古诗中的文化知识

汉服文化知识

汉服文化知识

　　今天国学经典网小编为大家介绍的是中华民族五千年的传统服饰--汉服文化。我们会通过多个角度、多个时间点、多个方面为大家展示我们民族的传统服饰，欢迎大家关注下面解说的汉服文化知识。

　　既然说到汉服文化，那在这里我们首先为大家介绍汉服。当我第一次看到汉服这个字眼时，我第一理解就是汉朝的服饰，其实不然，这样理解太片面太局限性了。所谓汉服，又称汉衣冠，全称是“汉民族传统服饰”，又称之为汉装和华服，是约公元前21世纪至公元17世纪中叶(明末清初)，在汉族的主要居住区，以“华夏-汉”文化为背景和主导思想，以华夏礼仪文化为中心，通过自然演化而形成的具有独特汉民族风貌性格，明显区别于其他民族的传统服装和装饰体系，是*“衣冠上国”的体现。

　　“汉服”一词的记载最早见于《马王堆三号墓遣册》： 简四四“美人四人，其二人楚服，二人汉服”。《汉书》：“后数来朝贺，乐汉衣服制度。”这里的“汉”是指汉朝的服装礼仪制度，即《周礼》《仪礼》《礼记》里的冠服体系。汉服“始于黄帝，备于尧舜”，源自黄帝制冕服。定型于周朝，并通过汉朝依据四书五经形成完备的冠服体系，成为儒家神道设教的一部分。“乗殷之辂，服周之冕”是儒家治国思想的要义。因此后来各个华夏朝代均宗周法汉以继承汉衣冠为国家大事，于是有了二十四史中的舆服志。

　　汉服自身内部体系非常完备，历经千年的发展，服制成熟，不仅本身种类丰富而且配饰是也非常繁多丰富。汉服的款式、形制、用料、剪裁在各个历史时期都有着明显的不同，但主体部分相同。在*传统社会，衣冠服饰被视为“治天下”之道。“黄帝、舜垂衣裳而治天下，益取自乾坤”，是说上衣下裳的形制是取天意而定，是神圣的。汉服还通过儒家和华夏法系影响了整个汉文化圈，亚洲各国的部分民族如日本、朝鲜、越南、蒙古、不丹等等服饰均具有或借鉴汉服特征。

　　复我泱泱华夏，着我汉家衣裳。华夏五千年来历史悠久，文化博大精深，而在这一历史长河中有一个必不可少的文化——汉服文化。

　　从“黄帝垂裳而天下治”始至明代，汉服一直在人类衣饰发展史上散发着最璀璨的光芒。直到明末清初，满清铁骑入侵中原。满清统治着为了打击*的文化自豪心，摧毁*的气节与骨气，颁布了“剃发易服”令。从此，*的记忆里有了对民族服装的缺失感。

　　汉服是汉民族传承千年的传统民族服饰，是最能体现汉族特色的服装。在几千年的时间里，汉民族凭着自己的智慧，创造出看绚丽多彩的汉服文化。而今，在这个快节奏的时代，西装、T恤、牛仔裤已成为时尚，汉服已被大多数人遗忘。

　　汉服，它有着飘逸的衣袂，严格的形制。汉服主要分为：曲裾、襦裙、祅群等服饰；主要特征是：衣领有交领，圆领，对襟直领，衣襟为右衽，隐结系带。而汉服袖圆以应“天圆”，衣领交叠成矩形以应“地方”，背部中缝直至脚踝以应人道正直。天圆地方，洒脱飘逸构成汉服丰富的文化内涵和独特的气质。因此，我国自古被称为“衣冠上国”。

　　有人说，汉服拘谨，呆板，等级森严。可汉服发展到现在，已没有阶级的区分，只有具体功用之别。汉服严密而完善的.服装类别：礼服、常服、便服基本上可以满足人们的各种需求。

　　自从2003年普通工人王乐天穿汉服上街，这一行为标志着汉服正式进入大众视线，掀起了一股复兴汉服的热潮。而今，当有人穿着汉服走在街上，陌生感扑面而来：“和服”“汉服”“演戏的”等声不绝于耳。各种“复古，作秀，穿越”等帽子满天飞。

　　是否，你也曾傻傻地问过：“爸爸，我们汉族的民族服饰是什么？”爸爸则会不知所措：“呃……也许是中山装，旗袍之类的吧！”是否，你也曾用床单，妈妈的衣服披在身上，装扮着童年……

　　在全球化现象日益显著的今天，文化传播是不可缺少的。我们要认识到，民族服装是民族文化的重要体现，两者缺一不可。*之所以又称为“华夏”，这一名称的由来就与汉服有关。《左传正义·定公十年》疏：“*有礼仪之大，故称夏；有章服之美，谓之华。”*素来就就被称为“衣冠上国，礼仪之邦”。而“衣冠”便成了文明的代名词。

　　通过汉服，以汉服为钥匙打开了汉文化之门。通过重新继承，学*汉文化，重建我们中华五千年来的精神面貌。正所谓，始于衣冠，达于博远。希望更多的人通过汉服了解到传统文化，弘扬汉文化最核心的精神内涵。

　　复我泱泱华夏，兴我礼仪之邦。相信总有一天，我们会实现汉服的复兴。嘿，看，汉服正向我们款款而来，你最准备好了吗？

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有关酒的文化知识

有关酒的文化知识

　　酒是一种很常见的东西，也是具有一定的文化。下面是小编为大家整理的关于酒的文化知识，欢迎大家的阅读。

　　酒的文化

　　酒，是一种文化。*上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。

　　相关传说

　　有个有趣的传说，相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？

　　故事是这样的：

　　有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。

　　杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军，杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。

　　酒的种类

　　酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。

　　白酒

　　*特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

　　啤酒

　　啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入*，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。

　　葡萄酒

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

　　黄酒

　　黄酒是*的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一*。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建 龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

　　米酒

　　米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

　　药酒

　　药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。

　　拓展阅读

　　汉朝白酒三度多

　　汉代时，酒已经不再神秘化和特权化，而成为各基层都可以享用的日常品。汉朝所造酒的度数，只有3度而已。一部分汉代酿酒者把精力关注在制曲方面，想方设法提高酒曲的发酵能力，以求酿出度数更高的.酒。由于汉代所造酒曲的发酵能力仍然比较弱。因此，汉代酿酒虽然用曲量大，但酿出的酒度数仍然不高。

　　根据王赛时的研究，汉代酒可能是翠绿色的，这是因为当时酒曲的微生物种群就是绿色的，当时的人们在培育微生物种群时不能保证酒曲的纯净。汉代还出现了各种香料酒，包括桂酒、椒酒、菊花酒等。这些酒都属配制酒，有的是直接泡制，有的是在制曲过程中就加入草药。在南京地区，也出土过汉代的饮酒器。记者查阅资料后得知，在属于汉代丹阳郡的江宁丹阳镇地区，曾发现过西汉的耳杯和漆碗。耳杯是带握把的小杯，长圆形，可用来饮酒，也可盛羹，两个耳朵（握把）为弧形，犹如两只耳朵。南京还发现过一只三足硬陶把杯，其外形和现在的杯子很形似，可能就是汉代人拿着直接喝酒用的。

　　汉代酒文化

　　汉代还有乡饮的仪式，乡饮是古代的一种宴饮风俗，起源于上古时代氏族集体活动，周代乡人因时而聚会，是在举行射礼前的宴饮仪式。仪式严格区分长幼尊卑，升降拜答都有规定。这种聚会有举荐贤士以献王室的意义所以一般选择吉日举行。成帝永嘉二年，春，三月博士行“乡饮酒礼”。每年三月学校在祭祀周公、孔子时也要举行盛大的酒会。“明帝永*二年三月郡、县、道行乡饮酒于学校皆祀圣师周公、孔子。”当时的乡饮仪式非常受重视，伏湛为光武时的大司徒“以为礼乐政化之首颠沛犹不可违。是岁奉行乡饮酒礼，遂施行之。”

　　按照汉代的礼俗当别人进酒时，不让倒满或者一饮而尽，通常认为是对进酒人的不尊重。灌夫与田蚡有矛盾，灌夫给他倒酒时被田蚡拒绝了，灌夫因此骂座。

　　论文摘要：饮酒是*古老的饮食风俗，它渗透着中华民族的性格和精神寄托。*酒文化源远流长，到汉代饮酒之风盛行形成了独特的酒文化。

　　当时的贵族和官僚将饮酒成为“嘉会之好”每年正月初一皇帝在太极殿大宴群臣，“杂会万人以上”场面极为壮观。太极殿前有铜铸的龙形铸酒器，可容四十斛酒。当时朝廷对饮酒礼仪非常重视，高祖竟朝置酒无敢喧哗失礼者。

