凉拌金针菇

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• 金针菇汤的食用配方和食疗价值

金针菇汤用的是新鲜的金针菇，搭配其他调味品，制作的一道非常适合老人、小孩食用的汤。金针菇汤具有开胃健脑、补肝益肾的功效，金针菇汤对于肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤患者都是非常好的一道汤。金针菇汤对中年人来说也可以防治很多疾病。金针菇汤的食疗价值金针菇是一种营养价值非常高的蔬菜，其中有一种朴菇素，具有抗癌功效。所以，中老年人常食用金针菇可以预防和治疗肝炎及溃疡病，金针菇还可降低胆固醇，防治高血压、心脑血管疾病。金针菇含有的赖氨酸及精氨酸能预防和治疗肝脏、胃肠溃疡等消化系统疾病。赖氨酸可有效地促进儿童生长发育和增强记忆，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内薪陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和

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• 推荐金针菇保存方法 这样可以长久保存

很多人在买菜的时候都喜欢一次性多买点，然后放在家里保存起来，在需要的时候拿出来烹饪，这的确是非常方便的了，对于金针菇这样的菌类很多人也喜欢这样做了，但是大家知道吗，金针菇如果没有保存好就会变质哦，下面就教给大家保存金针菇的方法吧。新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品(如金针菇罐头)，则建议开封后立即食用，不宜久存，不过如果不小心买多了金针菇，那么也不用担心了，其实也是有一些好的方法可以帮助我们把金针菇保存好的了，而且是有不少方法的了哦，那么具体都有哪些呢，下面我们就给大家推荐几个好方法来保存金针菇吧。塑料

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• 盘点金针菇的药用作用和效果

金针菇是一种很常见的食材类型哦，而且是食用率比较高的菌类，可以有促进食欲的作用，而且还可以促进代谢呢。金针菇也有药用的效果和作用哦，来看看关于金针菇的药用作用和效果吧。1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。2.金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。金针菇可以有丰富的氨基酸可以有提高免疫力和记忆力的作用，对于开发智力有一定的好处，同时也可以提高免疫。3.金针菇中含有的朴菇素，具有显着的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃

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• 金针菇的两种特色的佳肴推荐

金针菇做成的美味佳肴，相信是很多朋友都比较喜欢的，不仅口感非常的鲜香可口，而且可以为自己的身体补充很多的营养，因为金针菇是很有保健作用的一种食材，今天小编将为大家推荐两种金针菇的特色佳肴，希望能给各位提供参考。蒜香双椒金针菇材料：准备金针菇适量、红椒适量、青椒适量、蒜末适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量。做法：1、金针菇去掉根部杂质，洗净沥干；2、青椒与红椒各1个，大蒜适量；3、将大蒜切末，越细越好；4、青红椒切圈；5、锅内油热5成熟后下蒜末爆香；6、随后下青红椒炒出香味；7、接着下金针菇入内翻炒，加适量盐与味精调味；8、待金针菇变软，锅内出现少许汤汁时即可关火起锅。特点：蒜香双椒金针菇清香爽

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• 金针菇抗疲劳促代谢降低血脂

天冷寒冷的时候，打火锅就成了大家的最爱。然而打火锅的时候，各种菇类又是少不了了的，比如说像草菇，鸡腿菇，香菇，金针菇之类，永远的是各种火锅必不可少的配菜。尤其是爽脆爽脆的金针菇，在菇类中更是大受欢迎，那这金针菇都有哪些养生功效呢?下面跟着苹果养生专家一起看看吧!1、抗疲劳金针菇抗疲劳的效果可是真的有实验表明的，可不是口说无凭的哦!实验服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作。实验效果就摆在那里，大家千万不要怀疑了哦，疲劳的时候来一盘金针菇吧!2、促进新陈代谢金针菇不止是自己营养价值高，还能帮助人体吸收其它食物的营养物质呢!研究

