跳跳糖的那种快乐!
17、不开心的时候被肯定了喜欢就感觉好像也没有糟到不能接受的样子。
18、我知道,你也想被爱,被肯定,被信任,被珍惜,被需要。
19、最*精神紧绷的厉害,可一切都值得啊,终于被肯定了。
20、怎么说呢,我真的太喜欢那种被肯定的感觉了,不论你是客气话还是真心实意,我都会感到开心。
21、好像对大多数人来说被肯定、被信任都是一件很让人开心的事、但是不知道为什么到我这儿就都成了压力。
22、每个人都需要被认同被肯定被夸奖,我要每天都夸夸别人。
23、希望被肯定,被需要,再拥有责任感,爱家人。也不再那么孩子气。
24、不要因为任何人否定自己, 每个人的眼光决定每个人眼中的你 ,但那又不代表什么 ,你还是你 ,学会肯定自己 ,那你眼中的你就是一个值得被肯定的你。
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