葡萄酒名言

夸葡萄酒的短句子

1、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。

2、品味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种？

3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时……

4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。最终，臣服于它。

5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。

6、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。

7、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。

8、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。

9、品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。

10、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。

11、享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。

12、红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉…

13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。

14、魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。

15、浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉……

16、酒香流唇间，人生五味足，释放浪漫激情，畅享美好人生。

17、拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。

18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计，还有那种恬淡自如的心境。

19、款款而来，红酒美人，酒香带着无尽的醉，醉与不醉皆不分。

20、品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。

夸酒的句子：

1.酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶酒。

2.喝美酒，是一种大享受，不仅仅是舌头和口腹的享受，而是精神与灵魂的享受。

3.酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母。

4.轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁，一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气，朴鼻而来沁人肺腑。

5.酒能抚慰人们的情绪，让人忘记烦恼，使我们恢复生气，重燃生命之火。

赞美酒的诗句：

1.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《渭城曲》

2.昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。——李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》

3.一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。——晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》

4.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》

5.金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

6.人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。——高翥《清明日对酒》

关于葡萄酒的句子

1） 你是一杯清香沁脾的茶，香味早已深入我的骨髓；你是一枝娇艳含羞的花，美丽持久萦绕我的心田；你是一盏优雅玲珑的灯，温暖依旧照亮我的人生。葡萄酒情人节，你我爱情开始的日子，只想与你欣赏爱的花朵，沐浴爱的灯光，细品爱的美酒，相守一生，相恋一世。

2） 一杯美酒，令人回味无穷，难以忘怀；一段爱情，也可以让人尝尽酸甜苦辣，刻骨铭心。这辈子最幸福的事是能牵着你的手度过人生路，看每一个日出日落。葡萄酒情人节，爱的滋味令人永远铭记。

3） 采摘美好的葡萄，放进开心的容器；勾兑甜蜜的人生，飘散浪漫的气息；发酵幸福的生活，出品爱情的干红。葡萄酒情人节，与你品尝爱情葡萄酒，幸福永远！

1，《过高逸人别墅》明代 林鸿

兹晨饮客青山墅，新压葡萄酒如乳。

绿树穿窗鸟当歌，红条拂地花能舞。

译文：早上和和一群朋友再青山别墅这里饮酒，新酿制的葡萄酒像乳汁一样甘甜。绿树上的鸟儿啼叫声穿窗而过，声声入耳，红色的枝条落到地面，花儿随风起舞。

2，《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵十绝因和之 其八》宋代 虞俦

照坐雕盘花一簇，满瓮葡萄酒新绿。

译文：阳光洒落在刻绘花纹的盘子上，一团的花朵，坛子里是满满的新酿美味的葡萄酒。

3，《凉州词二首·其一》 唐代 王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

译文：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。

4，《葡萄酒》唐代 王翰

揉碎含霜黑水晶，春波滟滟煖霞生。

甘浆细挹红泉溜，浅沫轻浮绛雪明。

译文：揉碎的葡萄像覆盖一层霜的黑水晶，春初的江水在晚霞下波光粼粼。甘甜的浆液像红色的泉水一样流出，微微的浮沫像初冬的霜降一样。

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自制葡萄酒的方法

自制葡萄酒的方法

　　自制葡萄酒的方法，葡萄酒可以按着方法自己制作，你了解吗，下面带来自制葡萄酒的方法相关文章，欢迎阅读。

　　一、器具

　　1、主发酵器皿：建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

　　2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶和矿泉水瓶等。

　　3、一根细塑料管：用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

　　4、木棒或筷子：用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

　　5、丝袜或细纱布：用来过滤葡萄酒汁。

　　二、原料：

　　主料是成熟、颜色深的葡萄;辅料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，用于发酵的葡萄和糖的重量比为10：1或6：1。

　　三、制作过程：

　　1、将主发酵器皿洗干净并控干。

　　2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净并晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(含大量野生酵母)进行发酵。

　　3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器皿中，然后将葡萄皮也放进发酵器皿中。千万别将葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵;二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

　　4、当把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。

　　发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。

　　5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后，大约会在12小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

　　6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

　　7、发酵启动后一到两天内，放入相当与发酵葡萄重量的1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度，一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

　　8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，搅拌均匀。

　　9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6到8天。当发酵器皿中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成。

　　10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器皿，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器皿留下1/10空隙，盖子也不要拧的太紧，放在阴凉处。

　　11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不太好看，但喝起来已经时干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒会产生二次发酵，此时主要是苹果酸、乳酸发酵，不再产生酒精。

　　12、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。

　　这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物扔掉。如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒，放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。

　　四、注意事项：

　　1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不锈钢制品。

　　2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止爆炸。

　　3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

　　存放：

　　厨房的贮藏柜里?或者是客厅那个被射灯照亮的酒柜里?为了表示对它的珍爱，就让它和路易十三站在一起好了!

　　慢着!先在家里走一圈，看看这个空间里哪个角落符合以下条件：

　　首先，不能是太亮的地方。光线会令酒质产生变化，特别是游动的光线危害更甚，避开可能会被灯光和阳光直射的地方，窗边、射灯下都不是宜留之地。那么，再看看哪里比较宁静，电视机旁边、音箱旁边都太吵了，葡萄酒在开瓶前需要好的睡眠，才能让它长成美人，最好能令它一直做美梦，那么待它醒来的一刻才会珠圆玉润。

　　最后，有气味的地方也要避开，鞋柜里虽然阴凉又透气。

　　当然，不装鞋子时可以考虑，不要把葡萄酒和榴莲、香水座、臭豆腐放在一起，除非你爱极了这些味道。剩下的地方，暂时可以考虑的是床底下，书柜的一角，通风透气的储藏室，当然，要保证里面没有放鞋子和榴莲。

