备孕期间男女饮食需要特别的注意,听说多吃碱性的食物能生女儿,有些爸爸喜欢吃芹菜,但不知道属于酸性还是碱性。那么芹菜是酸性还是碱性?芹菜是酸性食物还是碱性食物?芹菜是酸性还是碱性营养专家介绍芹菜是碱性食物,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。什么是酸性食物人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小,但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