葡萄美酒夜杯的古诗

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    葡萄美酒夜光杯全诗

    《凉州词》

    作者:王翰

    原文:

    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

    注释:

    1、夜光杯:用白玉制成的酒杯,光可照明。它和葡萄酒都是西北地区的特产。

    诗意:

    美酒倒满了华贵的酒杯,我正要畅饮的时候,马上琵琶就会不停地响起,仿佛在催促我快点上前作战。我在沙场上醉倒了请你不要笑,因为从古至今,前往战场的人中有几个人能*安归来。

    赏析:

    凉州在今甘肃武威,唐时属陇右道,音乐多杂有西域龟兹(今新疆库车一带)诸国的胡音。唐陇右经略使郭知运在开元年间,把凉州曲谱进献给玄宗后,迅即流行,颇有诗人依谱创作《凉州歌》、《凉州词》者,以抒写边塞风情。这体现了唐人以毫不介怀的态度,对外来文化进行吸收、消化和创新的盛世魄力和大国风范。葡萄自汉朝由西域传入中原,但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。夜光杯,相传是周穆王时代,西胡用白玉精制成,因光明夜照得名。此杯此酒,又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴,几个富有特色的意象交相映衬,就把边地军营的开怀痛饮,渲染得华艳不俗,神采动人,而又淋漓尽致了。即便醉倒了,躺在沙场上,你也莫要取笑啊这既是微带醉意的话,又是带有沉痛、却能放达的生命体验的话。你看古来征战有几人生还呢?既然生命是从战场上拣回来的,就不妨看得开一点,活得潇洒一点,让它在美酒、奇杯和胡乐中,实现自己悲壮的辉煌好了。面对茫茫沙场和胡风酒筵,此诗对战争与娱乐、生与死的体验,也带有几分唐人的豪华感和豪放感。

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    水调歌头全诗

    《水调歌头明月几时有》

    作者:苏轼

    原文:

    丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。

    注释:

    1、丙辰:指公元1076年(宋神宗熙宁九年)。这一年苏轼在密州(今山东省诸城市)任太守。

    诗意:

    丙辰年的中秋节,高兴地喝酒直到第二天早晨,喝到大醉,写了这首词,同时思念弟弟苏辙。

    明月从什么时候才开始出现的?我端起酒杯遥问苍天。不知道在天上的宫殿,今天晚上是何年何月。我想要乘御清风回到天上,又恐怕在美玉砌成的楼宇,受不住高耸九天的寒冷。翩翩起舞玩赏着月下清影,哪像比得上人间。

    月儿转过朱红色的楼阁,低低地挂在雕花的窗户上,照着没有睡意的自己。明月不该对人们有什么怨恨吧,为什么偏在人们离别时才圆呢?人有悲欢离合的变迁,月有阴晴圆缺的转换,这种事自古来难以周全。只希望这世上所有人的亲人能*安健康,即便相隔千里,也能共享这美好的月光。

    赏析:

    此词是中秋望月怀人之作,表达了对胞弟苏辙的无限怀念。词人运用形象描绘手法,勾勒出一种皓月当空、亲人千里、孤高旷远的境界氛围,反衬自己遣世独立的意绪和往昔的神话传说融合一处,在月的阴晴圆缺当中,渗进浓厚的哲学意味,可以说是一首将自然和社会高度契合的感喟作品。

    词前小序说:丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。丙辰,是公元1076年(北宋神宗熙宁九年)。当时苏轼在密州(今山东诸城)做太守,中秋之夜他一边赏月一边饮酒,直到天亮,于是做了这首《水调歌头》。苏轼一生,以崇高儒学、讲究实务为主。但他也龆龀好道,中年以后,又曾表示过归依佛僧,是经常处在儒释道的纠葛当中的。每当挫折失意之际,则老庄思想上升,借以帮助自己解释穷通进退的困惑。公元1071年(熙宁四年),他以开封府推官通判杭州,是为了权且避开汴京政争的漩涡。公元1074年(熙宁七年)调知密州,虽说出于自愿,实质上仍是处于外放冷遇的地位。尽管当时面貌加丰,颇有一些旷达表现,也难以遮掩深藏内心的郁愤。这首中秋词,正是此种宦途险恶体验的升华与总结。大醉遣怀是主,兼怀子由是辅。对于一贯秉持尊主*节操的作者来说,手足分离和私情,比起廷忧边患的国势来说,毕竟属于次要的伦理负荷。此点在题序中并有深微的提示。

    在月亮这一意象上集中了人类无限美好的憧憬与理想。苏轼是一位性格豪放、气质浪漫的文学家,当他抬头遥望中秋明月时,其思想情感犹如长上了翅膀,天上人间自由翱翔。反映到词里,遂形成了一种豪放洒脱的风格。

    此词上片望月,既怀逸兴壮思,高接混茫,而又脚踏实地,自具雅量高致。一开始就提出一个问题:明月是从什么时候开始有的明月几时有?把酒问青天。把酒问天这一细节与屈原的《天问》和李白的《把酒问月》有相似之处。其问之痴迷、想之逸尘,确实是有一种类似的精、气、神贯注在里面。从创作动因上来说,屈原《天问》洋洋170余问的磅礴诗情,是在他被放逐后彷徨山泽、经历陵陆,在楚先王庙及公卿祠堂仰见图画天地山川神灵及古贤圣怪物行事后呵而问之的(王逸《楚辞章句天问序》)。是情景触碰激荡的产物。李白的《把酒问月》诗自注是:故人贾淳令予问之。当也是即兴遣怀之作。苏轼此词正如小序中所言是中秋望月,欢饮达旦后的狂想之曲,亦属伫兴之作(王国维《人间词话》)。它们都有起得突兀、问得离奇的特点。从创作心理上来说,屈原在步入先王庙堂之前就已经是嗟号昊旻,仰天叹息(王逸《楚辞章句天问序》),处于情感迷狂的精神状态,故呵问青天,似痴非痴,愤极悲极(胡浚源《楚辞新注求确》)。李白是唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里(《把酒问月》),那种因失意怅惘的郁勃意绪,也是鼻息可闻的。苏轼此词作于丙辰年,时因反对王安石新法而自请外任密州。既有对朝廷政局的强烈关注,又有期望重返汴京的复杂心情,故时逢中秋,一饮而醉,意兴在阑珊中饶有律动。三人的创作心理实是脉络暗通的。

    苏轼把青天当做自己的朋友,把酒相问,显示了他豪放的性格和不凡的气魄。李白的《把酒问月》诗说:青天有月来几时?我今停杯一问之。不过李白这里的语气比较舒缓,苏轼因为是想飞往月宫,所以语气更关注、更迫切。明月几时有?这个问题好像是在追溯明月的起源、宇宙的起源;又好像是在惊叹造化的巧妙,可以从中感受到诗人对明月的赞美与向往。