　　如果是软木塞封装的酒，要把它斜放或者卧放，避免让软木塞过于干燥或湿润，使空气中的.霉菌进入木塞，令酒质变坏，环境湿度应保持在50%--75%之间。

　　如果是装了螺旋盖的酒，则可以立着放，基本不会有因空气进入而影响酒质的问题。另外，波特酒、雪莉酒、汽酒，因为它们承受得住进入的空气，所以，竖放也没问题。

　　如果在炎热的南方，最保险的做法是把葡萄酒放进冰箱里。

　　喝葡萄酒的禁忌

　　美食专家提醒说，葡萄酒与菜肴的搭配有三种忌讳，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。

　　一忌海鲜。

　　红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

　　相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

　　白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

　　二忌醋。

　　各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞*淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。

　　三忌浓香辛辣食品。

　　辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择如何在一片葡萄酒森林里找出一枚自己可能会喜欢的酒呢?这的确不是一件易事。那如何选择适合自己的葡萄酒呢?其实也不是太难，因为品酒的底线是你觉得味道好的酒就是佳酿。

　　一是，不必把眼睛盯住贵的。

　　如果在餐饮之处想即时开启饮用，可选择上百元人民币价位的进口葡萄酒，已经足够;而不是一味的追求法国五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Laour、Chateau Margaux、Chateau Moutn Rothschild、Chateau Haut-Brion)生产的上万元的葡萄酒，要相信自己的口味，没有人比你自己更了解你的口味。

　　二是，选择不同类型的葡萄酒。

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葡萄酒广告词

葡萄酒广告词

　　广告词，又称广告语，有广义和狭义之分。广义的广告词指通过各种传播媒体和招贴形式向公众介绍商品、文化、娱乐等服务内容的一种宣传用语，包括广告的标题和广告的正文两部分。狭义的广告语则单指广告的标题部分。下面是葡萄酒广告词快来看看吧！

　　1.云南人喝云南红。——云南红

　　2.云南从此告别了没有自己名酒的时代。——云南红

　　3.它小时候，没遇到一场霜冻和冷雨；旺盛的青春期，碰上了十几年最好的太阳；临*成熟，没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份；甚至山雀也从未打它的主意。摘了三十五年葡萄的老工人，耐心地等到糖份和酸度完全*衡的一刻才把它摘下；酒庄里最德高望重的酿酒师，每个环节都要亲手控制，小心翼翼。而现在，一切光环都被隔绝在外。黑暗、潮湿的地窖里，葡萄要完成最后三毫米的推进。天堂并非遥不可及，再走十年而已。

　　4.三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年。三毫米，瓶壁外面到里面的距离，一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。

　　5.葡萄故乡，四季阳光。——新天

　　6.欧陆风情化，龙徽尽表达。——龙徽干红

　　7.龙采徽映，至尊之选。——龙徽干红

　　8.酒的王朝，王朝的酒。——王朝

　　9.汇天下红酒，品惬意人生。——红酒汇

　　10.贵族的血统，*民的定价。法国拿戈卢葡萄酒

　　11.地道好酒，天赋灵犀。——长城

　　12.成功人士享受之道。——龙徽干红

　　13.不是每颗葡萄，都有资格踏上这三毫米的旅程。它必是葡园中的贵族；占据区区几*方公里的沙烁土地；坡地的方位像为它精心计量过，刚好能迎上远道而来的季风。

　　14.百年张裕，传奇品质。——张裕葡萄酒广告词

　　15.百年纯正法国工艺，三种珍稀贵族葡萄，两重窖藏，一支珍酿。——徽怀来珍藏葡萄酒的广告词

　　16.醇香的红酒，优雅的生活。

　　17.醇香浓厚，滴滴醉心。

　　18.至尊红酒，在与心和灵魂的共鸣。

　　19.源自法国贵族酒庄，名师酿造，尊贵的.象征。

　　20.品味纯正法国风情。

　　21.丝的柔滑，津的香醇，美的享受。

　　22.贵族之选，法国精酿。

　　23.传承法国的浪漫，穿越世纪的品味。

　　24.滴滴甘醇，无限回味。

　　25.红酒法国醇，一杯永留香。

　　26.承法式汁味，酿东方优雅。

　　27.品香醇美酒，游法国庄园。

　　28.品味来自地中海的浪漫气息。

　　29.从种植到酿造，坚持传统正味。

　　30.法国的庄园，红酒的香韵。

　　31.源于法国，能品味到的品质。

　　32.品味高雅，滴滴香醇。

　　33.传奇人生，必有红酒相伴。

　　34.品一杯法式的浪漫。

　　35.法国庄园红酒，溯源人生珍贵。

　　36.不懂红酒便不知浪漫。

　　37.月下美酒饮在口，紫藤佳酿留心头。

　　38.喝一九七六，品百味人生。

　　39.红酒一升鸿久一生。

　　40.法式红酒，法国人的浪漫。

　　41.浪漫法兰西，至醇好生活。

　　42.浓浓醇情，依依我心。

　　43.品味甘醇红酝，梦牵浪漫法都。

　　44.品味浪漫，感受至醇。

　　45.纯粹名酒，品味自在。

　　46.品百年醇香原酿，享纯正法式情怀。

　　47.葡萄美酒红妆泪，欲饮还休心已醉。

　　48.明月语寄红酒，一杯品尽人间春秋。

　　49.韵香迷人，酒味入心。

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关于葡萄酒的优美句子

关于葡萄酒的优美句子

　　在日常的学*、工作、生活中，大家对句子都再熟悉不过了吧，句子是语言运用的基本单位，它由词、词组(短语)构成。其实很多朋友都不太清楚什么样的句子才是好的句子，下面是小编为大家整理的葡萄酒的优美句子，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　1. 男人对旧情的记忆与红酒类似，乃是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的女人，而是男人自己有什么收成，收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。——对葡萄酒颇有研究的香港女作家张小娴在《亲密心事》中，这样认识“杯酒人生”。

　　2. 好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。——伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林留下了许多至理名言，而关于葡萄酒的这一句，表现出了他对于葡萄酒和生活的热爱。

　　3. 幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟，不幸的家庭是等着冷淡的太太和温热的香槟。——幸福的家庭都是一样的，而不幸的家庭则各有各的不幸。两者之间到底有怎样的区别?日本酒评家叶山考太郎用太太和香槟做了一个巧妙的比喻。

