味道独特的苦苣,一直以来都深受人们的青睐,之所以人们喜欢吃苦苣,不仅是因为它的营养丰富,更多的是在于它的口感,那么苦苣可以生吃吗?这是很多喜欢吃苦苣的人提出的疑问,下面本文将为大家做出解释。1、苦苣可不可以生吃苦苣独具的营养价值是很丰富的,在*时饮食中可以将苦苣做成很多的菜肴来吃,而且苦苣是可以生吃的,生吃的话也能够吸收很多的营养,特别是把苦苣做成凉拌苦苣,非常具有特色。如果你想生吃苦苣的话,那么是没有问题的,它是可以生吃的,但是也需要经过一定的处理才能够生吃。2、生吃苦苣的益处生吃苦苣可以为身体补充很多的营养,特别是其中的蛋白质和维生素非常丰富,此外还含有一定量的胡萝卜素,所以经常吃一些生的