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• 金针菇益智美容排毒防疾病

金针菇，有的地方又被叫做冬菇或朴菇，它是我们较为常见的一种蔬菜。价格不算很高，但却有着较高的营养价值。它含有碳水化合物高达60%，其中它的氨基酸是所有菌菇里含量最多的一种菇类。据营养专家介绍，它是我们很好的抗癌物质。我们一起了解一下金针菇的营养价值和作用吧!金针菇的营养价值1、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。2、金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。3、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。4、金针菇

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• 金针菇和什么一起吃最好

金针菇的外表长得很奇特，纤细的身材，白白的皮肤，看着着实让人喜爱不得。据营养专家介绍，金针菇的赖氨酸的含量特别高，它能够促进儿童智力发育，所以，金针菇也被美名为“智力菇”。金针菇不仅还有较高的氨基酸，它也含有蛋白质、膳食纤维等多种营养物质。那么，哪些食物同金针菇搭配着更有营养呢?一起看看吧!金针菇的功效和作用1、降低胆固醇含量人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，*时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。2、缓解疲劳现象每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳

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• 金针菇的这些保健做法你都吃过吗

相信大家都应该比较喜欢吃金针菇，因为金针菇的口感确实比较独特，不仅吃起来非常的美味，而且富含的营养也比较全面，对于我们的身体健康有很大的补益作用，用金针菇可以做成很多的保健食谱，下面小编将为大家做出相应的讲解，希望能给各位提供帮助。金针菇冬瓜汤做法：准备二十根金针菇，半斤冬瓜，将其清洗干净后，煮汤食用。功效：服用金针菇冬瓜汤可以起到瘦身减肥的作用，非常适合肥胖的人士食用。金针菇面做法：准备二十根金针菇切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。功效：食用金针菇面可以促进消化，健胃养胃，对于减肥有很好的效果。金针菇肉片汤做法：准备一百五十克金针菇，半斤猪瘦肉。先把备好的金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉

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• 吃金针菇的禁忌 这些问题要小心

金针菇是我们餐桌上常见的一种菌类食物，在*时不少人都会爱吃金针菇，吃起来的味道非常鲜美，同时我们吃金针菇还可以很好的补充维生素以及蛋白质，对我们健康还是有好处的，但是吃金针菇也会有禁忌存在，一起看看吃金针菇要小心的问题。在吃金针菇的时候需要我们小心的情况还是非常多的，首先不管是任何体质的人，不管是任何类型的食物，一旦变质了都不能吃，这是因为食物变质之后会产生一些有害的细菌，人体摄入之后有可能导致食物中毒等问题，所以说对于金针菇来说也是一样的，金针菇是不能乱吃的。而且金针菇在吃的时候还要注意，由于金针菇想较于一般的菌类物质而言，并不是那么好消化的。如果本身脾胃就比较虚弱，大量摄入金针菇之后容易造

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• 金针菇不能和哪些食物搭配在一起吃 金针菇的禁忌食物相克

金针菇是一种味道好，营养价值高的食物，不管是炎热的夏季还是寒冷的冬季我们都可以吃金针菇，特别是在吃火锅的时候金针菇是绝对不能少的，夏季吃金针菇的话可以做成凉拌金针菇，味道非常好，大家也需要注意很多食物不能和金针菇搭配在一起吃。金针菇不能和鱼肉搭配在一起吃，不管是凉拌金针菇，还是把金针菇做熟以后吃都不能和驴肉一起，因为特别容易造成心口疼痛情况出现，这对于那些心脏不好的人群来说可是致命的搭配。金针菇也不能和牛奶搭配在一起吃，很多减肥人士都喜欢吃一些蔬菜沙拉，这样做起来非常简单，而且里面所含有的热量也是非常低的，很多人为了让蔬菜沙拉的口感变得更好，所以就会加入一些金针菇，还会加入一些含有牛奶成分的酱