    接下来两句:不知天上宫阙,今夕是何年。把对于明月的赞美与向往之情更推进了一层。诗人想象那一定是一个好日子,所以月才这样圆、这样亮。他很想去看一看,所以接着说:我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。唐人称李白为谪仙,黄庭坚则称苏轼与李白为两谪仙,苏轼自己也设想前生是月中人,因而起乘风归去之想。他想乘风飞向月宫,又怕那里的琼楼玉宇太高了,受不住那儿的寒冷。琼楼玉宇,语出《大业拾遗记》:瞿乾佑于江岸玩月,或谓此中何有?瞿笑曰:可随我观之。俄见月规半天,琼楼玉宇烂然。不胜寒,暗用《明皇杂录》中的典故:八月十五日夜,叶静能邀明皇游月宫。临行,叶叫他穿皮衣。到月宫,果然冷得难以支持。这几句明写月宫的高寒,暗示月光的皎洁,把那种既向往天上又留恋人间的矛盾心理十分含蓄地写了出来。这里还有两个字值得注意,就是我欲乘风归去的归去。也许是因为苏轼对明月十分向往,早已把那里当成自己的归宿了。从苏轼的思想看来,他受道家的影响较深,抱着超然物外的生活态度,又喜欢道教的养生之术,所以常有出世登仙的想法。他的《前赤壁赋》描写月下泛舟时那种飘飘欲仙的感觉说:浩浩乎如冯虚御风,而不知其所止;飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙。也是由望月而想到登仙,可以和这首词互相印证。词人之所以有这种脱离人世、超越自然的奇想,一方面来自他对宇宙奥秘的好奇,另一方面更主要的是来自对现实人间的不满。人世间有如此多的不称心、不满意之事,迫使词人幻想摆脱这烦恼人世,到琼楼玉宇中去过逍遥自在的神仙生活。苏轼后来贬官到黄州,时时有类似的奇想,所谓小舟从此逝,江海寄余生。然而,在词中这仅仅是一种打算,未及展开,便被另一种相反的思想打断:又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。这两句急转直下,天上的琼楼玉宇虽然富丽堂皇,美好非凡,但那里高寒难耐,不可久居。词人故意找出天上的美中不足,来坚定自己留在人间的决心。一正一反,更表露出词人对人间生活的热爱。同时,这里依然在写中秋月景,读者可以体会到月亮的美好,以及月光的寒气逼人。这一转折,写出词人既留恋人间又向往天上的矛盾心理。这种矛盾能够更深刻地说明词人留恋人世、热爱生活的思想感情,显示了词人开阔的心胸与超远的志向,因此为歌词带来一种旷达的作风。

    但苏轼毕竟更热爱人间的生活,起舞弄清影,何似在人间!与其飞往高寒的月宫,还不如留在人间趁着月光起舞呢!清影,是指月光之下自己清朗的身影。起舞弄清影,是与自己的清影为伴,一起舞蹈嬉戏的意思。李白《月下独酌》说:我歌月徘徊,我舞影零乱。苏轼的起舞弄清影就是从这里脱胎出来的。高处不胜寒并非作者不愿归去的根本原因,起舞弄清影,何似在人间才是根本之所在。与其飞往高寒的月宫,还不如留在人间,在月光下起舞,最起码还可以与自己清影为伴。这首词从幻想上天写起,写到这里又回到热爱人间的感情上来。从我欲到又恐至何似的心理转折开阖中,展示了苏轼情感的波澜起伏。他终于从幻觉回到现实,在出世与入世的矛盾纠葛中,入世思想最终占了上风。何似在人间是毫无疑问的肯定,雄健的笔力显示了情感的强烈。

    下片怀人,即兼怀子由,由中秋的圆月联想到人间的离别,同时感念人生的离合无常。转朱阁,低绮户,照无眠。这里既指自己怀念弟弟的深情,又可以泛指那些中秋佳节因不能与亲人团圆以至难以入眠的一切离人。无眠是泛指那些因为不能和亲人团圆而感到忧伤,以致不能入睡的人。词人无理地埋怨明月说:明月您总不该有什么怨恨吧,为什么老是在人们离别的时候才圆呢?相形之下,更加重了离人的愁苦了。这是埋怨明月故意与人为难,给人增添忧愁,无理的语气进一步衬托出词人思念胞弟的手足深情,却又含蓄地表示了对于不幸的离人们的同情。

    接着,诗人把笔锋一转,说出了一番宽慰的话来为明月开开脱:人固然有悲欢离合,月也有阴晴圆缺。她有被乌云遮住的时候,有亏损残缺的时候,她也有她的遗憾,自古以来世上就难有十全十美的事。这三句从人到月、从古到今做了高度的概括。从语气上,好像是代明月回答前面的提问;从结构上,又是推开一层,从人、月对立过渡到人、月融合。为月亮开脱,实质上还是为了强调对人事的达观,同时寄托对未来的希望。因为,月有圆时,人也有相聚之时。很有哲理意味。

    词的最后说:但愿人长久,千里共婵娟。婵娟是美好的样子,这里指嫦娥,也就是代指明月。共婵娟就是共明月的意思,典故出自南朝谢庄的《月赋》:隔千里兮共明月。既然人间的离别是难免的,那么只要亲人长久健在,即使远隔千里也还可以通过普照世界的明月把两地联系起来,把彼此的心沟通在一起。但愿人长久,是要突破时间的局限;千里共婵娟,是要打通空间的阻隔。让对于明月的共同的爱把彼此分离的人结合在一起。古人有神交的说法,要好的朋友天各一方,不能见面,却能以精神相通。千里共婵娟也可以说是一种神交了,这两句并非一般的**和共勉,而是表现了作者处理时间、空间以及人生这样一些重大问题所持的态度,充分显示出词人精神境界的丰富博大。王勃有两句诗:海内存知己,天涯若比邻。意味深长,传为佳句,与千里共婵娟有异曲同工之妙。另外,张九龄的《望月怀远》说:海上生明月,天涯共此时。许浑的《秋霁寄远》说:唯应待明月,千里与君同。都可以互相参看。但愿人人年年*安,相隔千里也能共享着美好的月光,表达了作者的祝福和对亲人的思念,表现了作者旷达的态度和乐观的精神。苏轼就是把前人的诗意化解到自己的作品中,熔铸成一种普遍性的情感。正如词前小序所说,这首词表达了对弟弟苏辙(字子由)的怀念之情,但并不限于此。可以说这首词是苏轼在中秋之夜,对一切经受着离别之苦的人表示的美好祝愿。

