凉拌蔬菜做法

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• 凉拌佛手瓜的做法

佛手瓜是我们日常生活中非常喜爱的一种蔬菜佳品，用佛手瓜做成的各类菜肴都是比较美味的，不仅味道好，而且营养价值高，特别是凉拌佛手瓜，非常营养美味。下面我们来了解一下凉拌佛手瓜的做法。1、凉拌佛手瓜的材料准备要制作凉拌佛手瓜的话，首先要准备好原材料是第一个步骤，选择的原材料一定要新鲜优质佛手瓜，要选择新鲜的佛手瓜，配料方面要选择优等一些的调味品，比如酱油生抽，都需要优等品，这样才能够洋拌出美味的佛手瓜。别看凉拌佛手瓜很简单，但是真正做起来的话，还是需要自己下点功夫的。2、凉拌佛手瓜做法步骤制作凉拌佛手瓜时，首先要做的就是要把佛手瓜处理干净，除了将它清洗洁净以外，还需要在水中焯烫一下，因为佛手瓜的表

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• 凉拌柿子椒的做法

很多人都特别喜欢凉拌菜，喜欢把一些蔬菜做成凉拌的来吃，确实比较的美味，特别是把柿子椒做成凉拌柿子椒的话，更是让人非常的喜爱，但很多人不知道具体的做法，下面本文将为大家讲解关于凉拌柿子椒的做法。1、凉拌柿子椒选择材料凉拌柿子椒是一道简简单单的菜，所以他所选择的材料也非常的少，只要准备好新鲜的柿子椒半斤，以及少量的醋和食用盐，就可以了，但是选择的柿子椒一定要确保是优质新鲜的才行，只有这样的柿子椒才能够做出美味的凉拌柿子椒，而且营养方面才能得到保证。一旦出现了变质的话，一定要把它扔掉，不要用来做成任何菜，因为这样对健康不利。2、凉拌柿子椒做法制作凉拌柿子椒其实是很简单的，首先要做的就是把柿子椒进行清

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• 凉拌水萝卜的做法

作为一种为广大人民所喜爱的食物，凉拌水萝卜也有其特定的非常合适的做法。那么今天小编就来教大家一种简单的凉拌水萝卜的做法，当然了，大家也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，不用按班就部的做哦。1.凉拌水萝卜丝。首先我们要在家中找到一种工具，这种工具就是可以将蔬菜插成丝的工具，一般体积不会太大，是长方形的，上面会带有一些半圆形的刀割状的东西，然后我们将已经买好的，并且清洗干净的水萝卜放在机器上，把它们插成丝状，然后放在盆中待用。2.除了水萝卜丝之外，我们还要准备一些戏的粉丝，还要准备一些大葱，大蒜，盐，醋，辣椒，姜片食用油等。3.我们将已经准备好的细粉丝，从中间给它切成两半，这样更方便与我们

莫怕灬有我在

• 凉拌龙须菜的做法

龙须菜很可能在我们*常生活中并不常见，但是有时也会食用到它，而且龙须菜的营养价值非常丰富，味道鲜美。经合理的烹饪方法之后，还可以充分发挥它的香味儿，所以说龙须菜的做法也是非常多种的。今天，小编就给大家来介绍一种凉拌龙须菜的做法。在夏天，我们使用一道凉拌龙须菜，可以说是非常的清爽，而且还可以提神清脑，清热解毒。首先我们准备些大蒜，将大蒜去皮之后放入碗中捣碎，再放入一些食用盐，把它捣成蒜泥已被使用，然后就是将龙须菜放入盆中，将它的杂物去掉之后用清水反复冲洗，冲洗之后在盆中浸泡一段时间，然后我们将龙须菜进行焯水，之后再捞出来沥干水分。还可以准备一些花生，将花生炒熟之后晾凉，然后将刀把它碾碎，最好可以