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• 吃金针菇需要注意的禁忌有哪些

金针菇是我们日常生活中吃的次数比较多的一种菌类食物，金针菇可以达到补充气血作用，所以对于有贫血问题的女性来说就非常适合，甚至是出现癌症的患者适当的吃一些金针菇也可以起到很好的调理作用，但是不管是什么食物都有好的一面和不好的一面，大家在吃金针菇的时候也应该注意一些禁忌。脾虚的人是不能吃金针菇的，因为金针菇和其他一些普通的菌类食物比起来更难消化，如果本身脾胃就比较虚弱的人大量摄入金针菇之后容易造成消化不良等问题。变质的金针菇一定不要再吃，不管你的身体是否健康，也不管是什么食物，一旦出现变质问题，肯定是不能再吃的。这是因为食物变质之后会产生一些有害的细菌，人体摄入之后有可能导致食物中毒等问题。没有煮

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• 金针菇的药用作用和副作用

金针菇大家都爱吃的，一种菌类的食材，大家都知道蘑菇对于人体的健康来说起到了很好的保健的作用和效果的。而且金针菇也有药用的功效，对于治疗疾病有好处，同时一些副作用也是需要大家去了解和认识的。金针菇的药用作用1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。2.金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，而且金针菇被称为是可以有增长智力的菌类食材，长期食用金针菇，对于儿童的发育有好处。使儿童体重、身高明显增加。3.金针菇中含有的朴菇素，具有显着的抗癌功能，经常吃金针菇的话对于预防高血压和肝脏疾病，肠胃疾病来说都是有一定好

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• 金针菇的营养价值和食用量

金针菇大家都知道的，是一种常见的菌类食材，可不要小看他，他的营养价值比较多，而且可以起到补脑益智的作用，适合儿童和老年人食用，对于促进大脑发育来说起到了很好的作用和效果，来看看关于金针菇的营养价值和食用量介绍。金针菇的营养价值1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别是对于儿童的智力发育来说起到了很好的作用和效果，还能提高体质。3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常吃金针菇对于预防高血压和肠胃疾病来说都有一定的好处。4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食

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• 金针菇的食用禁忌和适宜人群

金针菇是菌类食材的一种，菌类的食物可以有很好的保健作用，不仅可以预防疾病，还能有很好的提高人体免疫力的作用。金针菇大家都可以经常吃，但是在吃的时候也要注意一些食用禁忌，看看那些人是可以吃的。金针菇的食用禁忌1、金针菇性寒，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多，阳虚体质忌食，还有要注意的是如果有腹泻或者是慢性腹泻的人群一定要注意还是少吃比较好。2、关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免导致加重病情的风险，对于疾病的恢复是不利的。3、金针菇宜熟食，不宜生食。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用后容易中毒。但秋水仙碱易溶于水，充分加热后即可破坏，所以，食用鲜金针菇前，应该用冷水浸泡两个小时以上，烹饪的时候把金针

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• 金针菇可以和鸡蛋一起吃吗

在生活中的金针菇和鸡蛋都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后都是可以对人体健康起到很好的保护作用的，但是在*时生活中食用金针菇或者是食用鸡蛋的时候都是将这两种食材分开食用的比较多，那么在*时生活中的话可以将金针菇和鸡蛋放置在一起烹制食用吗?将金针菇和鸡蛋一起食用的话会不会对身体健康有什么影响呢?我们一起来看看吧。一、金针菇可以和鸡蛋一起吃吗在生活中的金针菇和鸡蛋是可以将其放置在一起食用的，因为金针菇和鸡蛋放置在一起食用的话对于一些自身气血不足或者是身体比较虚弱的人群来说是很好的食疗产品，在*时生活中可以将备好的金针菇一起烹制食用之后来帮助补充身体内所需要的各种营养物质，因为金针菇和鸡蛋中

