说到中药材，很多人第一反应就是认为药材是生病的人才吃的，其实不然，身体健康的人群*时食用一些药材也是有好处的。菌陈是一种价值很高的药材，*时食用一些可以预防疾病的出现。下文小编就为大家介绍几种菌陈的食用方法。(1)茵陈蒿拌香米材料茵陈400克，水发海米25克，蒜末15克，精盐、味精、食醋、香油各适量。做法首先第一步就是将菌陈洗干净了，然后放在热水中焯透，再给捞起来沥干了，去除水分，放入到碗里面，随后将海米洗干净了。把蒜末、香油、精盐和海米以及菌陈放在一起搅拌一下，可以根据自己的喜爱加入其它的调料，装入盘子即可食用。特点黄绿相映、质嫩清香。功效清热利湿、疏肝和胃，对小便黄浊、胃脘痞满、食欲不振等