　　对于普通百姓来说婚丧嫁娶，送礼待客，节日聚会是畅饮的大好时机。孝宣帝五凤二年秋八月诏曰：“夫婚姻之礼，人伦之大者也；酒食之会，所以行礼乐也。今郡国两千石或擅为繁苛，禁民嫁娶不得具酒食相贺招。由是废乡党，令民亡所乐，非所以导民也。勿行苛政。”充分说明了酒在当时的重要性。

　　在汉代酒还用作实行仁政的工具。孝文帝即位后下诏曰：“间者诸吕用事擅权，欲危刘氏宗庙，赖将相列侯宗室大臣诛之。赐民爵一级，女子百户酒，酺五日。”酺五日的意思是聚饮酒五日，按照汉代律法规定三人以上无故群饮酒罚金四两。这是国家对百姓的一种赏赐。孝文帝元年三月诏曰：“年十八以上赐米、酒、肉;九十以上赐帛絮”孝宣帝本始元年春正月赐天下人爵各一级，孝者二级，女子百户牛酒。百户牛酒是对女性户主家庭的赏赐，标准是每百户赐一头牛，十石酒，每户合百钱左右。

　　酒还用来犒赏军士，刘邦当年进入关中与父老约法三章“秦民大喜，争持羊酒食献享军士”。武帝初置四郡保边塞，两千石治之，咸以兵马为务酒礼之会，上下通焉，吏民通焉。臧宫率兵屯驻骆越。越人“其渠帅乃奉牛酒以劳军营。”爰央为司马“乃悉以其装买二石醇醪会士卒饮。”

　　当时男女宴饮时可以杂坐，刘邦回故乡当地的男女一起在宴会上“日乐饮极欢”。西汉时供人宴饮的酒店叫做“垆”雇佣干活的店员叫“保佣”当时司马相如与卓文君就在临邛开了一家酒店。“相如与俱之临邛，尽卖车骑，买酒店，乃令文君当垆。”

　　按照当时宴饮的礼俗主人居中，客人分列左右。大规模宴饮还分堂上堂下以区分贵贱，吕公当年宴饮“进不满千钱者坐之堂下。”由此可以看出当时礼仪制度的严格。

　　酒在汉代用做医疗用途，酒有“百药之长”的称号。当时有菊花酒、茉莉花酒等药酒。长沙马王堆汉墓中出土的《养生方》和《杂疗方》中记载了利用药物配合治疗的药酒的方剂。张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中也有大量的记载。

　　古代*是如何酿酒的

　　早在3000多年前，古代*人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。几千年来，酒曲一直是*酒酿造的秘诀。现今，并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。

　　1999年3月，水井坊的考古发掘让人们第一次清晰地看到了古代*人酿酒的全过程。

　　蒸煮粮食，是*人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。水井坊遗址一共发掘了3座晾堂，依次重叠。晾堂旁边的土坑是酒窖遗址，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。水井坊发掘出了8口酒窖，内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。

　　酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。

　　经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

　　人们在清代层面上发现了一个奇怪的圆型遗存，乍一看，有点像水井。考古学家最后定论，这是目前可以确定的*最早的生产蒸馏酒的实物。当年在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。

　　人们以此推断，在清代，这里生产的就是蒸馏酒，而且技术已经和现代酿酒技术十分接*。专家对水井坊几口老窖池的微生物进行了检测，分离到红曲和根霉。水井坊考古证实，*最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。

　　*的蒸馏酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，水井坊酿造的酒属于浓香型白酒，是*蒸馏酒中分布最广泛的一种，它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒，成为*酿酒工艺中一个特殊的门类。它的发源地就是成都*原和四川盆地，只有这里才能产生非常好的浓香型的酒。

　　由于目前发掘的面积有限，第三层以下还没有深挖，因此，在遗址的下面很可能还埋藏着更早年代的文物和遗址，不同历史层面的废弃、启用的真相也许会在未来的进一步发掘中给我们一个更加合理的解释。

　　柿子护肝解酒还可以缓解头痛

　　柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。

　　柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。“柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。”

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酒文化知识

酒文化知识

　　酒是人类生活中的主要饮料之一。下面是小编整理的酒文化知识，快来看看吧！

　　葡萄酒：

　　优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。

　　葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。

　　品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠*，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。

　　综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤，“结论”，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。

　　品酒前需注意的事项：

　　1、适当的酒杯。

　　2、光源与白色背景物。

　　3、品酒场地的温度以及无任何的异味。

　　品酒的时机：

　　理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。早上的11时，或傍晚6时左右的时间，都颇符合这样的时段。若您不想空腹之状态下品酒(空腹之状态下酒精很快地就会被吸收)，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“添底物”。如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。

　　酒的化学知识

　　酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却十分多。这些成份含量的配比十分重要。饮料酒中都内含酒精，酒精的学名是乙醇，分子式：CH3─CH2─OH，分子量为46。糖转化成乙醇的化学反应式：C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2。

　　酒的吸收

　　酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又回到到心脏，然后透过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响最大。人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中内含0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量是0.7%。

　　酒的度数

　　酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，内含乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也能够用重量比，重量比和体积比能够互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100%的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。

　　啤酒的度数

　　啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3—3.8%；浓色啤酒酒精含量为4—5%。

　　干酒和甜酒

　　葡萄酒和黄酒，常常分为干型酒和甜型酒，在酿酒业中，用"干"（dry）表示酒中含糖量低，糖份大部分都转化成了酒精。还有一种"半干酒"，所含的糖份比"干"酒较高些，甜，说明酒中含糖份高，酒中的糖份没有全部转化成酒精。还有半甜酒，浓甜酒。

　　酒瓶上的标记

　　酒瓶上往往有一些英文标记，证明酒的品质，不一样的国家有不一样的表示方法。法国酒法规定：只有在夏郎德省（Charentes）及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用"可涅克"（Cognac）的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用"可涅克"名称。

　　饮酒的规则

　　葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒（Tablewines）。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。

　　饮酒最佳温度

　　黄酒，适当加温后饮用，口味倍佳，但是究竟多为温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后，放在注碗中。*代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜。这个温度约为45—50℃左右。

　　白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛，甲醇等较易挥发，这些成分通常都内含较辛辣的口味。

　　*文化博大精深，酒文化更是源远流长。而最能体现*酒文化的地方就是酒桌，酒桌礼仪文化也是不可漠视的。如果不注重酒桌上的一些礼仪知识会让其他人觉得你很没有礼貌，傲视凌人。经常会听到酒桌上“我**随意”，但到底什么状况下才能使用这句话呢？

　　应酬的饭桌跟家人小聚不一样，有很多注意事项。酒桌上有“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的说法，但你切记不要在喝酒前说出来。这样会使人觉得你是在劝酒，而且感情真正的深浅不是靠说出来的是行动起来的。如果你会喝酒而不想喝酒，千万不要把“我不喝酒”挂在嘴边，一向唠叨，除了让人觉得你很烦以外，更会让人觉得你虚伪。

　　“能喝酒的人才能升官”虽然这句话很片面，但也在理。切忌在领导面前大肆显摆，明明不会喝酒却一个劲的喝，最后喝高了做出什么事情来连自我都不明白。不仅仅丢了表现的机会还会在领导心目中留下不好的印象。

　　敬酒也有很多注意事项，比如在单位聚会上，领导互相喝完后，才能够敬领导酒。能够很多个人一齐敬同一个人，但是绝对不能一个人敬多个人，除非你是领导。别人敬你酒时，即使不会喝酒也要小抿一口，以表礼貌。

　　敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“**，你随意”以表礼貌和大度。但是不碰杯的话，酒得视状况而定了，但是绝对不能对方喝了一大半，你自我却只是舔了舔酒杯，要明白是你在敬人家酒。如果对方喝完了，你也要尽量喝光。

　　中华文化源远流长，酒文化知识更是值得学*的一门功课。酒桌上现真感情，酒桌上体真心。如果不了解酒文化知识，会显得很失礼。也会让人觉得你没有常识，目中无人。所以学好酒文化知识是有很必要的。