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• 金针菇可以和豆腐一起吃吗

在生活中的金针菇和豆腐也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在*时生活中食用金针菇或者是食用豆腐的时候会发现一般都是将这两种食材分开食用的比较多，所以在*时生活中的话可以将备好的金针菇和豆腐一起烹制食用吗?将金针菇和豆腐一起烹制食用的话会不会造成身体健康出现什么影响，在*时生活中食用金针菇的时候有需要注意哪些方面，我们一起来看看吧。一、金针菇可以和豆腐一起吃吗在生活中是可以将金针菇和豆腐一起烹制食用的，因为金针菇和豆腐虽都是属于营养价值含量极为丰富的食材，但是因为金针菇和豆腐中含有的营养物质之间并不会出现相克的影响，所以在*时生活中食用金针菇和豆腐的

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• 金针菇可以和木耳一起吃吗

在生活中金针菇也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在*时生活中食用金针菇的时候也需要注意一些食材的搭配问题，在生活中的金针菇和木耳中含有的营养价值含量极为丰富，但是这两种食材一般都是属于分开食用比较多，那么在生活中可以直接将金针菇和木耳放置在一起食用，将这两种食材一起食用之后会不会对身体健康有什么影响呢?我们一起来看看吧。一、金针菇可以和木耳一起吃吗经过研究表明金针菇和木耳这两种食材是可以将其放置在一起食用的，因为金针菇和木耳中含有的营养价值含量都是极为的丰富的，食用之后可以对人体健康起到很好的维护作用，但是在生活中金针菇和木耳这两种食材一般都是将

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• 金针菇可以和海带一起吃吗

在生活中金针菇和海带中含有的营养物质也是极其的丰富，对于一些体质比较虚弱的人群来说可以经常的通过食用一些食材来帮助身体健康的维护，金针菇和海带就是其中的一种，但是在*时生活中食用金针菇或者是食用海带的时候都是将这两种食材分开食用的比较多一点，很少将这两种食材放置在一起食用，在生活中如果将这两种食材放置在一起食用的话会不会对身体健康有什么不利的影响呢?在*时生活中食用金针菇和海带的时候有需要注意哪些呢?我们一起来看看吧。一、金针菇可以和海带一起吃吗在生活中是可以将金针菇和海带放置在一起食用的，因为金针菇和海带虽然其中含有的营养物质都是极其的丰富的，但是金针菇和海带中含有的营养物质之间并不会出现相

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• 金针菇不能和什么一起吃

金针菇作为一种非常具有营养价值的食材，并且它作为一种菌类食材的存在，营养价值也是非常高的，并且金针菇的做法有非常多种，而且因为金针菇营养价值高，口味非常独特，而深受很多人们都喜欢，但是如此具有营养价值的一种食材，也是不能够和一些食物在一起吃的，今天小编就跟大家来介绍一下金针菇不能和什么一起吃。比如说金针菇就不可以和牛奶在一起吃，因为两者再吃的话，可能会引发心绞痛的现象，所以说，尤其是对于一些心脏脆弱的人来说，两者是万万不可以在一起吃的，还有就是有一些心脏病患者不应该在日常生活中将两种食物在一起食用，还有就是金针菇和驴肉也是不可以在一起吃的，可能会引发一些心痛的现象，同样也是对于一些心脏脆弱的人

♚上官凝雪♚

• 油焖金针菇怎么做好吃,金针菇做什么菜好吃又营养 郑州美中商都妇科医院

金针菇的口感香滑脆嫩，用来煮汤吃，炒着吃味道都是非常好的，而油焖是一种比较有特色的做法，下面就来看看油焖金针菇怎么做好吃。 油焖金针菇怎么做好吃 1 做法一 食材：金针菇;150克料酒;适量水;少许糖;适量生抽;适量葱段;适量姜：适量醋。 做法： 1、金针菇事先要焯水。 2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。 3、然后放料酒、生抽、糖、水调味。

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