　　4. 如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生，何妨花点时间来了解葡萄酒。你不一定要成为品酒家，但是你一定要知道一些基本概念。——英国著名酒评家约翰艾塞克为“英国葡萄酒指南奖章”获得者安德鲁杰佛的《红酒圣经》所做的序言点出了葡萄酒对于人生的重要性。

　　5. 好酒留给他们的回忆会把他们带回品酒的餐馆。——第届“法国美食皇帝”桂冠得主——勒克里翁酒店的酒窖总管大卫比罗这样论述餐馆的葡萄酒服务对吸引消费者的重要性。

　　6. 我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。——法国女作家乔治桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡(Chinon)，这里以品丽珠红葡萄酒而著称。这句话是她写给钢琴家肖邦的第封情书中的一句，以葡萄酒作比，深情流露。

　　7. 在本质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。——美国《佳酿》杂志创办人菲利浦塞尔登将酿酒师与导演相提并论，两者确实有很多异曲同工的地方，最重要的是，它们都是一门艺术。

　　8. 我们倾向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物，而不是品牌。——法国波尔多“五大名庄”的拉图酒庄(Chateau Latour)现任总裁费德列克安杰乐先生此言道出了葡萄酒背后所蕴含的大自然的神奇魅力。

　　9. 女人通常并不太关心葡萄酒的评分，而是更多地关注它的味道和风格。——著有《女人鉴赏葡萄酒指南：购买，搭配，享用》一书的美国葡萄酒作家莱斯蕾萨波科调查发现，评分这类更理性的评判标准相对来说不适合于普通的女性消费者，更多的女性更关注葡萄酒本身的味道和风格。

　　10. 酒搭配对了，可能有助于签下好几桩重大商业契约。你会信任一个不知道怎么挑酒的人吗?——“新马克思主义学派”代表人物戴维哈维认为，葡萄酒的鉴赏知识是一种“文化资本”。他在《地租的艺术：全球化、垄断与文化的的商品化》指出了鉴赏葡萄酒的能力是一个成功人士综合素质中的一种。

　　11. 没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。-----拿破仑

　　12. 一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已;一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。-------威廉·杨格(美国作家)

　　13. 桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的'我们就无法发光。-------理查·B·谢瑞敦(爱尔兰作家)

　　14. 酒可以搭配任何菜, ，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的!酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。----Ander L·Simon(法国美酒作家)

　　15. 酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。------拿破仑

　　1. 酒能使友谊迅速泉涌而出。-----约翰·盖(英国诗人)

　　2. 我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。-----富兰克林

　　3. 别人付帐的酒，其味最隽永。----西尼克(希腊哲学家)

　　4. 酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。----歌德(德国作家)

　　5. 我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠!----华特·梅培斯

　　6. 酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔--荷马(希腊诗人)

　　7. 酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。---小仲马

　　8. 酒是天踢的九月果汁。----伏尔泰(法国作家)

　　9. 协调时不妨喝酒，在最后作结果时应喝白开水。---富兰克林(美国政治家、开国元勋)

　　10. 上帝造水，人类造酒。----雨果(法国作家)

　　11. 不爱酒的人，犹如一座磐石。-----雷辛(德国作家)

　　12. 不分贫富，一体的造福，这是上帝创造酒的乐趣。----尤里披蒂斯(希腊剧作家)

　　13. 我们的人生如今晚的酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉!----汤玛斯·莫尔(爱尔兰诗人)

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葡萄酒营销策划方案

葡萄酒营销策划方案（通用5篇）

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水*开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是在案前得出的方法计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的葡萄酒营销策划方案，希望能够帮助到大家。

　　葡萄酒广告宣传示例

　　唐朝诗人王翰在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这可以看做葡萄酒广告的滥觞。*代，国产葡萄酒厂商在生产早期已经拥有比较强烈的广告意识，且颇多佚事。1918年，麟球牌葡萄酒在《小说月报》等流行刊物上刊登广告，因封面指定形象大使的“樱桃小口”颇似蒙娜丽莎的甜蜜微笑而被誉为“樱甜小姐”，“樱甜红”由此而来，并沿用至今。20世纪30年代，国产葡萄酒风靡上海滩，当时上海滩有钱人家形成了约定风俗：婚喜聚会必饮该品牌的喜甜红葡萄酒，并以能请到著名喜剧明星韩兰根到场助兴为荣。韩兰根还专门为喜甜红葡萄酒做广告宣传。

　　由于行业规范及职业道德等种种原因，以下不具名引用一些比较著名的葡萄酒品牌在太原市场的广告宣传，略作评点——

　　1、在有“*波尔多”之称的胶东半岛／与法国波尔多同纬度的*烟台；上帝疼爱波尔多，给它好红酒／但／我们也有一样的阳光和土壤／同样不缺好年份／／好酒之间没有距离／只有亲密／酒香是波尔多的／泥土香是*的。

　　2、酿造葡萄酒其实是一种艺术；好品质———品酒大师的选择；葡萄酒行业惟一获准使用315标志产品；首批获得*消费者协会许可使用315标志。

　　3、好年份，造就好品质；品质来源于*乎苛刻的管理；酿酒是一种激情，一种奉献，我们矢志酿造出*最高水*的佳酿，让全球爱酒人分享。

　　4、把酒庄做小，才能做到与每一串葡萄对话，认真照料好每一片葡萄园地；而只有获得优质的葡萄，才能确保每一瓶葡萄酒的臻善完美。

　　由上可见，葡萄酒广告已经相对成熟，且竞争激烈，从地域、洋品牌本土化、细腻感觉、诗化语言、权威认证等多方面协同作用，对中高档消费者（成功人士或自得人士）进行契合其深层心理的广告诉求。数字化、具体化的描述风格可以明显增强广告深入人心的效果，起到推波助澜的宣传作用。