　　彝族以酒为贵，酒是迎宾待客、过节、婚礼、丧葬、探亲访友、毕摩祭祀等活动等必备礼物，同时配于丰盛的肉食，以此热情待客。彝族俗语：“腊肉无味，加盐给客人吃;荞酒不香，加蜜给客人喝”。到过彝乡的人都能体会到，昭觉彝族是极其好客的。当客人一进门，主人就让客人坐在火塘旁上位，端出香喷喷的酒来，请你先喝几口后，主人家才与客人共饮。彝族赞美酒*是这样说的“酒坛置放如红岩，敬酒穿梭如蜜蜂。”“花杯像鹊鸣，黑杯似鸦叫，白杯如蝶舞”。

　　用于每一场合的酒各有专名。如：“*民农牧酒，请人帮忙酒;家族内部酒，和睦团结酒;亲戚朋友酒，相互问候酒;纠纷调解酒，‘德古’长者酒;青年小伙酒，英勇善战酒;女儿姑娘酒，能工巧手酒。迎宾待客酒，吉祥如意酒……”

　　在高规格待客仪式上，一般是杀牛、羊、猪、鸡与饮酒文化融为一体，其中有献“哲布”（群碗酒）仪式，此仪式为特殊礼节。主人家专派一名敬酒者，先将八碗白酒、一碗泡水酒和一碗水端放于上铺一块白布的漆器“哲体”（木盘）上，如主人是彝族曲涅系，敬酒者手捧“哲体”按顺时针方向旋转至上位贵宾面前，如主人是古候系则反时针方向旋转至上，贵宾享用“哲布”者接到“哲布”后，把“哲体”轻轻地放于地上享用。按照彝族享用“哲布”（群碗酒）的规矩，先选用“哲体”上的一碗水漱口后，将“哲体”上的“哲布”一一喝尽。如一人喝不完，则可传递给周围同伙客人喝，若一人能喝完就称海量、敬佩。在此仪式上，主人及客人围观者众多，若不按传统规矩喝酒者可耻。贵宾按规矩喝“哲布”后，按理这种特意款待，客人要向主人家赠赐礼物的，赠赐的礼物（银锭或现金）应放于“哲体”的白布上传递给敬“哲布”者，主人家收下贵宾赠赐礼物结束。

　　昭觉彝族为了表示真挚之情，在没做好饭菜时就献上美酒，然后才大做酒菜。彝族的酒菜是十分讲究的，往往根据贵宾的情况准备不同的佳肴，一般客人杀鸡招待，并请长者看鸡舌，看看客人前程如何。比较重要的客人要打羊杀猪。最尊敬的客人来了，必须杀牛招待。无论杀何种牲畜、家禽，在宰杀之前，都把要宰杀的对象送到客人面前过目，表明“请客人们慢慢喝酒吧，好酒好菜还在后头呢!”至此，主人和客人互相倾诉客套之言，互相敬酒问候，自由散打起来。这里充满着主、客双方以酒表达真挚之情，有豪语状言的，也有轻言细语的，从中使你感受到昭觉彝族酒文化的魅力。

　　最为绝妙而富有科学性的是彝族酒壶。它的制作独特精美，把彝族人民的智慧、审美能力融于酒壶上，取名为"萨尔博"。形状有扁有圆，都是封顶的，从表面看来，似乎天衣无缝，连掺酒处也不易发现。该壶造型变化多样，酒从壶底掺入，掺满后不加塞也不封口，从壶的腰部斜插一根细竹管直通壶内底端，另一端外露十厘米左右的竹管作吮吸之用，底部中心所留掺酒小孔，掺满酒再倒讨来方可使用，其底部的小孔滴酒不漏。这种造型的主要用意是减少和控制酒气的散发，使酒长时间保持原味。小小酒壶造型之绝妙，举世罕见。

　　其实，"萨尔博"的这种特殊功能的造型，现在看来也没有什么神秘之处，只要学过物理的人，稍加思索就知道这是巧妙的运用了大气压强的原理。当我们将酒缓缓倒入"萨尔博"时，壶内的空气逐渐排出来，倒满酒时，壶内几乎无空气存在（吸管伸入壶底，不会将空气漏入壶中）。这样一来，外面的大气压就派上用场了，将"萨尔博"正置，本来壶内的酒由于重力的作用，壶底小孔处大气压和酒所受重力形成了一对*衡力，壶中的酒就乖乖地被空气封住了。但若是用力使酒壶触动或上下摇动时自然也会使壶内少量的酒被抖出，因此，后来为了避免这种现象，又从掺酒小孔处增加了一根细竹管至壶内顶端，酒则顺着此管而上，从壶内顶端流出，回到壶底，这竹管就起到了你所看不见而又不封口的巧妙的保险作用。其内部则形成了两根竹管斜相交的特殊结构。整个酒壶的结构，除了两根竹管外，是由上下木胎口留有公母榫的木胎相扣而成。再用膏灰将缝隙刮*后漆成，从外观丝毫看不出两木胎相合的痕迹。

　　人类知道大气压的历史并没有多久，而彝族先民能凭自己的智慧巧妙地利用大气压的原理制出如此神奇的酒具不得不令人钦佩。外观上根据其造型的特点，再漆上相应的彩漆图案，使其更加丰富多彩，美不胜收。

　　有了丰富的酒器文化，同样需要有深厚的酒文化相映衬。

　　彝族有着神秘的历史和灿烂的文化，是个崇尚酒的民族，他们的谚语中有一句最为经典就是：“*的茶，彝家的酒”，足见酒在彝胞心目中的地位。大到婚丧嫁娶，小到日常生活，都离不开酒。彝族的传统酿酒分为3大类：甜酒，类似汉族的醪糟；白酒，即蒸馏酒；泡水酒，由优质粮拌酒曲发酵翻入坛中，封口数月后渗净水浸泡而成，俗称“坛坛酒”、“杆杆酒”、“咂酒”。酒的功能尤如“万能”之法宝：迎宾敬客、喜庆娱乐、连情交友、调解纠纷、祭祀祖先、送死悼丧等。凉山彝族饮酒*俗则风格独特，无以论比：首先是形式上分场合、对象、用途、条件；其次是顺序上先尊长后晚辈，先客后主，先酒后饭。彝族特别盛行“喝寡酒”，边饮边侃，气氛热烈，歌酒并呈，情趣交融；见者有份，就地成圈，一人一口，依次传饮，俗称“转转酒”。

　　彝族敬酒不干杯，不强求。“有把最后一口酒留给主人喝，以示主人家年年有酒，富裕安康。“有酒不尽，待有来日”。在凉山地区，彝族同袍对于登门的客人，进门三杯酒，喝了再说。喝得满脸红光，主人才算满意。彝家人待客先用酒，大事小事都可以用一杯酒了事。这些酒承载了彝族千年的文化，包含了彝族同胞对于宾客的美好祝福，你能不好意思不喝酒吗？

　　彝族同胞重酒、尚酒，所表现的酒文化丰富多彩，独具特色，从酒的历史、制作、功能、到酒器的制作饮酒*俗、节饮思想等，都可以反映出彝族的悠久历史、独特风俗、豪爽性格和生活方式，走*他们，可以领略到我们中原地区人民*时所体会不到的酒文化，同时，也可以欣赏到我们不多见的酒器文化，走*他们，我们才更加能够体会到彝族的生活方式，彝族酒文化，真是民族文化宝库中不可缺少的一个重要部分。

　　彝族传统饮酒方式是没有干杯饮酒的。在屋里饮酒围坐火塘边，饮着转转酒，有事说事，无事聊天。嗜酒者多饮，不会酒者少饮或不饮均可，但酒杯一定要传递下去。主人向来没有强迫客人多饮酒的*俗。“一坛酒、一杯酒都表达情意。一般是十斤五斤一坛酒，百斤千斤也是一坛酒。饮酒饮情意，不在乎多少。”由此可见彝族酒文化的饶有情趣，丰富多彩。

　　酱香型白酒

　　又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。其特点风格是“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”。其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。

　　浓香型白酒

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高中文化文学常识大全

高中文化文学常识大全

　　文学常识广义指涵盖文化的各种问题。包括作家，年代，作品，文学中的地理，历史各种典故，故事，也包括一般的人们众所周知的文学*惯。接下来由小编为大家整理出高中文化文学常识大全，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　1、18世纪启蒙主义作家有英国的笛福、斯威夫莱、德国的歌德、*勒；