    此篇是苏词代表作之一。从艺术成就上看,它构思奇拔,畦径独辟,极富浪漫主义色彩,是历来公认的中秋词中的绝唱。从表现方面来说,词的前半纵写,后半横叙。上片高屋建瓴,下片峰回路转。前半是对历代神话的推陈出新,也是对魏晋六朝仙诗的递嬗发展。后半纯用白描,人月双及。它名为演绎物理,实则阐释人事。笔致错综回环,摇曳多姿。从布局方面来说,上片凌空而起,入处似虚;下片波澜层叠,返虚转实。最后虚实交错,纡徐作结。全词设景清丽雄阔,以咏月为中心表达了游仙归去与直舞人间、离欲与入世的盾和困惑,以及旷达自适,人生长久的乐观枋度和美好愿望,极富哲理与人情。立意高远,构思新颖,意境清新如画。最后以旷达情怀收束,是词人情怀的自然流露。情韵兼胜,境界壮美,具有很高的审美价值。此词全篇皆是佳句,典型地体现出苏词清雄旷达的风格。

    作者既标举了绝尘寰的宇宙意识,又摒弃那种在神奇的永恒面前的错愕情态(借用闻一多评《春江花月夜》语)。他并不完全超然地对待自然界的变化发展,而是努力从自然规律中寻求随缘自娱的生活意义。所以,尽管这首词基本上是一种情怀寥落的秋的吟咏,读来却并不缺乏触处生春、引人向上的韵致。

    对于这首《水调歌头》历来都是推崇备至。胡仔《苕溪渔隐丛话》认为此词是写中秋的词里最好的一首。这首词仿佛是与明月的对话,在对话中探讨着人生的意义。既有理趣,又有情趣,很耐人寻味。因此九百年来传诵不衰。吴潜《霜天晓角》:且唱东坡《水调》,清露下,满襟雪。《水浒传》第三十回写八月十五可唱个中秋对月对景的曲儿,唱的就是这一支东坡学士中秋《水调歌》。可见宋元时传唱之盛。全词意境豪放而阔大,情怀乐观而旷达,对明月的向往之情,对人间的眷恋之意,以及那浪漫的色彩,潇洒的风格和行云流水一般的语言,能给人们以健康的美学享受。

    采菊东篱下全诗

    《饮酒》

    作者:陶渊明

    原文:

    结庐在人境,而无车马喧。

    注释:

    1、结庐在人境:构筑房舍。结,建造、构筑。庐,简陋的房屋。人境:人聚居的地方。

    诗意:

    我家建在众人聚居的繁华道路,然而没有烦神去应酬车马的喧闹。要问我怎能如此超凡洒脱,心灵避离尘俗自然幽静远邈。东篱下采撷清菊心情徜徉,无意中见到南山胜景绝妙。暮色中缕缕彩雾萦绕升腾,结队的鸟儿回归远山的怀抱。南山仰止啊,这里有人生的真义,已经无需多言。

    赏析:

    采菊东篱下,悠然见南山,这是千年以来脍炙人口的名句。因为有了心远地自偏的精神境界,才会悠闲地在篱下采菊,抬头见山,是那样地怡然自得,那样地超凡脱俗!这两句以客观景物的描写衬托出诗人的闲适心情,悠然二字用得很妙,说明诗人所见所感,非有意寻求,而是不期而遇。苏东坡对这两句颇为称道:采菊之次,偶然见山,初不用意,而境与意会,故可喜也。见字也用得极妙,见是无意中的偶见,南山的美景正好与采菊时悠然自得的心境相映衬,合成物我两忘的无我之境。如果用望字,便是心中先有南山,才有意去望,成了有我之境,就失去了一种忘机的天真意趣。南山究竟有什么胜景,致使诗人如此赞美呢?接下去就是山气日夕佳,飞鸟相与还,这也是诗人无意中看见的景色,在南山那美好的黄昏景色中,飞鸟结伴飞返山林,万物自由自在,适性而动,正像诗人摆脱官场束缚,悠然自在,诗人在这里悟出了自然界和人生的真谛。此中有真意,欲辨已忘言。诗人从这大自然的飞鸟、南山、夕阳、秋菊中悟出了什么真意呢?是万物运转、各得其所的自然法则吗?是对远古纯朴自足的理想社会的向往吗?是任其自然的人生哲理吗?是直率真挚的品格吗?诗人都没有明确地表示,只是含蓄地提出问题,让读者去思考,而他则欲辨己忘言。如果结合前面结庐在人境,而无车马喧来理解,真意我们可以理解为人生的真正意义,那就是人生不应该汲汲于名利,不应该被官场的龌龊玷污了自己自然的天性,而应该回到自然中去,去欣赏大自然的无限清新和生机勃勃!当然,这个真意的内涵很大,作者没有全部说出来,也无须说出来,这两句哲理性的小结给读者以言已尽而意无穷的想象余地,令人回味无穷。

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2022-06-16 19:32:45
  • 葡萄美酒夜光杯全诗

  • 葡萄美酒夜光杯全诗

      在日复一日的学*、工作或生活中,大家都收藏过令自己印象深刻的古诗吧,古诗有固定的诗行,也会有固定的体式。还苦于找不到好的古诗?以下是小编为大家整理的葡萄美酒夜光杯全诗,仅供参考,希望能够帮助到大家。

      葡萄美酒夜光杯全诗

      是出自《凉州词二首·其一》的名句。

      【全诗如下】

      《凉州词二首·其一》

      作者:王绩(唐代)

      葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶立刻催。

      醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

      【翻译】

      精美的'酒杯之中斟满甘醇的葡萄美酒,勇士们正要开怀畅饮,却又被急促的琵琶声催促着要上战场。如我醉倒在战场上,请君莫笑话我,从古至今外出征战又有几人能回?

      【赏析】

      诗是咏边寒情景之名曲。全诗写艰苦荒凉的边塞的一次盛宴,描摹了征人们开怀痛饮、尽情酣醉的场面。首句用语绚丽优美,音调清越悦耳,显出盛宴的豪华气派;一句用“欲饮”两字,进一层极写热烈场面,酒宴外加音乐,着意渲染气氛。三、四句极写征人互相斟酌劝饮,尽情尽致,乐而忘忧,豪放旷达。这两句,蘅塘退士评曰:“作旷达语,倍觉悲痛。”历来评注家也都以为悲凉感伤,厌恶征战。清代施补华的《岘佣说诗》评说:“作悲伤语读便浅,作谐谑语读便妙。在学人领悟。”从资料看,无厌恶戎马生涯之语,无哀叹性命不保之意,无非难征战痛苦之情,谓是悲凉感伤,似乎勉强。施补华的话有其深度。千古名绝,众论殊多,见仁见智,学人自悟。

