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冰糖葫芦的历史典故
冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。
早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山植果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗,名赵停(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。
赵伸长期生活于深宫,不达世务。即位时,他43岁,却已满头白发了。臣下献上何首乌,说服后能使头发转黑,但他不肯服用,说:“我头发已白,可叫天下人知道我是老成的。”即位后,他为李皇后所左右,罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣,起用留正为宰相,朝政为主和派所操纵。
赵倍和大上皇孝宗的关系长期不和,孝宗死后,他不去服丧,致使丧礼无法进行,满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏,建议太皇太后下诏令赵停退位,传位于其子赵扩,由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后同意赵停禅位,称大上皇,闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情,总要自言自语地咒骂,有时还会痛哭。
公元1200年春,皇帝赵扩从郊外祭礼回来,鼓乐之声传入深宫。赵停问是什么事,左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。赵悼大怒道:“你们这些奴才也如此欺骗我!”一拳击去,因收制不住而跌倒在地,从此不起,8月辛卯日,病死于;阳安寿康宫。葬于永崇陵(今浙江省绍兴县东南35里处宝山)。
那是绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山植)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原来,山植的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的`病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”
今人研究证明,山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
食材用料
白砂糖或冰糖
500克
水
250克
各种水果
适量
冰糖葫芦的做法
1.准备好山楂、凤梨、草莓、火龙果、猕猴桃、桔子、樱桃等这些喜欢的水果。清洗干净。
2.喜欢去掉籽的,可将山楂用刀对半剖开。
3.去掉籽。
4.用模具将有些水果(猕猴桃、火龙果、凤梨)刻出好看的形状。草莓可以去掉蒂(这里为了搭配效果没去)。
5.各种水果搭配串成串,放在垫有厨房纸的盘中,吸去水果表面水份,特别是水份较多的要用纸多擦拭。
6.将500克糖与250克水混合放入锅中,用中火加热,搅拌直到糖完全融化。
7.糖水沸腾后改用小火熬制糖浆。此时就不要动糖水,避免翻砂(糖出现大量结晶,不能裹糖液了)
8.观察糖水泡泡变得较细密,糖水颜色呈琥珀色,就可以用一种简易方法测试糖浆是否熬制到位:可以用刮刀沾点糖水,放入冷水中冷却。用手捏起来变硬、变脆,就表示可以裹糖液了,反之粘手就是还需熬一会儿。如果手头有测糖水的温度计,150度左右就差不多了。
9.锅子倾斜,将串好的水果轻轻的贴着糖液转一圈,薄薄裹上糖液。不要将水果塞进糖浆里,水果会烫熟出水。糖浆稍冷却却了会变稠,可用小火加热恢复流动性再继续裹糖液。
10.将裹好的糖葫芦放在抹过油的铁盘上冷却,冷却至少十分钟,使表面糖壳变硬。 也可插在泡沫板上冷却,这样没有印子,更漂亮些。
11.等到糖浆熬成焦糖色了,明显变厚了,就不要用来裹糖液。可以用来做糖丝。
12.糖液可以用来拉丝。在两个玻璃杯上架上两根抹过油的筷子,用刮刀沾上糖液在筷子间来回甩动,形成糖丝。 也可以直接在糖葫芦上甩上糖丝。
13.趁糖丝没怎么变硬,把糖丝裹在糖葫芦上。是不是美美哒?!
14.吃着糖葫芦,仿佛回到了童年!