　　当然，囿于篇幅、主题等，对葡萄酒电视广告、店内广告等不做探讨。

　　太原葡萄酒市场经营现状及酒店攻略

　　太原市拥有众多的葡萄酒经营商，其中以干红葡萄酒的销售最具典型。目前，全市干红的主导品种大致为张裕、长城、怡园等。个别品牌旗下子弟众多，鱼龙混杂；当然，还有为数不少的挂牌产品（即地方开发商向厂家交纳一部分品牌享有保证金，自主研发并开拓市场的产品）和新开发市场、影响力较小的产品。一位在太原从事葡萄酒经营销售10多年的业内人士指出：目前太原干红市场价格混乱，以次充好者众多；使用翻新瓶、篡改年份者大有人在，使消费者和经营者眼花缭乱，真假难辨，掏冤枉钱。年份乱甚至引发了整个酒业的反省。

　　一般来说，品牌葡萄酒由厂家驻并办事处指导经销商或业务员做市场，价格比较稳定，且市场没有假货、窜货现象。如在酒店装修时即要求厂家给予酒柜、广告宣传费等较高金额的投入，则酒店须将独家经营权保证运营商。但相对一些成熟品牌来讲，市场耕耘多年，利润空间较小，无法及时收回较高额的前期投入———因此小型酒店不容易谈成这样的优惠条件。某些“暴利”或挂牌产品则有机会进行合作，但一旦出现酒店葡萄酒喝出残渣、异物的情况，则对酒店本身的品牌和客源造成重大负面影响。正规葡萄酒厂家经营渠道来源合法、产品货真价实，且在酒店要求下可提供太原市各大酒店的送货单复印件，以供酒店参照价格。

　　当然，在市场深入发展后，葡萄酒厂家如果要进入有较高档次和较大规模的酒店、咖啡馆、茶餐厅，一般要交纳不菲的“进场费”。在太原市的葡萄酒市场，“买方市场”和“卖方市场”的博弈，取决于酒店经营规模、水*以及葡萄酒厂家的品牌资产。为保证客人对各种品牌的口味需求，酒店一般应提供市场品牌影响力较深的各种高、中、低档品种，可根据酒店经营模式、地理位置———当然最重要的是酒店利润和顾客的接受程度，进行综合考虑。如营业面积在1500*方米以下，应经营中、低档干红为主，高档酒选取一款代表即可。

　　酒店开业前与各类葡萄酒厂商的洽谈、合作是一个长期和不断深入的过程。以某两类品牌葡萄酒进入1500*方米茶餐厅为例：A品牌酒的经销商开业前可一次性赠送3000—5000元的干红酒，并可免费制作或赠送价值3000—5000元的展示柜（架）、红酒桶等；B品牌酒的承诺是：把开业后每月营业额的5％提出作为开发市场（广告、活动等）的费用，但只能提供前两个月的营业额作为广告投入补偿；或者联合经营———经销商供货，酒店享受供货价与零售价之间的差价，酒店可提出供货价的10％—15％作为厂方对酒店经营投入的补偿等。

　　建言本土葡萄酒广告及营销策划

　　目前，世界主要的葡萄酒产地是法国、澳大利亚、德国、美国、英国、西班牙、意大利、智利等。我国主要的葡萄酒产地是黄河故道、胶东半岛（蓬莱、烟台）、河北昌黎、沙城、天津、宁夏贺兰山、甘肃武威、新疆、云南、东北等。太原省葡萄酒的主要产地是太原清徐、晋中太谷。

　　太原葡萄酒市场15年来增销缓慢，甚至目前还有一些乱现象，但这并不能抵消我们对太原葡萄酒市场的乐观态度。随着煤炭等行业在山西经济的全面复苏，作为山西省内率先发展排头兵的太原市，其葡萄酒高端市场正渐渐成型。省内一些城市曾因“串货”导致红酒低价抛售，市场呈现低迷态势；一些城市20xx年中秋的红酒市场则供需两旺。从总体上讲，以太原为龙头，大同、临汾、晋城为两翼的我省红葡萄酒市场正向高档化发展。在全省主要城市的顶级政务、商务活动中，构建销售终端网络管理，应该能够起到相当多的销售促进作用。

　　在国内一些大型酒店里，已经出现了形式多样的“葡萄酒小专题”等宣传形式，它们通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为酒庄文化的传播阵地。例如，某品牌曾为吴征、杨澜夫妇设计个性化产品，借鉴并推广这一经营之道，就能够让消费者的亲友、客户和同事获得终身难忘的独特礼物和意外惊喜。我省葡萄酒经营、生产商在类似的“营销企划点”上可以做很多文章。

　　对于我省年轻的葡萄酒生产企业来讲，加强体验消费、生动消费、信息消费的研究力度，在产品宣传中注意导入“故事性”“特色性”“细腻性”等特点，可以起到后发制人、四两拨千斤的作用。在生产中，要注意研究干红葡萄酒酿造的橡木使用、葡萄树龄对葡萄酒的影响、气候对葡萄种植的影响等课题，并形成独特的广告卖点（犹如乐百氏的“27层净化”）。就葡萄品种来讲，目前国际、国内酿酒用葡萄、无核葡萄市场看好，酒香与植物药香的结合也渐成热点。“全聚德烧鸡”能够告诉每位顾客———“您现在享用的是自全聚德诞生以来的第N只烧鸡”，我们同样可以对高档葡萄酒进行“编码”之类的包装。

　　一、葡萄酒的市场概况

　　1、目前市场及消费趋势

　　我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高，葡萄酒生产、消费与市场不断扩大，我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势，葡萄酒产业与市场环境向理性发展，盲目投资有所遏制，低价竞争的情况得到改善，生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快，葡萄酒城乡消费继续保持增长，未来几随着*人均收入水*的提高，葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势

　　伴随着*人均收入水*的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势，在酒类消费中的比例亦将不断提高。2005年我国葡萄酒产业经济保持了快速发展的局面。葡萄酒总产量达到43.43万千升，同比增长25.40%，实现利润12.56亿元，同比增长58.78%，上交税金12.07亿元，同比增长30.21%。2006年1月至7月，国内规模以上葡萄酒企业葡萄酒产量为25.63万千升，同比增长20.20%;资产总计137.49亿元，同比增长9.60% ;主营业务收入71.7亿元，同比增长27.82%;利润额8.11亿元,同比增长12.12%。我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高，葡萄酒生产、消费与市场不断扩大，我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展，盲目投资有所遏制，低价竞争的情况得到改善，生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快，葡萄酒城乡消费继续保持增长。年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。