      【作者简介】

      王翰(687―726),字子羽,唐并州晋阳(今山西太原市)人,闻一多先生《唐大系》定王翰生卒年为公元687至726年,并未提出确切的材料依据。

      王翰,字子羽,晋阳人;登进士第,举直言极谏,调昌乐尉。复举超拔群类,召为秘书正字。擢通事舍人、驾部员外。出为汝州长史,改仙州别驾。日与才士豪侠饮乐游畋,坐贬道州司马,卒。其诗题材大多吟咏沙场少年、玲珑女子以及欢歌饮宴等,表达对人生短暂的感叹和及时行乐的旷达情怀。词语似云铺绮丽,霞叠瑰秀;诗音如仙笙瑶瑟,妙不可言。代表作有《凉州词二首》、《饮马长城窟行》、《春女行》、《古蛾眉怨》等,其中以《凉州词二首》(一)最负盛名。诗句“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”中透露出来的那种豪迈和悲凉真是有回肠荡气,洗心涤魄的感染力,令人三日犹闻其音。《古蛾眉怨》诗中所表现出来的那种瑰丽奇崛的想象和珠玑满盆的秀词不禁令人联想到李白和屈原的作品,真不愧余音绕梁之仙作也。集十卷,今存诗一卷(全唐诗上卷第一百五十六)。

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2021-12-21 05:16:08
  • 葡萄美酒夜光杯全诗

  •   葡萄美酒夜光杯全诗

      《凉州词》

      葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

      醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

      注释:

      1、夜光杯:用白玉制成的酒杯,光可照明。它和葡萄酒都是西北地区的特产。

      2、琵琶:这里指作战时用来发出号角的声音时用的。

      3、催:催人出征。

      4、沙场:*坦空旷的沙地,古时多指战场。

      5、君:你。

      诗意:

      美酒倒满了华贵的酒杯,我正要畅饮的时候,马上琵琶就会不停地响起,仿佛在催促我快点上前作战。我在沙场上醉倒了请你不要笑,因为从古至今,前往战场的人中有几个人能*安归来。

      凉州在今甘肃武威,唐时属陇右道,音乐多杂有西域龟兹(今新疆库车一带)诸国的胡音。唐陇右经略使郭知运在开元年间,把凉州曲谱进献给玄宗后,迅即流行,颇有诗人依谱创作《凉州歌》、《凉州词》者,以抒写边塞风情。这体现了唐人以毫不介怀的态度,对外来文化进行吸收、消化和创新的盛世魄力和大国风范。葡萄自汉朝由西域传入中原,但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。夜光杯,相传是周穆王时代,西胡用白玉精制成,因“光明夜照”得名。此杯此酒,又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴,几个富有特色的意象交相映衬,就把边地军营的开怀痛饮,渲染得华艳不俗,神采动人,而又淋漓尽致了(m.ju.51tietu.net)。即便醉倒了,躺在沙场上,你也莫要取笑啊——这既是微带醉意的话,又是带有沉痛、却能放达的生命体验的话。你看古来征战有几人生还呢?既然生命是从战场上拣回来的,就不妨看得开一点,活得潇洒一点,让它在美酒、奇杯和胡乐中,实现自己悲壮的辉煌好了。面对茫茫沙场和胡风酒筵,此诗对战争与娱乐、生与死的体验,也带有几分唐人的豪华感和豪放感。

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2022-01-12 01:52:30
  • 关于葡萄酒的优美句子

  • 优美,语录
  • 关于葡萄酒的优美句子

      在日常的学*、工作、生活中,大家对句子都再熟悉不过了吧,句子是语言运用的基本单位,它由词、词组(短语)构成。其实很多朋友都不太清楚什么样的句子才是好的句子,下面是小编为大家整理的葡萄酒的优美句子,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

      1. 男人对旧情的记忆与红酒类似,乃是以收成论。所谓收成,并不是他当时得到一个怎样的女人,而是男人自己有什么收成,收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样,但不是以年份论,而是以品质论。——对葡萄酒颇有研究的香港女作家张小娴在《亲密心事》中,这样认识“杯酒人生”。

      2. 好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。——伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林留下了许多至理名言,而关于葡萄酒的这一句,表现出了他对于葡萄酒和生活的热爱。

      3. 幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟,不幸的家庭是等着冷淡的太太和温热的香槟。——幸福的家庭都是一样的,而不幸的家庭则各有各的不幸。两者之间到底有怎样的区别?日本酒评家叶山考太郎用太太和香槟做了一个巧妙的比喻。

      4. 如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生,何妨花点时间来了解葡萄酒。你不一定要成为品酒家,但是你一定要知道一些基本概念。——英国著名酒评家约翰艾塞克为“英国葡萄酒指南奖章”获得者安德鲁杰佛的《红酒圣经》所做的序言点出了葡萄酒对于人生的重要性。

      5. 好酒留给他们的回忆会把他们带回品酒的餐馆。——第届“法国美食皇帝”桂冠得主——勒克里翁酒店的酒窖总管大卫比罗这样论述餐馆的葡萄酒服务对吸引消费者的重要性。

      6. 我们彼此的心,红得已越过希农的葡萄酒了。——法国女作家乔治桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡(Chinon),这里以品丽珠红葡萄酒而著称。这句话是她写给钢琴家肖邦的第封情书中的一句,以葡萄酒作比,深情流露。

      7. 在本质上,酿酒人好像就是在执导一部电影,他按个人的理解,塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点,从而创作出酒文化的艺术佳作。——美国《佳酿》杂志创办人菲利浦塞尔登将酿酒师与导演相提并论,两者确实有很多异曲同工的地方,最重要的是,它们都是一门艺术。

      8. 我们倾向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物,而不是品牌。——法国波尔多“五大名庄”的拉图酒庄(Chateau Latour)现任总裁费德列克安杰乐先生此言道出了葡萄酒背后所蕴含的大自然的神奇魅力。

      9. 女人通常并不太关心葡萄酒的评分,而是更多地关注它的味道和风格。——著有《女人鉴赏葡萄酒指南:购买,搭配,享用》一书的美国葡萄酒作家莱斯蕾萨波科调查发现,评分这类更理性的评判标准相对来说不适合于普通的女性消费者,更多的女性更关注葡萄酒本身的味道和风格。

      10. 酒搭配对了,可能有助于签下好几桩重大商业契约。你会信任一个不知道怎么挑酒的人吗?——“新马克思主义学派”代表人物戴维哈维认为,葡萄酒的鉴赏知识是一种“文化资本”。他在《地租的艺术:全球化、垄断与文化的的商品化》指出了鉴赏葡萄酒的能力是一个成功人士综合素质中的一种。

      11. 没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。-----拿破仑

      12. 一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的,但它仅是水果而已;一旦压榨后,它就变成一种动物,因为它变成酒之后,就有了动物的生命。-------威廉·杨格(美国作家)

      13. 桌上这碗酒宛如太阳,粉红色的酒是其光芒,如果没有酒,仿佛环绕在太阳四周的行星般的'我们就无法发光。-------理查·B·谢瑞敦(爱尔兰作家)