形容冰糖葫芦的句子
一个个山楂圆滚滚红彤彤,外面裹了一层亮晶晶的糖衣,一入口,酸甜软糯甜到心里,这一串糖葫芦中,我仿佛看到了阳光月光目光,晨露微风尘泥,雨水汗水泪水,还有蝼蚼、蚂蚁.从这一串糖葫芦中,我品出了家的味道,那是纯朴的味道,踏实的味道,民族的味道.冰糖葫芦押韵的句子
1、时间真是一个让人讨厌的东西,它不经任何人同意就任意地改变一切。
2、这个世界,没有一个可以收容我的角落。
3、,就是一直不要醒,一直睡觉的意思吗
4、99秒的时间。
是否足够一个人吞下一锅冰冷的米饭
是否足够一个人果断地决定结束自己的生命
是否足够一场大雪覆盖一个不得安息的灵魂
5、多么久远的记忆了。
与可耻的现实相比,弥足珍贵。
6、是我无能,生出你这种女儿。
7、听说十八岁之前如果没有初恋,人生就不完整。
8、妈妈的爱情是卑微的。
爸爸的“爱情”是可耻的。
我的“爱情”,是的。
9、但是谁可以告诉我,永远它到底有多远呢
10、瞧,爱情,这就是爱情。
爱情让变成神经病。
11、恍然间我在想:我们的心,是不是也像这些小小的沙砾一样,只有不断缩紧自己穿越狭窄的缝隙,才能得到皈依,不再孤独
12、沙漏颠倒反覆,人生的阵痛便经历一次又一次。
99秒。
13、“,我们又见面了”,好象他永远都是这一句开场白。
14、低头,这是一种最隐晦的拒绝方式。
15、宿命就是以为走了一大圈,可是原来还在原地。
而且,原地站满了人,他们都在嘲笑你愚蠢。
16、或许这个世界上有很多人,其实都不是我们想像中的那么讨厌。
只是偶尔会做错事。
18、沙漏记得,我们遗忘的时光。
Thesandglassremembersthetimewelost19、任它风动云动,心不动,一动就死20、我的名字叫,我是一个生病的孩子,在全世界的春天里。
21、困了..让我继续睡..22、我不止一次地对自己说,我要做个乖小孩,我不可以这样不可以那样,这是白然走后我对我自己的要求,我不想违背。
尽管我在实施这一对自己许下的承诺的时候心往往痛得不可开交。
23、我知道,所有的人。
我该离开。
像风筝飞向蓝的那么灼热的天。
24、当你做出一个你认为绝对正确的决定时,现实还你一个狠狠的耳光——这是上天在教你懂得低头。
25、要知道,快乐是那么的来之不易,对我而言,它总像泡沫,来的时候晶莹剔透,去的时候迅疾无情。
26、Pleasebebr*e27、感情是场瘟疫,我他妈死的冤枉。
28、纵使他精于算计与欺骗,你又怎会忍心说他虚伪。
漂亮而傲气的,人们只愿相信她仅仅只是任性。
29、有的人,是有的人的的劫数,有的人,是有的人的拯救.----------摘自的博客>30、如果我睡着了,请不要将我叫醒
31、我们被遗忘的笑声,所有决心为对方牺牲的勇气,都会消失.。
32、居然是软弱的我比坚强的你更先明白,所有这一切,都会迅速变成回忆。
33、只剩最后一点寻找光的勇气。
34、我要做个干干净净的女孩,原谅我不能轻易原谅那些年轻的错。
所以,再见是唯一的选择。
35、哦,我亲爱的醒醒,对不起,真的对不起,也许,米沙弱小的肩膀撑不起你的整个世界。
36、一个害怕孤单的人一直孤单。
37、恨的怕不要命的。
38、灾难过后,一切重建,,我们如此幸运。
39、我活该,我愿意。
1、你说你想吃糖葫芦,有人给你画饼将*一年也没给你买,有人因为你说不知道吃哪个,给你买两个。
2、冰糖葫芦甜又甜 ,不负深秋, 不负时光, 生活就要精致一点 ,给孩子们安排冬天的第一串糖葫芦。
3、有时候快乐很简单,就是拥有一串冬日里的糖葫芦。
4、人间烟火气,最抚凡人心,唯美食不可辜负!有时快乐就是一串冰糖葫芦这么简单。
5、冰糖葫芦,酸在嘴里,甜在心上,有时快乐就是一串糖葫芦这么简单。
6、希望你买的每一串糖葫芦都是为了喜欢吃,而不是因为便宜,就像结婚是因为爱情而不是凑合。
7、小时候以为唱的是美食,长大了才知道是人生!
8、人生就像冰糖葫芦一样甜,里面带着酸,酸里面带着甜…!
9、我以后有钱了,咱们就去买冰糖葫芦吃,买两串,一串你看着我吃,另外一串我吃给你看。
10、生活很苦,偶尔给自己加点甜。一串糖葫芦就能满足的开心。不行就两串。
11、不要一直冷冰冰的,你早晚会遇见给你买十根糖葫芦的人。
12、从小就不懂,为什么卖糖葫葫芦的永远是爷爷呢”“因为奶奶在家做糖葫芦呀”
13、有时候快乐很简单,就是总有一根初冬的糖葫芦,有点酸,有点甜。
14、生活就如冰糖葫芦,说酸可又裹着甜,说甜又透酸;有时快乐很简单,就是拥有一串又甜又酸的冰糖葫!
