白粥的说说

腊八粥的诗句

腊八粥的诗句

　　导语：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。以下小编为大家介绍腊八粥的诗句文章，欢迎大家阅读参考。

　　一、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》

　　清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。

　　只应水月无新恨，且喜云山来故人。

　　晴腊无如今日好，闲游同是再生身。

　　自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。

　　二、《腊节》——（北齐）魏收

　　凝寒迫清祀，

　　有酒宴嘉*。

　　宿心何所道，

　　藉此慰中情。

　　三、《腊八》——（清）夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，

　　大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，

　　进奉熬成第二锅。

　　四、《腊日》——（唐）杜甫

　　腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

　　侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

　　纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

　　口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

　　五、《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　六、《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　七、《大腊》——（晋）裴秀

　　日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八蜡报勤。

　　告成伊何，年丰物阜。丰禋孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。

　　穆穆我后，务兹蒸黎。宣力葘亩，沾体暴饥。饮飨清祀，四方来绥。

　　充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。

　　有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。

　　祥风协调，降祉自天。方隅清谧，嘉祚日延。与民优游，享受万年。

　　八、唐·杜甫《腊八》

　　有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。

　　九、宋·陆游——《十二月八日步至西村》

　　诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的`痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥（即腊八粥），更感觉到清新的气息。

　　贺李湘棻太史新居—对联

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关于白粥的唯美句子

。

。

。

白粥青齑,*心养气,万缘俱扫。

便从今、收拾黄牛十角,只闲中老。

软绵绵，入滑，滋味非凡，谷香浓郁，适口汉代《说文》说：“皇帝初糜”，在《礼记·檀弓》上也有食粥的记载。

许多文人墨客更留下了咏粥的优美诗句。

人们也许都知道苏东坡煮肉，《东坡肉》早已脍炙人口，却很少有人知道苏翁也极喜食粥。

据我所知，现下里以“东坡粥”冠名的粥品就有十几种。

如《东坡薏苡粥》、《东坡红豆粥》、《东坡山芋玉糁羹》、《东坡荠菜粥》、《东坡芡实粥》等等。

苏翁不仅喜食粥，更留下了许多赞美粥的诗篇。

《小圃五咏》赞薏苡粥：“春为芡实圆，炊作菰米香”；咏豆粥：“地堆春粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥”；；咏玉糁羹：“香似龙涎乃酽白，味如牛乳更全清。

莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹”；咏荠菜粥：“荠糁芳甘妙绝伦，啜来悦若在峨岷。

残雪初清荠满园，糁美玉羹胜羔豚”。

又一句“身心颠倒不自知，更知人间有真味”诉说出粥之美味真谛。

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腊八粥的诗句

腊八粥的诗句

　　导语：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。以下小编为大家介绍腊八粥的诗句文章，欢迎大家阅读参考。

　　一、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》

　　清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。

　　只应水月无新恨，且喜云山来故人。

　　晴腊无如今日好，闲游同是再生身。

　　自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。

　　二、《腊节》——（北齐）魏收

　　凝寒迫清祀，

　　有酒宴嘉*。

　　宿心何所道，

　　藉此慰中情。

　　三、《腊八》——（清）夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，

　　大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，

　　进奉熬成第二锅。

　　四、《腊日》——（唐）杜甫

　　腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

　　侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

　　纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

　　口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

　　五、《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　六、《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　七、《大腊》——（晋）裴秀

　　日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八蜡报勤。

　　告成伊何，年丰物阜。丰禋孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。

　　穆穆我后，务兹蒸黎。宣力葘亩，沾体暴饥。饮飨清祀，四方来绥。

　　充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。

　　有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。

　　祥风协调，降祉自天。方隅清谧，嘉祚日延。与民优游，享受万年。

　　八、唐·杜甫《腊八》

　　有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。

　　九、宋·陆游——《十二月八日步至西村》

　　诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的`痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥（即腊八粥），更感觉到清新的气息。

　　贺李湘棻太史新居—对联

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立秋养生粥有哪些

立秋养生粥有哪些

　　越来越多的人从各个方面关注养生，立秋养生粥有哪些呢?下面小编来给大家推荐，欢迎阅读!