      14. 酒可以搭配任何菜, ,但对法国人而言,酒是用来搭配人生的!酒使任何菜色合适宜,是任何餐桌更优美,也使每天更文明。----Ander L·Simon(法国美酒作家)

      15. 酒带来的欢乐是短暂的,如同一出芭蕾舞或音乐会一样,但酒能鼓舞人生,并给予生活莫大的欢乐。------拿破仑

      1. 酒能使友谊迅速泉涌而出。-----约翰·盖(英国诗人)

      2. 我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生:天堂将下雨水到葡萄园,由树根进入葡萄,变成酒。这是上帝爱我们,并乐见我们快乐的明证。-----富兰克林

      3. 别人付帐的酒,其味最隽永。----西尼克(希腊哲学家)

      4. 酒使人心欢愉,而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒,一切后果加倍:加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话,它们能使我产生伟大的思想,是我创造出美妙的事物。----歌德(德国作家)

      5. 我愿意死在一个酒店,遗体旁边放上几瓶好酒,等天使来迎接我时,可以知道上帝对我是多么地恩宠!----华特·梅培斯

      6. 酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔--荷马(希腊诗人)

      7. 酒是一餐中的精神部分,肉仅是物质而已。---小仲马

      8. 酒是天踢的九月果汁。----伏尔泰(法国作家)

      9. 协调时不妨喝酒,在最后作结果时应喝白开水。---富兰克林(美国政治家、开国元勋)

      10. 上帝造水,人类造酒。----雨果(法国作家)

      11. 不爱酒的人,犹如一座磐石。-----雷辛(德国作家)

      12. 不分贫富,一体的造福,这是上帝创造酒的乐趣。----尤里披蒂斯(希腊剧作家)

      13. 我们的人生如今晚的酒:它们不久就会走到尽头,但直到最后一刻都留着光辉!----汤玛斯·莫尔(爱尔兰诗人)

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2022-07-30 12:37:59
  • 微信卖葡萄酒的优美句子

  • 优美
  • 这个可信不

    我的故事和你们基本一样

    大老板女儿做电子机械臂的,,我是做电子产品的,我做啥她卖啥

    一个星期,让我陪她旅游,让我叫她小妹,月底lai找我,好想爱干的样子,*了似的

    卖她闺蜜的出嫁酒,他爸要了10箱,给我也能几箱,沾沾喜气,给我240一坛,我还以为360呢

    不说话了

    我开幻影,送你个奔驰吧

    她说真的

    我说我都爱上你了是真的

    那个演员女孩挺招人喜欢的等你过来就送

    可对方是个男的

    i

    不违法的,只要你卖的红酒有进口手续,来路透明,品质好,自然销量好,客户重复购买率高。

    有什么要求

    带酒字的微信名这个应该很多的:1、天长地酒2、酒仙3、酒酒4、酒盏花枝5、对酒当歌6、举酒邀月7、酒洒碧天8、风吹酒醒9、把酒临风10、酒入愁肠11、酒醒何处12、酒尽未醉

    见了面认识1年2年的都能骗人,何况你是在微信聊的女孩。

    如果在一个城市先越她见面,线下了解一下她,如果她连面都不敢见趁早删掉好友寻找一个靠谱的吧

    关键是你有没有一件代发的宝贝产品,你没有的话谈这些都有些超前了。

    另外在微信上不好卖的,卖给自己人没有太大的利益空间。

    我搞的是在网上做的

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2021-12-19 12:47:16
  • 葡萄美酒夜光杯全诗_村居全诗

  • 经典
  • 绝句古诗凝练而隽永,情深而意长,在写作中,掌握经典的绝句古诗能让您的文章增色不少。为此,“励志的句子”为您整理精华《葡萄美酒夜光杯全诗》,愿对您有所启发。

    葡萄美酒夜光杯全诗

    《凉州词》

    作者:王翰

    原文:

    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

    注释:

    1、夜光杯:用白玉制成的酒杯,光可照明。它和葡萄酒都是西北地区的特产。

    诗意:

    美酒倒满了华贵的酒杯,我正要畅饮的时候,马上琵琶就会不停地响起,仿佛在催促我快点上前作战。我在沙场上醉倒了请你不要笑,因为从古至今,前往战场的人中有几个人能*安归来。

    赏析:

    凉州在今甘肃武威,唐时属陇右道,音乐多杂有西域龟兹(今新疆库车一带)诸国的胡音。唐陇右经略使郭知运在开元年间,把凉州曲谱进献给玄宗后,迅即流行,颇有诗人依谱创作《凉州歌》、《凉州词》者,以抒写边塞风情。这体现了唐人以毫不介怀的态度,对外来文化进行吸收、消化和创新的盛世魄力和大国风范。葡萄自汉朝由西域传入中原,但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。夜光杯,相传是周穆王时代,西胡用白玉精制成,因光明夜照得名。此杯此酒,又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴,几个富有特色的意象交相映衬,就把边地军营的开怀痛饮,渲染得华艳不俗,神采动人,而又淋漓尽致了。即便醉倒了,躺在沙场上,你也莫要取笑啊这既是微带醉意的话,又是带有沉痛、却能放达的生命体验的话。你看古来征战有几人生还呢?既然生命是从战场上拣回来的,就不妨看得开一点,活得潇洒一点,让它在美酒、奇杯和胡乐中,实现自己悲壮的辉煌好了。面对茫茫沙场和胡风酒筵,此诗对战争与娱乐、生与死的体验,也带有几分唐人的豪华感和豪放感。

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    水调歌头全诗

    《水调歌头明月几时有》

    作者:苏轼

    原文:

    丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。

    注释:

    1、丙辰:指公元1076年(宋神宗熙宁九年)。这一年苏轼在密州(今山东省诸城市)任太守。

    诗意:

    丙辰年的中秋节,高兴地喝酒直到第二天早晨,喝到大醉,写了这首词,同时思念弟弟苏辙。

    明月从什么时候才开始出现的?我端起酒杯遥问苍天。不知道在天上的宫殿,今天晚上是何年何月。我想要乘御清风回到天上,又恐怕在美玉砌成的楼宇,受不住高耸九天的寒冷。翩翩起舞玩赏着月下清影,哪像比得上人间。

    月儿转过朱红色的楼阁,低低地挂在雕花的窗户上,照着没有睡意的自己。明月不该对人们有什么怨恨吧,为什么偏在人们离别时才圆呢?人有悲欢离合的变迁,月有阴晴圆缺的转换,这种事自古来难以周全。只希望这世上所有人的亲人能*安健康,即便相隔千里,也能共享这美好的月光。

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2022-06-15 12:09:12
  • 葡萄的诗句