15、有时快乐很简单,就是拥有一串冰糖葫芦。
16、活很苦,偶尔给自己加点甜。一串糖葫芦就能满足的开心。如果不行,那就来二串。
17、和我在一起吧 ,吃硌牙的糖葫芦, 软糯的炒栗子 ,热乎乎的烤红薯, 咕噜噜的火锅 ,吃完我就把我的快乐分享给你。
18、那就一直冷冰冰, 直到遇见一次能给我买五串糖葫芦的人。
19、酸在嘴里, 甜在心上, 有时快乐就是一串冰糖葫芦这么简单。
20、希望這个冬天不是你和我而是我们 ,当然我更希望不止这个冬天。
21、如果生活很苦,那就来串糖葫芦,如果还觉得苦,来我请你吃糖葫芦。
22、站在街头,闻到秋风中夹杂着冰糖葫芦和奶茶的味道。又到了一手冰糖葫芦,一手捧个热奶茶的季节。
23、有时候快乐很简单,就是拥有一串初冬的糖葫芦,有点酸,有点甜,给宝贝们的专宠。
1.这是一个喜欢吃冰糖葫芦喝奶茶还有芝士的男孩子。
2.为什么就在我想要吃冰糖葫芦的时候那个摊就没有了啊!
3.好想带你喝奶茶吃蛋糕吃冰糖葫芦吃棒棒糖棉花糖和火锅烤肉麻辣烫螺蛳粉啊。
4.以后还是不要吃冰糖葫芦和山楂了凌晨四点胃酸分泌过多灼烧喉咙真的很难受。
5.天一冷就想喝热乎乎的奶油蘑菇汤酸辣汤吃冰糖葫芦还有必须加自制猪油雪菜的大馄饨。
6.为了吃冰糖葫芦,绕了大半个城,心满意足。
7.冬天里和喜欢的人一起吃冰糖葫芦➕糖炒栗子想想都美好。
8.每次吃冰糖葫芦都让我异常真实的感觉到我生活在北方。
9.想跟朋友家人或者喜欢的人,穿的暖暖和和,走在集市上,吃冰糖葫芦,冰糖草莓也可以。
10.冰糖葫芦真好吃,这个冬天就流行吃冰糖葫芦。
11.天冷了,火锅走起,今年第一次外面吃,火辣辣的,太爽了。还有个小盆友死第一次吃冰糖葫芦哦,味道好像还不错。
12.明年也要一起吃饭,明年要一起去看雪看冰雕吃冰糖葫芦,约好了哦。
13.吃冰糖葫芦的时候。穿棉衣的时候。下雪的时候。最浪漫是听说,长长久久,此刻也算白首。我是说,我最喜欢冬天。
14.又到了吃冰糖葫芦的季节了,你们喜欢吃圆的还是扁的。
15.又到了赏雪,啃红薯,吃冰糖葫芦和在窗户上写你名字的季节。
16.又是心态崩溃的一天天越来越冷,到了吃冰糖葫芦的时候。
17.冬天好想去北京看故宫的雪,吃冰糖葫芦、涮羊肉。
18.又到了吃冰糖葫芦的季节啦,在家自己就可以做,小时候最爱吃的零食。
19.在这个冬天里,让我们一起吃冰糖葫芦,喝奶茶,看电影,放烟花。
20.有些事吧,不想还好,一想就气,越想越气。比如现在,我一想到好想回北京吃冰糖葫芦但是没办法吃到,我真的气死我了。
21.冬天放烟花的时候我在烟花下戴着毛绒绒的围巾吃冰糖葫芦汤航在我旁边放孔明灯。
22.下雪啦,我们一起吃冰糖葫芦、堆雪人,圣诞来了,我们一起守绿色的等麋鹿。
23.想起小时候吃冰糖葫芦那味,一口一个,我又快乐了。
24.冬天快乐、终于有了冬天样子、吃冰糖葫芦吃的心安理得、因为那是属于冬天的快乐。
1.用竹签串起来。 一串别挂太多,给小朋友吃的话一两颗就很满足了。
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3.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板,其实是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可 冰糖葫芦的制作材料:
4.锅里放一点油,放入适量白砂糖冰糖,再把清水加进去,刚好没过冰糖。大火熬糖,让其翻滚,糖熬到变色并能拉出丝转小火。注意不要搅拌糖浆。熬冰糖的时间比较长,不要着急。一定要注意火候。
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6.再用流动的清水反复清洗干净。
7.待糖浆煮至微黄黏稠时可用筷子沾糖浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,尝一下是否粘牙,如果不粘牙,像糖块一样,糖浆就熬好了。
8.糖刚熬开的时候跟水开的时候一样,只是在锅中间的地方冒较大的浪头,一直把糖熬到锅里的气泡比较均匀了就说明水分快要熬干了,待到糖稍微变黄,且能闻到一股特殊的香味,说明糖已经熬好了。对于初学者在熬糖至最后阶段应多次进行试糖,方法是用竹签在锅里蘸一点糖,把糖滴入凉水中,如能听到轻微的爆裂声,即说明糖已经熬好了。或者用竹签蘸糖以后迅速在清水中搅拌几下,待糖凉后放入口中咬一下,若响声清脆且不粘牙了,亦说明糖已熬好,此时应迅速把火调到最小,现在就可以开始冰糖葫芦制作中最后一道工序了:蘸糖。
