榨菜头

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• 榨菜的功效与作用,榨菜的营养价值 新鲜榨菜头怎么炒不苦

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。 增进食欲 1 榨菜工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，

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• 榨菜怎么去苦味,榨菜吃多了会怎么样 新鲜榨菜头怎么炒不苦

榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。那么榨菜怎么去苦味呢？ 榨菜怎么去苦味 1 苦味原因 首先,我们要知道,新鲜的榨菜头本身就会带一点苦味,这是正常的,而且榨菜头成熟度越低,苦味越重,相反,成熟度越高,苦味就越淡,因此如果是自己腌制榨菜的话,在选购新鲜榨菜头的时候一定要选择成熟比较好的,那样做出来的榨菜才不至于是苦的。

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• 芥菜头是榨菜吗 榨菜和芥菜头有什么差别

　　芥菜头不是榨菜，但榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。

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• 【肉末蒸豆腐#美食#】1.榨菜切成碎。2.豆腐…

【肉末蒸豆腐#美食#】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好，原滋原味。

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• 【肉末蒸豆腐#美食#】1.榨菜切成碎。2.豆腐…

【肉末蒸豆腐#美食#】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好，原滋原味。

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• 【小碗美味豆花】1.干黄豆泡一晚,榨菜切碎,…

【小碗美味豆花】1.干黄豆泡一晚,榨菜切碎,姜切末;2.碗里放上:油辣椒.酱油.花椒末.姜末.芝麻油.味精.盐;3.锅里热油,黄豆滤水后倒入,中小火炸至金黄捞起;4.锅中放水,放豆腐,中火煮开后小火煮至豆腐熟;5.用勺子边把豆腐薄薄地削下来,放入2中,撒酥黄豆.榨菜末.香葱段~

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• 1.在超市买的包装的榨菜，撕开即用 2.肉切…

1.在超市买的包装的榨菜，撕开即用 2.肉切片切丝看自己喜好，蒜切末，辣椒随便一点 3.锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，随便翻，喜欢老一点的就翻会，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合！一起翻 4.试试盐味，不够就加 5.最后一点青椒碎调色

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• 1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼子酱…

1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼子酱。2米饭煮至熟透，放凉备用。3加适量柠檬汁，拌至饭粒松散备用。4再将拌好的饭粒铺在海苔上，再加入鱼子酱，胡萝卜，榨菜碎。5再顺手卷起切段即可。>>>>详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/243100

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• 【榨菜炒**】1.猪瘦肉洗净后，片薄片，切…

【榨菜炒**】1.猪瘦肉洗净后，片薄片，切丝，盛入碗中，撒少许盐，调入适量料酒抓匀2.榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝，将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用3.热锅入油，倒入**4.用勺子将**快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒5.倒入榨菜丝继续翻炒至熟;依口味调盐，撒葱段。

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• 【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎，豆腐切小…

【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟；4.取出撒香葱，搭配香菜更好~

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• 【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切…

【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

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• 1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼子酱…

1备海台，榨菜，米，胡萝卜，柠檬，鱼子酱。 2米饭煮至熟透，放凉备用。 3加适量柠檬汁，拌至饭粒松散备用。 4再将拌好的饭粒铺在海苔上，再加入鱼子酱，胡萝卜，榨菜碎。 5再顺手卷起切段即可。>>>>详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/243100

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• 【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块…

【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

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• 【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切…

【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好

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• 【榨菜**面】 “早餐吃啥？一碗汤面唤醒…

【榨菜**面】“早餐吃啥？一碗汤面唤醒一天的味蕾啊超级快手超级开胃的榨菜**面来一碗” 菜谱作者@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

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【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

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