  • 葡萄的诗句

      葡萄四时芳醇,琉璃千钟旧宾。下面是小编整理的葡萄的诗句,欢迎阅读。

      【七律·葡萄吟】

      紫乳青藤一架生,星编珠聚透晶莹。

      枝模锦绣堪帷幔,味比醍醐或玉羹。

      初酿云浆成琥珀,再尝甘露满杯觥。

      曾经也羡琵琶饮,马上吟哦千古名。

      【七律·葡萄】

      馥露无声翠蔓昌,藤牵硕果任君尝。

      盘装玛瑙催香液,笔画琼枝隐暗霜。

      土育灵根珠百串,人思旧物酒千觞。

      秋情短暂休伤感,明岁依然紫玉芳。

      南有樛木,葛藟累之。乐只君子,福履绥之。南有樛木,葛藟荒之。乐只君子,福履将之。南有樛木,葛藟萦之。乐只君子,福履成之。

      注解:

      南有弯弯树,攀满野葡萄。新郎真快乐,安享幸福了。南有弯弯树,覆满野葡萄。新郎真快乐,大有幸福了。南有弯弯树,缠满野葡萄。新郎真快乐,永驻幸福了。

      【七律·吐鲁番葡萄】

      日挂长空酷暑煎,沟藏峡谷玉珠悬。

      闺中难觅流光艳,架下欣观溢彩鲜。

      玛瑙留阴甜远客,绿裙飞舞伴丝弦。

      诚邀雅韵圆诗梦,一纸云笺寄楚天。

      【七绝·葡萄】

      情牵紫络漫争新,剔透晶莹不老身。

      地旱瘠薄因不择,藤长蔓远古延今。

      【七绝·葡萄】

      天高气爽地无边,沃野葡萄缀满天。

      天鸟乘云来做客,主人竟在绿中眠。

      葡萄歌 刘禹锡

      野田生葡萄,缠绕一枝高。移来碧墀下,张王日日高。

      分岐浩繁缛,修蔓蟠诘曲。扬翘向庭柯,意思如有属。

      为之立长檠,布濩当轩绿。米液溉其根,理疏看渗漉。

      繁葩组绶结,悬实珠玑蹙。马乳带轻霜,龙鳞曜初旭。

      有客汾阴至,临堂瞪双目。自言我晋人,种此如种玉。

      酿之成美酒,令人饮不足。为君持一斗,往取凉州牧。

      【葡萄】

      绿叶繁枝茎节长,浓阴靓影掩西厢。

      抚琴端坐长廊下,一架葡萄满院香。

      咏葡萄 唐彦谦

      西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝。

      满架高撑紫络索,一枝斜亸金琅珰。

      天风飕飕叶栩栩,蝴蝶声干作晴雨。

      神蛟清夜蛰寒潭,万片湿云飞不起。

      石家美人金谷游,罗帏翠幕珊瑚钩。

      玉盘新荐入华屋,珠帐高悬夜不收。

      胜游记得当年景,清气逼人毛骨冷。

      笑呼明镜上遥天,醉倚银床弄秋影。

      【七绝·红葡萄(新韵)】

      初时嫩涩青藤果,

      饮尽秋阳似火彤。

      幻化嫣红邀月酒,

      丰收颂唱赋诗浓。

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2022-04-02 01:40:36
  • 夸葡萄酒的短句子

  • 1、魅力无处不在,源于天然,精工酿造,一切自然超群。

    2、品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种?

    3、一个人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨时……

    4、魅力无法阻挡,每时每刻,魂牵梦萦。最终,臣服于它。

    5、品味生活的红,恰是红酒,在唇齿间留恋,于心中醉眠。

    6、她的典雅,那么的强烈,又那么的淡薄,我,看不透你。

    7、典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻。

    8、品位不一样的生活只因有你相伴,红唇欲滴,滴滴难舍。

    9、品味红酒,就应该是这样一点,一点,入口,入喉,入心。

    10、朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。

    11、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。

    12、红酒的魅力,在于令人心醉。无法抵挡,酒不醉人人自醉…

    13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力,雍容而典雅。

    14、魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。

    15、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……

    16、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。

    17、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。

    18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。

    19、款款而来,红酒美人,酒香带着无尽的醉,醉与不醉皆不分。

    20、品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。

    夸酒的句子:

    1.酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶酒。

    2.喝美酒,是一种大享受,不仅仅是舌头和口腹的享受,而是精神与灵魂的享受。

    3.酒使人心愉悦,而欢愉正是所有美德之母。

    4.轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。

    5.酒能抚慰人们的情绪,让人忘记烦恼,使我们恢复生气,重燃生命之火。

    赞美酒的诗句:

    1.劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。——王维《渭城曲》

    2.昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。——李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》

    3.一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。——晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》

    4.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》

    5.金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

    6.人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。——高翥《清明日对酒》

    关于葡萄酒的句子

    1) 你是一杯清香沁脾的茶,香味早已深入我的骨髓;你是一枝娇艳含羞的花,美丽持久萦绕我的心田;你是一盏优雅玲珑的灯,温暖依旧照亮我的人生。葡萄酒情人节,你我爱情开始的日子,只想与你欣赏爱的花朵,沐浴爱的灯光,细品爱的美酒,相守一生,相恋一世。

    2) 一杯美酒,令人回味无穷,难以忘怀;一段爱情,也可以让人尝尽酸甜苦辣,刻骨铭心。这辈子最幸福的事是能牵着你的手度过人生路,看每一个日出日落。葡萄酒情人节,爱的滋味令人永远铭记。

    3) 采摘美好的葡萄,放进开心的容器;勾兑甜蜜的人生,飘散浪漫的气息;发酵幸福的生活,出品爱情的干红。葡萄酒情人节,与你品尝爱情葡萄酒,幸福永远!

    1,《过高逸人别墅》明代 林鸿

    兹晨饮客青山墅,新压葡萄酒如乳。

    绿树穿窗鸟当歌,红条拂地花能舞。

    译文:早上和和一群朋友再青山别墅这里饮酒,新酿制的葡萄酒像乳汁一样甘甜。绿树上的鸟儿啼叫声穿窗而过,声声入耳,红色的枝条落到地面,花儿随风起舞。

    2,《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵十绝因和之 其八》宋代 虞俦

    照坐雕盘花一簇,满瓮葡萄酒新绿。

    译文:阳光洒落在刻绘花纹的盘子上,一团的花朵,坛子里是满满的新酿美味的葡萄酒。

    3,《凉州词二首·其一》 唐代 王翰

    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

    译文:酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。

    4,《葡萄酒》唐代 王翰

    揉碎含霜黑水晶,春波滟滟煖霞生。

    甘浆细挹红泉溜,浅沫轻浮绛雪明。

    译文:揉碎的葡萄像覆盖一层霜的黑水晶,春初的江水在晚霞下波光粼粼。甘甜的浆液像红色的泉水一样流出,微微的浮沫像初冬的霜降一样。

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2022-03-14 04:50:45
  • 葡萄酒的文化论文

  • 文化
  • 葡萄酒的文化论文

      葡萄酒是西方的重要酒精饮品,下面就是小编为您收集整理的葡萄酒的文化论文的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!