9.请问怀孕可以吃冰糖葫芦吗?刚吃了点
10.草莓泡水去除表面杂质后,摘去叶子。
11.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水:的比例加入水,用猛火熬分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
12.做之前要把锅仔细的刷洗干净,然后先加入白砂糖,再按每三斤白砂糖兑克的比例加入冰糖,最后加水。加水时,要一边用勺子搅动糖一边加水。熟练之后不必每次称量,通常做法为水刚漫过冰糖即可。加完水再开火熬糖,此时应不断用勺子沿锅底搅动,以防止糖粘锅,至到锅内沸腾时立即停止搅动,然后加入专用添加剂,再用钢丝球蘸水沿锅沿把粘着的糖沫擦干,稍停几分钟后用勺子把颜色较深的浮沫捞出来,此时完全停止操作,注意观察糖的火候。
13.立马将糖葫芦放入锅中滚一滚。 拼手速的时候到了,因为要做好几串,所以尽量把握好每一串滚糖浆的时间,中途不要停顿。如果糖葫芦很长,锅放不下,也可以用小汤勺舀糖水浇在糖葫芦上。 另外,如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动,那就重新在锅中加水,熬到之前的状态时再接着做剩余的糖葫芦。还有一点特别要注意的是,滚的时候手千万别碰到糖浆。糖浆聚集了热量,那种酸爽不是开水所能比拟的。
14.草莓清水冲洗,盐水浸泡分钟,再次洗干净去蒂,沥干,用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好,或竹筷子串起。为了美观,穿串时最后好把草莓按大小个排列。
15.学会了做冰糖葫芦的方法,除了草莓,当然也可以试试用包括山楂在内的其他新鲜水果来做糖葫芦。不同的口感,会赋予糖葫芦不一样的感官。当然,甜食不要多吃哦~
16.不能,山楂有收缩兴奋子宫的作用,孕早期可能会导致流产。
17.如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动,那就重新在锅中小火加热,恢复流动状态。熬糖时千万不要翻动,不然会翻砂。
18.糖浆熬好后,快速将串好的草莓在糖浆里面滚一圈,一定要快,不然糖浆会挂很厚。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上。一手淋,一手转动签子,使草莓均匀地裹上糖浆。
19.用厨房纸轻轻擦干净身体,这样蘸糖浆时才能更均匀的裹上。
20.熬至糖浆呈琥珀色,状态浓稠时,用筷子沾上少许糖浆,快速放入凉水中,如果糖马上凝固,代表糖浆熬好了。 糖浆凝固后最好用手捏一捏按一按,如果没有变形,才是熬好的状态。
21.在锅中倒入g的冰糖和g的清水,中火熬化冰糖。 熬糖浆最好用冰糖,做出的冰糖葫芦亮晶晶,而且糖不发黑。
有关葫芦的歇后语
大家小时候肯定看过葫芦娃这部动画片吧,那么对于葫芦的了解有多少呢?接下来小编搜集了有关葫芦的歇后语,仅供大家参考,希望帮助到大家。
1、没蒂的葫芦——抓不住把柄/抓不到把柄
2、没长嘴的葫芦——不言不语
3、没把的葫芦——抓不住
4、卖油的不带葫芦子——撩着卖哩
5、卖糖葫芦的——串串红/一口气就吹起来
6、蚂蚁装到葫芦里——乱碰
7、落井的葫芦——掉在底下浮在上头/掉在底下浮在上面
8、刘海的风葫芦——抖起来了
9、李铁拐的葫芦——不知卖的什么药
10、老葫芦爬秧子——越扯越长
11、狼啃葫芦头——没有人味/没人味
12、癞子卖葫芦——摆浪看
13、锯了嘴子的葫芦——没口齿
14、锯了嘴的葫芦——闷声不响/两片儿瓢/默默无言
15、水里按葫芦——你起我落/此起彼落/顾了这个顾不了那个/顾不到哪一个
16、水皇的葫芦——两边摆
17、水底里捺葫芦——一个捺下去,一个又上来
18、树枝吊葫芦——木瓜
19、盛酒的葫芦——度量大/肚量大
20、蛇缠葫芦——假充龙戏珠
21、葫芦里捉蛐蛐——没跑/跑不了
22、葫芦里装水——为的是嘴/点滴不漏
23、葫芦里盛水——滴水不漏
24、上市的糖葫芦——串上了
25、上好的葫芦锯两截儿——没事儿找事儿