　　消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。就消费者饮用*惯而言，葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的*惯性饮用者。伴随着*人均收入水*的提高，特别是中产阶层的发展壮大，*葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。

　　随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。

　　二、市场目标

　　2、品牌拓展

　　葡萄酒的品种将趋于多元化，消费者在中高档消费购物场所购买享用葡萄酒，指名购买和认牌消费的*惯已经逐渐形成，其他品牌将逐渐被淘汰。酿酒行业的品牌不仅反映出酿酒企业在当前市场竞争态势下的优势所在，还体现出其历史文化沉淀下来的无可比拟的优势，对企业具有超强的保护能力。国内几大葡萄酒品牌仍将保持较快的增长速度，几大品牌占据了国内葡萄酒市场的大部分份额，集中度进一步增大，*期内这种态势仍将保持。

　　目前，我国葡萄酒的消费主要集中在东部地区、大中型城市和中青年、高学历、高收入人群，但从趋势来看，消费的地区和人群已有向外延伸的趋势，并将继续保持下去。

　　与此同时，二线品牌和酒庄开始寻找突破口，二线品牌企业和新*兴起的酒庄，在突出自己产品特点，寻找产品特定消费地区和人群上下功夫。在各种资本纷纷看好葡萄酒行业发展的背景下，这类企业有望发展壮大，并促进行业发展。

　　店面红酒的销售不仅仅是在卖红酒，一定注意，它同时是在卖文化!之前必须具备一定的红酒的酒文化知识，首先区分酒的产地来自新世界还是旧世界;然后是用哪种葡萄酿造的。

　　一、用红酒的健康知识来引导消费者购买。

　　1、对年轻的女孩告诉她们：红酒对皮肤的美容有非常好的作用，这就是法国女人保养的那么好的原因之一。另外国外目前流行用红酒做全身按摩，美女要不要先买瓶回家试试?

　　2、对中老年人告诉他们：红酒对心血管有很好的保健作用，每天晚上喝一小杯，可以预防心血管病。这就是法国人的心血管患者只有美国的75%的原因。您要不要买一瓶先试试?

　　3、对青年人告诉他们：喝白酒容易伤肝脏，而喝红酒还对身体有保健作用，你看保养好的人有多少是不喝红酒而喝白酒的哪?卖瓶回去试试如何?

　　4、对送礼的人告诉他们：现在流行送礼就送健康，红酒有美容、预防心血管病的保健作用，为什么不买几瓶红酒，又送了礼，有送了健康.

　　二、培养销售员懂得察言观色，通常客人进来.先观察他的眼神.並用最简短的文字问他对哪一方面的红酒有兴趣. (因为很多消费者对葡萄酒一知半解.他们通常都会问问題)另外要注意，千万不要和顾客狡辩，尽量保持一种服务的低姿态，尽可能的让顾客不仅在想买东西的欲望上得到发展，更要让顾客打心底里的舒服，这就是一种吸引顾客下回再来的一种心理学技巧，也是人际交往中的常用技巧。

　　作为一个销售人员，首先要有细致的洞察力，要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人)，要主动跟客人搭讪，询问客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳，语气要柔和，眼光要真诚的看着对方，给人一种值得信任的感觉。适当的跟客人聊聊家常(特别是女性)，要适当的夸奖客人(例如：你的衣服好漂亮呀等)。对红酒的介绍一定要熟悉，给客人的感觉你就是专家。

　　1、问清顾客的来意，切忌，尽管人家这回只是来看看，如果说你以最良好的第一印象打入顾客的内心，让他感受到亲切与温馨，感到舒适和满意，那么很可能他下次就算自己不来也会给你拉来一堆顾客的。因为我们每个人在生活中肯定会遇到服务质量和服务态度的有好的有不好的，同样的，我们每个人都会将这些进行无形中的心里比较，对那些差劲的唾骂加嗤之以鼻，对那些好的，出于自我心理安慰与为了贬低那个差的进而抬高自己这种心理，他也会想尽办法去为那个好的揽生意的。所以说，打好心理战，是首要的。要让你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。

　　2、其次，要注意酒在货架上的陈列的牌面，要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。

　　3、再次，价签要明确，不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意，甚至还会引起顾客的不满，丧失一批回头客。细节决定成败嘛。

　　4、如果是高档红酒，应该有冷柜，将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业，是大品牌。

　　5、卖酒的时候，最好附上一些与酒相匹配的适当的赠品，比如说酒具、高档起子之类的。

　　中、低端市场将主要以二级城市为主要战场，集中优势兵力针对国产品牌的薄弱处展开进攻，其战术特点为快速、灵活、出奇制胜。进口葡萄酒在开拓夜场、餐饮的时候，应该向国产葡萄酒学*。夜场(酒吧、夜总会、KTV包厢、演艺吧)消费属于情境消费，即依赖于人、环境与氛围，品牌在这里不起关键性作用。在充分评估投入产出的合理状态下，可以起到立竿见影的成效。餐饮场所对品牌有一定依赖性，但是如果在推广的过程中塑造品牌形象，也会起到良好的效果。

　　中低端进口葡萄酒的市场操作三大难点：

　　第一、渠道的复杂性。目前，*葡萄酒市场存在着渠道多样性和相对垄断性(进场费)，使得市场条块分隔，极其复杂，这要求酒商不仅需要相对雄厚的资金做为市场投入，更需要正确的战略和灵活多变的战术组合。而国内的进口葡萄酒代理商绝大多数在资金实力上处于劣势，即使国外葡萄酒商资金雄厚，但是在纵横交错的*葡萄酒市场面前，也需慎之又慎。