      法国被认为是顶级葡萄酒的代表国,法国人的浪漫气息和得天独厚的多样化气候和土壤,以及2000多年的悠久酿酒工艺、严格的法定产区(原产地控制命名)管理法规,使得法国能够提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区(Bordeux Nice Dijon……)管理法规,都早已被世界其他葡萄酒生产国接受与仿效,并成为范本。

      在法国,酒不仅仅是一种饮品,它已融入了法国老百姓的生活和文化之中,成为不可分割的一部分了。早在罗马时期开始酿制葡萄酒了,得天独厚的自然条件,使一些稀有的葡萄品种呢,只有在法国才能生长良好,达到其最佳状态。法国的葡萄园几乎覆盖了三分之二的国土面积。

      17世纪,法国人开始将葡萄酒种植与生产制度化。1855年法国巴黎举办世界博览会,当时正值拿破仑三世执政,他想借世界博览会之机向全世界推广波尔多的葡萄酒,同时也有将全国的葡萄酒都参展其中的想法。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会以此介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级,波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定分级表,将所有酒庄分为五级。在此之后,格拉夫地区和圣埃米利永地区在上世纪中叶也进行了酒庄分级,只不过没有像梅多克地区那样分成五个等级。所有进入分级的酒庄都称为列级酒庄,在酒标上能够看到GrandCruClasse的字样。

      早在1855年法国就有了成熟的葡萄酒分级制度。共有四个级别:法定,优良,地区,和日常。其中法定产区的酒级别最高,简称"AOC",占全部产量的35%,这一等级的酒十分昂贵。关于1855年分级的争论很多,然而1855年分级不仅表现了波尔多葡萄酒产区的等级划分,还反映出了该地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况,其在世界葡萄酒爱好者心中已经根深蒂固。当时分级后的格局显示,几乎所有的等级园均来自梅多克产区,并且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,因此这次分级制度有着相当的局限性,当然这也与波尔多左岸产区拥有临*基隆多河而通往大西洋彼岸其他地区的交通地理优势有着很大关联。

      通常,我们想波尔多产的葡萄酒在法国最为出名,其实勃艮第和隆河谷地也是著名的葡萄酒产地;到了勃艮第靠北的村庄还出产顶级的白葡萄酒。在众多的葡萄品种中,黑皮诺是法国主要的葡萄品种,如今有些地区推广了机器采摘,但是一级葡萄园还是以人工为主。通常采摘下来的葡萄会有去梗的过程,这个过程一定要恰到火候,因为它直接影响到了酒的酸度。还有下一步就是要挤破葡萄了,在村庄里,如果葡萄大丰收,人们还会特别庆祝一下,就会把葡萄放在特制的木桶里,人们不分男女,跳进桶里,合着音乐欢快的在葡萄上跳着舞,下面的葡萄不知不觉就被挤出汁来了。在挤破后和榨汁前会有第一次发酵,然后把葡萄渣送去压榨,以提取更多的汁液。下一步该在低温下放置一段时间了,使葡萄中的固体物质分离出来。之后进行的酿藏,要在大桶中储藏6—24个月,最后才进行瓶装。大家在酒庄或超市买到了有着宝石般色泽的葡萄酒就是这样一道一道工序完成的。

      专家介绍说葡萄酒盛产地区之一的第戎,位于法国中部,城市弥漫着高贵的味道,第戎是法国人公认的'贵族城市,不但富人居多而且也是葡萄酒盛产的地方,法国人不在第戎工作但一定会在第戎置房,因为他们夏天要来度假,可以想象的是因为富人多对高品质葡萄酒的需求大而产量与日俱增还是因为多出产优质葡萄酒才吸引了这么多的富人前来,其实都不是,只是地理条件适宜葡萄的生长,让他们有更优质的葡萄出产,也就理所当然的有更优质的葡萄酒产生。除了葡萄酒的美味,还有姜味面包和芥末酱也是这个城市的特色,想想品上一口甘醇的葡萄酒加上一口沾满芥末酱的面包,你会马上爱上这座城市。

      光着脚丫在大木桶里踩压葡萄是法国人制造葡萄酒的第一步流程,当然还有更之前的一步就是把他们从葡萄藤上摘下来,每年夏天第戎都会迎来国内和国外友人到葡萄酒庄打工,买个草帽你也可以成为其中的一员,尝一口刚制作出来的葡萄酒,有点涩涩的,但之后是爽滑的甘甜,闭上眼睛说一句,tresbon!我已经深深陶醉于葡萄酒香中。

      在法国除了第戎同样有很多制造葡萄酒的地方,葡萄酒的种类分为干邑、香槟、红葡萄酒、粉红葡萄酒、白葡萄酒等。在法国甚至整个欧洲,干邑也被很多人所喜爱,干邑地区的性格如同所独有的白玉葡萄一样独一无二。温和的大西洋海洋性气候成就了完美的干邑产区,该产区包括滨海夏朗德省,多尔多涅生和德塞夫勒省的一小部分。在这里它们被分为6个产区,分别是大香槟区、小香槟区、边林区、优质林区、良知林区、和普通林区。

      现今干邑中最有名气的几大酒庄轩尼诗、人头马、卡穆、奥德和马爹利所用来酿造白兰地的葡萄都来自这6个产区,将白兰地酿制成干邑的过程中一般都会蒸发一半的酒精,起初干邑的酿造者认为这部分丢失的酒被天使喝了,我们叫做送给天使的礼物,据说这个自然蒸发的过程中,干邑地区统计的数字可以具体到每年超过2000万瓶酒消失在大自然中,而这也是酿造者毫不犹豫奉上的贡品,以此换取不可替代的完美品质。

      世界上只有两种餐桌上的美味需要等待100年,甚至更长时间,一个是西班牙的陈醋,一个便是干邑白兰地。法国人爱酒,其实更爱酒文化,想想桌上摆着一瓶100年的好酒,不想细细品味都难,这片未知的国土已经让我们充满了幻想和期待。

      葡萄酒等级之分

      刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度,就是不好的酒。其实并不是这样:葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸,一部分来源于发酵,如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的,它促进唾液的分泌,加快身体的新陈代谢,对健康来说必不可少。法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候还有对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