　　立秋养生粥1、木耳大枣粥

　　材料:

　　香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。

　　做法:

　　将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。

　　养生功效:

　　润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心

　　立秋养生粥2、五豆粥

　　材料:

　　香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。

　　做法:

　　将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。

　　养生功效:

　　能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

　　立秋养生粥3、红薯莲子粥

　　材料:

　　粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。

　　做法:

　　将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。

　　养生功效:

　　能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。

　　立秋养生粥4、黑米八宝粥

　　材料:

　　黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g，红糖米酒。

　　做法:

　　将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂，再加黑米等煮成粥状。

　　养生功效:

　　健脾养胃，消滞减肥，益气安神

　　立秋养生粥5、南瓜小米粥

　　材料:

　　小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量

　　做法:

　　南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

　　养生功效:

　　小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

　　立秋养生粥6、南瓜虾米芋头粥

　　材料:

　　粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐

　　做法:

　　南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。

　　养生功效:

　　润肠利便

　　立秋养生粥7、五彩虾仁粥

　　材料:

　　糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g，精盐、葱花

　　做法:

　　将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5min后即成。

　　养生功效:

　　能滋养肝肾，润燥滑肠。

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腊八粥的来历

腊八粥的来历（通用9篇）

　　我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。下面是小编整理的腊八粥的来历 （通用9篇），欢迎阅读!

　　小时的朱元璋给地主放牛，吃不饱、穿不暖。有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋用树枝掏了掏，发现了一些各种各样的粮食。朱元璋将这些杂粮洗净，煮成粥，美美地吃了一顿。

　　朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他让御膳堂做这种五谷杂粮粥，并钦定名称为“腊八粥”。这一个故事流传了到宫外，渐渐地腊八粥也就在民间流传起来了，

　　据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

　　早先年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口非常勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树，老两口精心培育，结出的枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多银钱，小日子过得挺富裕。

　　老两口紧紧巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。

　　眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不行了，老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼；老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。

　　四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食，对弟弟说：“咱们有这么多的粮食，够了，今年歇一年吧！”

　　弟弟说：“今年这枣树也不当紧了，反正咱们也不缺枣吃。”

　　就这样，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把粮食吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。

　　这年到了腊月初八，家里实在没有什么可吃的了，怎么办呢？哥哥找了一把小扫帚，弟弟拿来一个小簸箕，到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那里寻出一把红豆来，就这样，杂粮五谷各凑几把，数量不多，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对望，才记起父母临死前说的话，后悔极了。

　　哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的父母一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。

　　为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

　　腊八节养生注意事项：

　　在民间人们常说，“腊七腊八，冻死寒鸦。”就是说腊八是一年中最冷的时候。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，所以冬季养生注重扶阳补气。

　　在熬腊八粥的时候不同的地方放的东西也不一样，但是都会选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、薏米、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材。这些食材都有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

　　腊八粥中因为有含油量丰富的粗粮和豆类，所以富含维生素、矿物质、膳食纤维，具有保健的作用。所以，在腊八节喝一碗腊八粥，不仅能提高身体免疫力，还可以起到强身健体，健脾养胃、生津润燥的效果。

　　由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等，其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些含维生素B2的食物。维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。

　　由于我国古代天子国君农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示*收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示*收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以*收。

　　关于腊八粥的内容和做法，富察敦崇《燕京岁时记腊八粥》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆，去皮枣泥等物，合水煮熟，外用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、红糖，琐琐葡萄等，以作点染。”

　　从前，有对贫穷的夫妇，家里穷得都没有吃的了。

　　有一天，夫妇俩看见墙角下有一个小洞。于是丈夫拿来一个锤子，砸开墙一看，原来是一个老鼠的粮仓。他们数了数，有玉米、红豆、小米。一共有八样米。妻子说：“太好了！可以给孩子们做一锅粥了。”丈夫说：“那我们赶快做吧！”说干就干，他们就用这八样米做了一锅粥。粥熬好了，丈夫尝了一口，说：“真好吃！”于是，一家人三下五除二把这锅粥喝完了。从此，人们就在每年的十二月初八这天都喝八样米熬成的粥。