　　第二、管理上要精耕细做。葡萄酒市场的复杂性决定了在营销管理上的严密性，酒类营销是精耕细做，人力密集型的，在管理上即要科学性更要有效执行，例如对营销团队的管理，对经销商、二批商、各类型终端的管理与客情维护。即要严格又要发挥人的主观能动性，因此必须扎扎实实，来不得半点含糊。这一点必须要向*的企业尤其是白酒企业学*，如小糊涂仙、金六福等。

　　第三、做好人才引进与培养。进口葡萄酒营销的本土化，必须起用本土化的人才，由于葡萄酒属于未成熟的行业，因此人才相对匮乏，尤其是经营性的人才。这需要企业做好人才的招聘与管理，既要有合理的待遇也要制订相应奖励机制，培养出一支稳定而能征善战的队伍。据本人观察，由于进口酒商对国情和市场不熟悉，常常花高薪请了一些能力一般的人，要么夸夸奇谈，要么只有经验没有理论高度，座在重要的领导岗位上，令企业走了很多的'弯路。因此进口酒商在选拔人才时要非常谨慎。

　　中、高端与低端战线的辩证关系

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微信卖葡萄酒的优美句子

这个可信不

我的故事和你们基本一样

大老板女儿做电子机械臂的，，我是做电子产品的，我做啥她卖啥

一个星期，让我陪她旅游，让我叫她小妹，月底lai找我，好想爱干的样子，*了似的

卖她闺蜜的出嫁酒，他爸要了10箱，给我也能几箱，沾沾喜气，给我240一坛，我还以为360呢

不说话了

我开幻影，送你个奔驰吧

她说真的

我说我都爱上你了是真的

那个演员女孩挺招人喜欢的等你过来就送

可对方是个男的

i

不违法的，只要你卖的红酒有进口手续，来路透明，品质好，自然销量好，客户重复购买率高。

有什么要求

带酒字的微信名这个应该很多的：1、天长地酒2、酒仙3、酒酒4、酒盏花枝5、对酒当歌6、举酒邀月7、酒洒碧天8、风吹酒醒9、把酒临风10、酒入愁肠11、酒醒何处12、酒尽未醉

见了面认识1年2年的都能骗人，何况你是在微信聊的女孩。

如果在一个城市先越她见面，线下了解一下她，如果她连面都不敢见趁早删掉好友寻找一个靠谱的吧

关键是你有没有一件代发的宝贝产品，你没有的话谈这些都有些超前了。

另外在微信上不好卖的，卖给自己人没有太大的利益空间。

我搞的是在网上做的

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葡萄酒文化鉴赏的论文

葡萄酒文化鉴赏的论文

　　葡萄酒是一种有生命的躯体,它具有最为丰富、*衡的精神,飞翔而沉着,连接着天地,与所有其它植物相比。下面为大家分享了葡萄酒文化鉴赏论文，欢迎参考！

　　摘要：

　　法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华（1772-1838）曾说过：“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然和生命。它是涉及生与死、美学、社会和政治的百科全书。”杯酒人生，酒已经涉及我们的生活，已经贯穿我们的人生。品味红酒如同品味人生，其中的滋味只有尝试了才会明白红酒给你带来的，不仅仅是情调，还有高贵、浪漫和健康。葡萄酒发展至今，品种繁多，文化博大精深。学*西式食品鉴赏—葡萄酒，那么我们应该怎么了解葡萄酒，知道葡萄酒所蕴含怎么样的文化，如何看葡萄酒的品质和鉴赏葡萄酒优劣呢？

　　关键字：葡萄酒，酒文化，酒品质，酒鉴赏

　　葡萄酒是指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。

　　葡萄酒种类

　　葡萄酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

　　葡萄酒历史传说

　　传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。

　　葡萄酒功效

　　葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。

　　葡萄酒营养作用

　　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

　　葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构**体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

　　酒文化

　　1.酒杯的选择。理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。

　　2.酒的选择。如果在没有欣赏到酒的色泽和芳香之前就把酒喝下去就是放弃对喝酒最基本的享受。此外，喝酒也是有步骤的：在拿起酒杯前，必须停止说话。品尝前，向上举起酒杯，用眼观赏美酒饱满、清澈、亮丽的色泽，轻轻晃动酒杯，让酒香散溢开；再用鼻子嗅一嗅，然后开始品尝。

　　3.食物与酒。食物与酒的搭配也是一门学问，有人重视和谐统一，也有人强调对比。对于缺少食物与酒搭配知识的人来说，把同一地区的酒和当地的食物搭配在一起一般不会出错。低度的红酒常被用来佐餐鱼，大部分的奶酪和葡萄酒都得*和搭配，甜点若是配香槟则会认为是致命的搭配，但是阿尔萨斯的穆斯卡酒和芦笋配在一起却被视作是绝配！

　　4.摘葡萄文化。谈论葡萄酒文化，就不能不提及采摘葡萄的文化。收获葡萄是法国农业中最重要的事件之一。在烈日下采葡萄很辛苦，但充满欢乐。到处可见快乐的人群，随处可闻愉快的歌声。每年新酒上市时，法国餐馆都会忙乎一阵。全国大大小小的餐馆开始出售各种牌子的新酒，而亲朋好友、同事、恋人们则会去餐馆相聚，品尝新酒。空气中到处飘扬着丰收的节日气氛。

　　葡萄酒的品质糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。

　　水和糖是葡萄的`最主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1%的酒精含量。因此，葡萄果实中糖的成份多少，是制约发酵后葡萄酒的酒精度的要素。

　　葡萄中酸的含量，对葡萄酒的影响也很大。在葡萄酒中，酸除了*衡口感外，还具有抗氧化，保持葡萄酒鲜美的作用。在味觉感受方面，适度的酸会使葡萄酒甜而不腻，并在口感上*衡酒精，甜度，葡萄的水果风味，从而增加味觉的舒适性。

　　单宁和色素对红葡萄酒的特色和风味作用也是显著的。单宁是很好的抗氧化物质。同时，它的涩味和收敛感又造就了葡萄酒丰富的厚重品质。适度而优秀的单宁给人的感受是美妙的。 葡萄酒的颜色来源于葡萄中的色素。葡萄的色素则决定着红葡萄酒的颜色气质。