26、山楂做糖葫芦——穿上了/串上了
27、三个钱买个糖葫芦串——有吃没玩的
28、如同装进闷葫芦里——堵得慌
29、瘸拐李儿的葫芦——不知装的什么药儿
30、瘸拐李的葫芦——不知装的什么药儿
31、秋后的葫芦——脸皮厚
32、葡萄架上的葫芦——中看不中吃
33、破了葫芦碎了瓢——啥也捞不到/啥也没捞的
34、攀枝爬墙的葫芦——早晚得滚下来
35、牛背上放葫芦——不稳当/非倒不可
36、南爪秧攀葫芦——纠缠不清
37、没锯开的.葫芦——道不出来/倒不出来
38、锔了嘴的葫芦——瞎小心
39、井里头的个葫芦子——看起来很深,实际上漂着
40、接着葫芦挖籽——挖一个少一个
41、脚踩葫芦——晃悠悠
42、葫芦飄没把勒——闯锤
43、葫芦蔓缠上了南瓜藤——难解难分/难解
44、葫芦落水——吞吞吐吐/摇摇摆摆
45、葫芦里切菜——有本领滴水不漏
46、葫芦里卖药——不知底细/不知啥名堂
47、葫芦里卖啥药——不知底细
48、葫芦里看地图——糊里糊涂
49、葫芦里灌水——吞吞吐吐
有关于《我要的是葫芦》评课稿
稿件是指出版社、报刊编辑部等称作者交来的作品。下面是小编收集整理的有关于《我要的是葫芦》评课稿,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
今天听了陈老师上的《我要的是葫芦》一课,我觉得这是一堂朴实无华、扎实有效的课。
一、明确一种思想——以读品文
阅读教学应立足于培养孩子阅读文章的兴趣,引导孩子品味语言,积累语言,从而发展他们的语言,达到自己能读书的目的。陈老师在教学中始终把语言的学*、体会、感悟作为重点,注重学生的个人感受。古人云:“书读百遍,其义自见。”可见“读”在阅读教学中的重要地位。多读可以训练学生的语感,多读可以变被动接受为主动参与,多读可以丰富孩子的表象。可谓是一举多得,事半而功倍。在陈老师有目的的引导下,学生能有针对性去阅读,更深层次的理解课文。读书成了这堂课的主旋律,也是学*这一课的主要手段。课堂中,陈老师抓住课文中的关键词句:“多么可爱的小葫芦哇?”通过品读、评读、个人读、分角色读、齐读、选择读、表演读等不同方式的阅读,从多个角度引导孩子们体会种葫芦的人的心态,以读悟文,品析词句。让孩子们在读的过程中思考领悟,最终达到“豁然开朗”“柳暗花明”的境界。
二、识字教学润物细无声。
陈老师的课堂体现了高效率的识字教学理念。翁老师不是纯粹地为了学生字而学,她把生字放在具体的语言环境中,采用随文识字的方法。学生每一次朗读新词、句子,翁老师都随机点拨这个字的读音,要注意前后鼻音。特别是教学“哇”字时,老师用儿歌的形式拓展了许多右边有两个土的形*字,不仅使学生在字形上有了区别,还区分了这些形*字的意思。她还一边学*字词,一边联系学生的生活实际,拓宽孩子的知识面。如在认读“葫芦”一词后,问学生对葫芦有些什么了解,在学生回答的基础上,翁老师借助图片,出示了一些用葫芦制作的各种用品,让学生了解葫芦的同时,还了解了葫芦的各种用处,比如葫芦丝、葫芦瓢,这些都是离现在的生活挺远的物品,通过这么一展示,学生对葫芦的了解更加深刻。
陈老师引导学生通过品读、评读、个人读、分角色读等多个角度体会种葫芦的人的心态,以读悟文,品析词句。想法是对的,但学生的情趣调动不起来,读的指导不到位。
听了二年级洪老师上的合作教学《我要的是葫芦》一课,我们都觉得这是一堂扎实有效的语文课。洪老师在整个教学过程中至始至终以饱满的情绪感染着学生,用富有魅力的语言吸引着学生,为学生营造了一种无拘无束的气氛,使课堂成为学生学*的乐园,使学生由被动接受变为主动学*。整堂课的亮点很多,下面我代表三年级语文组对洪老师的这堂课谈几点体会。
1、以图导文,激发学生兴趣。
每篇课文的教学都有一个切入点。找准了切入点,将会给我们的教学带来很大的方便。教学《我要的是葫芦》一课,洪老师从两幅插图入手,让学生找不同,比较葫芦枝叶茂盛的样子与被蚜虫咬过以后的样子,激发了学生学*的兴趣。
2、以“变”理文,明确课文思路。
在教学过程中,洪老师独具匠心,打破传统的教学模式,力求创新与突破,采用变序阅读法,让学生观察比较两幅图片后找到课文中相对应的自然段,自主学*课文第一自然段和最后一自然段,让学生提出质疑,引导学生自主探究。在探究的过程中,紧紧围绕文章的主线:“变”。刚开始时叶子长得怎样?葫芦长得怎样?后来发生了什么变化?
