蟹汤年糕

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• 年糕怎么保存不会坏了,蒸好的年糕怎么保存

一到春节各家各户都在准备好吃的，比如南方的腊肉、腊鱼，北方的饺子、面条，还有南北方都有的年糕，但是春节考虑到家人团圆，都会制作或购买大量的年糕备食以及送亲戚好友，那么准备多了的年糕该怎么保存好让它不那么容易坏呢？ 阴凉处保存 1 新鲜的年糕在做好的一个星期内，由于是在气温比较低的冬季做的，一般只需要将保存时间短的年糕分开一块块的依次排列摆放好放在阴凉无风的地方就可以了，不要放

千柳紫柔

• 酱油炒年糕怎么做窍门,吃年糕有什么好处

年糕是用糯米做的，无论是蒸着吃还是炒着吃，都是很有嚼劲的，而且可以很好的给人体补充营养，下面就来看看酱油炒年糕怎么做。 酱油炒年糕怎么做窍门 1 准备糖，老抽，年糕，先把年糕放到水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再清洗一下，锅中加入适量的油烧热，然后再把年糕快速放进去翻炒，每一片都应该裹上一些油，否则会粘一起，把老抽倒进去快速翻炒均匀，添加适量的水，这样可以软一些，把火关掉，

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• 年糕炒豆芽怎么做的,年糕的炒法和做法

年糕和豆芽搭配在一起吃口感非常的融合，适当的吃一些饱腹感就非常强，那么年糕炒豆芽怎么做的呢? 年糕炒豆芽怎么做的 1 准备酱油，盐，韭菜，绿豆芽以及年糕，先把年糕切成薄片，韭菜清洗干净切成小段状，豆芽清洗干净以后备用，锅里面加入适量的水烧开，把年糕放进去煮一下捞出来备用，豆芽放进去焯烫一会儿，把两种食材全部都沥干水分，锅中加入适量的油烧热，把绿豆芽年糕放进去翻炒几下，然后再加

朝花夕拾--浅殇

• 年糕煮多久能熟,超市买的硬年糕怎么吃

年糕是一种小吃，也可以买原料回家自己做，但是许多人不知道年糕怎么吃，那么年糕煮多久能熟？超市买的硬年糕怎么吃？ 年糕煮多久能熟 1 煮年糕一般水开之后煮2-3分钟就能够熟了。 年糕是用蒸熟的糯米经过捶打、定型之后制成的，是比较容易煮熟的，一般在水开之后将年糕切成片放入锅中，煮2-3分钟就可以捞出了，煮久了反而会变得软趴趴，夹不起来，还容易粘锅。

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• 晚上吃年糕会胖吗,什么人不适合吃年糕 晚上吃年糕会长胖吗

最*回家后经常吃夜宵，而且老妈特别喜欢晚上做年糕吃，这种糯米糍粑一样的制品感觉热量好高，不知道晚上吃会不会让人长胖呢？ 晚上吃年糕会胖吗 1 吃多容易长胖。 首先年糕本身热量不低，100克清蒸的年糕热量在154大卡，如果油炸食用则可高达300大卡左右，晚上吃无疑是热量炸弹，增加个人热量摄入，稍微吃多一些就会使人长胖；另外晚上人体活动有限，这些多摄入的热量无法及时消耗，容

宁檬儿

• 炸年糕为什么爆炸,油炸年糕怎样炸不爆窍门

*时吃年糕最常见的做法就是油炸，但油炸年糕很容易出现在油锅里爆炸的现象，这样的操作让人十分害怕，不知道炸年糕为什么会爆炸呢？ 炸年糕为什么爆炸 1 1、因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸现象。 2、部分年糕是用水浸泡保存或冷冻后上面还存有冰渣，如在油锅里进入了水分的

我是一只丁小雨

• 年糕的营养价值及功效,经常吃年糕的危害

年糕是过年的节令食品，其口感软糯，味道香甜，主要材料是用糯米制作而成的，营养价值较高，常吃可起到以下功效作用。 年糕的营养价值及功效 1 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，经常食用可起到以下营养价值和功效： 1、年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，有温暖脾胃，补益中气的功效。 2、年糕含有高量的钙元素，钙元素可以促进人体骨骼发育，维持骨骼的形态和硬

