对于荠菜这种食物相信很多的朋友都是熟悉的，它也叫鸡心菜，是口感很清爽的一种野菜。而很多的朋友喜欢吃这种蔬菜不仅仅是因为这种蔬菜的口感清爽，也是因为这种芥菜当中含有很多的营养成分。下面我们就具体说说这种芥菜的营养价值。第一，这种蔬菜含有荠菜酸，这是一种能够用来止血的成分，如果有受伤出血的情况，用这种成分的话能够有效的减少血凝固的时间。第二，这种蔬菜有能够降低人类的血液当中胆固醇的含量，还能够降低人的血压。所以说，被三高问题困扰的朋友们可以尝试一下多吃些这种蔬菜。第三，这种蔬菜还拥有抗癌的作用，这是因为这种蔬菜里面含有二硫酚硫酮的成分。第四，这种蔬菜里面还含有能够消除炎症、抵抗细菌、抵抗病毒的成分