　　2、19世纪浪漫主义文学有英国的拜伦和雪莱、德国的的海涅、法国的雨果；

　　3、19世纪批批判现实主义作家有法国的司汤达、巴尔扎克、福楼拜、莫泊桑、罗曼罗兰，英国的狄更斯、肖伯纳，挪威的易卜生，丹麦的安徒生，美国的惠特曼、马克吐温，俄国的普希金、果戈理、列夫托尔斯泰、契诃夫等

　　4、著名画家伦勃朗的国籍是？荷兰

　　5、《欧也妮葛朗台》的作者是谁？巴尔扎克

　　6、、乌台诗案与哪一位诗人有关？苏东坡

　　7、大千世界是什么的简称？三千大千世界

　　8、京剧艺术中《捉放曹》中的陈宫在老生中属于：唱工老生

　　9、梵高的死因是：自杀

　　10、《红楼梦》中贾府四艳的排行顺序是：元春、迎春、探春、惜春

　　11、笄礼是古代女子几岁成年的插笄仪式？15岁

　　12、希腊神话中赫拉也就是罗马神话中的：朱诺

　　13、现代汉语有几个方言区？7

　　14、澄观怀照一词出自：《二十四诗品》

　　15、万里桥边女校书，琶琶花下闭门居指的是：薛涛

　　16、《我与地坛》的作者是：史铁生

　　17、传奇剧本《牡丹亭》的作者是：汤显祖

　　18、《乡愁》是谁的诗作？余光中

　　19、《论说文集》是一本世界名著，作者是谁？培根

　　20、诗句会当凌绝顶，一览众山小描写的是泰山

　　21、我国古代第一个有巨大成就的诗人是屈原

　　22、十五弹箜篌，箜篌是拨弦乐器

　　23、1930年以后，鲁迅没有参加的进步团体是**

　　24、查尔斯。卓别林是哪国著名喜剧电影艺术家？美国

　　25、《浮生六记》的作者是谁？沈复

　　26、印象派一词源出：莫奈《日出印象》

　　27、李清照的丈夫是：赵明诚

　　28、《浮生六记》的作者是谁：沈复

　　29、孔雀舞的伴奏乐器是：象脚鼓

　　30、《干校六记》的作者是：杨绛

　　31、唐三彩的生产已有多少年的历史了？1300年

　　32、《西厢记》是谁的作品？王实甫

　　33、朱自清的号是什么？秋实

　　34、射人先射马，擒贼先擒王出自于谁的笔下？杜甫

　　35、贝多芬的作品《献给爱丽斯》属于甚麽曲式结构？回旋曲式

　　36、*古代哪个学派的主张与绿色和*组织的思想相*？道家

　　37、将诗体长篇小说《叶甫盖尼奥涅金》誉为俄国生活的百科全书的是：别林斯基

　　38、《马伶传》的作者侯方域是：明末清初人

　　39、1、2、3、4、5、6、7七个唱名的发明者来自：法国

　　40、替罪羊一词从何而来？《旧约》

　　41、《乐府诗集》的编者是？郭茂倩

　　42、拟话本这种文学形式主要繁荣于：宋

　　43、信天游是哪个地方的民歌的主要形式？陕北

　　44、《吕氏春秋》的作者是？吕不韦

　　45、九宫格的创始人是？欧阳洵

　　46、《游子吟》的作者是？孟郊

　　47、回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色是写？杨玉环

　　48、东汉后期抒情小赋的代表作是：《归田赋》

　　49、鸳鸯蝴蝶派文学的主要刊物是：《礼拜六》

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冬至相关的文化知识

冬至相关的文化知识

　　一、冬至的涵义

　　冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

　　二、冬至相关的文化知识（精选15篇）

　　古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至的生活知识都有哪些呢?下面小编为大家收集整理了冬至相关的文化知识（精选15篇），欢迎阅读与借鉴!

　　冬至，是*农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，*就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

　　冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。如*最南端――曾母暗沙(北纬2°33’)这天的白昼达11小时59分，海口市约为10小时55分，杭州市为10小时12分，北京约9小时20分，而号称“*最北端”的黑龙江省漠河县(北纬52°58‘)也仅有7小时34分。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从今天开始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。

　　比较常见的是，在*北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、东*、汶上、曲阜、邹城，冬至*惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的*俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。

　　冬至如何养生

　　冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。按八卦学说，此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。

　　古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。

　　冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。正如民间早就有"夏补三伏、冬补三九"的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。

　　冬至简介

　　冬至是*传统节日之一，同时也是是*农历中一个重要的节气。冬至时间在每年的公历12月21日至23日之间。在*北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、曲阜、邹城，冬至*惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的*俗，寓意驱除寒冷之意。各地的*俗虽有不同，但吃水饺最为常见。

　　冬至*俗

　　1、馄饨面

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。

　　2、吃狗肉

　　冬至吃狗肉的*俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的*俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头。

　　3、吃饺子

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

　　4、红豆糯米饭

　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的*俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　冬至气候特征

　　天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至期间，西北高原*均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，*均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春*，全年无冬。

　　冬至三候

　　*古代将大寒分为三候：“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

　　冬至的别称有哪些

　　冬至，又名冬节、大冬、亚岁、小年、履长节。冬至的起源悠久。人们将冬至称为小年，是因为周代建子，以十一月为正月，是新的一年的开始，秦汉又续沿其制，这个观念一直流传到今天。汉代改称冬至为冬节、日至。从南北朝至唐宋称冬至为亚岁或岁首。

　　冬至为我国传统的二十四节气之一，时间在阳历的二十二、二十三日间。按照天文学的解释，冬至日太阳到达黄经纬度270度，阳光直射南回归线，北半球白昼最短;其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。我国传统的阴阳观念则认为此日阴极而阳至，日南至，渐长至也。这些自然现象成为丰富多彩的冬至日活动的依托。

　　冬至的别称长至。也叫长至节。这是以自然现象为基础的别称。自夏至以后白昼渐短，到冬至达到极点，其后白昼渐长，因此冬至别称长至，意谓白昼之长将(已)至。白居易《冬至宿杨梅馆》诗云：十一月中长至夜，三千里外远行人。若将冬至视作节日，相应地也就有了长至节的别称。冬至日，为长至节。小学学生衣新衣，携酒脯，各赴业师拜。

　　亚岁。这是与年节相比较而生的别称。意思是冬至亚赛年节，和俗谚冬至大如年如出一辙。魏陈思王曹植《冬至献袜颂表》有句云：伏见旧仪，国家冬至，……亚岁迎福，履长纳庆。又胡朴安《中华全国风俗志。浙江临安》：冬至俗名亚岁，人家互相庆贺，一似新年。吴中最盛，故有肥冬瘦年之说。

　　在民间，将此二者加以比较的俗谚颇多，这些俗谚比较全面地反映了冬至节俗的大众心理和社会生活基础。

　　冬至俗谚冬肥年瘦。这是从社会生活的角度来比较年节和冬至。据说此俗以江浙一带为最，其实北方此俗亦盛，前引河北《怀来县志》即称冬至拜节，或以羊酒相馈遗，谓之肥冬。在我国北方的绝大部分地区，一般民众一年辛勤劳作，是很少品味酒肉的。秋收之后，农事告竣，新谷入仓，乡村的糟坊(酒作坊)也就开始了一年一度的工作，炉火通红，酒漏滴香。而在小雪、大雪之后，年节准备工作开始，宰猪杀羊，厨溢肉香。冬至节在年节前，正是诸物丰饶之时，各家饮食自不待说，亲友贺节所携礼物也颇贵重。而当年节之时，诸物已或多或少有所消耗。就生活的肥瘦(旧时乡民谈菜肴的好坏，多以肥瘦、也就是肉的多少论之;推而广之，肉的多少或多或少也就意味着生活的好坏)而言，当然是冬肥年瘦了——一句俗谚，正道出了冬季乡土生活某一方面的状貌。

　　冬至大如年。也称冬至大似年，大冬大似年。这种比较和冬肥年瘦的比较基点大体是一致的，因此有人说：十一月冬至节，丛火，把家庙、福祠、灶王，拜父母尊长，设家宴，亲戚相贺，与元旦一例。谚云大冬如大年，即吴中肥冬瘦年之说也。但是，两句俗语的比较事项却稍有些差别，冬至大如年更注重的是节日的礼俗，是说冬至与年节的礼俗活动相差无几，所谓(冬至节)诸凡仪文，加于常节，故有冬至如大年之谣。

　　九九歌与消寒围每当冬季来临时，慈爱而灵慧的母亲们给孩子吟出这样的歌谣：一九二九不舒手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九冰开，雁来，九九加一九，犁牛遍地走。

　　冬至的10大*俗特色

　　1、享祀先祖

　　早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载，至宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最重冬至节，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。《武林旧事》说以馄饨享先。明清时代冬至祭祖盛行。嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区，祭祖往往在祠堂进行，嘉靖江西《南康县志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明。”福建省流行冬至祭祀始祖的风俗，如万历《建阳县志》说：“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一样，在家庙祭祀祖先。

　　2、九九消寒

　　冬至一到，便进入数九寒天。*民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。

　　*传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代*人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定经已到来。

　　3、吃饺子

　　冬至是*农历中一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，*就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天*南北方会有不同的*俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。

　　4、吃馄饨

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求*息战乱,能过上太*日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　另有一种说法:冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的*俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。

　　5、喝羊肉汤

　　冬至吃羊肉的*俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的*俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

　　6、吃汤圆

　　吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

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*酒文化知识大全

*酒文化知识大全

　　酒是人类生活中的主要饮料之一。*制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，*人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。下面小编整理了*酒文化的完整内容供大家参考!

