荠菜的烹饪方法有很多种,可以做汤,可以清炒,还可以做馅儿。春天正是喝粥的好季节,那么,荠菜能煮着吃吗?荠菜可以煮粥吗?荠菜可以煮粥吗荠菜苦瓜瘦肉粥的做法荠菜可以炒食、做菜羹、凉拌、作菜馅等,做法有很多,可以达到不同的美味效果。让我们来看看荠菜苦瓜瘦肉粥的做法。荠菜苦瓜瘦肉粥功效:治疗由高血压引起的头晕头痛,口渴咽干,或目赤肿痛等。原料:鲜荠菜50克、鲜苦瓜100克,猪瘦肉100克,粳米100克,料酒、盐各适量。制法:荠菜洗净切段。苦瓜洗净切片。瘦猪肉洗净切片,用料酒和盐腌10分钟。在锅里加入清水,将粳米熬粥约30分钟,再加入苦瓜、荠菜和焯去血水的瘦肉片,再煮10分钟,最后加适量的调料调味即成。