炒菠菜的做法

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• 这样炒西葫芦味道也是不错的 西葫芦炒番茄的做法

西葫芦可以说是皮薄、肉厚、汁多，而且做法是有很多的，可荤可素、可菜可馅，炒西葫芦应该是一种最常见的烹饪的方法了，和不同的食材搭配在一起，是可以组合出不同的味道的，今天就是来看看西葫芦和腊肠搭配，以及清炒的做法。炒西葫芦的做法1、西葫芦炒腊肠材料：西葫芦、腊肠、盐步骤：(1)西葫芦洗净，去馕，切成薄片；(2)腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些；(3)油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；(4)加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。我们食用这道菜是可以很好的清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的，而且对于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症，是有很好的效果的，西葫芦富含蛋白质

食材大全营养价值

吃下药

• 梅干菜炒豆角怎么做 梅干菜炒豆角的做法

步骤1食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。 调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克。 步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤3豆角洗净，去筋，切断，放入沸水中，煮3分钟捞出，沥干备用。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱，爆香。 步骤7放梅干菜，炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀。 步骤8

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• 野笋炒咸菜的做法，野笋炒咸菜怎么做

步骤1准备食材：雪菜100克、猪里脊肉200克、水渍野笋2个、小米辣椒2个、食用油10克、盐1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。 步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。 步骤3雪菜捞出，捏去水分，切成末。 步骤4水渍野笋洗净，切小薄片。 步骤5猪里脊肉切丝。 步骤6小米辣椒切小段。 步骤7热锅倒油，油温7成热时，放入小米辣椒、**翻炒，再放入雪里蕻、野笋，继续翻炒，继续烹入料酒、生抽继续翻炒。 步骤8加入盐、味精翻炒均匀即可。

冰城公主

• 油豆腐炒包菜的做法，油豆腐炒包菜怎么做

步骤1准备食材：油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3包菜洗净、撕成小块。 步骤4蒜切片。 步骤5干辣椒剪圈。 步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入白菜、炒至变软、倒油豆腐、炒匀。 步骤7调入盐、白糖、生抽、20毫升清水、炒匀、煮3分钟即可。

穿鞾孒の貓

• 蒜炒牛蹄筋的做法 蒜炒牛蹄筋怎么做

步骤1准备食材：牛蹄筋200克、大蒜叶100克、红椒10克、蒜3瓣、姜1块。 步骤2牛蹄筋洗净。 步骤3蒜叶切段。 步骤4红椒切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅烧水，水热放入牛蹄筋、料酒焯水2分钟捞出备用。 步骤8然后起锅烧油，放入蒜末、姜末炒香，再加入牛筋、蒜叶和红椒翻炒均匀。 步骤9接着在锅中加入盐、蚝油、生抽继续翻炒2分钟。

之情星雪优璇

• 蒜苔炒山药的做法 蒜苔炒山药怎么做

步骤1主料：蒜苔150克、山药150克 辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量 步骤2蒜苔洗干净切段。 步骤3山药去皮洗净切小条。 步骤4红椒洗净切丝。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤9放入蒜苔、红椒丝炒至断生

甜甜的，萌萌哒

• 培根炒豌豆尖的做法 培根炒豌豆尖怎么做

步骤1食材：豌豆尖400克、培根2片、蒜2瓣、姜1克、大葱5克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克、黑胡椒粉2克 步骤2蒜切片。 步骤3姜切末。 步骤4大葱切片。 步骤5培根切小块。 步骤6豌豆尖洗净、沥干。热锅倒油、油温4成热时、下培根、煸炒出油、加葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、炒香、放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。

萌萌哒的彩铃

• 土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角怎么做

步骤1准备食材：茄子1个、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2蒜切末。 步骤3小米椒切圈。 步骤4茄子切长条。 步骤5豆角切段。 步骤6土豆切长条。 步骤7烧锅水、加入少许盐和几滴油，将土豆条和豆角放入锅中焯煮至九成熟后捞出。 步骤8起锅倒油，油热放入蒜末和小米椒爆香。 步骤9下入茄子翻炒2分钟，再放入焯好水的土豆条和豆角翻炒。 步骤10然后加入生抽、蚝油、盐、翻炒均匀即可。