      与欧洲相比,美国是一个更富于动感和更务实的国家。有更多的活跃的、探索性的,不受约束的风格。直白、简约、急迫、带着点强悍的自信,算得上美国的国家风格和不少美国人的个人风格。这就是美国移民生活深度大体验。也许是出于这样的原因,被欧洲大陆人和英国人喜欢的优雅的、需要长时间陈酿、需要一颗安静从容的心去品味的葡萄酒,不会受到美国大众消费者的欢迎。美国人是务实的,尽管在葡萄酒上他们仰视法国,但如同在政治、建筑、艺术和文化领域一样,决不会对法国的体系照搬照抄。走自己的路的态度和勇气,在中美两个大国身上表达得并无二致。

      当二十世纪六十年代意大利学着法国开始搞DOC和DOCG的时候,美国已经开始行走在以品种标示葡萄酒的道路上。美国移民人是简单而直接的,要让普通消费者记住那些复杂的产区和标签基本上是给自己添乱,所以美国的葡萄酒标签更多的是简洁,特点明显,便于被记住的风格。

      葡萄酒左灯右行,二十世纪七十年代,一边是标志性的巴黎盲品会,鹿跃酒庄的1973赤霞珠和Chateau Montelena1973霞多丽分别名列红葡萄酒和白葡萄酒的第一名。另一边是加州的酒厂门口拉白金粉黛酒的汽车排成了长队。美国投资移民的本土大众喜欢的还是一些价格便宜的、直率的、张扬的,涌动着活力的葡萄酒。

      我们改革开放三十年,积累了相当一批大款小款,买了不少的名酒,中产阶级号称也在形成。水*基本还是踟蹰在向法国酒抛媚眼的阶段,追捧拉菲、龙船和白马等,更低层次就是唯法国酒是举。喝什么酒常常是照顾着自己的身份,没照顾着自己的口味。投资移民美国在我们那么多的美食作家和无比兴旺的美食博客的作者中间,相信有一天会出一个帕克那样的人物。

      也许因为是个移民国家,也许因为加州生产的葡萄酒差不多占了总产量的90%,在美国的葡萄酒市场上可以看到来自各个国家的葡萄酒,投资移民至少在我参观和短期生活过的几个东部州的大大小小的城市是这样情况。移民美国这和我在欧洲的感觉挺不一样。欧洲的国家一个地区的本地酒占着绝对优势的比例,然后有些来自本国其他地区的酒,和更少的外国酒。

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2022-05-12 12:19:44
  • 须臾而生动的事物,酒杯吹动葡萄的灯盏(组诗)

  • 事物
  •   月下听琴    多么有层次啊!溪流淙淙  格桑花上挂着,会说话的月亮  吹笛人,如风行走格桑花  露珠在上面舞蹈,专注旋律的一抹淡蓝  制止住扯我衣襟的风  此时该有酒,不用找醉的理由  须臾而生动的事物,就让酒杯吹动  葡萄的灯盏,莞尔  一次小小的停留,看长长的夜景  守住与守不住的,都垂着生命的沙漏  溪流啊,你给我的,我无法还你  向这笛声要吧,扭过脸去,你会看到  笛子上的草,又往绿里  深了一些    每天从运河走过    当我写下这个题目,内心就是  一种透明的冲动,就想挨着运河躺下  像依偎着母亲。舒适惬意幸福萦绕  那么浓那么*那么无私  我是一个运河喂养大的孩子  运河耕作欢笑,运河抒情低眉  一起相伴风雨,一起共沐朝阳  累了我是你温顺的绵羊  醒了我是你彪悍的小牛  春天簇拥你的花瀑,溪流  冬日匍匐你脚下的小草,粗糙的石头  倦了就等等你,唠心的话说到天亮  说到冰封河暖,花开花落  是你河堤上的鸟巢多好,替你站岗放哨  替你孕育子孙    感谢你    静静地停靠,比肩一朵白云  慢慢沉淀,染香一座山。轻轻抚摸  月儿的脚步声。甜甜回忆,春雨膨胀的  小南风  感谢有你,在酒杯里映着,鸿雁传情  雪落在心上,我退却,与酒  肝胆与共  小路,长笛,夜莺,芙蓉花  是我诗里的嘉宾,闺密一样  时常挑起我的情绪,节制或欲望  春草一样一点点侵占我,幸福的乐园  文字的城堡  轰的一声,雪化了,我的梦  蒲公英一样,四海为家  感谢有你,一夜的语魇在白纸上  摇摇欲醉,酒杯不知归路    花期    你的相约,总与花期同步  我珍惜蝉的蜕变。你嘴里含不住  小路拥挤的远方  雨点柔的易碎,往我身上撞  我站在你潮动的旋涡里  练*飞翔  我想提前预知,花期过后的欢愉  免得人走茶凉,继续让我背负  十年苦恋的煎熬,到哪里去说  炖在锅里的鱼,也会翻身的谎言  花期固然好,可它谢后的空洞,是一块疤痕  亦如花,我仇恨花期,爱失色  我漫步花期,想找一条路,替两只蝴蝶  潜逃    去了,都去了    我在时光的站台上,问一个出口  都陌生,只好随大流  至出口,打的的,来人接的  都去了,唯我孤独地站在,空旷的站台  ……  总觉自己是一枚棋子,一个无人认领的音符  夜茫茫,一点渔火是我,我想对自己说  叶子有叶子的舞台,快乐在风里  我求救露珠,抵达檐角  我问鼎流水,梵音袅袅  一枚花落肩膀,好像在约,好像告别  我自己都无心,哪还顾得上你  我什么都不想要,只想把那两颗圆圆的眼泪  咽回去    217,08,04.

      编辑点评:

      作者的诗,言词精美,音韵流畅,选材构思恰到好处。诗中意境美轮美奂,令读者赞叹不已。《月下听琴》寂静的月夜,思绪纷飞,看长长月景,笛音悠悠,格桑花的味道,醉人的篇章,聆听心曲,感语今生岁月,任时光流逝,守与守不住的,都垂着生命的沙漏。良言佳句,余韵生香。《每天从运河走过》作者从小生长在运河边,喝着运河的水长大,对运河的情感与日俱增,一首赞颂运河的诗歌,情深语浓,朗朗上口。运河边还留有童年的足迹,沐浴朝阳,迎着风雨,脚下的小草,河边粗糙的石块,都在心里挥之不去,从春到冬,日复一日,舒适惬意幸福绵延。《感谢你》静静地停靠,比一肩白云,轻弹心声,膨胀的小南风,让甜甜的回忆,听到月儿的脚步声,诗文如歌,醉上心头,文字的艺术创作达到了顶峰。《花期》花期如梦,背负着远方,寻找爱的方向,诗文荡气回肠,浑然天成。《去了,都去了》时光的站台,往来匆匆,孤独的站台,孤独的灵魂,一首心音,忧思环绕,写尽世间沧桑。组诗朦胧厚重,堪为上品,佳作倾情推荐品读。感谢赐稿。

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2022-07-07 15:28:50
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