　　这就是腊八节和腊八粥的来历。

　　腊八节是农历腊月初八，据说当年朱元璋在监牢里受苦时，当时正是冬天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞里刨找出红豆、大米、红枣等七八种杂粮。

　　朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥命名为腊八粥，美美地享受了一顿。后来朱元璋*定天下做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，于是他把这一天定为腊八节。

　　每年的农历腊月初八是腊八节。这一天，老百姓最重要的活动就是吃腊八粥。

　　腊八粥是用大米、红米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、黄豆、莲子等，通宵熬煮而成。这样熬成的腊八粥，香甜可口，十里飘香。

　　除腊八粥外，还有腊八面等风味食品。它既可滋补身体，又是人们喜*收的一种形式。

　　腊八节过后，白天一天比一天长，夜间一天比一天短。

　　腊八这一天有吃腊八粥的*俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念，从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。

　　每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。*各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

　　更为讲究的人家，还要先将果子雕刻**形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

　　腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

　　腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

　　佛教的创立者释迦牟尼本是古印度迦毗罗卫国的太子，叫做悉达多·乔答摩———“悉达多”是他的父亲净饭王请人起的名字，意思是“成就一切”；“乔答摩”是姓氏。作为一个太子，悉达多青少年时代的生活是相当优裕的。他受过良好的正规教育，还学会了骑马和射箭。但是，悉达多太子是一个非常善于思索的人，动荡不安的社会现实使他困惑，不合理的种姓制度使他不满，人世间的生老病死使他苦恼，他终日忧愁烦闷，渐渐萌生了出家修行以寻求解脱的念头。净饭王察觉悉达多太子的打算以后极为担心，想尽一切办法打消儿子的出家之念。他为太子提供了尽可能舒适的生活条件，还给他娶来临国的耶输陀罗公主为妻，又在他的住处安置了许多年轻美貌的女子。然而，悉达多太子并没有因此沉迷与陶醉，反而越来越感到人生如幻、世事无常。耶输陀罗公主生子以后，他给儿子起的名字是“罗睺罗”，意思是“覆障”———悉达多太子叹息：儿子的出生，使自己身上又添加了一重障碍！终于，在公元前缘猿远年一个寂静的深夜，圆怨岁的悉达多太子毅然舍弃了王族生活，“逾城出家”了。他骑着一匹白马离开王城，在城外的一个树林里脱下了太子的华服，换上了黑色的粗布衣，按照古印度修行者的*俗剃去了头发和胡须，开始了艰辛的出家生活。

　　最初，悉达多太子四处访师求道，请教过当时不少著名的学者，还向两位极有名气的山洞隐居者学会了两种不同的禅定方法。不久，他感到修*禅定并没有使自己获得解脱，决定绝迹深涧，独修苦行。悉达多太子来到尼连禅那河畔的山林里，结草为庵，睡在鹿粪堆和牛粪堆上，并逐日缩减饮食，终至七天才吃一餐，而且每餐只有“一麻一米”（一粒野生的麻子和一粒米），历尽了艰辛。

　　六年的时间过去了，悉达多太子已经煎熬得形同槁木，瘦骨嶙峋，衰弱不堪，却仍然没有获得解脱！在这种情况下，悉达多太子决定放弃苦修。他艰难地走出树林，喝了牧女送的牛奶粥，又到尼连禅那河里洗去身上的积垢，逐渐恢复了体力。一个月以后，他拜谢了一直用牛奶粥供养自己的牧女，登上尼连禅那河西岸的伽耶山，挑选了一棵能遮阳蔽雨的大菩提树，在树下面坐了下来。经过七天七夜的冥思苦索，悉达多太子对于社会与人生进行了全面的思考。他终于得出了这样的.结论：纵欲的享乐生活是堕落，禁欲的苦行生活是痛苦，只有避开这两个极端，奉行不苦不乐的“中道”，才能获得清净之心，正确认识人生。他认为：世界是变化的，人生是无常的，“贪欲”、“激愤”和“愚痴”给人们造成了各种痛苦和烦恼，只有抛弃对于外在物质的追求，断除一切欲念，努力修行正道，才能跳出生死轮回，获得灵魂的解脱。就这样，在第七天的黎明，当太阳冉冉升起的时候，悉达多太子宣布自己“悟道成佛”了。这一天，是印度历的二月八日（相当于我国的农历十二月初八）。