三石永远爱你

• 凉拌金针菇的做法

说起金针菇这道食材，想必大家都非常的熟悉，而且也在经常地使用，并且它作为一种菌类物质的存在，营养价值也是非常丰富，但是它没有叶绿素，所以说就不能光合作用，但是他体内所含有的一些氨基酸种类是非常多的，非常有利于我们的身体健康，而且金针菇的做法有非常多种，比如说可以用来煎炒，也可以用来做汤等，今天小编就跟大家来介绍一种凉拌金针菇的做法。凉拌金针菇作为我们*时非常常吃的一种菜品，并且吃起来口感非常的脆弱，而且营养价值也非常高，做这道菜，首先我们将金针菇清洗干净之后，将它的根部切掉，然后洗干净，将它沥水摆在盘中，然后我们再往金针菇上浇上一些蒸鱼鼓油，然后再上锅蒸几分钟之后关火取出，再浇上一些生抽和酱油

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• 凉拌贡菜的做法,凉拌贡菜怎么做

凉拌贡菜的口感爽脆，味道鲜香，还具有清热除火、健脾开胃、缓解便秘的食疗功效，老少皆宜，非常适合在夏季食用。 食材 1 主要食材：贡菜200克。 其他食材：白芝麻、葱、盐、鸡精、香油、糖、生抽适量。 做法步骤 2 1

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• 凉拌三丝的做法 凉拌三丝怎么做

　　粉丝放入温水中浸泡10分钟，胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末，锅中加清水，放粉丝、海带丝煮至断生，捞出，将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀，盛入盘中，撒上香菜碎即可。　　凉拌三丝怎么做　　食材：　　海带100克，胡萝卜100克，粉丝1个，香菜1颗，蒜2瓣，辣椒油1勺，胡椒粉1克　　凉拌三丝的做法　　1.粉丝放入温水中浸泡10分钟左右。　　2.胡萝卜洗净切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末。　　3.锅中加清水，放入粉丝、海带丝煮至断生，捞出。　　4.将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐半勺、鸡精半勺、生抽2勺、醋2勺、胡椒粉1克、辣椒油1勺、

笑着放手

• 凉拌双花的做法 怎么做凉拌双花

步骤1准备食材：菜花150克、西兰花150克、蒜2瓣、小米椒2个。 调料：盐1克、鸡精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克。 步骤2菜花洗净切小块。 步骤3西兰花洗净切小块。 步骤4大蒜切末。 步骤5小米椒切圈。 步骤6锅中加入适量清水大火烧开，放入菜花、西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。 步骤7将西兰花、菜花放入碗中。 步骤8调入盐1克、鸡精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克搅拌均匀，即可装盘。

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• 凉拌笋干丝的做法 凉拌笋干丝怎么做

步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。 步骤2笋干洗净，用温水提前泡发。 步骤3洗净后切成条状。 步骤4胡萝卜洗净切丝。 步骤5锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。 步骤6将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中。 步骤7加入盐、生抽，醋、香油调味，搅拌均匀即可食用。

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• 凉拌凉薯的做法 凉拌凉薯怎么做

步骤1食材：凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克。辅料：大葱1段、干辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡精1勺。 步骤2荷兰豆去筋。 步骤3放入沸水中焯水，然后捞出放凉。 步骤4提前将黑木耳泡发。 步骤5把凉薯切丝。 步骤6胡萝卜切丝。 步骤7黑木耳切丝。 步骤8大葱切丝。 步骤9干辣椒切碎。 步骤10将凉薯倒入盆中，再倒入胡萝卜、荷兰豆以及黑木耳，加入鸡精、蚝油、生抽、香醋、盐，搅拌均匀。 步骤11装入盘中，上面撒上葱丝和辣椒碎。 步骤12锅中倒油烧热，再把热油淋在盘中即可。

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• 凉拌海蜇皮的做法

　　食材：海蜇皮200克、黄瓜100克、胡萝卜50克、香菜1颗、小米椒3个、蒜2瓣、生抽30克、醋20克、芝麻油半勺　　步骤：　　1、海蜇皮放入水中浸泡30分钟，表面红膜剥去，凉开水洗净切条。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。　　2、倒入适量温开水，放入海蜇皮汆烫10秒，捞出沥干。　　3、放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。