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• 年糕放着发红怎么回事,年糕放着发红还能吃吗

我前几天去市场买了一些年糕回来，今天准备煮来吃的时候发现有几块年糕已经发红了，我想请问年糕放着发红是怎么回事？ 原料的原因 1 年糕放着发红的话，首先可以考虑是由于制作年糕的原材料引起，一般年糕主要是用黏性较大的糯米制成的，如果做年糕的时候使用了加过色素或经过抛光处理的糯米、霉变的糯米或者浸泡过度糯米等，就有可能会导致年糕发生变色。

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• 年糕切不动怎么办,年糕切片后怎么保存

我买了一些年糕准备做着吃，结果做的时候发现年糕实在太硬了，根本就切不动，所以想请问一下年糕切不动该怎么办？ 年糕切不动怎么办 1 年糕是用糯米粉制成的，口感是软软糯糯的，但是为了便于长期保存，所以会将它风干变硬，所以一般从市场上购买的年糕都是很硬的，在切的时候也非常困难，建议可以采取以下几种方式解决： 泡软 将年糕放入一盆干净的清水中，水量没过年糕即可，浸泡2-3

行星饭永爱鹿晗

• 青蟹公蟹和母蟹的区别,青蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃 公蟹母蟹哪个好吃

青蟹是一种常见的螃蟹，因为肉质饱满、口味香甜，很多人会食用一些青蟹，想知道青蟹和母蟹的区别有什么，青蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃？ 青蟹公蟹和母蟹的区别 1 螃蟹类的公蟹和母蟹基本上区别都是相同的。 1、母青蟹的肚脐盖是圆的，公青蟹的肚脐盖是三角形或者条型的。 2、相同养殖条件中，养殖相同的时间，一般母青蟹的个头会小于公青蟹的个头，这个是不绝对的区别。 3、相同

薄荷糖-

• 过年吃年糕的寓意 春节吃年糕表示年年高 过年吃年糕表示什么意思

　　过年的时候有些地方有吃年糕的*俗，那么你知道过年吃年糕的寓意是什么吗？据悉，春节吃年糕的寓意表示年年高。年糕在我国已经有了上千年的悠久历史，是我国饮食文化中的重要一员。     　　我们知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我们的祖先就开始种植稻谷。早在汉朝，当时的人们对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。在古籍中也有记载着年糕的制作方法，即将糯米蒸熟后，趁热舂成糍粑，然后切成桃核大小，放在阴凉处晾干，吃前下锅油炸，滚上糖食用即可。   　　据说，最早的年糕是用于祭祀的，在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这

年糕寓意

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• 香港红糖年糕怎么做 香港红糖年糕的做法

步骤1食材：糯米粉180克，牛奶200克，红糖粉45克。调味料：玉米油8克。 步骤2锅中倒入牛奶，加热至微沸腾时，倒入碗中，加入红糖粉，搅拌至融化，加入玉米油，搅拌均匀。 步骤3筛入糯米粉，搅拌均匀，调成顺滑的糊状。 步骤4将糯米糊倒入模具中，放入蒸锅，冷水蒸30分钟。 步骤5取出，完全冷却后，脱模。 步骤6切块即可。

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• 炸年糕为什么会爆_年糕怎样炸不爆窍门

过年怎么少得了吃年糕呢?小时候记忆最深刻的就是妈妈做的炸年糕了,沾着蛋液的年糕香香甜甜,满满的年味!但是，炸年糕为什么会爆？ 炸年糕为什么会爆因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸现象。另外，部分年糕是用水浸泡保存或冷冻后上面还存有冰渣，如在油锅里进入了水

健康年糕油炸食品

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• 年糕怎么保存不会坏了 年糕为什么放水里保存

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。过年的时候，基本家家户户都会存一些年糕在家里，晚上亲戚朋友饿了，年糕可煮可煎，食用非常便利。不过，如果自己做了，或买了很多的年糕，应该怎么保存？年糕怎么保存不会坏了？ 年糕怎么保存不会坏了1、阴凉处刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放

健康年糕食物存储

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• 年糕怎么炸才不会爆炸 年糕这么吃你得小心了

年糕吃法很多，蒸煮、油炸皆可。可是，很多人有个困惑，炸年糕时一下锅，总是炸，跟放鞭炮一样，油也到处飞溅，太危险了。这该怎么办？年糕怎么炸才不会爆炸？ 年糕怎么炸才不会爆炸1、给年糕排排气因为年糕里面有空气，炸的时候空气膨胀，外面那层壳阻碍排气，尤其是外面皮很硬的话，更不利于它排出空气，所以就容易爆或在油锅里炸飞。解决措施：炸之前可用小刀在年糕上划个口，或用