　　由于悉达多太子是释迦族人，所以在他成佛后被尊称为“释迦牟尼”，意思是“释迦族的圣人”。

　　“佛成道日”，是佛教的一个重大节日。由于释迦牟尼是喝牛奶粥才恢复体力的，所以后世佛教信众认为“粥”有极大的功德，每逢“佛成道日”，寺院里的僧尼们都要煮“佛粥”，纪念释迦牟尼结束苦修而重新进食。

　　当年，释迦牟尼喝的牛奶粥，是牛奶发酵而成的膏状物，与今天的酸奶类似。印度佛教煮的“佛粥”大多是“乳糜”———把米、粟等放在牛奶或马奶中煮成的粥。由于中原地区的古人没有喝牛奶的*惯，汉地寺院里的“佛粥”牛奶成分很少，多为糯米、枣果、菜蔬等，叫做“五味粥”或“七宝粥”。

　　后来，随着佛教在汉地越来越广泛、越来越深入的传播，在家信徒也纷纷在农历十二月初八日这一天煮粥。这个风气很快流传开来。

　　腊八粥

　　旧时，每逢农历十二月初八，人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子，端午吃粽子、中秋吃月饼一样，沿袭至今。

　　腊八粥，是由农历十二月初八俗称“腊八”而得名。“腊”本是古代的一个祭器名。早在《史记·秦本纪》中，就有“惠文君十二年初腊”的记载。因古代常在十二月间进行“腊祭”，十二月便叫“腊月”了。

　　相传，腊月初八，是佛教开山祖释迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“腊八”这天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，并被尊为“佛粥”，供佛之后，再将粥分施给贫民。随着佛教的流传，吃腊八粥就慢慢地成了民间的一种*俗。到了南宋，“腊八粥”除了供佛外，它又是民间一种盛行的食品，作为相互馈赠的礼物。大诗人陆游的诗句：“今朝佛粥便相陵，更觉江村节物新”授是一个佐证。

　　腊八粥究竟由哪些材料煮成的呢?这在各地并不一样。有的用青菜、芋艿、蚕豆，荸荠、白果、果子，黄豆等七种菜蔬干果，掺入桂皮，茴香等调味品和以大米煮成。因而，它又有“五香七宝粥”的别名。这大概和江南名点“八宝饭”的来历是一样道理。但是，许多地方并不拘泥于七种蔬果，而是多多益善，随各人所好。

　　腊八粥有甜有咸。通常，北方人爱用糯米(或小米)，赤豆，蜜枣、米仁，黄豆、桂圆、莲子、胡桃、松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成味的。

　　腊八粥煮起来方便，材料也比较好买，甜咸皆宜，色香俱全，而且有较高的营养价值，不愧为冬令应时佳品。

　　说起腊八节喝腊八粥大家可能都不会陌生，但是知道腊八粥的来历的人估计就屈指可数了。

　　据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。相传在释迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子见到了他，就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃。释迦牟尼吃了粥后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日得道成佛。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。我国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日、各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献粥的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。

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关于腊八粥的古诗《腊八粥》

关于腊八粥的古诗《腊八粥》

　　腊八从上古起是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祭祀这天是我国民间重要的传统节日，在这个节日里，人们会吃腊八粥、腊八蒜或者喇叭面等等，下面是关于关于腊八粥的古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　2、《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　李福《腊八粥》

　　清代《清嘉录》引用了李福的《腊八粥》一诗。

　　这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景，思想内容极为深刻。

　　作为传统节日之一的.腊八节，这一天虽然没有被规定为国家法定节假日，但仍然有着其自己独特的节日意义，吃腊八粥的*俗一直被大家保留。

　　《腊八》——(清)夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，

　　大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，

　　进奉熬成第二锅。

　　诗曰：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”