　　*酒文化之酒祖

　　东汉许慎《说文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说：“中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”杜康，作为*的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。

　　酒与*文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人;杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。

　　根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。

　　所谓空桑，即树心被朽空的桑树。据古代文献记载，洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧，可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒，即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种，它野生于洛阳山区，上古先民把它培育成一种重要的农作物。

　　杜康善于酿酒，其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，要取用山泉之水，酿酒器物要优良，火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传，歌词称：“三更装糟糟儿香，日出烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长。”这就是说，在酿酒过程中，对何时投料，何时开火，都非常讲究。

　　酒在河洛地区产生后，就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令，即《酒诰》，但并未完全禁止饮酒，而是把酒与周礼紧密相连，故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的，但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中，与酒有关的占了大部分篇幅。

　　杜康故里即杜康酿酒的旧址在何处?这也是人们感兴趣的话题。

　　杜康故里，称杜康村，共有两处，均在洛阳。一处在洛阳老城西。民国时期李健人写的《洛阳古今谈》称，杜康村，在洛阳城西，又称杜村，即杜康故宅。一处在汝阳县，此处杜康村的最早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书，该书称：“杜康村，(伊阳)城北五十里，杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。

　　杜康酒是*酒宗，洛阳是*酒文化的故乡，认真总结洛阳历代酿酒工艺，发掘洛阳酒文化的内涵，这是时代赋予我们的神圣使命。

　　酒文化之中西差异

　　酒种的'不同在*最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，*的酒文化就是白酒文化。而西方主要是葡萄酒为主。

　　酒杯方面*古代酒器以瓷器、青铜器和漆器闻名。*酒器以形象优美，装饰众多而著称。西方人注重不同的酒，喝酒的器具也不一样。所以他们有葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。

　　饮酒礼仪的不同*的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。

　　饮酒的目的不同在*，酒经常被当做一种工具。酒在*人眼里更多的是当作一种交际的工具，所以在*的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用之后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。

　　酒文化之饮食文化

　　酒

　　酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。

　　酒的故乡

　　*是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的*文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，*是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而*的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水*的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。*古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。

　　酒神精神

　　酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。

　　在*，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是*酒神精神的精髓所在。

　　世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。

　　在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。

　　因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老*的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天*地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是*酒神精神的典型体现。

　　与官司人、商人、匠人、农人相比，文人似乎和酒更有缘分。一是文人多嗜酒。酒能激发灵感，活跃形象思维;酒后吟诗作文，每有佳句华章。饮酒本身，也往往成为创作素材。一部*文学史，几乎页页都散发出酒香。李白和杜甫，*文人的杰出代表，都终生嗜酒。李白自称“酒仙”，杜甫因有一句“性豪业嗜酒”，被郭沫若先生谥之为“酒豪”。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客，诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有志，得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在*诗史中俯拾皆是。郭老还煞费苦心地统计出，在他们现存的诗作中，言及酒的，李占17%，杜占21%。这就使我们想到，假设没有酒，李杜的诗歌一定会少了许多韵味，我们今天读到的《李太白集》、《杜工部集》，也一定会薄了许多。

　　二是文人饮酒特别讲究那个饮的过程，特别讲究饮酒过程中的那套繁文缛节。于是，便要制定颇为严刻的觞政，便要舞弄花样百出的酒令。那酒令，可不是好玩的，是对人的聪明才情、知识水*、文学修养和应变能力的严峻考验;没有满腹诗书和机敏睿智，是要临场出丑的。文人们硬是把这一套玩出美妙的极至，硬是把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容，都有出神入化地囊括到酒令中去了。于是，酒宴始终，便充溢着浓浓的而又绵绵的书卷气和文化味。觥筹交错中，不仅享受了酒的醇美，也享受了文化的馨香。古代文人宴饮时的逸雅情趣，我们是不能亲眼见识了，只能从《红楼梦》、《镜花缘》等小说和记载酒令的书籍中窥知若干。由于文人的参与，饮酒才饮出了档次，饮出了境界，饮出了无限风光。酒文化中的精彩部分，实在是文人创造的。“五四”以后的现代文人，也常相聚宴饮，连鲁迅先生也多次参加，《鲁迅日记》中常有记载。他那首诗《自嘲》(诗中的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”成为名联)，就是在郁达夫做东的宴*上做成的。郁达夫更嗜酒，曾有“大醉三千日，微醺又十年”之句;酒中醉中，他乘兴做出许多好诗文。新文人雅集，樽俎之间仍然充满文化味，谈诗话文，即*吟咏，仍是一大主题。丰子恺就曾写道：“世间最好是酒肴，莫如诗句。”五四运动，狂飙突起，涤荡了旧世界，但千古传下的酒文化仍然一脉相承。创造新文化的新文人，一端起酒杯，仍似他们的先辈。

　　酒的艺术

　　志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天*地，纵意所如。”“兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，孰视不睹泰山之形。

　　“李白一斗诗百篇，(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有态。

　　酒精饮料

　　白酒是*世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水*和产品质量，一批厂家成为*酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，弘扬中华民族优秀酒文化，使白酒行业发扬光大。

　　拓展知识：

　　酒，作为客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷如冰；它缠绵如梦絮，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它可敬可泣，该杀该戮；它能让人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言；它能叫人忘却烦恼，抛却忧愁，幻化在绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人忘却信义，肆行无忌，沉沦到道德深渊的最底处。

　　世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。

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关于古诗文中的天文知识

关于古诗文中的天文知识

　　在*日的学*、工作和生活里，大家一定都接触过一些使用较为普遍的古诗吧，古诗具有格律限制不太严格的特点。那么你有真正了解过古诗吗?以下是小编整理的关于古诗文中的天文知识，希望对大家有所帮助。

　　1、王勃《滕王阁序》：“物华天宝，龙光射斗牛之墟。”“斗牛”是二十八宿之中的两宿。“二十八宿”又叫二十八舍或二十八星，是古人为观测日、月、五星运行而划分的二十八个星区，用来说明日、月、五星运行所到的位置。王勃这句诗是说物产华美有天然的珍宝，龙泉剑光直射斗宿、牛宿的星区。

　　2、王勃《滕王阁序》：“豫章故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。”“分野，”古代占星家为了用天象变化来占卜人间的吉凶祸福，将天上星空区域与地上的国州互相对应，称作分野。具体说就是把某星宿当作某封国的分野，某星宿当作某州的分野，或反过来把某国当作某星宿的分野，某州当作某星宿的分野。王勃这句诗是说江西南昌地处翼宿、轸宿分野之内。

　　3、唐代卫象《古诗》：“辽东老将鬓有雪，犹向旄头夜夜看。”“昴宿”，西方白虎七宿的第四宿，由七颗星组成，又称旄头(旗头的意思)。唐代李贺诗“秋静见旄头”，旄头指昴宿。卫象这一诗句表现了一位老将高度警惕、细心防守的情景。

　　4、曹植《与吴季重书》：“面有逸景之速，别有参商之阔。”“参商”，“参”指西官白虎七宿中的参宿，“商”指东官苍龙七宿中的心宿，是心宿的别称。参宿在西，心宿在东，二者在星空中此出彼没，彼出此没，因此常用来喻人分离不得相见。