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• 凉拌老虎菜的做法 凉拌老虎菜怎么做

　　黄瓜洗净切丝，尖椒切丝，红椒切丝，香菜切段，蒜切末，黄瓜丝，尖椒丝，红椒丝，香菜和蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌匀即可。　　凉拌老虎菜怎么做　　食材：　　黄瓜200克，尖椒80克，红椒30克，辣椒粉3克，香菜30克，蒜2瓣，香油半勺　　凉拌老虎菜的做法　　1.黄瓜洗干净切丝，尖椒去蒂去籽切丝，红椒切丝、香菜切段，蒜切末。　　2.黄瓜丝、尖椒丝、红椒丝、香菜和蒜末放入碗中。　　3.加入盐1勺、鸡精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌匀即可。　　小贴士：　　拌菜里面的调味料可以根据自己的口味进行增减，香菜最后拌进去。

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• 凉拌海蜇丝的做法 凉拌海蜇丝怎么做

　　海蜇丝洗净，然后放入温开水中汆烫10秒。小米椒切成丝，蒜切末，香菜切段。碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺搅拌均匀，盛出装盘。　　凉拌海蜇丝怎么做　　食材：　　海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺　　凉拌海蜇丝的做法：　　1、海蜇丝洗干净，然后放入温开水中汆烫10；　　2、小米椒切成丝，蒜切末，香菜切段；　　3、碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺搅拌均匀，盛出装盘。　　小贴士：　　海蜇丝在焯烫的时候，一定要注意时间不能太长了，否则海蜇的口

Cater琛哥哥

• 凉拌菠菜粉丝的做法 凉拌菠菜粉丝怎么做

步骤1食材：粉丝50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小葱1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒面4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克。 步骤2菠菜洗净。 步骤3锅中水沸后，放入菠菜，煮1分钟，捞出，再加入粉丝，煮1分钟，捞出。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6取小碗，放入蒜末、葱花、熟白芝麻、辣椒面。 步骤7热锅烧油，油温7成热时，倒入碗中，再调入香油、醋、生抽、蚝油、鸡精，拌匀料汁。

小污女就是我

• 凉拌酸辣猪脚的做法 凉拌酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪脚2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、西兰花10克。 调味料：料酒3克、蚝油3克、生抽5克、香油3克、盐1克、醋3克 。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4柠檬切片。 步骤5小米椒剁碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤8锅中放入清水，放入猪脚、花椒、姜片，煮10分钟，捞出，洗净

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• 凉拌凉面的做法 凉拌凉面怎么做好吃

步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙 步骤2姜切末。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5小米椒切圈。 步骤6花生碾碎。 步骤7黄瓜切丝。 步骤8首先起锅倒水，水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。 步骤9然后碗中加入

失去的月亮

• 凉拌饸络的做法 凉拌饸络怎么做

步骤1所需食材：小麦面粉200克，荞麦粉100克，香菜1根，小葱1根，大蒜3瓣，红椒2个。所需调料：红油1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙。 步骤2面粉、苏打、荞麦粉倒入搅面机，加入清水，搅拌均匀。 步骤3取出面团，放入压面机，压出饸络，撒上面粉揉抓。 步骤4香菜切成段。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7红椒切碎。 步骤8锅中水沸后下饸络，煮沸加水，捞出面条沥干，盛入碗中。 步骤9加入葱花、红椒、香菜、蒜末、盐、生抽、红油，搅拌均匀即可。

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• 凉拌豆腐皮的做法

　　食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺　　步骤：　　1、干豆腐皮放入温水中泡10分钟，取出切条。　　2.胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切碎。　　3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。　　4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中撒上香菜即可。

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• 凉拌酸辣秋葵怎么做 凉拌酸辣秋葵的做法

步骤1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克。 步骤2锅中放水煮沸，放入秋葵焯烫2分钟，捞出，摆入盘中。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可。

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• 凉拌笋干丝做法 凉拌笋干丝怎么做

步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。 步骤2笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。 步骤3胡萝卜洗净切丝。 步骤4锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。 步骤5将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中，加入盐、香油、生抽，醋调味，搅拌均匀即可食用。

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