　　诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给*的。

　　说到腊八粥大家必然会想到腊八节，腊八粥是腊八节必不可少的美食。

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粥要怎么煮才好吃

粥要怎么煮才好吃

　　导语：粥是很养胃的东西，也是很多人喜欢喝的。而且粥的做法很多，不同的材料都可以做出美味的粥来，那么，怎样煮粥才好吃呢？下面小编就来介绍下怎样煮粥才好吃呢？

　　怎样煮粥才好吃

　　1、浸泡：

　　煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处

　　1：熬起粥来节省时间；2：搅动时会顺着一个方向转；3：熬出的粥酥、口感好。

　　2、开水下锅：

　　大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

　　3、火候：

　　先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的.大小转换，粥的香味由此而出！

　　4、搅拌：

　　原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

　　5、点油：

　　煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　冬季喝粥养生三个讲究

　　冬季肠胃不好 喝熬烂的粥

　　*时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。

　　糖尿病人

　　我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。

　　儿童

　　儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面*衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。

　　大米粥煮多久

　　大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间，大家在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间。

　　煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以大家在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

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营养八宝粥的做法

营养八宝粥的做法

　　八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。下面一起来看看营养八宝粥的做法吧！

　　食材主料

　　糙米20g 燕麦米10g 莲子10g 红花生20g 黑豆10g 红小豆10g 黑米20g 薏仁米10g 绿豆20g 糯米40g

　　辅料

　　白糖适量 蜂蜜适量

　　步骤

　　1.糙米、燕麦米、莲子、糯米、红花生、黑豆、红小豆、黑米、薏仁米、绿豆混合，淘洗干净，加水泡一夜。

　　2.锅中加入半锅水，倒入八宝，大火煮开。

　　3.大火煮开转小火慢，30分钟，熬制八宝粥粘稠状。

　　4.按照自己的口味添加白糖。

　　5.倒入少许蜂蜜，装碗即食。

　　八宝粥的做法

　　做法一

　　1、将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

　　2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

　　3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　　做法二

　　1、糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

　　2、糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；

　　3、花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；

　　4、加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；

　　5、粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

　　做法三

　　1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

　　2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黄豆，绿豆煮开。

　　3、半小时后将大米、糯米倒入砂锅中，连同泡好的水一同倒入。

　　4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入桂圆，花生，红枣继续同煮。

　　5、煮到粥非常粘稠后，再继续小火熬至软烂，最后加红糖即可。

　　八宝粥的功效作用

　　1.容易消化

　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，

　　各种各样的八宝粥

　　很适合肠胃不适的人食用。

　　2.增强食欲，补充体力

　　生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

　　3.防止便秘

　　现代人饮**致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，*日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

　　4.预防感冒

　　天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

　　5.防止喉咙干涩

　　对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的`粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

　　6.调养肠胃

　　肠胃功能较弱或溃疡患者，*日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

　　7.延年益寿

　　喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

　　枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　因为八宝粥味甜，不适合糖尿病人大量食用，另外老人也不要吃的太多，灌装的八宝粥含有防腐剂，不可大量使用。

　　食材明细：芋头，糯米，薏米，黑米，小米，花生，红小豆，绿豆和红枣各适量；

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宝宝营养粥食谱大全

宝宝营养粥食谱大全

　　大家都知道，春天是养生的最好季节，春天也是细菌滋生最严重的季节还是各种病症高发的季节。在春季，有心的妈妈应该学做几款营养粥，帮助宝宝调理脾胃，让宝宝健康快乐地度过美好的春天!宝宝的健康是每个家庭都关心的问题。父母要做出适合儿童吃的食物。下面我们为大家介绍儿童营养粥的做法及步骤。一起来看看吧。一、十二个月的宝宝营养粥食谱有哪些

　　01冬瓜蚬汤

　　材料：冬瓜、蚬

　　做法：冬瓜去皮，切成块状。蚬洗净，吐沙备用。水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加入蚬及调味料再煮5分钟。

