蒜蓉菜心

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• 菜心的做法 蒜蓉菜心 上汤枸杞菜心 蒜蓉菜心的做法家常

菜心的做法有很多，大家也知道一两种方法，苹果绿天然养生专家说菜心的口感可以更嫩、更脆，那究竟怎么做出来有这样的效果呢，相信大家都很想知道，也想让身边的朋友品尝到菜心的美味，下面，自己就为大家介绍菜心的做法蒜蓉菜心、上汤枸杞菜心，一起来学*下吧。1.蒜蓉菜心：材料需要菜心、大蒜、盐、鸡精、醋。先将菜心的头切掉一部分，然后去除不能用的、不新鲜的叶子，处理好以后清洗干净，最后一遍用清水泡5分钟捞出。然后起锅，烧一锅水，把菜心进去烫熟，等菜心微微变软的时候就可以捞起来了，放入凉水中过一下，这时候将大蒜拍一下切碎。起锅，放入油、蒜，爆蒜出香味道放菜心进去翻炒，在放鸡精、盐、淋上醋起锅。蒜蓉菜心的做法要注

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【蒜蓉粉丝娃娃菜】做法：1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油（*时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄2.然后放入剁椒炒出香味3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（可以用鸡汤或清水）大火烧开后关火4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以酌情加盐5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺*，切娃娃菜掉下来的碎菜放到粉丝底下6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些。

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【蒜蓉芝士焗龙虾】做法：1.龙虾对半切开，去掉钳子，虾身撒上盐，挤上柠檬汁2.钳子放入加了葱、蒜、油、盐的开水煮熟就好；3.黄油微波炉加热融化，放入切好的蒜蓉拌匀，铺到虾身上，入烤箱考到快熟；4.取出放上奶酪，撒上欧芹，继续回烤箱烤熟即可。

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• 【晚餐DIY 蒜蓉辣酱炒虾】1. 虾洗净、剪去…

【晚餐DIY 蒜蓉辣酱炒虾】1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片； 2. 锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香； 3. 闻到香味后，倒入虾； 4. 翻炒至虾变色，倒入葱段； 5. 加入一大勺蒜蓉辣酱； 6. 加少许盐，翻炒均匀。更多美食请关注店铺微信：Tiantian0DIY

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【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

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• 【蒜香烤茄子】软糯的茄子上面堆满了蒜蓉，…

【蒜香烤茄子】软糯的茄子上面堆满了蒜蓉，好吃无比！让人会上瘾的蒜香烤茄子，吃货不得不学！

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• 【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮…

【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；3．倒入红酒 淹过茄子即可，中火炖至 5分钟，大火收汁；4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；5．味道 让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！

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• 【制作蒜蓉豆角棒棒糖】非常好玩的造型喔~…

【制作蒜蓉豆角棒棒糖】非常好玩的造型喔~长豆角洗干净，煮熟；捞出过冷水，然后从头卷成卷；用竹签串起来；把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在“棒棒糖”上腌制入味即可；喜欢的话用芝麻酱、香油、蒜蓉再调些酱汁，蘸着吃味道更棒！

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#今日吃法# 【蒜蓉开背虾】做法：1蒜、青红椒切碎；虾洗净，切去脚和头，从中间切开，尾部不切段2切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好3将植物油烧熟，加入一半蒜炸至黄色4倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉5均匀涂沫在虾上6水开后上锅蒸十分钟7取出撒上尖椒碎8干净锅倒油烧至冒白烟后淋虾上即可。

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• 【避风塘虾球】 食材： 无头大虾、蒜蓉、葱…

【避风塘虾球】 食材： 无头大虾、蒜蓉、葱酥、面包糠、辣椒碎、豆豉、椒盐(可选)、面粉、米酒； 步骤： 1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制 2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状 3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉 4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香 5. 放入虾球，混匀，关火 6. 撒上椒盐或者盐调味，OK

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• 【蒜蓉粉丝蒸虾】 虾的高能吃法，简单易上…

【蒜蓉粉丝蒸虾】虾的高能吃法，简单易上手！ ​​​​到过年的时候大显身手吧……

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• 【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、…

【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、盐适量、蒜3瓣、鸡精少许 做法：1.西兰花掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右，洗净，锅中加水放少许盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。2.炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色，放入西兰花翻炒，快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精，放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

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