我爱karry❤❤

• 圣女果炒秋葵的做法 圣女果炒秋葵怎么做

步骤1食材：秋葵200克、圣女果200克、大蒜4瓣 调料：食用油6克，盐2克，糖1克 步骤2秋葵去蒂。 步骤3洗净。 步骤4圣女果对半切块。 步骤5大蒜切末。 步骤6锅中水沸时，放入1克食用油、1克盐，下秋葵，煮1分钟 ，捞出过凉水，切圈。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，炒香，加入圣女果，炒至软烂，放入秋葵、盐、糖，炒匀即可。

冰冷的直觉

• 干蕨菜炒腊肉怎么做 干蕨菜炒腊肉的做法

步骤1食材：蕨菜300克、腊肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、油适量。 步骤2蕨菜加入清水浸泡4小时后，洗净切条。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6腊肉放入锅中焯水，大火煮10分钟后捞出放凉切片。 步骤7炒锅倒油，油温6成热，放腊肉煸炒出油，加入干辣椒和姜蒜末炒香。 步骤8下入蕨菜翻炒5分钟， 即可出锅装盘。

徐少家的孟妹

• 辣椒炒肘子肉的做法 辣椒炒肘子肉怎么做

步骤1食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2卤肘子切片。 步骤3尖椒切斜片。 步骤4大蒜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生。 步骤6放入盐、鸡精，炒匀，盛出即可。

風欧巴。

• 青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做

步骤1食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。 步骤2毛豆去壳，洗净备用。 步骤3青椒去蒂去籽，切丝。 步骤4锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。 步骤5热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。 步骤6放入青椒丝、毛豆，炒匀。 步骤7调入生抽、鸡精，炒匀即可。

小吃货ing

• 油豆腐炒芹菜的做法，油豆腐炒芹菜怎么做

步骤1准备食材：豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白糖1克。 步骤2豆腐泡对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6芹菜洗净、去筋、切片。 步骤7热锅倒油、油温5成热、下葱、蒜、姜、辣椒炒香、加入豆腐泡、炒匀。 步骤8调入盐、鸡精、生抽、白糖、20毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、放芹菜、炒至断生即可。

瑾欢瑾言瑾休年

• 豆腐泡炒肉片的做法，豆腐泡炒肉片怎么做

步骤1食材：豆腐泡200克、猪肉150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2猪肉洗净、切片。 步骤3将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、1克生抽、淀粉、抓匀、腌制15分钟。 步骤4豆腐泡对半切开。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7干辣椒剪断。 步骤8热锅倒油、油温6成热、倒入猪肉片、快速划散、下姜、蒜、干辣椒、炒香。 步骤9加入豆腐泡、翻炒1分钟、调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、再炒1分钟、即可。

YULI鱼波

• 甜椒炒鲜鱿怎么做 甜椒炒鲜鱿的做法

步骤1食材：甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。 步骤2鲜鱿鱼切段。 步骤3甜椒切块、小葱切段、大蒜切末、姜切丝。 步骤4热锅倒油、油温5成热时、下蒜末、炒香。 步骤5倒入鱿鱼、炒匀、淋入料酒、生抽、再放入甜椒、炒至断生。 步骤6加入盐、鸡精、小葱段、炒匀即可。

宝贝向前冲

• 清炒白蛤的做法 清炒白蛤怎么做

步骤1准备食材：白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2姜切末。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中放入放入适量水烧开，放入白蛤、煮至全部开壳后，捞出待用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒1分钟。 步骤7调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

风一样的丽颖

• 素炒海茸的做法 素炒海茸怎么做

　　1、海茸丝剪成小段，凉水泡30分钟捞出，锅内水开后下海茸丝，煮10分钟捞出沥干;　　2、豆芽洗净切小段，姜切末;　　3、炒锅油温6成热，放姜末爆香，下豆芽爆炒5分钟，加盐2g炒匀盛起，锅里再次放油烧热，下海茸翻炒5分钟，加盐2g炒匀，下炒好的豆芽，放生抽、醋炒匀即可。

美晶雪怡公主

• 白萝卜炒肉片的做法 白萝卜炒肉片怎么做

步骤1准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱切成葱花。 步骤4白萝卜切片。 步骤5猪肉切片。 步骤6肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。 步骤7起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。 步骤8起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。 步骤9翻炒均匀后加适量清水焖2分钟。 步骤10再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 炝炒豌豆尖怎么做 炝炒豌豆尖的做法

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2蒜切片。 步骤3姜切丝。 步骤4干辣椒切段。 步骤5豌豆尖洗净、沥干。 步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、盐、炒香。 步骤7放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。

单向

• 炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。 步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7大葱切片。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。

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