细砂

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• 「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂…

「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂糖22g，盐1g，淡奶油128g，意式浓咖啡45g，爱尔兰威士忌20g，香草精1/2小匙。步骤：1.先准备一杯咖啡，放凉备用。2.蛋黄、糖和盐放在盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里，边加入边搅拌。5.加入咖啡、威士忌和香草精，搅拌均匀后过滤一遍。6.过滤好的布丁液倒入小杯中，放入烤盘中，烤盘里加2cm左右深的温水9.放入提前预热好150度的烤箱中层，烤30-40分钟即可。tips:1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。

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下午茶点心.甜点.甜品.甜食美食家.摄影.爱美的家手作的美味.美好生活.美味盛宴

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• ❀【香草糖】---⑴原料：细砂糖200g，香草…

❀【香草糖】---⑴原料：细砂糖200g，香草豆荚1根，密封玻璃瓶一个。⑵做法：1、香草豆荚纵剖开，把里面的香草籽刮入糖中，豆荚切断也放入糖中，拌匀。倒入瓶中密封1-2个月即可。2、制作好的香草糖使用时筛掉豆荚，可用于各种甜点中，直接代替配方中的糖使用即可。---ps：*本品是配合法国美食香草舒芙蕾制作的一款香草糖，用在各种蛋糕甜点里面都是不错的选择哦，它可以代替很多配方中的糖，而且还有独特的香草味O(∩_∩)O

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• 材料 黄瓜 矿泉水 细砂糖 柠檬 冰…

材料 黄瓜   矿泉水   细砂糖   柠檬   冰块   原味炼奶   作法 1.准备原材料，柠檬、黄瓜清洗干净 2.取2个柠檬用擦皮器擦成细丝状 3.将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌，使其完全溶解，煮至沸腾 4.将擦好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不用搅拌，关火 5.冷却后放入冰箱冷藏，将柠檬压成汁倒入冷藏好的糖浆中搅拌均匀 6.将黄瓜切成小段，放入搅拌机中，加入炼奶及糖浆搅拌成糊状 7.取冰块搅打成沙冰状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在沙冰上即可

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• 『抹茶红豆戚风』 1、蛋黄中分次加入细砂…

『抹茶红豆戚风』1、蛋黄中分次加入细砂糖。2、打至颜色变浅，但不必打发。3、加入玉米油搅匀。4、加入牛奶搅匀。5、加入过筛的低粉和抹茶粉，搅匀。6、分3次加入细砂糖，将蛋白打至拉起后顶端略弯。7、取1/3蛋白打入蛋黄面糊中拌匀。8、将剩余的蛋白打匀后倒入面糊拌匀。9、加入沾了面粉的蜜红豆拌匀后倒入模具中。10、轻磕几下震出大气泡，模具侧面抹上面糊。11、入烤箱下层，170度，上下火，35分钟，出炉后立即倒扣。

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• .黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋…

.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄 3.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态 4.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中 5.用手把面粉和黄油混合均匀 6.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团 7.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片 8.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形 9.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液 10.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，

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• 材料 黄瓜 矿泉水 细砂糖 柠檬 冰…

材料 黄瓜   矿泉水   细砂糖   柠檬   冰块   原味炼奶   作法 1.准备原材料，柠檬、黄瓜清洗干净 2.取2个柠檬用擦皮器擦成细丝状 3.将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌，使其完全溶解，煮至沸腾 4.将擦好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不用搅拌，关火 5.冷却后放入冰箱冷藏，将柠檬压成汁倒入冷藏好的糖浆中搅拌均匀 6.将黄瓜切成小段，放入搅拌机中，加入炼奶及糖浆搅拌成糊状 7.取冰块搅打成沙冰状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在沙冰上即可

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「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂糖22g，盐1g，淡奶油128g，意式浓咖啡45g，爱尔兰威士忌20g，香草精1/2小匙。步骤：1.先准备一杯咖啡，放凉备用。2.蛋黄、糖和盐放在盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里，边加入边搅拌。5.加入咖啡、威士忌和香草精，搅拌均匀后过滤一遍。6.过滤好的布丁液倒入小杯中，放入烤盘中，烤盘里加2cm左右深的温水9. 放入提前预热好150度的烤箱中层，烤30-40分钟即可。tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。

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• ❀【香草糖】---⑴原料：细砂糖200g，香草…

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• 奶油奶酪布丁的做法：原料：奶酪40g；细砂…

奶油奶酪布丁的做法：原料：奶酪40g；细砂糖30g；牛奶140g；淡奶油100g；鸡蛋1个；柠檬汁2.5g；步骤 1奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。加入柠檬汁继续搅匀。加入淡奶油搅拌均匀。倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中。 2全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中，放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了）烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。小帖士：1. 布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好。2. 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好。3. 判断布

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• 「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂…

「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂糖22g，盐1g，淡奶油128g，意式浓咖啡45g，爱尔兰威士忌20g，香草精1/2小匙。步骤：1.先准备一杯咖啡，放凉备用。2.蛋黄、糖和盐放在盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里，边加入边搅拌。5.加入咖啡、威士忌和香草精，搅拌均匀后过滤一遍。6.过滤好的布丁液倒入小杯中，放入烤盘中，烤盘里加2cm左右深的温水9. 放入提前预热好150度的烤箱中层，烤30-40分钟即可。tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。

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• 风景优美的海滩

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海滩是指由海水搬运积聚的沉积物沙或石砾，堆积而形成的岸，海滩可分为砾石滩（卵石滩）、粗砂滩和细砂滩，有管理的又称海水浴场。

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• 鲜香可口的曲奇饼干

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糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，因此曲奇饼干中油和糖的含量都比较高。

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