　　02红烧肉

　　材料：五花肉

　　做法：肉切块油炸至皮金黄，放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右，至肉呈酱色即可。

　　03豆腐蒸肉

　　材料：五花肉 豆腐、白菜

　　做法：肉剁茸后加入豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分钟。

　　04鸡肉番茄汤

　　材料：鸡肉、番茄、高汤

　　做法：鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

　　05土豆鱿鱼汤

　　材料：土豆、猪肉、水发鱿鱼干

　　做法：鱿鱼过油翻炒，土豆、猪肉切丁，一同放入沙锅加清水煲2小时。

　　06蛋包饭

　　材料：豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

　　做法：上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，包入蛋饼中。

　　07火腿狮子头

　　材料：五花肉、木耳、菜心

　　做法：肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

　　08酸菜牛肉

　　材料;酸菜、牛肉

　　做法：牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。

　　09红烧鳗鱼煲

　　材料：鳗鱼、大白菜、高汤

　　做法：大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

　　10桃仁牛尾汤

　　材料：核桃仁、牛尾

　　做法：牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

　　二、宝宝营养水果粥的做法有哪些呢

　　1.寒凉类水果

　　寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　　2.温热类水果

　　温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

　　3.甘*类水果

　　甘*类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

　　什锦水果粥的做法一

　　粥谱原料：

　　草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

　　粥的制法：

　　1.将水果洗净、切成碎粒;

　　2.将米饭加水煮至粘稠;

　　3.加入水果拌匀即可。

　　什锦水果粥的做法二

　　粥谱配料：

　　白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。

　　粥的做法：

　　1.将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用;

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喜欢喝粥的说说

　　1、喜欢喝粥，开始会端起碗，大口大口的喝，不管有多烫，因为凉了就不好喝了，后来累了，端着碗迟迟不肯放下，最后累了，放下了碗，却忘记了勺子的存在。

　　2、之前喜欢喝粥，你买了砂锅，煮了四个小时拿给我。

　　3、今天又剁手了，败家了，买了自己喜欢的衣服，钱花花就没了，用得好快，看来这个月，我得喝粥了了。

　　4、他喜欢喝粥，老伴走了之后，他去过很多卖粥的店。他总是喝一口就走。别人问：你为什么喝一口就走？他说：不是这个味道。​

　　5、自己一边喝粥一边看易烊千玺演的mv一边哭，如果能早点喜欢我的易先生，我应该会更优秀的。还是好想飙泪，和易烊千玺一起飙泪。​

　　6、早上不喜欢喝粥的其中一个原因是：当我喝不完一碗的时候妈妈就会怒瞪我说你有没有听过粒粒皆辛苦这首诗？

　　7、喝咖啡加奶粉，熱騰騰的米飯加奶粉，喝粥加奶粉，各種麪食加奶粉都是我喜歡的口味​。

　　8、以前总是想不通为什么姥姥喜欢喝粥就咸菜，现在终于明白清淡也别有一番风味。

　　9、要好好养胃多喝粥多喝热水早睡早起好好学*，把不应该喜欢的人都排到心外，我一定可以重新变得健康又积极​。

　　10、是很喜欢喝汤喝粥喝豆浆可是晚饭四菜三汤的生活还是让人有些吃不消​。

　　11、二十五岁前喜欢吃香喝辣的，现在呢？嗯，喝汤喝粥，很熨贴。​

　　12、接下来1个月或者更久，我要吃的清淡。什么火锅麻辣烫烤串花甲，我都不喜欢，你们吃吧，我才不喜欢。我就喜欢喝粥。

　　13、最*补牙消炎..每天喝粥度日...喝粥根本吃不饱....每顿一盆上两次厕所..就饿了，所以啊我不太喜欢喝粥当主食啊...只有大米饭+肉才能有饱腹感啊啊啊啊！​

　　14、讨厌沙拉酱和酱油相反黑胡椒和醋这两个调味我真的是太喜欢了什么黑椒口的东西我都喜欢吃吃汤汤面面冷菜炒饼炒面炒河粉烤冷面甚至喝粥的的时候也离不开醋​。

　　15、粥多好喝呀，不知道为什么男宠一直不喜欢喝粥。

　　16、渐渐的喜欢上这种生活，晚上喝粥后站在阳台上吹吹风听听喜欢的歌，品味一下生活的*静与安逸。

　　17、最*喝粥就喜欢酱油+猪油，真是太好吃了。

　　18、一来学校就不知道吃什么，不喜欢吃面米粉米线这些乱七八糟的东西，又不喜欢喝粥，汉堡吃腻了，烧烤也吃腻了，方便面也吃腻了，现在米饭好像也有点腻了。

　　19、早晨被强迫喝了粥，不喜欢喝粥是因为喝粥很快就饱，然后很快就会饿。

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