3、以读品文,突破教学难点。
古人云:“书读百遍,其义自见。”可见“读”在阅读教学中的重要地位。教学中,洪老师无时无刻都在努力营造着一种“我想读,我来读,我要读”的读书氛围。课堂中,洪老师抓住课文中的关键词句:“有几个虫子怕什么?”“叶子上的虫还用治?”“我的小葫芦,快长啊,快长啊!长得赛过大南瓜才好呢!”通过品读、评读、个人读、分角色读、齐读、选择读、表演读等不同方式的.阅读,从多个角度引导孩子们体会种葫芦的人的心态,以读悟文,品析词句。特别新颖的是洪老师还设计了“招聘启事”表演课本剧这一环节,让学生来读一读、演一演种葫芦的人与邻居的对话,让孩子们在创设的情景中去感受,去体会。
一堂课总会留有一些遗憾的地方,我们组老师在评议时也讲到了几点有待商榷的地方:
1、洪老师在说“一模一样”这个词时,读音有误;理解“自言自语”这个词时,有学生回答说是自己在心里说,这个意思不准确,老师没有及时纠正。
2、在学生交流种葫芦的人“所想所说”的句子时,课件已经用不同颜色把所想和所说的出示了,应该先请学生回答后课件再显示不同颜色以示区分。
3、表演课本剧环节的最后,洪老师是请全班同学一起带上动作表情来读句子,这里如果是分男、女生或者分两大组来分角色读会不会更好呢?
4。引出道理的部分,节奏比较快,个人觉得,是不是可以这样设计:当种葫芦的人看到小葫芦变黄了,一个一个都落了时,他一定很伤心,很后悔。这时,请学生来当邻居或者是那个人的朋友,通过对话的形式把道理告诉那个种葫芦的人。
5。拓展部分环节不够清新,老师的引导有点偏离主题。我觉得这里是不是可以设计一个续编故事呢?比如:第二年,那个人又种了一颗葫芦……(后来怎么样?)引导学生进行说话练*。
还有一些细节之处,比如头饰区别一下可能效果会更好;“招聘启事”的课件上好像出现了“第三关”“闯关”这样的标题,但前面并没有看到“闯关”游戏,课件还可以更严谨一些。
听了罗老师的《我要的是葫芦》一课,给我最大的感受就是我觉得这是一节朴实无华,扎扎实实的低年级随文识字课。
1、识字教学润物细无声,体现了高效率的识字教学理念。
本课是一篇故事性很强的课文,教师采用了随文识字的教学方法,把识字放到具体的语言环境中去学*,降低了学生识字的难度,而且在识字的过程中,教师能运用多种方法帮助学生识字。例如:葫芦,直接通过葫芦的图片,自然而然的就让学生认识了这两个字。如挂、哇,老师先让找一找第一自然段中字形相*的字,然后让学生思考,回忆以前学过的《植物妈妈有办法》一课中和它们长得像的字宝宝“娃”和“洼”,利用汉字是音义、形统一体的构字规律,结合偏旁表义这一特点,既帮助学生复*了以前学过的生字,又通过音义、形结合的教学方式让孩子印象深刻的记住了这几个形*字。而且老师还把这几个字变成一首形象的儿歌,帮助学生区分、记忆。“盯”字,教师不仅通过师生的对读,来帮助学生理解“盯”字的意思,还通过学*“挂哇”时偏旁表义的特点帮助学生识记,总之,课堂上教师通过多种的识字方法,调动学生的学*兴趣,降低识字的难度,使学生产生识字的愿望,教学效果还是很显著的。
2、写字教学扎实有效。
本课学生会写的生字是8个,本节课老师重点指导了两个字“言”和“每”。像“言”字的教学,教师是先通过“言”字的演变过程,让学生不但记住了言字的结构,又理解了言的字义帮助学生掌握言字的整体结构,整体观察,把握字的结构特点。然后再指导注意“言”字第一横的写法,“每”老师也是重点抓住重要的一笔横要写在横中线上。指导还是比较详细的,这样落实到学生写,才能收到很好的效果。