健康生活常识年糕生活小窍门油炸食品

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• 蒸年糕的做法家常做法 自制美味蒸年糕

临*春节，农历十二月25日、26日起，家家户户*惯开始忙着蒸年糕，以备年节食用。那么，蒸年糕怎么做？ 蒸年糕的家常做法一材料：糯米1500g，花生100g，红枣80g，斋叶100g，糖500g做法：1、糯米用石磨磨成粉，加水磨浆，和面，在里面加上花生和红枣。（视自己喜好而定，不一定非要放花生红枣）2、再加入500克糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀。之后放入到放有斋叶的蒸笼上。有斋叶混合的味道，

健康年糕

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• 韩国炒年糕是什么酱 韩国炒年糕的酱怎么做 韩国炒年糕,生活常识

每次看韩剧的时候都会有炒年糕的镜头，他们在吃炒年糕的时候感觉真好吃，软软糯糯的，其实自己在家做也很好吃的，下面一起来看看吧。韩国炒年糕是什么酱  韩国酱一般分三种，在韩国超市可以买到。一般市面上买的都是韩国好餐得牌的。是韩国进口的。  1、棕黄色盒子包装的是制作酱汤的。  2、红色盒子是制作炒年糕的。  3、绿色盒子是生菜包饭和烤肉的蘸酱。  韩国炒年糕的酱怎么做  材料：糯米粉copy60g、水30g、甜面酱50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙。  1、将甜面酱、砂糖和辣椒粉拌匀备用。  2糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压*。  3将压*的糯米团放入烧开的水中，煮

生活常识韩国炒年糕

• 年糕为什么会发黄 四个原因 年糕

年糕发黄是很多人都碰到过的事情，这样的年糕看起来没有白白的年糕有食欲，在味道上也会差一些，下面介绍年糕为什么会发黄 四个原因。年糕为什么会发黄年糕变黄一般有四种原因：一是浸米的水缸曾腌过咸菜;二是大米没有经过淘洗就直接浸泡或浸泡不充分，或是搅拌不均匀，浸泡的大米中留有空气，内外温度不一样，促使细菌发酵，经过高温蒸就会产生年糕发黄的现象;三是大米本身有问题，霉变发黄，或者加了防霉变、虫蛀的化学物质;四是水源有问题，水里铁锰等含量超标，也会导致年糕变黄。年糕的来历关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季

薄荷味微凉青春

• 皇帝蟹和帝王蟹哪个贵？皇帝蟹和帝王蟹的区别 皇帝蟹,帝王蟹

皇帝蟹和帝王蟹两种螃蟹，叫法上似乎有几分相似，这也导致很多人误以为两种叫法其实是一种螃蟹。实际上，皇帝蟹和帝王蟹并不是一个品种。那么，皇帝蟹和帝王蟹哪个贵？皇帝蟹和帝王蟹有什么区别？皇帝蟹和帝王蟹的区别因为生活在冰冷的海水中，这货不仅体型巨大，肉质的鲜甜度也极佳，肉质饱满弹牙，“蟹中之王”的美名绝对实至名归。很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。帝王蟹就是蜘蛛蟹，**蟹，腿特别长的那种，看起来像是蜘蛛多过于像是螃蟹。而皇帝蟹，就是一只放大了的螃蟹，非常的大，相当

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• 面包蟹和帝王蟹哪个好吃？面包蟹好吃还是帝王蟹好吃？ 面包蟹,帝王蟹

面包蟹和帝王蟹都是比较知名的螃蟹品种，提到面包蟹，大家都会想到金灿灿圆鼓鼓的面包的样子，帝王蟹中的阿拉斯加帝王蟹极为盛名。那么，面包蟹和帝王蟹哪个好吃？面包蟹好吃还是帝王蟹好吃？帝王蟹好吃吗帝王蟹的做法很多，但好吃程度主要还是取决于新不新鲜，因为中国亚洲不产帝王蟹，所以市场上的帝王蟹多为速冻品，就算超低温急冻也失去了活蟹的Q弹和鲜甜，所以吃大餐的时候一定要擦亮双眼，别花了大价钱吃了冷冻货！面包蟹好吃吗黄金蟹又名面包蟹，胖乎乎的蟹壳上，有5条纵列的突起，看起来呆萌呆萌的，很难 。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。为什么叫它面包蟹呢？你看它

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