苦瓜藤

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• 苦瓜「ツルレイシ」

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• 【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜…

【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用。2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可。3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。@百味美食坊

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• 苦瓜酿肉苦瓜切段去瓤煮熟；猪肉与香菇、…

苦瓜酿肉苦瓜切段去瓤煮熟；猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、面粉、盐调匀成馅，塞入苦瓜，用湿淀粉封两端；油烧热，放蒜、苦瓜入锅，待苦瓜炸至金黄色捞出，撒上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟，下豆豉；将蒸苦瓜的原汁烧开，加味精、湿淀粉勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，淋香油即可

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• [鲜菌炒苦瓜] 主料：苦瓜350克鲜蘑150克辅…

[鲜菌炒苦瓜]主料：苦瓜350克鲜蘑150克辅料香葱1根大蒜5瓣小红辣椒4根盐5克花生油30克鲜菌炒苦瓜的做法步骤：1.主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。2.主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑。大火煸炒2分钟，放入盐，鸡精出锅装盘。即可。

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• 最苦的不是黄连.也不是良药.更不是苦瓜.而…

最苦的不是黄连.也不是良药.更不是苦瓜.而是想你却又不能想你的时候流出的眼泪。

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• 「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖8…

「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖80g，盐适量。步骤：1.大米洗净，浸泡30分钟。2.锅内注入足量清水，加入大米，开大火，沸腾后转小火。3.与此同时，苦瓜洗净，去瓤切片。4.锅内粥开始变稠后加入苦瓜，冰糖和盐，再煮20分钟就好了。tips: 每根苦瓜中含有0.4%的“高能清脂素”，这种成分能是脂肪和多糖的摄取减少40%-60%，而且只作用于人体小肠，不进入人体血液，不参加人体代谢，完全没有毒副作用。所以一直被视为贵如黄金的“脂肪杀手”。

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• 苦瓜拌虾仁  主料：苦瓜2根、鲜虾200克…

苦瓜拌虾仁主料：苦瓜2根、鲜虾200克调料：大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量做法：1、鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。2、入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用，苦瓜对半剖开。3、用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉。4、大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀。5、起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可。

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• 【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗…

【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用。 2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可。 3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下（滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒，不要浪费掉哦）。 4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。

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• 酸菜蛋炒苦瓜+红豆白粥

酸菜蛋炒苦瓜+红豆白粥

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• 苦瓜番茄玉米汤 材料：苦瓜2根、西红柿1个…

苦瓜番茄玉米汤  材料：苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精。 制作：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。  小编点评：煲汤是另一种保全蔬菜有效成分的方法，因为即便营养物质从植物本身中游离出来，也会跟汤汁融合，在饮用过程中不妨碍吸收。这道靓汤不仅味美新鲜，还能起到开胃助消化、吸收血液中的脂肪颗粒的作用。稍微饥饿时可以先吃玉米垫胃，是适合长期饮用的汤品。【快乐祝福】

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• 「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖8…

「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖80g，盐适量。步骤：1.大米洗净，浸泡30分钟。2.锅内注入足量清水，加入大米，开大火，沸腾后转小火。3.与此同时，苦瓜洗净，去瓤切片。4.锅内粥开始变稠后加入苦瓜，冰糖和盐，再煮20分钟就好了。tips: 每根苦瓜中含有0.4%的“高能清脂素”，这种成分能是脂肪和多糖的摄取减少40%-60%，而且只作用于人体小肠，不进入人体血液，不参加人体代谢，完全没有毒副作用。所以一直被视为贵如黄金的“脂肪杀手”。

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• 【苦瓜煎蛋】材料：苦瓜1个 色拉油 适量 小…

【苦瓜煎蛋】材料：苦瓜1个 色拉油 适量 小葱 适量 鸡蛋 3个 食盐 适量 作法 1.凉瓜切碎，用少许盐抓均匀 2.用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍 3.锅里滴入几滴油，放入凉瓜，清炒至断生后装起备用 4.装起的凉瓜放凉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐，撒入少许葱花 5.热锅，滴入几滴油，转小火，分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液，待其均匀舀入后，转入中火，使鸡蛋表层金黄后立即翻面煎另一面 6.两面都中火煎至金黄，尽量保证煎蛋里面的水嫩

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• 和食—苦瓜看着相当清爽~

和食—苦瓜看着相当清爽~

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• 柠香苦瓜山楂糕的做法主料： 苦瓜 1根 辅…

柠香苦瓜山楂糕的做法主料： 苦瓜 1根  辅料： 山楂糕 1块  调料： 柠檬汁 适量 1 准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。   2 苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。   3 锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。   4 焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。   5 把山楂糕整理成圆柱型。   6 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。   7 去到边缘。切成片，码放在盘中。   8 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

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• 「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖8…

「苦瓜粥」材料：大米100g，苦瓜1根，冰糖80g，盐适量。步骤：1.大米洗净，浸泡30分钟。2.锅内注入足量清水，加入大米，开大火，沸腾后转小火。3.与此同时，苦瓜洗净，去瓤切片。4.锅内粥开始变稠后加入苦瓜，冰糖和盐，再煮20分钟就好了。tips: 每根苦瓜中含有0.4%的“高能清脂素”，这种成分能是脂肪和多糖的摄取减少40%-60%，而且只作用于人体小肠，不进入人体血液，不参加人体代谢，完全没有毒副作用。所以一直被视为贵如黄金的“脂肪杀手”。

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