3、以读品文。
课标中在低年段中明确指出,让学生喜欢阅读,感受阅读的乐趣。在阅读中,体会句号、问号、感叹号所表达的不同语气。整节课中,教师始终把语言的学*、领会、感悟作为重点,抓住课文中的关键词句:多么可爱的小葫芦哇!有几个虫子怕什么!叶子上的虫还用治?通过指名读,引读、齐读等多种方式的朗读,从多个角度引导孩子们领会种葫芦的人的心态,以读悟文,品析文句。
建议:
1、指导学生利用音形义结合的方法识记生字后,藤、葫芦可否也让学生观察一下偏旁,它们是草字头,与植物有关,所以是草字头。这样把本节课学到的识字方法又让学生加以巩固,我觉得会更好。
2、老师虽然抓住文中重点的句子来帮助学生理解课文,但朗读的指导不够,不到位。像那个人喜爱葫芦,都从哪些句子或词语能感受到的呢?老师只抓住了第一自然段的细长的葫芦藤,雪白的小花,多么可爱的小葫芦哇!通过这几句来体会,其实像:那个人每天都要去看几次这个“每”字;他盯着小葫芦自言自语地说:“我的小葫芦,快长啊,快长啊,长的赛过大南瓜才好呢!这几句话,也都能看出他对小葫芦的喜爱。老师一定要抓住关键的字,标点符号,让学生通过朗读来感受当时种葫芦人希望小葫芦快长大的那种急切的心情,喜爱小葫芦的心情。
3、教师的评价语言还是过于单一,低年级的学生教师一定要注重课堂上的及时评价,调动学生学*的积极性,让孩子们更好的参加到课堂教学中。
4、写字时教师的范写没起到范写的作用。可以把字帖往上放,或在往旁边动一动,让学生能看见。
5、我觉得学生通过本节课的学*,完全可以体会到葫芦为什么会落下的原因与叶子上的蚜虫有关系,那么学时自然而然的就把这个问题解决是否更好?
《我要的是葫芦》是人教版小学语文二年级上册的一篇课文。文中主要介绍了一个人种了一棵葫芦,当他发现葫芦上长了虫子时不去除虫,而是想得到葫芦,结果叶子上的蚜虫更多了,最后连葫芦也落了。
听了赵翠军老师支教的的多媒体课《我要的是葫芦》第二课时,感觉她的教学目标明确,具体。重点、难点把握准确,符合学生实际和课程标准。教学思路清晰,学*氛围浓厚和谐,师生互动,学生参与度高,真正体现了学生为主体,教师为主导的地位。
一、注重阅读以读品文
新课标指出:“语文教学要重视引导学生对文本的学*。”赵翠军老师在教学中始终把语言的学*、体会、感悟作为重点。古人云:书读百遍,其义自现。多读训练学生的语感,多读可以丰富学生的表象。拼接教材,培养学生的阅读能力。在第一自然段的教学中,抓住重点词句品读课文,长满绿叶、雪白的小花、挂、可爱等词语,让学生齐读、个别读、带感情读等不同方式的阅读,引起学生的兴趣。然后进行了第四段的教学,葫芦都落了,学生们一脸的疑惑,怎么回事呢?学生迫不及待的想知道原因,学*氛围空前高涨。
二、重点突出以图导文
赵翠军老师运用多媒体教学,吸引学生的注意,激发兴趣,操作简单,使用熟练。在课文内容的把握上详略得当,重点突出,选择关键词句突出文章主旨,“有几个虫子怕什么?”“叶子上的虫还用治?”“我的小小葫芦,快长啊,快长啊!长得赛过大南瓜才还呢!”通过齐读、个别读、表演读等不同方式的阅读,从多个角度引导学生体会种葫芦人的心理,更好的理解课文。
三、赵老师教态自然大方,语速不紧不慢带给学生一种放松的学*状态。普通话准确,语言清晰。
四、完美的课堂是不存在的,只有有缺点值得反思的课堂才是真正的课堂。
美中不足的是,在组后的几分鈡,有个别学生注意力不集中,没有积极的回答问题,老师没能及时的调动学生的学*兴趣。
