蒜蓉菜心

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• 菜心的做法 蒜蓉菜心 上汤枸杞菜心 蒜蓉菜心的做法家常

菜心的做法有很多，大家也知道一两种方法，苹果绿天然养生专家说菜心的口感可以更嫩、更脆，那究竟怎么做出来有这样的效果呢，相信大家都很想知道，也想让身边的朋友品尝到菜心的美味，下面，自己就为大家介绍菜心的做法蒜蓉菜心、上汤枸杞菜心，一起来学*下吧。1.蒜蓉菜心：材料需要菜心、大蒜、盐、鸡精、醋。先将菜心的头切掉一部分，然后去除不能用的、不新鲜的叶子，处理好以后清洗干净，最后一遍用清水泡5分钟捞出。然后起锅，烧一锅水，把菜心进去烫熟，等菜心微微变软的时候就可以捞起来了，放入凉水中过一下，这时候将大蒜拍一下切碎。起锅，放入油、蒜，爆蒜出香味道放菜心进去翻炒，在放鸡精、盐、淋上醋起锅。蒜蓉菜心的做法要注

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【蒜蓉粉丝娃娃菜】锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出泡好的粉丝放入盘底备用将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱就好了。

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吴氏蒜蓉粉丝娃娃菜‘ 作法 1.娃娃菜清洗，切成四瓣！炒水，取出装盘！ 2.粉丝泡水，切段，摆在娃娃菜下！ 3.蒜切成蓉，热锅凉油，下蒜蓉，小火炸成金黄色，加海鲜酱油，耗油，少许水，快炒出锅！均匀倒在菜上！在菜周围在淋些蒸鱼豉油！ 4.蒸锅开锅放入盘子，大火蒸十五分钟！取出！ 5.小香葱切碎！撒在菜上，锅做点油，油热淋在香葱上即可！

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【蒜蓉粉丝蒸大虾】1、虾，挑虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；一把粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁。8、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。

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【蒜蓉粉丝蒸扇贝】蒸扇贝的时间一定要把握好,一般大个的扇贝蒸5分钟，小个的扇贝蒸3分钟，蒸过头就不好吃了！蒜蓉一定要过油才比较好吃！然后粉丝方面，有朋友说用魔芋结（粉丝那种形状的）代替，也超级好吃！！！这个真的超级简单！http://weibo.com/1254926960/AzC914Zsh

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【蒜蓉炒虾】1）青红椒切圈，蒜剁成蓉。2）鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3）锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4）放入辣椒圈，倒入虾子。5）加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅。

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【DIY蒜蓉辣酱炒虾】1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片； 2. 锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香； 3. 闻到香味后，倒入虾； 4. 翻炒至虾变色，倒入葱段； 5. 加入一大勺蒜蓉辣酱； 6. 加少许盐，翻炒均匀即可。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝丨 食材：蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒 1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1. 娃娃菜洗净，对开，每半…

蒜蓉粉丝娃娃菜 1. 娃娃菜洗净，对开，每半块再切一下；蒜瓣剁成蒜蓉。 2. 锅中水烧开，放入粉丝焯软，捞出，过凉水，摆在盘底。 3. 娃娃菜放锅内汆烫，捞出来攥干水分，摆在粉丝上面。 4. 锅中倒少许油，油烧热把蒜蓉倒进去，翻炒出香味，下入肉末进行煸炒，至肉末变色，放入适量蒜蓉辣酱翻炒，加一小碗清水，放入少许盐和鸡精进行调味，水烧开后，勾点水淀粉，搅拌均匀。 5. 炒好的辣酱直接放到娃娃菜上，放入烧开水的锅中，上锅大火蒸5分钟即可。http://ett315.cn/

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【蒜蓉炒虾】 1）青红椒切圈，蒜剁成蓉 2）鲜虾清洗后水煮熟剥壳 3）锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味 4）放入辣椒圈，倒入虾子 5）加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可

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【蒜蓉粉丝娃娃菜】材料：娃娃菜一棵、蒜一头、耗油、海鲜酱油、水、蒸鱼豉油、粉丝、小香葱。做法：1.娃娃菜清洗，切成四瓣，炒水，取出装盘。2.粉丝泡水，切段，摆在娃娃菜下。3.蒜切成蓉，热锅凉油，下蒜蓉，小火炸成金黄色，加海鲜酱油，耗油，少许水，快炒出锅，均匀倒在菜上，在菜周围在淋些蒸鱼豉油。4.蒸锅开锅放入盘子，大火蒸十五分钟，取出。5.小香葱切碎，撒在菜上，锅做点油，油热淋在香葱上即可。小贴士：蒜蓉越多越好吃。

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• 【蒜蓉油麦菜】1.油麦菜择洗干净，切成七八…

【蒜蓉油麦菜】1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段；2.将蒜剁成蒜末备用；3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香；4.下油麦菜，快速翻炒几下；5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精#美食#即可。

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