　　5、唐代张说《恩赐丽正殿书院赐宴应得林字》：“东壁图书府，西园翰墨林。”“壁宿”，指北官玄武七宿中的第七宿，由两颗星组成，因其在室宿的东边，很像室宿的墙壁，又称东壁。张说这一诗句形容壁宿是天上的图书库。

　　6、《诗经七月》：“七月流火，九月授衣。”“流火”，流，下行；火，指大火星，即东官苍龙七宿中的心宿。七月相当于公历的八月，流火是说大火星的位置已由中天逐渐西降，表明暑气已退。

　　7、屈原《九歌》：“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。”“北斗”，又称“北斗七星”，指在北方天空排列成斗形(或杓形)的七颗亮星。七颗星的名称是：天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光。排列如斗杓，故称“北斗”。根据北斗星便能找到北极星，故又称“指极星”。《古诗十九首》：“玉衡指孟冬，众星何历历。”玉衡是北斗星中的第五星。

　　8、《唐雎不辱使命》：“夫专诸之刺王僚也，彗星袭月。”彗星俗称扫帚星，彗星袭月即彗星的光芒扫过月亮，按迷信的说法是重大灾难的征兆

　　9、《唐雎不辱使命》：“聂政之刺韩傀也，白虹贯日。”“虹”实际上是“晕”，大气中的光学现象。这种现象的出现，往往是天气将要变化的预兆，可是古人却把这种自然现象视作人间将要发生异常事情的预兆。

　　10、鲁迅《自嘲》诗：“运交华盖欲何求，未敢翻身已碰头。”“华盖”，星座名，共十六星，在五帝座上，今属仙后座。旧时迷信，以为人的命运中犯了华盖星，运气就不好。

　　高中古诗知识点归纳

　　一．诗歌分类

　　按表达方式，诗歌可分为叙事诗、抒情诗、哲理诗；按格律，可分为古体诗、*体诗；按语言，可分为四言、五言、七言、杂言等；按内容，可分为山水田园诗(写景诗)、咏物诗、边塞诗、咏怀诗、咏史诗、赠别诗、悼亡诗、爱情诗等。

　　叙事诗——有较完整的故事情节，如《石壕吏》《卖碳翁》《陌上桑》《木兰诗》，有的还有典型的人物形象和典型的环境，如《孔雀东南飞》。

　　抒情诗——主要是借景抒情，即事抒怀（即咏怀诗，作者往往因一事而有感，发而成诗。）和托物言志（即咏物诗，注意把握作者在描摹事物中所寄托的`感情。如于谦的《石灰吟》："千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间。"诗中以石灰自喻，表达诗人为国尽忠、不怕牺牲的意愿和坚守高洁情操的决心，咏石灰即歌咏光明磊落的襟怀和崇高清白的人格。）

　　喻理诗———特点：通俗自然，善用比喻说理，耐人寻味，富于理趣。主要写法：

　　①寓理于形象之中（在“景”或“物”的描绘中说理）——形象、生动、有趣

　　如：白居易《赋得古原草送别》（……野火烧不尽，春风吹又生）、朱熹《观书有感》（问君哪得清如许……）、苏轼《饮湖上初晴后雨》（淡妆浓抹总相宜）。

　　②议论说理——议论与形象描写相结合，多用比喻等修辞法。

　　如：苏轼《题西林壁》（不识庐山真面目，只缘身在此山中）

　　③寓理于抒情之中——抒情议论相结合。如王勃《送杜少府之任蜀州》（海内存知己，天涯若比邻）、苏轼《水调歌头》（人有悲欢离合，月有阴晴圆缺）。

　　【注意】

　　1.读诗时要＂想诗＂。诗中的道理，如盐溶于水——“体匿味存，现相无相”，要细细品味。

　　2.诗中之“理趣”①本身固有 ②引申而来，其理趣要用辩证观点分析诗句，“思而得之”。

　　3.一般诗歌也常寓理于抒情之中——抒情议论相结合。有的诗还把议论与叙事、描写、抒情相结合，如白居易《琵琶行》（同是天涯沦落人，相逢何必曾相识）。）

　　二、怎样鉴赏诗歌

　　（一）知人论世，了解诗人所处时代背景及其身世、地位和创作风格，更好了解诗所表达的思想感情。（注意诗序和诗歌后注释）

　　如李纲《病牛》“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”

　　——赞颂牛不辞羸病、任劳任怨、志在众生、唯有奉献、别无他求的性格特点。—— “托物言志”，借咏牛来为作者言情述志。

　　作者李纲是跨越两宋的抗战派领袖，为相时颇有政绩。因为被投降派所排斥，屡次被谪。《病牛》便是他罢相后在鄂州所作诗歌。诗人疲惫不堪，却耿耿不忘抗金报国，想着社稷，念着众生，因此其笔下力尽筋疲、无人怜惜而不辞羸病、志在众生的老牛即诗人形象的化身。

　　【诗人风格补充】

　　1.三曹——苍凉雄健。

　　2. 陶渊明——田园诗之大家。因“不为五斗米折腰”而辞官归隐，表现不与黑暗现实同流合污反抗精神。讴歌田园风光，把美丽朴素的田园风光与黑暗污浊的仕途生活加以鲜明的对比，有力地揭露和批判了佳途的虚伪。亲自参加生产劳动，接*劳动人民，歌颂劳动。在《咏荆何》、《读山海经》中，诗人通过对古代英雄战斗精神的颂扬，反映了诗人自己反抗黑暗现实的思想，表现了他“金刚怒目式”的一面。说明他没有忘怀现实，也没有放弃他的伟大理想。

　　3.陈子昂——其诗开一代诗风，其中《登幽州台》最为出名，抒写不遇之悲怆，蕴含自信自负，情怀壮伟，得风气之先而不被理解之伟大孤独。

　　4.张若需——《春江花月夜》，融入浓烈情思和深刻哲理。

　　5. 王昌龄——诗歌具深厚历史感和清刚的风格，诗风雄健浑厚。

　　6.高适、岑参——诗风雄浑奇拔。岑参写边塞风物雄奇瑰丽，写人物豪情奔放。

　　7. 王维、孟浩然——山水田园诗表现山水田园之美，表现人与自然和谐相处的宁静*和心境。王维诗风的恬淡生动，其山水诗既有雄浑壮观的自然景象，又有清逸雅致的山水画面。更多见的是融诗情画于一体而清逸雅致、表现物即我、我即物的庄禅境界的山水诗。孟浩然诗风的语淡味重、恬静浑健。

　　8. 李白——飘逸洒脱，豪迈奔放，其诗抨击时政，愤世嫉俗，表达怀才不遇、希望建功立业的思想感情。诗歌具浪漫主义色彩，意象明丽清新、色彩鲜艳，想象瑰丽而变幻莫测；乐府和歌行写得如行云流水，感情喷涌而出。其山水诗的显著特征是自然山水景物的个性化。有时充满逍遥游的精神和超尘出世的幻想，有些山水诗，带有浓厚的游仙色彩，自然山水不只是他寄托精神，消融苦闷的处所，更重要的是他追求个人自由**的天地。

　　9. 杜甫——沉郁顿挫，忧国忧民。杜诗运用现实主义表现手法，以诗写历史，深刻地反映了唐代安史之乱前后20多年的社会全貌，生动地记载了诗人一生的生活经历；把社会现实与个人生活紧密结合，达到思想内容与艺术形式的完美统一；代表了唐代诗歌的最高成就。被后代称作“诗史”。

　　10.李贺——灵心善感，诗风的忧郁激愤。诗歌充满青春乐趣以及人生寥落的悲哀，意象色彩斑斓且组合密集。

　　11. 白居易——伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言*易通俗。他所写的《秦中吟》、《新乐府》，抨击黑暗，针砭弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他是中唐

　　新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著”，“诗歌合为事而作” 的主张。诗风*白清新。

　　12. 杜牧——咏史诗的大手笔，历史与现实感在流丽自然的形象和感慨苍茫的叹息中融为一体。诗风含蓄绰约。

　　13. 李商隐——诗风清丽俊逸，开拓朦胧、幽约之美丽、令人回味无穷的境界。

　　14. 贾岛—— 其诗以清奇幽峭见称，诗风萧瑟悲愁。

　　15. 张九龄——委婉蕴藉。

　　16. 韦应物——清新典雅。

　　17. 韩愈——诗风气势磅礴、奇特新颖。

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文化的继承性与文化的发展知识点

文化的继承性与文化的发展知识点

　　在年少学*的日子里，说到知识点，大家是不是都*惯性的重视？知识点就是一些常考的内容，或者考试经常出题的地方。想要一份整理好的知识点吗？下面是小编帮大家整理的文化的继承性与文化的发展知识点，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　文化的继承性

　　1、如何理解传统文化的特点?