酒杯浓,一葫芦春色醉山翁,一葫芦酒压花梢重。——卢挚《殿前欢·酒杯浓》
随我奚童,葫芦干,兴不穷。——卢挚《殿前欢·酒杯浓》
酒葫芦,醉模糊,也有安排我处。——张可久《齐天乐带红衫儿·道情》
文章糊了盛钱囤,门庭改做迷魂阵,清廉贬入睡馄饨,葫芦提倒稳。——张可久《醉太*·叹世》
舞阑双鹧鸪,饮尽一葫芦。——张可久《柳营曲·西山即事挽》
葫芦盛酒江头市,盏用青瓷。——乔吉《中吕·满庭芳·铁马儿虚檐》
观音壁上,挂个葫芦,风吹不落。——释如珙《赵州和尚赞》
折项葫芦初熟美,着毛萝卜久煨香。——林泳《蔬餐》
垂袖腾腾傲世尘,葫芦携却数游巡。——吕洞宾《七言》
趯倒葫芦掉却琴,倒行直上卧牛岑。——吕洞宾《绝句》
偎岩拍手葫芦舞,过岭穿云拄杖飞。——吕洞宾《绝句》
刘诗送拄杖,班传出葫芦。——朱翌《宣城书怀》
笑把葫芦禁鬼神,杖头挑起山和水。——白玉蟾《赠城西谢知堂》
漾舟银葫芦,雪在春渐妍。——陈造《银葫芦》
1、今日份小惊喜,冬天的第一根糖葫芦。
2、迎来冬天的第一根大草莓糖葫芦,我爱草莓,草莓爱我。
3、又是心态崩溃的一天天越来越冷,到了吃冰糖葫芦的时候。
4、今年冬天的第一根糖葫芦,希望以后都梦甜甜的。
5、冬天的第一根糖葫芦,虽然今天也是胃里酸酸的一天,但是无法拒绝第二根。
6、今年冬天的第一根糖葫芦,第一口:好吃,第二口:真棒,第三口:好酸……第不知道第几口:我果然还是不能好好吃下一整根糖葫芦。
7、想跟朋友家人或者喜欢的人,穿的暖暖和和,走在集市上,吃冰糖葫芦,冰糖草莓也可以。
8、今天吃到了冬天第一根糖葫芦,甜甜的食物真的会让人开心一整天 。
9、都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜~都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸~这个冬天的第一根糖葫芦,酸酸甜甜,好吃到味。
10、冬天第一根糖葫芦,应该和喜欢的人一起吃才美味。
11、下雪啦,我们一起吃冰糖葫芦、堆雪人,圣诞来了,我们一起守绿色的等麋鹿。
12、吃到了冬天第一根糖葫芦,对于这个冬天没有遗憾了。
13、为了吃冰糖葫芦,绕了大半个城,心满意足。
14、又到了吃冰糖葫芦的季节啦,在家自己就可以做,小时候最爱吃的零食。
15、以后还是不要吃冰糖葫芦和山楂了凌晨四点胃酸分泌过多灼烧喉咙真的很难受。
16、这是一个喜欢吃冰糖葫芦喝奶茶还有芝士的男孩子。
17、又到了可以吃糖葫芦的季节,超幸福耶,冬天第一根糖葫芦。
18、冬天放烟花的时候我在烟花下戴着毛绒绒的围巾吃冰糖葫芦汤航在我旁边放孔明灯。
19、冬天呀,就是吃糖葫芦的时间呐,这个冬天,我吃上了心爱的糖葫芦,而且还是冬天的第一根。
20、冬天的第一根糖葫芦,还挺甜的,终于赶了一波潮流。
21、吃了冬天的第一根糖葫芦,人间值得。
22、今年冬天的第一根糖葫芦!就是要这种冻牙的感觉!
23、可爱的冬天就这样来了,今年的第一根糖葫芦,是我喜欢的味道。
24、冬天第一根糖葫芦朋友圈说说带图片 冬天第一根糖葫芦的说说句子大全
25、我突然好想吃糖葫芦,虽然我不喜欢吃糖葫芦,但毕竟冬天的第一根糖葫芦,还是很有仪式感的。
26、冬天第一根糖葫芦,好久没有吃糖葫芦,酸酸甜甜,是熟悉的味道。
27、冰糖葫芦真好吃,这个冬天就流行吃冰糖葫芦。
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