　　芳香物质是造就葡萄酒风味的物质之一，芳香物质越多，葡萄酒的风味就浓厚。

　　尽管单宁、色素和芳香物质在整个葡萄的物质构成中所占比例非常的小。但它们对葡萄酒的特色和风味有着非常显著的贡献。单宁、芳香物质和色素更多地存在于葡萄皮中，因此，有时人们会认为葡萄皮的厚薄会影响葡萄酒的颜色和风味。

　　其实，影响葡萄酒品质的因素除酿造技术外，葡萄果中的五大要素物质的含量及构成比例起着非常重要的作用。可以说葡萄果中的糖、酸、单宁、芳香物质和色素是判断酿酒葡萄品质的指标性物质。

　　葡萄酒的鉴赏 鉴赏葡萄酒步骤如下：

　　1.看。摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。

　　2.闻。将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味。强度：弱、适中、明显、强、特强。质地：简单，复杂或愉悦，反感。闻是鉴别葡萄酒的方法之一，特征：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味。具体操作分为以下两个步骤：第一步是在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。第二步是手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。

　　3.尝。小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。

　　4.吐。好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她，有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程的最后一步：吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒。 文化历史悠久绵长，美食佳酿乐趣繁多。俗话说：“葡萄美酒夜光杯”，为了衬托美好的事物必须用美好的东西展现。学*葡萄酒，了解其文化精髓，知晓其品质特征，明白其鉴赏道理。学无止境，学*各种文化，拓展自己的社会视野。

　　参考文献

　　[1]葡萄酒 .百度知道.

　　[2] 郭永亮 张利中 李新榜 《中外葡萄与葡萄酒》 2003 第4期

　　[3] 李华 王华 袁春龙等 《葡萄酒化学》 科学出版社,2005 第1期

　　[4] 杰里米·奥利弗 《和杰里米一起乐享葡萄酒》 *旅游出版社 2009年4月第1版

　　[5] 叶福成 张怡 《红酒养生》 青岛出版社 2009年7月第2版

　　[6]吴书仙 《葡萄酒佐餐艺术》 世纪出版集团 上海人民出版社 2006年10月第2版

　　[7]池田书店 《漫话葡萄酒》 辽宁科学技术出版社 2012年3月第1版 P67-P96

　　种类

　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

　　按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

　　按酒的颜色

　　1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，*似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

　　2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

　　3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

　　按含糖量

　　1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

　　2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

　　3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

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与葡萄的名言警句

我情不自禁的摘下一颗葡萄迫不及待的放入口中，细细品尝，奇妙可口的汁水一下子渗遍全身——酸中有甜，甜中带酸，口感爽爽的、凉丝丝的，那味道中还带有被雨水冲刷过的葡萄特有的芬芳，清香扑鼻、沁人心脾，让人回味无穷。

剥开那层薄薄的皮，那诱人的香味就年鼻而来，葡萄露出了它那绿莹莹、水汪汪的身 子，透过葡萄肉，隐隐约约看见几粒葡萄核躲在果肉里。我把葡萄放进嘴里轻轻一咬，一股 汁水流了出来，又酸又甜。一股清凉的滋味一下从舌尖滑到心底。

我盼望以久的秋天终于来临了，一串串小葡萄从小逐渐变成大葡萄串，葡萄的颜色由绿色变成暗红色，长得又大又圆，晶莹透明，像玛瑙似的。葡萄在雨后的样子更好看，下过雨后，暗红色的葡萄串如同一个小女孩脸红了样子，非常惹人喜爱，葡萄丰收了，我挑了一串大葡萄，我尝了一个大葡萄放在嘴里咬了一口，啊！葡萄的味道美极了。又酸又甜，里面还有许多果汁呢。

每到夏季，葡萄树上便硕果累累，那一串串青绿色、晶莹饱满的葡萄笑吟吟挂满枝头。一场大雨过后，那些美丽的葡萄全都挂满晶莹的水珠，在阳光下闪闪发光，全身都散发着珠光宝气，就好像一群高贵的妇人、娇媚的小姐、含羞的姑娘… …。一片片肥大的、碧绿的叶子遮在葡萄上，又为这玲珑剔透的葡萄增加了几分艳气。

葡萄没成熟时，皮是翠绿色的，像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透，每年秋天，葡萄成熟了，由于葡萄品种很多，所以大小不一，颜色各异，有白色，紫色，绿色，红色……在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，紫红色的，碧绿色的，圆圆的，好像一颗颗不同颜色的宝石，置身其中犹如进入珠宝的世界，轻轻扒开葡萄皮，一个嫩嫩的果肉呈现在你的眼前，果肉半透明的看上去像水晶，像玛瑙，散发着迷人的香味，使人口水直流。

冬天来了，吹来一阵阵寒风。黄叶子一片片地从葡萄架上飘落下来。葡萄架上稀稀疏疏的，只剩下横七竖八的枝条。一场大雪给大地披上银装，葡萄架上的枝条也被盖住了，看到冬天的景象，我真盼望春天快点来到，好让葡萄发芽、长叶、结果。

每到秋天，那熟透了的葡萄一大串，一大串挂在绿叶之间，那紫色的像一颗颗晶莹的紫宝石，逗人喜欢。它那光滑的外皮在灿烂的阳光照耀下，透出淡雅的光芒。

初秋，葡萄成熟了，大串大串的葡萄从叶子缝中垂下来。那一颗颗葡萄，绿得像翡翠，紫得像玛瑙，美丽极了。你随手摘一颗，剥开葡萄皮，嫩绿的果实就呈现在你眼前，轻轻一咬，酸甜酸甜的汁水就涌了出来，一直甜到心底，使你忍不住再吃第三颗。

葡萄没成熟时，葡萄皮是翠绿色的。像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。每年秋天，葡萄成熟了。由于葡萄品种很多。葡萄大小不一，颜色各异。有白色、紫色、绿色、红色……在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，紫红色的、碧绿色的，圆圆的，好像一颗颗不同颜色的宝石。