　　(1)传统文化具有相对的稳定性。传统文化在世代相传中保留着基本特征，同时，它的具体内涵又能够因时而变。

　　(2)传统文化具有鲜明的民族性。作为特定历史发展的产物，传统文化是维系民族生存和发展的精神纽带。

　　2、如何理解传统文化对社会发展的影响?

　　传统文化的相应内容如果能顺应社会生活的变迁，不断满足人们日益增长的精神需求，就能对社会与人的发展起臭味相投作用。反之，如果一成不变，传统文化也会阻碍社会进步、妨害人的发展的消极作用。

　　3、如何正确对待传统文化?

　　继承传统文化的正确态度是：“取其精华，去其糟粕”，批判地继承，古为今用。面对传统文化，要辩证地认识它们在现实生活中的作用，分辨其中的精华和糟粕。对于传统文化中符合社会发展要求的、积极向上的内容，应该继续保留和发展。对于传统文化中不符合社会发展要求的`、落后的、腐朽的东西，必须“移风易俗”，自觉加以改造或剔除。

　　 文化在继承中发展

　　4、简述文化继承与发展的关系?

　　(1)继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求。二者是一个过程的两个方面。文化继承对传统文化有所淘汰、有所发扬，从而使文化得到发展。同时，又不断革除陈旧的、过时的旧文化，推出体现时代精神的新文化，这就是“推陈出新，革故鼎新”

　　(2)文化传承就是在继承的基础上发展，在发展的过程中继承。

　　5、影响文化发展的主要因素?

　　(1)生产力与生产关系的矛盾运动，决定着社会制度的变化，也决定着文化的发展方向。

　　(2)科学技术的进步，是促进经济发展的重要因素，也是推动文化发展的重要因素。

　　(3)思想往往催生社会变革，促进文化的发展。

　　6、教育在文化传承中的作用?

　　(1)教育具有保存、传递和活化传统文化的功能。

　　(2)教育具有选择、整理传统文化的功能。

　　(3)教育具有吸收、融合和更新创造文化的功能。

　　1、什么是传统文化？我们应继承传统文化中的哪些方面？

　　（1）含义：传统文化是在长期历史发展中形成并保留在现实生活中、具有相对稳定性的文化。

　　（2）我们应继承传统文化中的以下四个方面：

　　①传统*俗的继承。传统*俗是指在一定社会群体中约定俗成、世代相传的风尚、礼节和*惯。传统*俗，对人们的物质生活和精神生活产生持久的影响，是传统文化的基本形式之一。

　　②传统建筑的继承。建筑被称为凝固的艺术，是展现*传统文化的重要标志。

　　③传统文艺的继承。它被称为民族精神的火炬，*传统文艺，以古代文学、传统戏曲、传统绘画等为代表，是中华民族灿烂文化的重要组成部分。

　　④传统思想的继承。传统思想，包括在长期历史积淀中形成的理论观点、学术思想和道德观念等，已经成为中华文化中一个非常重要的组成部分，对今天*人的价值观念、生活方式和*的社会发展具有深刻影响。

　　2、传统文化有哪些特征？

　　（1）继承性。

　　（2）相对稳定性。传统文化在世代相传中保留着基本特征，同时它的具体内涵又能够因时而变。

　　（3）鲜明的民族性。传统文化是维系民族生存和发展的精神纽带。

　　3、传统文化的作用/影响有哪些？

　　（1）随着生产力的发展和经济、政治的变化，传统文化如果能顺应社会生活的变迁，不断满足人们日益增长的精神需求，就对社会与人的发展起积极作用；

　　（2）反之，如果一成不变，传统文化也会起阻碍社会进步、妨碍人的发展的消极作用；

　　（3）一个民族、一个国家，只有发挥传统文化的积极作用，克服传统文化的消极作用，才能兴旺发达；

　　（4）每个人只有正确对待传统文化的影响，才能使自己全面发展，更好地创造新生活。

　　4、我们应该如何对待传统文化？/对传统文化的正确态度是什么？

　　（1）取其精华，去其糟粕，批判继承，古为今用。面对传统文化，要辨证地认识它在现实生活中的作用，分辨其中的精华和糟粕。对于传统文化中符合社会发展要求的、积极向上的内容，应该继续保持和发扬；对于传统文化中不符合社会发展要求的、落后的、腐朽的东西，必须“移风易俗”，自觉地加以改造或剔除。

　　（2）立足社会实践，推陈出新，革故鼎新，促进传统文化的创新与发展。

　　（3）自觉反对民族虚无主义、历史虚无主义、守旧主义和封闭主义四个错误倾向，把握好传统文化与当代文化、民族文化与外来文化的关系，对传统文化既不能全盘否定，也不能全盘肯定。

　　（4）正确对待传统文化，既要认同本民族的优秀传统文化，又要尊重其他民族的优秀传统文化。

　　5、文化继承与发展的关系

　　（1）是什么？

　　①继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求。

　　②继承与发展，是同一个过程的两个方面。

　　（2）如何正确处理两者的关系？

　　①文化在继承的基础上发展，在发展的过程中继承。

　　②把握好文化继承与发展的关系，批判地继承传统文化，不断推陈出新，革故鼎新。

　　③做出正确的文化选择，成为自觉的文化传承者和享用者。

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高中文学文化常识大全

高中文学文化常识大全

　　文学常识广义指涵盖文化的各种问题。包括作家，年代，作品，文学中的地理，历史各种典故，故事，也包括一般的人们众所周知的文学*惯。下面是小编整理的高中文学文化常识大全，希望对你有帮助。

　　1、我国第一部长篇讽刺小说：儒林外史。

　　2、我国第一部介绍进化论的译作：严复译的赫胥黎的《天演论》，他是一个由不懂外，却成了翻译家的人。

　　3、我国第一部个人创作的文言短篇小说集：聊斋志异。

　　4、我国新文学史上第一篇短篇小说是：狂人日记。

　　5、第一位开拓“童话园地”的作家是：叶圣陶。

　　6、我国第一部浪漫主义神话小说：西游记。

　　7、第一篇报告文学作品是：（夏衍）包身工。

　　8、新*第一位获得“人民艺术家”称号的作家：老舍、其作品是；龙须沟。

　　9、先秦时期的两大显学是：儒墨。

　　10、儒家两大代表人物是：孔丘和孟子，分别被尊至圣和亚圣。

　　11、唐代开元，天宝年间，有两大词派，：以高适，岑参为代表的边塞诗以王维，孟在为代表的其风格，前者雄浑豪，后者恬淡疏朴。

　　12、常把宋词分为豪放，婉约两派。前者以苏轼，辛弃疾为代表，后者以柳永，周邦彦，李清照为代表。

　　13、“五四”新文化运动高举的两面大旗：反对旧礼教，提倡新道德，反对旧文学，提倡新文学。

　　14、两篇《狂人日记》的作者分别是：俄罗斯的果戈里我国的.鲁迅。

　　15、世界文学中有两大史诗：伊利亚特奥德赛。

　　16、佛教三宝是：佛（大知大觉的）法（佛所说的教义）僧（继承或宣扬教义的人）。

　　17、三从四德中三从：未嫁从父、既嫁从夫、夫死从子。四德：妇德、妇言、妇容、妇功。品德辞令仪态女工。

　　18、初伏，中伏，末伏统称三伏。夏至节的第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋节后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏，末伏后十天，中伏十天或二十天。

　　19、三纲五常：三纲：父为子纲、群为臣纲、夫为妻纲。五常：仁、义、礼、智、信。

　　20、三姑六婆：三姑：尼姑、道姑、卦姑。六婆：媒婆、师婆（巫婆）、牙婆、虔婆、药婆、接生婆。

　　21、三皇五帝：三皇：伏羲、燧人、神农。五帝：黄帝、颛琐帝、喾尧舜。

　　22、三教九流：三教：儒、道、释。九流：儒家、道家、阴阳法、名墨、纵横、杂农。

　　23、三山五岳：东海里的三座仙山：瀛洲、蓬莱、方丈；五岳：东岳泰山、南岳衡山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山。

