蒜泥生菜

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培根生菜卷用料烟熏培根3条生菜3片黑胡椒碎3克柠檬1/2个橄榄油适量做法1.将生菜清洗干净，沥干水分备用2.在炒锅内放入橄榄油，加热至5成热3.放入培根煎至金黄，然后再翻面煎至培根滋滋作响4.撒入黑胡椒碎，盛起装在盘内备用5.将洗净的生菜包在培根内，然后裹成卷，用牙签固定6.挤上柠檬汁后即可搭配面包或沙拉食用

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20170503绿蝶生菜＋结球生菜＋龙利鱼柳＋水煮蛋＋西红柿＋南瓜＋香蕉牛奶燕麦

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蒜泥白肉 - 夏天很方便的荤菜白肉+黄瓜+蒜泥酱汁麻辣红油见http://www.xiachufang.com/recipe/100119247/

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生菜豆皮卷 主料 :千张 适量 辅料: 生菜 适量 黄瓜 1根  胡萝卜(红) 1根 调料:豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 花生酱 适量 白糖 适量 做法1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干 2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块 3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下 4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可 菜品特色 酱料根据自己口味调就好了，直接用那种京味甜酱就好，

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材料 高粉   牛奶   盐   蒜泥   糖   酵母   黄油   盐（盐和蒜泥放在一起捣碎，再跟黄油搅拌均匀）   作法1.除黄油外，面包胚原料中所有原料倒进面包桶；2.揉15分钟；3.可拉成片状；4.加入黄油再揉15分钟；5.可拉出大片薄透的膜；6.滚圆，放在大碗内；7.发酵至2~3倍大；8.取出排气后，分割成每个30克的小剂子；9.擀成椭圆形后，翻面；10.整成橄榄形，手法有待加强，整的不均匀；11.排在烤盘中进行二次发酵；12.约40分钟左右后，用刀片划开，剪去装黄油蒜泥的保鲜袋的一角，在面包

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生菜豆皮卷 主料 :千张 适量 辅料: 生菜 适量 黄瓜 1根  胡萝卜(红) 1根 调料:豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 花生酱 适量 白糖 适量 做法1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干 2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块 3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下 4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可 菜品特色 酱料根据自己口味调就好了，直接用那种京味甜酱就好，

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【蒜泥手撕茄子】1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。4、醋3勺。5、香油适量，搅拌均匀。6、凉凉的茄子，用手撕成条。7、香菜切段。8、将蒜汁舀在上面，即可。

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【蚝油生菜】食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许 做法：1)准备所需材料。2)把生菜掰开，然后洗净。3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。7)焯烫至熟后，捞起装盘。8)重新起油锅，把油烧热。9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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