夏天，葡萄的叶子长得更茂盛了，郁郁葱葱的，把整个葡萄架遮得严严实实的，远远望去，就像绿色的凉棚。火辣辣的太阳照在葡萄架上，只能透出几缕金光，葡萄架下面显得特别阴凉。这时，开始结出葡萄，小葡萄一串一串像绿色的珍珠，挂满了葡萄架。我真想摘下来吃，妈妈告诉我，现在还不好吃，要等到秋天，葡萄成熟了，才好吃呢！

七八月份，葡萄成熟了，架子上缀满了累累果实。那妈*葡萄像是用碧玉雕刻出来的，醇香的味儿从老远就能闻到。还有那种水琉葡萄，简直就像一颗晶莹闪耀的红宝石，惹人喜爱。最好的还是那无核葡萄，它像水晶和玛瑙制成的工艺品。它透明得像一个玻璃球，水灵灵的，你接一串，就像捧着一串珍珠。摘一颗放到嘴里，那果实饱满的葡萄使人如痴如醉。

葡萄沟的中午是五彩的，葡萄架上爬满了茂密的绿色枝叶，枝叶中挂着一串串色彩不一的葡萄，有玫瑰红色的，紫色的，暗红色的，浅绿色的，有的葡萄还是两种颜色：左半边是暗红色的，右半边却成了淡淡的玫瑰红色，阳光透过枝叶斑驳地照耀在这些晶莹剔透葡萄上，发出五颜六色的光，美丽极了。

葡萄在雨后的样子更好看，下过雨后，暗红色的葡萄串如同一个小女孩脸红了样子，非常惹人喜爱，葡萄丰收了，我挑了一串大葡萄，我尝了一个大葡萄放在嘴里咬了一口，啊！葡萄的味道美极了。又酸又甜，里面还有许多果汁呢！

葡萄的颜色多种多样。有的， 暗红色的，有的是淡绿色的，有的是淡紫色的，有的又是紫里透红的--在阳光的照耀下，五光十色，一颗颗可爱的小葡萄闪闪发光。

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红酒口感描述词唯美（描写葡萄酒的唯美句子）

每个人的喜好和感觉多少都会有差异，那一瓶葡萄酒我们如何确认口中葡萄酒的印象、感触和味道？用什么方法客观描述自己的直接感受？今天，我们就聊聊如何分析和区分甜、酸和苦。

区分残糖和甘油，判断葡萄酒是甜型还是干型：

这是品鉴葡萄酒极重要的一步，区分能够发出甜味的残糖和甘油。残糖是指葡萄糖、果糖等单糖。甘油的化学名叫丙三醇，是通过酒精发酵产生的。在判断葡萄酒是甜型还是干型的时候，关键是看舌头能否判断出甜味是来自残糖。那么到底应该如何区分残糖和甘油呢?因为残糖的味道和砂糖一样，所以可以制作10g/L的淡糖水，记住这个糖水的味道就可以明白残糖与甘油的区别。

明白酸的类型和含量，并做出准确的描述：

酸也有很多种类型，有感觉攻击性很强的尖锐的酸，也有感觉温和柔软的酸。在葡萄酒所含的酸中，酸性较强的主要是，葡萄酒中重要的成分苹果酸和葡萄本身自带少量的柠檬酸；柔和的酸主要是乳酸；酸度处于两者之间的是提升葡萄酒口味的酒石酸；葡萄酒中还含有少量的琥珀酸及碳酸等。另外，还有葡萄酒氧化后产生的令人不悦的醋酸。在描述葡萄酒的酸味时，并不需要把每种类型的酸都列举出来，但为了明白整体的感觉，就需要从酸的类型和含量去考量，这在品鉴技巧中是比较困难的一环，所以首先要了解每种酸的特点，然后再进行品鉴。

葡萄酒中有苦味吗?矿物味也可以描述为苦味

五味中的苦味主要来自植物，苦味成分的代表之一就是奎宁。苦味成分原本是植物为了防止被动物吃掉而生成的。人本来是很难接受苦味的，但通过学*，人类会逐渐适应并改变对苦味的认识，觉得这种味道也很美味、舒适，正如很多朋友会喜欢山菜和啤酒的味道一样。葡萄酒中多少都会有些苦味，这些苦味一般来自带有苦味的葡萄品种、矿物质或橡木桶。

品鉴葡萄酒是极其美妙的过程，通过感觉葡萄酒的甜酸和苦，就会越来越熟悉这美妙的饮品。下期，我们详细聊聊葡萄酒单宁的味道和感触，以及如何用品鉴用语来描述。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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吃葡萄不吐葡萄皮绕口令

　　汉族民间流传的绕口令保持和发扬了它的通俗浅显的特点，越来越完善，并且被搜集整理出来。小编为大家整理了吃葡萄不吐葡萄皮绕口令，希望大家喜欢。

　　吃葡萄不吐葡萄皮，

　　不吃葡萄倒吐葡萄皮。

　　东边大婆婆之家有一只白鼻头大白猫。

　　西边二婆婆家也有一只白鼻头大白猫。

　　一天东边大婆婆家的白鼻头大白猫和西边二婆婆家的白鼻头大白猫相打，

　　也不晓得东边大婆婆家的白鼻头大白猫赢的呢?

　　还是西边二婆婆家的白鼻头大白猫赢的?

　　房子里有箱子，

　　箱子里有匣子，

　　匣子里有盒子，

　　盒子里有镯子;

　　镯子外有盒子，

　　盒子外有匣子，

　　匣子外有箱子，

　　箱子外有房子。

　　前头一只大烧香船，

　　后头一只小烧香船，

　　当中一只中烧香船;

　　大烧香船在中烧香船前面，

　　中烧香船在小烧香船前面，

　　小烧香船在中烧香船后面。

　　从营房里出来两个排，

　　直奔正北菜园来，

　　一排浇菠菜，二排砍白菜，三排上山担木柴，

　　剩下他们种的一千八百八十八棵大白菜没有掰。

　　一排浇完了菠菜，还得帮助三排把一千八百八十八棵大白菜掰下来。

　　二排砍完了白菜，还得把一排帮助三排掰下来的一千八百八十八棵大白花菜背回营里来。

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