　　24、三性：祭祀用的牛羊猪（太牢）（无牛为少牢）

　　25、三一律：欧洲古典广义戏剧理论家所制定的戏剧创作原则，就是地点一致，时间一致，情节一致。

　　26、佛教三昧：止息杂虑，心专注于一境。（修行方法之一）

　　27、佛教三藏：总说根本教义为经，述说戒律为律，阐发教义为论（通晓三藏的叫三藏法师）。

　　28、三省六部：三省：中书省（决策）、门下省（审议）、尚书省（执行）。六部：吏户礼兵刑工。

　　29、三苏：苏洵苏轼苏辙三军：上中下/左中右/海陆空。

　　30、三吴：吴郡、吴兴会稽（丹阳）三国：魏蜀吴。

　　31、三秦：雍王（西）、塞王（东）、瞿王（陕西北）。

　　32、三楚：港陵－南楚吴－东楚彭城－西楚。

　　33、三原色：红、绿、蓝。

　　34、三坟五典：三坟：伏羲、神农、黄帝。五典：少昊、颛顼、高辛、唐尧、虞舜。

　　35、三体石经：尚书春秋左传、古文小篆汉隶三种字体书写。

　　36、第一位田园诗人：东晋，陶渊明。

　　37、文章西汉两司马：司马迁、司马相如。

　　38、乐府双璧：木兰词孔雀东南飞，加上《秦妇吟》为乐府三绝。

　　39、先秦时期的两大显学是：儒墨。

　　40、第一位伟大的爱国诗人：屈原。

　　41、新*第一位获得'人民艺术家'称号的作家：老舍。其作品是：《龙须沟》。

　　42、三教：儒释道。

　　43、三公：周时，司马司徒司空西汉，丞相太尉御史大夫清明，太师太傅太保。

　　44、三军：上中下左中右海陆空。

　　45、三省六部：三省：中书省（决策）、门下省（审议）、尚书省（执行）六部：吏、户、礼、兵、刑、工。

　　46、三坟五典：三坟：伏羲、神农、黄帝；五典：少昊、颛顼、高辛、唐尧、虞舜。

　　47、李杜：李白、杜甫、小李杜：李商隐、杜牧。

　　48、三楚：港陵－南楚吴－东楚彭城－西楚。

　　49、史学双璧：史记资治通鉴。

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关于立春的知识和文化

关于立春的知识和文化

　　我们在看日历的时候，经常会发现有立春，立秋等二字，很多人不是很了解，其实这是我国的传统的风俗文化，文化需要传承，下面让小编带大家看看关于立春的知识和文化吧。

　　立春的知识

　　立春，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等，为二十四节气之首，是干支历的岁始，乃万物之所成终而所成始，代表万物起始、一切更生之义。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干支纪元，寅月为春正，立春为岁首。立春，大地回春，万象更新，在传统观念中，立春具有吉祥的涵义。

　　立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长、秋收冬藏，立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春，在我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一，“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏，还处于万物闭藏的冬天。

　　立春的文化

　　立春是二十四节气中的第一个，立就是开始的意思。立春并不代表春天来了，只是说明有天气回暖现象。立春是农民最喜欢的`节气，立春后，北方的农民积极做好春耕的准备工作，南方的早稻则开始陆续播种。

　　自周朝开始就有立春的仪式。立春前三日，天子开始斋戒。到立春当日，周天子亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，因为祭拜的句芒神就居住在东方。迎春之礼一直延续到清朝，历代统治者都要举办仪式。宋代有“鞭春牛”仪式，鞭春完毕后，人们蜂拥而上，抢夺分裂的土牛。土牛块可以治病，也可以保佑来年的春耕。除了鞭牛，还有报春的*俗。一个人手敲着小锣鼓，唱着迎春的赞词，挨家挨户送上春牛图。图上印有二十四节气和牛耕地的画图。提醒人们一年之计在于春，切莫耽误了农时。

　　立春主要吃春盘，春盘包括生菜、果品、饼、糖等。春盘怎么吃，就是饼卷上菜吃，有点类似我们现在的京酱**。当然，皇家的春盘更是讲究，有莴笋、廖芽等。南方地区春盘还有荔枝、橘子等水果。元代，人们就将羊肉卷入饼中吃，和现在的驴肉甩饼一样。

　　明清时的春盘又叫春卷。成为宫廷和民间的特色小吃，史载：立春，富家食春饼，备酱熏及炉烧盐腌肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，且以面粉烙薄饼卷而食之。老北京的春盘最讲究，从头吃到尾，俗称“有头有尾”。

　　唐代诗人罗隐有诗：“一二三四五六七，万木生芽是今日。远天归雁拂云飞。*水游鱼迸冰出。”

　　立春的唯美句子

　　1、立春到，花儿俏，含苞待放竞妖娆。

　　2、春阳融化了冰雪溪流，孱流歌唱。

　　3、春风吹绿了原野山川，生机怏然。

　　4、春回大地，春满人间，祝你春风满面。

　　5、立春，意味着即将到来的是万物峥嵘，草木重显勃勃生机，百花姹紫嫣红!

　　6、一年之计在于春，莫让春光蹉跎掉。

　　7、立春到，风景好，莫负春光立志高。

　　8、春光明媚，春雨绵绵，祝你春播秋满。

　　9、立春将至，牵挂到，轻轻的走向春天，走向希望。

　　10、用立春的骄阳，照亮前程美好。

　　11、春风轻拂，是想诉说牵挂。

　　12、春暖花开容颜改，美景唤醒春一片。

　　13、春风袅娜立春到，五彩缤纷春意闹。

　　14、倒掉残冬的冷炙，换上春日的盛装，祝你立春快乐!

　　立春古代称什么

　　立春，又称“打春”。

　　*自古以牛祝春，据说是“周公始定立春土牛”，相沿成俗。

　　因为我国以农立国，牛是农事的象征，是生产力的代表《东京梦华录》中说：宋代“立春前一日，开封府进春牛入禁中”，立春之辰“官吏各具彩杖击牛”。由此可见，打春的原意是“打春牛”。

　　由于人们重视农业生产，坚持不违农时，立春打春牛的*俗也一直延续。至清末，节前各地衙署门前(或农村村口)均用泥土加色料塑造一头“春牛”和“耕夫”(或用竹扎纸糊而成)。立春日由知州、县令(或村中乡老)行香主礼，祭祀春神，然后擂鼓三声，众官员(或乡民)手执红绿丝线捆扎的“春仗”围击春牛，谓之“鞭春”，以“示劝农意”。

　　立春的民间风俗吃什么

　　1、春饼立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、**等卷着吃。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

　　2、春盘

　　立春吃春盘的*俗起源于唐朝。春盘又称“五辛盘”，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用，取意迎新。山东宁津一带则是用葱、蒜、椒、姜、芥切了调和在一起，既可以用来佐餐，还可以作为礼物相互馈赠。按现代科学观点，立春时节寒尽春来最易感冒，食用辛味食物可以解表发汗，有助于预防流感。3、萝卜

　　立春吃萝卜意为“咬春”，这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。

　　萝卜性寒味辛，生熟皆可食用，具有较高的营养价值和药用价值，民间称其为“小人参”。萝卜富含维生素C及微量元素，能够增强机体免疫力，可以更好地预防春季流感。其次，萝卜含有生物酶、芥子油等成分，不但能促进身体对营养物质的消化吸收，还能分解致癌物——亚硝胺。4、春卷

　　春卷实际上是由春饼发展来的，它是用面做成薄薄的皮，包裹事先备好的馅料，并将两段包严实，放入油锅炸熟，金黄酥脆，盛行于江南一带。

　　5、春菜

　　立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。

　　6、吃春茶

　　浙江温州一带在立春之日要吃春茶。这里的茶并非指茶叶，而是用朱栾切碎加上黑豆、桂花、红糖、红枣、柑橘等一起煮烂服用，称作“春茶”。饮春茶要先敬祖先，再与家人一起享用。

　　立春节气养生

　　顺应自然：

　　立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。

　　注意防疾：

　　俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。《黄帝内经》说：“风者，百病之始。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等。

　　饮食调养：

　　春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性*，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

　　立春的民间风俗

　　1.春祠荐新祭祖的*俗传至后世变为正月初一的祭祖活动，有的地方在初一以后几天不扫除屋宅，即是担心触犯了回家过年受享的祖魂。有的地方在初一不准倒垃圾又是从后一*俗衍生出来。

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